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CIERRE DE LA CAMPAÑA DE ACEITUNA DE MESA 2017/18 E INICIO

DE LA CAMPAÑA 2018/19

35 MESA SECTORIAL DE ACEITE DE OLIVA Y ACEITUNA DE MESA

31 de octubre de 2018

2Fuente: AICA

RECURSOS DE MERCADO (Miles de t)

CAMPAÑA 2017/18.

Datos a 31 de agosto 2018

ORIGEN 2017/18 2016/17 MEDIAvs

2016/17

vs

MEDIA

EXISTENCIAS

INICIALES365,09 341,45 321,10 6,9% 13,7%

PRODUCCIÓN 563,37 596,12 581,37 -5,5% -3,1%

IMPORTACIONES 19,96 7,24 7,15 175,7% 179,4%

TOTAL 948,42 944,81 909,62 0,4% 4,3%

3Fuente: AICA

UTILIZACIONES (Miles de t)

CAMPAÑA 2017/18.

Datos a 31 de agosto de 2018

DESTINO 2017/18 2016/17 MEDIAvs

2016/17

vs

MEDIA

EXPORTACIONES 357,23 326,63 338,75 9,4% 5,5%

MERCADO INTERIOR 174,65 171,76 179,21 1,7% -2,5%

MERCADO TOTAL 531,88 498,39 517,96 6,7% 2,7%

Mermas y destrios 51,42 49,36 49,15 4,2% 4,6%

EXISTENCIAS

FINALES 393,09 365,09 333,61 7,7% 17,8%

4

CAMPAÑA 2017/18.

Datos a 31 de agosto de 2018

MANZANILLA

28%

GORDAL8%

HOJIBLANCA

50%

CACEREÑA

5%

CARRASQUEÑA

4%

OTRAS5%

2017/18MANZANIL

LA30%

GORDAL5%

HOJIBLANCA

48%

CACEREÑA

6%

CARRASQUEÑA

7%

OTRAS4%

MEDIA 4

Producción por variedades (Miles de t)

CAMPAÑA 2017/18.

Datos a 31 de agosto de 2018

VARIEDAD 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2017/18 MEDIA 4

MANZANILLA 148,08 186,77 136,94 215,53 155,57 171,83 -59,96 -28%

GORDAL 11,02 26,21 41,22 47,40 47,29 31,46 -0,11 0%

HOJIBLANCA 288,11 265,52 290,52 261,75 281,38 276,48 19,63 7%

CACEREÑA 39,62 35,17 45,43 30,18 28,83 37,60 -1,35 -4%

CARRASQUEÑA 64,04 22,93 57,16 16,55 23,76 40,17 7,21 44%

OTRAS 21,34 18,98 29,94 24,63 26,60 23,72 1,97 8%

TOTAL 572,21 555,58 601,21 596,04 563,43 581,26 -32,61 -5%

2017/18 vs 2016/17

6

CAMPAÑA 2017/18.

Datos a 31 de agosto de 2018

Exportaciones por variedades

(Miles de t)

CAMPAÑA 2017/18.

Datos a 31 de agosto de 2018

2017/18 % 2016/172017/18 vs

2016/172017/18 % 2016/17

2017/18 vs

2016/172017/18 % 2016/17

2017/18 vs

2016/17

Manzanilla 105,81 30% 81,34 30,1% 84,58 47% 65,36 29,4% 21,22 12% 15,99 32,7%

Gordal 26,90 8% 18,17 48,0% 26,18 15% 17,68 48,1% 0,72 0% 0,48 50,0%

Hojiblanca 203,92 57% 207,10 -1,5% 62,78 35% 64,83 -3,2% 141,14 80% 142,27 -0,8%

Cacereña 12,53 4% 11,92 5,1% 0,47 0% 1,14 -58,8% 12,06 7% 10,78 11,9%

Carrasqueña 4,94 1% 4,30 14,9% 4,94 3% 4,30 14,9% 0,01 0% -

Otras 3,13 1% 3,80 -17,6% 0,86 0% 1,25 -31,2% 2,27 1% 2,56 -11,3%

Totales 357,23 100% 326,63 9,4% 179,81 100% 154,56 16,3% 177,42 100% 172,08 3,1%

ACEITUNA NEGRAEXPORTACIONES

TOTAL ACEITUNA VERDE

CAMPAÑA 2017/18.

Datos a 31 de agosto de 2018

Mercado interior por variedades

(Miles de t)

CAMPAÑA 2017/18.

