brief la sopera

Antecedentes.

Objetivos y Preguntas.

Características del Producto.

DOFA.

Mercado.

Grupo Objetivo

Metodología

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Antecedentes.

Las tendencias de consumo en Colombia se encuentran en

cambio constante, impulsado por una fuerte coyuntura

económica. Nuevos gustos y factores que alteran la decisión

de compra en el punto de venta. En la actualidad el consumidor

tiene tres nuevas preferencias:

Internet.

Ventas

Directas. Formatos

Nuevos.

Teniendo como base el desarrollo de la mujer como jefe de hogar

Llamando la atención el uso del tiempo para dividirse entre: Hogar,

Trabajo y Pareja.

Antecedentes Empresa.

L historia de Quala S.A, comienza en 1980 cuando cuatro

personas se unieron con la ilusión de aprovechar el gran

potencial que tenia el país para la producir y comercializar

alimentos. Teniendo en la actualidad marcas como:

•Frutiño.

•Sun tea.

•Pulpifruta.

•Lightyá.

•Savital.

•Fortident.

•Ego.

•Hogareña.

•La sopera.

•Doña gallina.

•Ricostilla.

•Instan Crem.

•Batilado.

Antecedentes Producto.

Es un producto creado y distribuido por la empresa

colombiana Quala; incursionada al mercado a finales de

1986, LA SOPERA como marca entra a competir en un

mercado dominado por Nestlé y Best Food (Actualmente

Unilever) con marcas ya posicionadas como Knorr y Maggi,

ofreciendo productos acorde a la cultura colombiana

generando un numero de porciones que se ajustaban a la

familia colombiana del momento (6 personas) y un

empaque totalmente novedoso

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OBJETIVOS

Identificar los efectos de la publicidad y la mala

ubicación del producto en las góndolas

General.

Específicos.

Identificar los gustos y características del consumidor

Crear un nuevo empaque mas práctico

Identificar los medios de publicidad que usa la marca para llegar a los consumidores

Orientar la publicidad a la pertenencia con la marca debido a su tradición en los hogares colombianos

Dar a conocer el slogan de la marca

Planteamiento del Problema

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¿Cuáles son los efectos de la publicidad y la mala

ubicación del producto en las góndolas?

Características del Producto

Características Físicas y Emocionales

• LA SOPERA: es un producto del sector de alimentos,

mezcla para preparar cremas para toda la familia.

• LA SOPERA: es un producto instantáneo , permite

preparar de forma rápida y dar solución a una

necesidad.

• LA SOPERA : es una alternativa alimenticia ideal

para personas que les gusta implementar sabores

criollos a sus comidas de forma ágil y fácil.

• LA SOPERA: delicioso y nutritivo , sobre todo su

sabor idéntico al natural, especies.

Características del Producto

Características Técnicas.

Vida Útil: Un Año.

Consérvese: En un

lugar fresco con

temperatura menor a

40°C.

Consumase: en el

menor tiempo posible

una vez ABIERTO el

producto.

Uso:

•En una olla ponga a hervir 2 vasos

de agua.

•Aparte disuelva el contenido del

sobre en 1 taza de leche.

•Cuando hierva el agua agregue el

producto disuelto en leche y deje

hervir por a fuego moderado por 10

minutos. Sirva.

Características del Producto

Características Técnicas.

Ingredientes:

•Harinas (Arroz, Maíz y Trigo).

•Almidón de Maíz.

•Sal

•Verduras Deshidratadas.

•Almidón modificado de maíz.

•Acentuadores de sabor.

•Sabor idéntico natural pollo.

•Azúcar.

•Fuente de proteína.

•Especies.

•Sabor natural cebolla.

•Colorante caramelo natural.

•Colorante amarillo N5.

Características del Producto

Características Técnicas.

Información Nutricional

Porción: 1 Cda (17 gr) para preparar una tasa

Porciones por Envase

Cantidad por porción

Energía (Calorías) 241 kj (60 kcal)

Energía de grasa (Cal. Grasa) 37 Kj ( 10 kcal)

%del valor diario

Grasa total 1 g 2%

Grasa Sat. 0 g 0%

Grasa Trans o g

Colesterol o mg 0%

Sodio 870 mg 36%

Carbohidratos Total 10 g 3%

Fibra Dietética og 0 %

Azucares 1 g

Proteína 2 g 4%

Vitamina A 0% Vitamina C o%

Calcio 0% Hierro o%

Beneficios:

LA SOPERA es ideal para

acompañar una dieta balanceada

especialmente en horas del

almuerzo, como forma rápida a la

hora de preparar una deliciosa

crema de forma muy casera.

