botánica. partes de la planta

Botánica Equipo:

• Julemmy Rodríguez A.

Instituto Tecnológico de Pinotepa

Partes de las Planta

Planta:

Seres vivos fotosintéticos, sin capacidad locomotora y cuyas paredes celulares se componen principalmente de celulosa. Taxonómicamente están agrupadas en el reino Plantae.

Estructura General de las Plantas:

1. Las plantas y sus partes

Raíz

Tallo

Hojas

Flor

Fruto

Semillas*

2.  Fotosíntesis

La respiracion de las plantas

Funciones de las hojas

El conocimiento de las funciones específicas de cada una de las partes de la planta , permiten al aficionado crear las condiciones que estas necesitan para desarrollarse.

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RAÍCES

Raíz: Fija la planta al substrato.

Absorbe agua y sales minerales.

Sirven para sostener la planta y protegerla en la tierra contra los vientos; pero el principal fin de las raíces es el de absorber las sustancias que han de ser su alimento. 

Muchas de las raíces son útiles y sirven de alimento como la remolacha, la zanahoria y la yuca; otras son medicinales como el jengibre y otras, para la industria como la cúrcuma.

Raíz  La primera de las partes

embrionarias que se desarrolla durante la germinación de la semilla; se distingue primero con una porción poco diferenciada la radícula, con una cubierta en su punta la coleorhiza, que al desarrollarse constituye la raíz primaria con su tejido de protección en la punta (cofia o caliptra).

Generalmente crece hacia el interior del suelo por tener geotropismo positivo y fototropismo negativo. La raíz y el tallo son los ejes de las plantas y entre ellos no existe una clara separación ya que ambos tienen un cilindro de tejido vascular incluido en el tejido fundamental; sin embargo, la estructura de la raíz es más que simple que la del tallo debido a su hábitat subterráneo.

Tipos de Raíz: Pueden ser primarias, secundarias y adventicias.

Algunas raíces pueden ser: epigeas (que se encuentran sobre el suelo) o aéreas (que están muy por encima del suelo o encima del agua).

Existen excepciones con el tallo, dado que en algunas plantas los tallos crecen debajo del suelo. Esos tallos son llamados rizoma.

Partes de la raíz: Caliptra:

Provee de protección mecánica a las células meristemáticas cuando la raíz crece a través del suelo. Estas células son destruidas por el crecimiento de la raíz y la fricción con el suelo, pero son rápidamente reemplazadas por células nuevas generadas por división celular en la cara externa del meristemo de la raíz.

Epidermis:

Es la superficie externa de la raíz. Células epidermales nuevas absorben agua del medio ambiente circundante y producen unos vellos o pelos radiculares los cuales incrementan el área de absorción de agua de la célula epidermal. Los pelos son muy delicados y tienen una vida corta de días. Cuando la raíz crece produce nuevos pelos radiculares que reemplazan a los que mueren. El proceso que las plantas usan para absorber agua del suelo: ósmosis.

Córtex:

Lo encontramos bajo la epidermis y comprende a la mayor parte de la raíz. Función principal: almacenar almidón. Los espacios intercelulares en el córtex permiten el aireamiento de las células, lo cual es muy importante para la respiración.

TALLOS

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TalloTransporta agua, sales minerales y alimentos elaborados. Es la parte de la planta que crece en sentido contrario al de la raíz, de abajo hacia arriba, del tallo se sostienen las hojas. Los tallos sirven para:

Sostener todos los órganos del vegetal: hojas, flores y frutos.

Conducir de la raíz a las hojas y flores la savia.

Partes del Tallo

Cuello: con el que se une a la raíz.

Nudo: en los que se insertan las hojas y las ramas.

Yemas: que dan origen a las ramas Cuello

Utilidad de los tallos: Para la alimentación como la cebolla, el espárrago... medicinales como la quina y la canela, y para la industria como la caña de azúcar, el lino, el sisal. 

De los árboles también se saca la madera para hacer muebles y papel, igualmente se extrae la resina para sacar el caucho.

