catamarca 2.12.16 autoconsumo

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.*Comederos Autoconsumo: prcticos y verstilesM.V. Toffaletti, Jos Rodolfotoffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

*

Por que se difundi su usoPersonal: cantidad, calidad, riesgo y costo.Falta de maquinarias e infraestructura.Flexibilidad.Costo de la dieta.

* Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.SILO 12 TN 15M3 CUBICOS LONG DE COM 11,5 MTS LINEALES VALA $33 MIL (2014) *

*Al pie de la madreDestete anticipado/precozDiferentes razas y categorasRecra a campo/corralTerminacin a corralTerminacin a campo Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

*Tener en cuenta que:Instalaciones (terreno, accesos y aguadas).Tropas: 120 animales.Comederos: 3-10 cm. por animal.Acostumbramiento/Adaptacin.Dietas.

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

*AcostumbramientoLo ideal es con comederos lineales:Variacin de la composicinAumento progresivo

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

*Rollo por hora: (6,6,6,5,5,5,4,4,4,3,3,3,2,2,2,1,1,1).

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.EEA Saenz PeaColombatto, 2015.

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Mtodo para dar rollo en el caso de no tener portarollos o no poder llevar con tractores* Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

*Fluctuacin en el consumoStock; Britton, 1914Efecto serrucho Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Alteraciones ruminales: Acidosis EFECTO DEL pH RUMINAL SOBRE LAS PAPILASpH = 6.5 a 7pH < 5 Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Dietas Destete precoz:Alimento balanceado + fibra.70% grano + 30% concentrado proteico; con/sin fibra.Recra:Alimento balanceado + fibra.80% grano + 20% concentrado proteico + fibra. granos + afrechillo + urea.Terminacin:Alimento balanceado.90% grano + 10% concentrado proteico.100% grano + urea.

Con el agregado de ncleo vitamnico-mineral con monensina.

*Colombatto, 2015. Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Lectura de heces Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.Bavera, 2012.

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Bosta 2: boigas indica fibra.

Bosta 1: + alta, de dimetro y + dura que la normal, se debe a fibra o falta de agua.

Bosta 1: normal, se nota el botn donde el animal termina de bostear.

Bosta 2: normal, pero no se nota el botn.

Bosta 3: color normal pero sin forma, diarreica; indica acidosis subclnica y prdida en la conversin.

Bosta 4: diarreica y gris, a veces con burbujas indica acidosis clnica.

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.Bavera, 2012.

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Aspecto normal de heces con dietas concentradas* Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.Vittone, 2015.

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

*Resultados de alimentacin a corral (UPIC 2004-2011) Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.Simeone, 2014.

Categora PV inicial (kg)ADPV (kg/daEficiencia de conversin (kg alimento/kg producido)Destete precoz701,243,4Destete convencional1500,956,1Novillo 3501,458,5

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

*Vittone, 2015. Resultados productivos en destetes

*Precios de dietas de recra (mayo 2016)Vittone, 2016.

* En contenido de N, 100g de U.L.L. equivalen a 1kg depellet de algodn)

Insumo Dietas$/kg12345Maz enteroSorgo molidoArrozExp. SojaU.L.L.*N. MineralC. proteico2,702,001,204,7021,006,006,0080%-----20%52%-30%15%-3%-65,2%-30%-1,8%3%--52%30%15%-3%--65,2%30%-1,8%3%-Costo del kg dieta ($)Costo del kg producido ($)3,3616,802,6513,252,6813,402,2911,452,2211,10

(en trminos de contenido de nitrgeno, 100g de UP equivalen a 1kg depellet de algodn). Su patrn de liberacin es similar a la harina de soja (Holder, 2012)*

Efecto del sistema de suministro de alimento sobre la performance de terneros Hereford (165 kg) a corral.*Simeone, 2013. Un ejemplo de Uruguay (www.upic.com.uy) Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Variables Diario Autoconsumo P valorADPV (kg/da)CMS (kg/da)CMS (% PV)Conversin (kg MS: kg PV)1,5166,773,724,481,3625,703,154,20

Composicin de la dieta*Simeone, 2013. Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Ingredientes%Cscara de arroz6,27Sorgo60,00Afrechillo de trigo15,00Expeller de girasol14,00Melaza0,88Premix min-vit, aditivos3,86Total 100

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Suplementacin en pastoreo

* Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Consumo diario de sal en suplementos en los que se restringe su consumo con la inclusin de salRich et al., 1976. Porcentaje de sal inicial = recomendado x 1,5*Suplementacin en pastoreo Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Peso vivo (kg)Consumo diario de sal (% peso vivo)135225315405495O,170,120,100,100,10

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

*Vittone et al., 2015. heno de raigrs a discresin, cuya calidad es comparable a cualquier campo natural de gramneas diferido en pie. Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

* Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Vittone et al., 2015.

