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Brocheta de frutas con salsa de yogur a la naranja 

Autor: PRO RS / DOWN ESPAÑA

Tiempo: 20 minutos

Para: 4 raciones

Preparación

1. Para hacer la salsa de las brochetas hay que seguir estos pasos.

2. Partir 1 naranja por la mitad con un cuchillo.

3. Exprimir la naranja con un exprimidor sobre un bol pequeño.

4. Echar 2 yogures naturales en el bol.

5. Echar 3 cucharadas de azúcar en el bol.

6. Remover con una cuchara.

7. Tapar con papel film transparente.

8. Meter la salsa en la nevera.

9. Lavar 1 pera.

10. Pelar la pera con un cuchillo.

11. Cortar la pera en trozos medianos con un cuchillo.

12. Lavar 4 fresas.

13. Quitar el rabito de las 4 fresas con un cuchillo.

14. Cortar a la mitad las 4 fresas con un cuchillo.

15. Pelar 1 plátano.

16. Cortar el plátano en trozos medianos con un cuchillo.

17. Lavar 1 caqui. Cortar a la mitad el caqui con un cuchillo.

» 1 naranja.

» 2 yogures naturales.

» 3 cucharadas de azúcar.

» 1 pera.

» 4 fresas.

» 1 plátano.

» 1 caqui.

Ingredientes:

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18. Pelar el caqui con un cuchillo.

19. Cortar el caqui en trozos medianos.

20. Cortar el caqui en trozos medianos.

21. Pinchar 1 trozo de pera en 1 palillo largo.

22. Pinchar 1 trozo de fresa en el palillo largo.

23. Pinchar 1 trozo de plátano en el palillo largo.

24. Pinchar 1 trozo de caqui en el palillo largo.

25. Pinchar 1 trozo de pera en el palillo largo.

26. Ya tenemos la primera brocheta terminada.

27. Repetir con los 7 palillos largos que quedan.

28. Servir las brochetas acompañadas de la salsa de yogur.  

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Consejos

¿Puedo comer de esto?

Esta receta la podemos hacer con las frutas que más nos gusten.

Es bueno consumir la fruta de temporada.

Valor nutricional: 161,7 Kcal que contienen 1,8 g de proteínas, 36,7 g de hidratos de carbono y 0,63 g de grasa. El valor nutricional es lo que contienen los alimentos, que nos dan energía y mantienen el cuerpo fuerte.

La naranja tiene mucha vitamina C.

Este plato es una buena merienda. Tiene muchos hidratos de carbono que nos ayudan a recuperar fuerzas para realizar las tareas de la tarde.

La fruta tiene muchas vitaminas. Las vitaminas son importantes para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo.

El yogur nos ayuda a hacer la digestión.

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Ingredientes

2 yogures

1 pera

1 naranja

1 caqui

4 fresas 1 plátano

4 cucharaditas de azúcar

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Cuchillo Exprimidor

Bol pequeño Cuchara

Papel film transparente

Utensilios

8 palillos largos

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Para hacer la salsa de las brochetas, hay que seguir estos pasos

4

3

2

5

Partir 1 naranja con un cuchillo

Exprimir una naranja con un exprimidor sobre un bol pequeño

Echar 2 yogures naturales en el bol

Echar 3 cucharadas de azúcar

Preparación con imágenes

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9

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6

7

Remover con una cuchara

Tapar con papel film transparente

Meter la salsa en la nevera

Lavar 1 pera

Pelar la pera con un cuchillo

8

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11

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Cortar la pera en trozos medianos con un cuchillo

Lavar 4 fresas

Quitar el rabito a las 4 fresas con un cuchillo

Cortar las 4 fresas a la mitad con un cuchillo

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Pelar 1 plátano

Cortar el plátano en trozos medianos con un cuchillo

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Lavar 1 caqui

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Cortar el caqui a la mitad con un cuchillo

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Pelar el caqui con un cuchillo

19

20 Cortar el caqui en trozos medianos con un cuchillo

21 Pinchar 1 trozo de pera en 1 palillo largo

22 Pinchar 1 trozo de fresa en el palillo largo

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23 Pinchar un trozo de plátano en el palillo largo

24 Pinchar un trozo de caqui en el palillo largo

25 Pinchar un trozo de pera en el palillo largo

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Ya tenemos la primera brocheta preparada

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MUY BUEN PROVECHO!!

27 Repetir con los 7 palillos largos que quedan

28 Servir las brochetas acompañadas de la salsa de yogur

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Utensilios

Cucharita

Cuchillo Fuente de horno

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Preparación con imágenes

3

2

1

Cortar la parte de arriba y de abajo de 1 naranja

Pelar la naranja con un cuchillo

Cortar en láminas las naranjas con un cuchillo

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4

5

6

Colocar la naranja cortada en una fuente apta para horno

Echar una cucharadita de azúcar moreno por encima de la naranja

Echar ½ cucharadita de canela por encima de la naranja

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MUY BUEN PROVECHO!!

7

8

Encender el horno a 180 grados y con ayuda de unas manoplas meter la fuente en el horno. Cocinar durante 10 minutos.

Apagar el horno. Con ayuda de unas manoplas sacar la fuente del horno y servir en un plato