VENTAJA COMPETITIVA:

• Es un plato especial que permite alimentar a todo tipo de persona

con una deliciosa crema que se caracteriza por su practica

preparación que permite ahorrar tiempo ala hora de preparar una

comida.

• LA SOPERA , el 85 % de sus ingredientes son naturales, y no

posee conservantes.

• El amplio campo de diversificación de sabores como el de “Pollo

con verduras”, ahuyama, tomate,

PRECIO

El precio de LA SOPERA esta determinado por los

costos fijos mas el margen de ganancia.

• El margen de ganancia esta determinada por un

porcentaje de el 22%de los costos fijos. Los

costos fijos de comercialización: costos de

producción , costos de empaque, costos de

distribución.

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Fabricante Stock

Grandes superficies.

Supereter.

TAT

Retroalimentación.

DEBILIDADES

• Se ve una gran preferencia en los clientes de la sopera por

los sabores tradicionales como el de mazorca tierna,

champiñones, ajiaco, verduras, pollo. ignorando los demás

sabores del producto a pesar de la gran variedad de sabores

que tiene la marca.

• Se ha logrado una poca recordación en los sabores nuevos

que han sacado en el mercado como lo son el de pollo con

verduras a pesar de su gran inversión en publicidad no se ha

posicionado en el mercado ya que la marca quería innovar con

estos nuevos productos.

OPORTUNIDADES

•Tiene una amplia oportunidad de expansión en el mercado en

cuanto a la Multinacional Quala ya que exporta a Republica

Dominicana, Perú, Brasil. México, Venezuela, Ecuador y cerca

de la mitad de la producción se quedan en Colombia.

• Tiene un buen posicionamiento en el mercado colombiano

ante las otras marcas contando aproximadamente con la mitad

del mercado objetivo de la marca con la marca suiza Nestlé con

su marca Maggi, y la angloholandesa Unilever, con Knorr.

FORTALEZAS

• Debido a su precio hace que la Sopera sea un producto de

fácil adquisición tanto para la personas de estrato alto y bajo.

• La amplia gama de sabores hace que la Sopera sea un

producto para todos los gustos permitiendo al comprador tener

varias opciones a la hora de elegir una sopa.

• Debido a la constante diversificación de sabores de la marca

permite tener una mayor parte del mercado objetivo.

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AMENAZAS

• La poca recordación que tiene la marca en el mercado

colombiano por su tradición y calidad hace que la sopera tenga

una preferencia mínima ante la competencia.

• El bajo costo que tienen otras sopas instantáneas del mercado

hace que algunas ocasiones prefieran a la competencia por su

economía y no por su sabor y calidad.

• La aparición en el mercado colombiano de empresas

extranjeras de sopas que tiene un gran reconocimiento

internacional y gran presupuesto hace que tomen un parte del

mercado que le corresponde a la sopera. En cuanto imagen y

empaque, precio.

Mercado.

El desarrollo tecnológico de sopas en polvo permite

clasificarlas básicamente en 3 formas:

Sopa

Sopa Concentrada

Sopa Deshidratada

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Competencia

Sopas Instantáneas

Knorr Maggi La sopera

20 45 35

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Grupo Objetivo

Población que pertenezcan a un núcleo familiar de 2 a 8

personas residentes en Colombia, con ingresos superiores a un

salario mínimo, de los estratos 1, 2, 3 y 4.

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Metodología.

• Encuestas personales

Duración: máximo 10 minutos

Cantidad: 80.

• Focal group

Duración:1Hora.

Cantidad: 20 Personas.

• Video:

Duración: Un día entre semana durante 4 semanas.

Lugar: supermercado de barrio.

Alfredo Guzman

3212540363

Ing. Comercial

Dpto. Inv. de Mercados.

Ana Milena Sarmiento

3213967833

Ing. Comercial

Dpto. de Comercialización.

Mary Luz Paez

3115500987

Ing. Comercial

Dpto. de Logística y Diseño.