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

*

*

Vittone et al., 2015.

*

Feedlot ecolgico mvil*Vittone et al., 2015. Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.rotacin agrcola-ganadera. un producto financiero de rpido giro de capital y el uso de granos para obtener valor agregado en origen. feedlot cumple con estos requisitos. giro de capital acelerado (90 a 120 das en engordes terminales) y agrega valor a los granos. reduccin de costos de comercializacin y flete. Feedlot dificultad en su puesta en marcha. requiere una inversin alta que no est al alcance de pequeos y medianos productores, ambiental y estrs animal por una alta dotacin de animales por unidad de superficie. La inversin permite hacer feedlots slo a grandes escalas (> 1000 animales). 80 m2/cab (125 cab/ha). 1 semana de pastoreo, 1 lote pastoril y el otro a concentrado.*

Terminacin a corral*M.V. Toffaletti, Jos Rodolfo.Director: M.V., M. Sc. Burges, Julio Csar.Asesores: Ing. Agr. Aello, Mario. Ing. Agr., PhD Santini, Francisco.Dieta: 85% maz entero +15% expeller de girasol. 12,35% de PB y 2,83 Mcal EM/kg MS. Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

VariablesACSDPV inicial (kg)318 318 PV final (kg)388 389 ADPV (kg/animal/da)1,040,23 1,050,18 CMS (kg MS/animal/da)7,911,02 (2,24% PV)7,210,82 (2,06% PV)Conversin (kg de MS/kg de PV)7,831,406,980,99EGD inicial (mm)5,7 5,17 EGD final (mm)10,1 8,9 Tasa de cambio EGD (mm/mes)1,8 1,5

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Jornada Visita a la Reserva 6: 50 aos de trabajoINTA EEA Balcarce, 13 de noviembre de 2015*Consumo de alimento (kg MS/da/corral) con dos formas de suministro: suministro diario manual (SD) y comedero de autoconsumo (AC).M.V. Toffaletti, Jos Rodolfo.Director: M.V., M. Sc. Burges, Julio Csar.Asesores: Ing. Agr. Aello, Mario. Ing. Agr., PhD Santini, Francisco. Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Jornada Visita a la Reserva 6: 50 aos de trabajoINTA EEA Balcarce, 13 de noviembre de 2015

Jornada Visita a la Reserva 6: 50 aos de trabajoINTA EEA Balcarce, 13 de noviembre de 2015*Comparacin de costos operativos del suministro diario vs. autoconsumoRovira y Velazco, 2012. Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Jornada Visita a la Reserva 6: 50 aos de trabajoINTA EEA Balcarce, 13 de noviembre de 2015

Margen bruto 2015* Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Variables generalesValoresConsumo de gas oil (litros/da)Gas oil ($/litro)Mano de obra ($/hora)Alimento ($/tonelada)Precio de la invernada ($/kg)Precio del gordo ($/kg)410,7050,001267,0020,0019,00Variables segn suministroSDACTraslado al corral (horas/da)Suministro (das/semana)Suministro de la dieta (horas/da)Revisin diaria (horas/da)Amortizacin del comedero ($/animal)Combustible ($/animal)Mano de obra ($/animal)171,50,512,5028,70100,00112,50,59,108,6035,00

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.Maz $1050 y girasol $2500*

*Margen bruto 2015 Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

$/animalTratamientosSDACCosto directo

Ingreso bruto

Margen bruto754 70

1019 214

265 182724 87

1010 291

286 241

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Margen bruto 2016* Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Variables generalesValoresConsumo de gas oil (litros/da)Gas oil ($/litro)Mano de obra ($/hora)Alimento ($/tonelada)Precio de la invernada ($/kg)Precio del gordo ($/kg)413,0050,002190,0029,0028,00Variables segn suministroSDACTraslado al corral (horas/da)Suministro (das/semana)Suministro de la dieta (horas/da)Revisin diaria (horas/da)Amortizacin del comedero ($/animal)Combustible ($/animal)Mano de obra ($/animal)171,50,517,4443,84100,00112,50,512,8310,4035,00

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.Maz $2100 y girasol $2700*

Margen bruto 2016Jornada Visita a la Reserva 6: 50 aos de trabajoINTA EEA Balcarce, 13 de noviembre de 2015* Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

$/animalTratamientosSDACCosto directo

Ingreso bruto

Margen bruto1211 121

1653 322

442 2661219 150

1639 434

420 349

Jornada Visita a la Reserva 6: 50 aos de trabajoINTA EEA Balcarce, 13 de noviembre de 2015

Futuro*www.solarfeeders.comwww.easyfeeders.com

Consideraciones finales

La forma de suministro afect el consumo pero no la ganancia de PV ni la eficiencia de conversin (en mi tesis).En general los menores ndices productivos se compensan con los mayores ndices econmicos.Mayor factibilidad y flexibilidad de aplicacin.Nos sirve como fusible para aprovechar mejor el pasto (el alimento mas barato).No se puede usar con grano hmedo o alimentos fermentesibles (de alta humedad).Cuando la cantidad y calidad del forraje es alta, aumenta la variabilidad en la performance animal (Simeone, 2013).

* Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Experiencias de suplementacin invernal de ovejas, utilizando balanceados con sal (12-20%)(Esquel, Chubut) 5 gr sal x (PV 0,75) como el mximo consumo de sal que tolera el ovino por da en estas condiciones. Mas velln y sealada. Corderos ms pesados. Colocar los comederos a por lo menos 250 metros del bebedero.

* Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Feed lot ovino*

Uruguay 366 corderos durante cuatro aos con un perodo promedio de encierro de 61,5 23,7 das arroj valores de 6,0 2,9 kg de alimento/kg de peso vivo extra (mnimo y mximo: 3,4 - 11,7 kg de alimento/kg de peso vivo extra) y 213,8 = 74,9 g/da (mnimo y mximo: 92 - 414 g/da), respectivamente. *

Introduccin

20% del stock bovino nacional11% del territorio nacionalSENASA, 2013. * Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

23C

22C1150 mm

*

Precipitaciones (mm.) * Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Pastizales Sistemas pastoriles.Limitantes de disponibilidad y calidad.Sistemas de cra + recra + terminacin.

* Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.Es comn encontrar en los pastizales y pasturas de la regin, valores de digestibilidad de la materia seca inferiores al 50%, contenidos de protena cruda entre el 4 - 8 % y niveles de energa metabolizable EM entre 1.2-1.8 megacaloras/kg/MS. (Peruchena, 1995).*

Manejo tradicional Recra Pastoreo + semilla de algodnPastoreoDiferimiento 15/3 al 15/5 de potreros (3000 kg MS/EV)Chaparro y Pueyo 2001.Pastoreo + 1% del PV con granos* Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Incorporacin de pasturas

Mas tiempo

Pueyo, 2012.* Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

*Ganancia de peso invernal en una forrajera tropicalPueyo y Chaparro, 2003. Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Grfico1

54504B. brizanta

Invierno seco

Invierno hmedo

Gramos/an/da

Sheet1

B. brizanta

Invierno seco54

Invierno hmedo504

* Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Recra a corral + E + P + RPastoreo + algodnPastoreoPastoreoCorral de terminacinPastoreo + E+P Corral de terminacinCorral de terminacinPastoreo + E+P Corral de terminacin*Sistema 1Sistema 2

Caprinos en la EEA El Colorado, Formosa* Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

* Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

*charquipat Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Muchas gracias*toffaletti.jose@inta.gob.arINTA El Colorado, Formosa, Argentina.

Metas del plan ganadero provincial al 2015* Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

* Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

Catamarca 2.12.16toffaletti.jose@inta.gob.ar EEA El Colorado, Formosa.

*

*

*

*SILO 12 TN 15M3 CUBICOS LONG DE COM 11,5 MTS LINEALES VALA $33 MIL (2014) *(en trminos de contenido de nitrgeno, 100g de UP equivalen a 1kg depellet de algodn). Su patrn de liberacin es similar a la harina de soja (Holder, 2012)*

*

*rotacin agrcola-ganadera. un producto financiero de rpido giro de capital y el uso de granos para obtener valor agregado en origen. feedlot cumple con estos requisitos. giro de capital acelerado (90 a 120 das en engordes terminales) y agrega valor a los granos. reduccin de costos de comercializacin y flete. Feedlot dificultad en su puesta en marcha. requiere una inversin alta que no est al alcance de pequeos y medianos productores, ambiental y estrs animal por una alta dotacin de animales por unidad de superficie. La inversin permite hacer feedlots slo a grandes escalas (> 1000 animales). 80 m2/cab (125 cab/ha). 1 semana de pastoreo, 1 lote pastoril y el otro a concentrado.*Maz $1050 y girasol $2500*Maz $2100 y girasol $2700*Uruguay 366 corderos durante cuatro aos con un perodo promedio de encierro de 61,5 23,7 das arroj valores de 6,0 2,9 kg de alimento/kg de peso vivo extra (mnimo y mximo: 3,4 - 11,7 kg de alimento/kg de peso vivo extra) y 213,8 = 74,9 g/da (mnimo y mximo: 92 - 414 g/da), respectivamente. *Es comn encontrar en los pastizales y pasturas de la regin, valores de digestibilidad de la materia seca inferiores al 50%, contenidos de protena cruda entre el 4 - 8 % y niveles de energa metabolizable EM entre 1.2-1.8 megacaloras/kg/MS. (Peruchena, 1995).*