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octubre de 2018

Boletín semanal de precios y volúmenes de

frutas y hortalizas en mercados mayoristas

del país

Boletín Semanal de Precios y Volúmenes

de frutas y hortalizas de mercados mayoristas

Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018

Víctor González Paredes

Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa)

del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile

www.odepa.gob.cl

Directora y Representante Legal

María Emilia Undurraga Marimón

Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente

Teatinos 40, piso 8. Santiago, Chile

Teléfono :(56- 2) 3973000

www.odepa.gob.cl

Producto Página

Presentación 4

Cebolla 5

Lechuga 6

Limón 8

Manzana 10

Naranja 11

Palta 12

Papa 13

Pera 14

Tomate 15

Zanahoria 16

TABLA DE CONTENIDO

Presentación

El siguiente boletín tiene como objetivo entregar un registro semanal de precios y volúmenes diarios de una

selección de productos comercializados en los mercados mayoristas monitoreados por Odepa. Estos mercados

corresponden a:

• Agrícola del Norte, Región de Arica y Parinacota

• Terminal Agropecuario La Palmera y Sociedad Limarí Comercializadora del Agro, Región de Coquimbo

• Feria Mayorista de La Calera (Femacal), Región de Valparaíso

• Central Lo Valledor y Vega Central Mapocho, Región Metropolitana

• Macroferia Municipal de Talca, Región del Maule

• Vega Monumental de Concepción y Terminal Hortofrutícola de Chillán, Región del Bío Bío

• Vega Modelo de Temuco, Región de La Araucanía

• Feria Lagunitas de Puerto Montt Región de Los Lagos.

Los precios son obtenidos por los reporteros de mercado de Odepa, mediante entrevistas personales a los

locatarios y otras personas que concurren a los mercados. Se obtiene además una estimación del volumen que

ingresó a los mercados en cada jornada, con base en cálculos sobre capacidades de carga de los camiones y

cuantificación del movimiento diario de productos.

La información se obtiene diferenciando variedades, calidades y unidades de comercialización.

En el boletín se informa el precio promedio ponderado de las observaciones realizadas. Todos los precios son

nominales y con IVA.

La información es captada en días hábiles.

Tanto los precios como los volúmenes expuestos en este boletín corresponden a productos de primera calidad y

comprenden las dos unidades de comercialización de mayor presencia en cuanto a ventas, por producto.

Los productos informados son los siguientes: cebolla, lechuga, limón, manzana, palta, papa, pera, tomate y

zanahoria.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 7.226 7.190 7.188 0 0 $/malla 18 kilos

Sin especificar Femacal de La Calera 7.239 0 0 0 0 $/malla 18 kilos

Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 10.500 10.000 0 0 $/malla 18 kilos

Sin especificar Vega Modelo de Temuco 0 7.316 7.675 0 0 $/malla 18 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 2.504 2.299 2.092 0 0 $/paquete 20 unidades (volumen en unidades)

Sin especificar Femacal de La Calera 2.589 2.400 0 0 0 $/paquete 20 unidades (volumen en unidades)

Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 3.227 0 0 $/paquete 20 unidades (volumen en unidades)

Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 2.543 0 0 0 $/paquete 20 unidades (volumen en unidades)

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 3.100 2.100 800 0 0 Malla 18 kilos

Sin especificar Femacal de La Calera 230 0 0 0 0 Malla 18 kilos

Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 600 20 0 0 Malla 18 kilos

Sin especificar Vega Modelo de Temuco 0 1.030 1.000 0 0 Malla 18 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 148.000 163.000 76.000 0 0 Paquete 20 unidades (volumen en unidades)

Sin especificar Femacal de La Calera 15.300 11.600 0 0 0 Paquete 20 unidades (volumen en unidades)

Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 11.000 0 0 Paquete 20 unidades (volumen en unidades)

Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 7.000 0 0 0 Paquete 20 unidades (volumen en unidades)

Fuente: elaborado por Odepa.