Crecimiento Primario

El tallo crece en longitud formando al mismo tiempo los órganos laterales (hojas, flores y frutos), pero este crecimiento no sólo se debe a los meristemos apicales sino que intervienen activamente los meristemos intercalares. En general, en un tallo que está en crecimiento primario observamos desde su superficie hasta su eje central los siguientes tejidos:

Epidermis

Córtex

Tejidos vasculares

Medula

Crecimiento Secundario

Es una consecuencia de la actividad del cambium vascular. Es propio de las plantas gimnospermas y de la mayoría de las dicotiledóneas. Muy pocas monocotiledóneas lo presentan y ninguna pteridofita (helechos y afines).

En un tallo con crecimiento secundario típico nos encontramos con las siguientes estructuras desde fuera hacia adentro:

Peridermis

Floema secundario

Cambium vascular

Xilema secundario

Médula

Clasificación de Tallos Aéreos:

1. ERECTOS

2. APOYANTES

3. RASTREROS

1. Tallos Eréctos:

HERBACEOS: Poseen aspecto de hierbas, son tiernos y no están lignificados

Importante, la papa, posee dos tipos de tallos uno aéreo herbáceo y otro subterráneo de reserva.

LEÑOSOS: Denominados Comúnmente Troncos , Poseen crecimiento secundario y están lignificados.

Cañas: • Son generalmente huecos, cuyos nudos y entrenudos están muy marcados. • Característico de la familia de las gramíneas.

Estípites: • Tallos largos y no ramificados. Palmeras.

2. Tallos Apoyantes:

TREPADORAS: No pueden mantenerse por sí mismas, toman cualquier soporte para crecer.

Algunas poseen órganos especiales llamados zarcillos que le permiten trepar, otras se enroscan, o emiten raíces adventicias.

3. Tallos Rastreros

ESTOLONES: Brotes laterales, consistencia herbácea. Nacen de la base de los tallos y crece horizontalmente sobre el suelo, produciendo raíces adventicias en nudos.

Clasificación de Tallos Subterráneos:

1. BULBOS: Tallos comprimidos, nudos próximos. • Bases foliares se engrosan por acumulación de sustancias de reservas.

2. TUBERCULOS: Tallos muy engrosados que almacenan sustancias de reservas. • Tienen hojas escamosas y las yemas se las denomina ojos.

3. RIZOMAS: Tallos de desarrollo horizontal por debajo del suelo. • Al brotar originan raíces y tallos aéreos.

HOJAS

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Julemmy Rodríguez Arreortua

Hojas

Función clorofílica (elabora los alimentos a partir de CO2 y luz solar liberando oxígeno, mediante un proceso llamado Fotosíntesis).

Llevan a cabo la Respiración, (proceso inverso al anterior).

Las hojas nacen en el tallo o en las ramas; son generalmente de color verde.

Partes de la hoja

EL LIMBO o LÁMINA: Es la parte plana de la hoja, y tiene dos caras, la superior se llama haz (adaxial), y el reverso envés (abaxial).

Cuando ambas caras son del mismo color, la hoja se llama concolora; cuando son de distinto color, generalmente la adaxial es de color verde más oscuro, se llama discolora.

Partes de la Hoja:

EL PECÍOLO: Es el filamento que une la hoja al tallo o rama.

LA VAINA : o Base Foliar. Es el ensanchamiento del pecíolo o limbo que se inserta en el tallo.

ESTÍPULAS: situadas sobre la base foliar, a ambos lados del pecíolo, son apéndices de forma diversa, a veces foliáceos.

Las diversas partes de la hoja pueden presentar desarrollo y forma muy variables.

Lámina o LimboEl aspecto de la lámina foliar depende de su forma, del grado de división de la misma, del dibujo del margen  y del tipo de venación.

Hoja simple

Cuando la hoja es simple, consta de una sola lámina foliar . Ésta puede ser:

Entera.

Hendida: (fida o lobada), la incisión < que el 50%.

Partida. Cuando la incisión > que el 50%.