Datos a 31 de agosto de 2018

2017/18 % 2016/172017/18 vs

2016/172017/18 % 2016/17

2017/18 vs

2016/172017/18 % 2016/17

2017/18 vs

2016/17

Manzanilla 82,68 47% 75,74 9,2% 75,69 61% 72,48 4,4% 6,99 14% 3,26 114,4%

Gordal 11,21 6% 7,49 49,7% 10,49 8% 6,99 50,1% 0,73 1% 0,49 49,0%

Hojiblanca 43,03 25% 47,87 -10,1% 14,47 12% 16,08 -10,0% 28,56 56% 31,79 -10,2%

Cacereña 12,68 7% 14,58 -13,0% 2,74 2% 3,21 -14,6% 9,94 19% 11,37 -12,6%

Carrasqueña 7,11 4% 5,93 19,9% 5,85 5% 5,82 0,5% 1,26 2% 0,11 1045,5%

Otras 17,94 10% 20,15 -11,0% 14,34 12% 16,16 -11,3% 3,60 7% 3,99 -9,8%

Totales 174,65 100% 171,76 1,7% 123,58 100% 120,74 2,4% 51,08 100% 51,01 0,1%

Mercado interiorTOTAL MERCADO

INTERIOR

ACEITUNA VERDE

CAMPAÑA 2017/18.

Datos a 31 de agosto de 2018

11

Salidas de mercado por variedades

CAMPAÑA 2017/18.

Datos a 31 de agosto de 2018

VARIEDADSalidas vs

producción

Salidas vs

Recursos

totales

Exportación

vs

Comercializ

ado

Mercado

interior vs

Comercializ

ado

MANZANILLA 121% 59% 56% 44%

GORDAL 81% 42% 71% 29%

HOJIBLANCA 88% 59% 83% 17%

CACEREÑA 87% 62% 50% 50%

CARRASQUEÑA 51% 36% 41% 59%

OTRAS 79% 45% 15% 85%

TOTAL 94% 56% 67% 33%

12

CAMPAÑA 2017/18.

Datos a 31 de agosto de 2018

Existencias finales por variedades

(Miles de t)

VARIEDADExistencias

Finales%

Existencias

finales vs

Producicón

Existencias

finales vs

Recursos

totales

Existencias

Finales vs

Iniciales

MANZANILLA 135,79 35% 87% 42% 89%

GORDAL 49,34 13% 104% 55% 116%

HOJIBLANCA 159,18 40% 57% 38% 123%

CACEREÑA 11,95 3% 41% 29% 105%

CARRASQUEÑA 14,06 4% 59% 42% 148%

OTRAS 22,77 6% 86% 49% 118%

TOTAL 393,09 100% 70% 41% 108%

13

CAMPAÑA 2017/18.

Datos a 31 de agosto de 2018

14Fuente: AICA

CAMPAÑA 2018/19

Datos a 30 de septiembre

ORIGEN (Miles de t) 2018/19 2017/18 Variación

EXISTENCIAS A INICIO 391,97 365,13 7,4%

PRODUCCIÓN 15,74 127,61 -87,7%

IMPORTACIONES 3,26 1,10 196,4%

TOTAL 410,97 493,84 -16,8%

DESTINO (Miles de t) 2018/19 2017/18 Variación

EXPORTACIONES 29,03 26,80 8,3%

MERCADO INTERIOR 11,21 12,82 -12,6%

MERCADO TOTAL 40,24 39,62 1,6%

Mermas y destrios 4,16 4,84 -14,0%

EXISTENCIAS FINALES 366,71 452,21 -18,9%

15

Fuente: Junta de Andalucía

PRECIOS EN ORIGEN (€/kg)

SEMANA

42/20182014 2015 2016 2017 2018

Diferencia

anterior

%

Media 4

anteriores

Diferencia

Media

%

GORDAL 0,00 1,00 0,69 0,59 0,68 15% 0,76 -10%

HOJIBLANCA 0,42 0,57 0,56 0,65 0,45 -32% 0,55 -19%

MANZANILLA 0,46 0,78 0,80 0,70 0,69 -2% 0,68 0%

MEDIA 0,29 0,78 0,68 0,65 0,60 -7% 0,60 0%

CAMPAÑA 2018/19

PRECIOS EN ORIGEN (€/kg)

Fuente: Junta de Andalucía

CAMPAÑA 2018/19

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Similares recursos de mercado como consecuencia de las mayores existencias de partida

Ligero descenso de la producción debido fundamentalmente a la disminución de la variedad manzanilla.

Importaciones mayores pero poco significativas en volumen.

DESTACAMOS¡¡

18

Comportamiento desigual según variedades en la comercialización.

Existencias de enlace máximas.

Claro retraso en el inicio de la recolección de la campaña 2018/19.

Precios de hojiblanca por debajo de la campaña anterior.

DESTACAMOS¡¡

19

GRACIAS POR SU ATENCION

sgcherba@mapama.es