Sectada. Cuando la incisión llega casi hasta el nervio o hasta el nervio mismo, con porciones de base ancha, no articuladas sobres la vena.

Tipos de hojas

Hoja compuesta:

La lámina foliar está dividida en varias subunidades llamadas folíolos, articuladas sobre el raquis de una hoja o sobre las divisiones del mismo. Pueden tener peciólulos o sersésiles. Según el número de folíolos la hoja puede ser:

Hoja compuesta:

(…)

Cuando hay más de tres folíolos, según su disposición la hoja puede ser:

Pinnada: subunidades o pinnas dispuestas a lo largo de un eje o raquis. Puede ser paripinnada o imparipinnada.

Según el grado de división la lámina puede ser: bipinnada, tripinnada, cuadripinnada. En dichos casos hay raquis secundarios, terciarios, etc, y las porciones de lámina se llaman pínulas.

Palmaticompuesta: subunidades o folíolos insertos en el extremo del raquis, (lapacho, palo borracho). Si los folíolos están divididos, la disposición de los foliólulos será pinnada. No se conocen hojas bipalmadas o bipalmaticompuestas.

Formas de la Hoja

Tipos de Lámina Foliar:

Formas de la Hoja: Variación de la Base de la Lámina Foliar:

Variación del Ápice de la Lámina Foliar:

Formas de la Hoja:

Tipos de Margen Foliar:

Formas de la Hoja:

Funciones de las hojas

Respiración: Las hojas son los pulmones de las plantas pues por ella realizan su respiración. La respiración consiste en absorber de la atmósfera oxígeno y exhalar anhídrido carbónico. Esta función principalmente se da en la noche.

Por eso, no debemos dormir con matas en las habitaciones porque contaminan el aire.

Transpiración: Se verifica en las plantas mediante las salidas del exceso de agua de las hojas por las estomas. Esta función se realiza en forma de pequeñas gotitas que aparecen en la superficie de las hojas.

Funciones de las hojas

Función Clorofílica:

Consiste en absorber el anhídrido carbónico del aire, mediante la acción de la luz; luego lo descomponen y dejan libre el oxígeno. Esta función es de gran importancia y además es la vida de las plantas, pues gracias a ella y a la luz del sol, las hojas fabrican su alimento.

Funciones de las hojas

Utilidad de las hojas

Son alimenticias, las que sirven al ser humano para su alimento como la lechuga, la acelga, el repollo, la espinaca y otras.

Son medicinales, las que se usan para las enfermedades, como el eucalipto, la malva, la borraja.

Son industriales, las que se usan para la elaboración de productos destinados al comercio, como el tabaco, el añil, la cocuiza, y otras.

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FLOR

FLOR

¿Qué es?

Es la estructura reproductiva característica de las plantas llamadas espermatofitas o fanerógamas.

La flor es un corto tallo de crecimiento determinado que lleva hojas modificadas estructural y funcionalmente para realizar las funciones de producción de gametos y de protección de los mismos, denominadas antófilos.

Flor

Partes de la flor:

El Cáliz: Está formado por unas hojitas verdes que están en la parte exterior de la flor.

La Corola : Llamada ordinariamente la flor, está formada por unas hojitas de varios colores llamados pétalos.

Estambres: Son como unos bastoncitos que tienen por base el centro de la flor y tienen un polvillo amarillento que se llama polen y es el órgano masculino de la flor.

Filamento: Es un hilo muy delgado destinado a sostener la antera. La antera que es un saquito, que abierto con los dedos, te manchará con un polvillo amarillento que sale de dentro, es el polen.

Los Pistilos: Son los órganos femeninos de la flor

Utilidad de las flores

Las plantas ornamentales: Las plantas también nos sirven de adorno (para embellecer nuestras plazas, parques y jardines etc.).

Han creado una profesión entre las personas, como floristería. También se cultivan en terrenos en gran escala con fines comerciales, para las fiestas religiosas, familiares, etc., y hasta se venden en lugares apartados de nuestra comunidad o país, siendo transportadas por avión o por vehículo.

Su función fundamental es la Germinación. La formación de las semillas es esencial para la supervivencia de la mayoría de las especies vegetales. En la reproducción sexual, la flor es el órgano que da origen a las semillas, de las cuales nacerán las nuevas plantas.

Utilidad de las flores

El punto principal de la reproducción sexual es la fecundación, es decir, la unión de las células sexuales masculina y femenina, también llamadas gametos, para formar el denominado cigoto.

En las plantas con flor, el cigoto es el óvulo fecundado, contiene los cromosomas de los padres y es la primera célula de un nuevo individuo.

El cigoto se desarrolla en el interior de la semilla y se convierte en embrión, y éste, al germinar la semilla, dará origen a la planta adulta. Puesto que el embrión contiene las aportaciones genéticas del óvulo y del espermatozoide, las potencialidades heredadas son transmitidas, mediante la semilla, de una generación a otra. 

De los órganos de la flor, sólo dos, los estambres y los pistilos, operan directamente en la reproducción sexual. Los estambres forman los granos de polen y éstos, a su vez, engendran los gametos masculinos.

El óvulo, que es el gameto femenino, se encuentra en la parte inferior y ensanchada del pistilo, denominada ovario. Cuando un grano de polen llega al pistilo, en el proceso de la polinización, se forma un tubo polínico.

Los gametos masculinos, o espermatozoides, se desplazan a través de ese tubo, por los tejidos del pistilo, y llegan al óvulo, donde son liberados para realizar la fecundación, iniciándose así el desarrollo de la semilla a partir del óvulo.

Clasificación de flores

SEMILLA

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SEMILLAEstructura Interna:

una semilla esta formada de tres partes:

El embrión

Los tejidos de almacenamiento

Las cubiertas protectoras

¿Cómo germinan las semillas?

La germinación comprende tres etapas sucesivas:

1) La absorción de agua por remojo o humectación.

El primer paso para que se inicie la germinación es que la semilla entre en contacto con el agua.

2) En esta etapa la semilla inicia lo que se conoce como actividad enzimática y el metabolismo respiratorio, ya que comienza a asimilar sus reservas que le ayudarán a emerger el embrión.

3)donde por fin observaremos el crecimiento. De un día a otro podemos ver la emergencia de la raíz y posteriormente el tallo.

Tipos de Semillas

La palabra criolla quiere decir "autóctono o propio".Entonces cuando decimos semillas criollas hacemos referencia a las semillas adaptadas a nuestro entorno por un proceso de selección natural o manual de parte de los productores

Tienen la característica de producir descendencia fértil; es decir, de ellas podemos obtener semillas para nuestra próxima siembra.

I.- Semillas Criollas

II. Semillas Mejoradas

Semillas cuya característica, es haber sido seleccionadas con la ayuda del hombre mediante métodos más específicos (polinización controlada).

III.- Semillas Baby

Semillas mejoradas para que el vegetal no se desarrollarse completamente. Resultan tiernos, delicados, algo más dulces, con una textura firme y una coloración brillante.

IV.- Híbridos:

Los híbridos son semillas obtenidas del cruce de dos variedades puras diferentes. (F1). Son plantas uniformes, de crecimiento más rápido, raíces más fuertes, tallos más robustos, frutos de alta calidad.

Ventajas de los híbridos:

1.-Aumento del tamaño de las partes vegetativas (tallo, hojas, frutos)

2.-Aumenta el número de frutos y semillas.

3.-Incrementa la habilidad de cuaje de los frutos.

4.-Eleva los rendimientos.

5.-Mantiene la uniformidad de los frutos.

6-Gran resistencia a plagas y enfermedades

V.- Injertos:

Es la unión de dos porciones de tejido vegetal viviente para que se desarrollen como una sola planta, el primero proporciona el sistema de raíces y la segunda la parte aérea o las hojas de la planta.

VI.- Transgenia:

Lo que hace la ingeniería genética es controlar la expresión de genes vegetales, modifica la genética de un cultivo incorporando los genes de otro ser vivo.

¡GRACIAS!