Cebolla

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018

(pesos nominales con IVA)

Cebolla

Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018

5

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Conconina Central Lo Valledor de Santiago 2.722 2.742 2.900 0 0 $/caja 10 unidades

Conconina Femacal de La Calera 3.000 3.192 3.500 0 0 $/caja 10 unidades

Conconina Terminal Hortofrutícola de Chillán 5.214 4.714 4.250 0 0 $/caja 10 unidades

Conconina Terminal La Palmera de La Serena 3.450 3.450 3.450 0 0 $/caja 10 unidades

Conconina Vega Central Mapocho de Santiago 3.806 3.742 3.773 0 0 $/caja 10 unidades

Conconina Vega Modelo de Temuco 4.780 5.406 5.271 0 0 $/caja 10 unidades

Conconina Vega Monumental Concepción 0 4.260 0 0 0 $/caja 10 unidades

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Escarola Central Lo Valledor de Santiago 2.722 2.943 3.045 0 0 $/caja 15 unidades

Escarola Femacal de La Calera 4.238 4.250 4.271 0 0 $/caja 15 unidades

Escarola Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 6.500 7.000 0 0 $/caja 15 unidades

Escarola Macroferia Regional de Talca 0 3.500 3.500 0 0 $/caja 15 unidades

Escarola Terminal Hortofrutícola de Chillán 5.250 4.750 4.250 0 0 $/caja 15 unidades

Escarola Terminal La Palmera de La Serena 3.900 3.900 3.900 0 0 $/caja 15 unidades

Escarola Vega Central Mapocho de Santiago 3.793 3.771 3.730 0 0 $/caja 15 unidades

Escarola Vega Modelo de Temuco 4.363 4.406 4.529 0 0 $/caja 15 unidades

Escarola Vega Monumental Concepción 0 4.222 0 0 0 $/caja 15 unidades

Española Central Lo Valledor de Santiago 0 2.737 0 0 0 $/caja 15 unidades

Española Terminal La Palmera de La Serena 3.950 3.950 3.950 0 0 $/caja 15 unidades

Marina Central Lo Valledor de Santiago 2.700 2.679 2.708 0 0 $/caja 15 unidades

Marina Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 5.750 0 0 0 $/caja 15 unidades

Marina Vega Central Mapocho de Santiago 0 3.840 0 0 0 $/caja 15 unidades

Marina Vega Modelo de Temuco 0 5.000 0 0 0 $/caja 15 unidades

Fuente: elaborado por Odepa.

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018

(pesos nominales con IVA)

Lechuga

6

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Conconina Central Lo Valledor de Santiago 1.800 3.000 1.500 0 0 Caja 10 unidades

Conconina Femacal de La Calera 80 130 60 0 0 Caja 10 unidades

Conconina Terminal Hortofrutícola de Chillán 140 140 120 0 0 Caja 10 unidades

Conconina Terminal La Palmera de La Serena 240 170 260 0 0 Caja 10 unidades

Conconina Vega Central Mapocho de Santiago 155 310 220 0 0 Caja 10 unidades

Conconina Vega Modelo de Temuco 205 160 120 0 0 Caja 10 unidades

Conconina Vega Monumental Concepción 0 480 0 0 0 Caja 10 unidades

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Escarola Central Lo Valledor de Santiago 3.600 5.300 4.400 0 0 Caja 15 unidades

Escarola Femacal de La Calera 105 100 120 0 0 Caja 15 unidades

Escarola Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 400 20 0 0 Caja 15 unidades

Escarola Macroferia Regional de Talca 0 550 600 0 0 Caja 15 unidades

Escarola Terminal Hortofrutícola de Chillán 500 120 500 0 0 Caja 15 unidades

Escarola Terminal La Palmera de La Serena 460 360 480 0 0 Caja 15 unidades

Escarola Vega Central Mapocho de Santiago 290 590 610 0 0 Caja 15 unidades

Escarola Vega Modelo de Temuco 1.280 160 1.700 0 0 Caja 15 unidades

Escarola Vega Monumental Concepción 0 450 0 0 0 Caja 15 unidades

Española Central Lo Valledor de Santiago 0 1.900 0 0 0 Caja 15 unidades

Española Terminal La Palmera de La Serena 300 200 280 0 0 Caja 15 unidades

Marina Central Lo Valledor de Santiago 1.000 2.800 1.200 0 0 Caja 15 unidades

Marina Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 360 0 0 0 Caja 15 unidades

Marina Vega Central Mapocho de Santiago 0 125 0 0 0 Caja 15 unidades

Marina Vega Modelo de Temuco 0 75 0 0 0 Caja 15 unidades

Fuente: elaborado por Odepa.

Lechuga

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018

7

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 8.190 7.660 7.660 0 0 $/malla 18 kilos

Sin especificar Comercializadora del Agro de Limarí 0 7.900 0 0 0 $/malla 18 kilos

Sin especificar Terminal Hortofrutícola de Chillán 8.250 8.214 8.214 0 0 $/malla 18 kilos

Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 7.400 7.400 7.950 0 0 $/malla 18 kilos

Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 8.000 8.500 8.500 0 0 $/malla 18 kilos

Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 8.000 7.766 0 0 $/malla 18 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Sin especificar Femacal de La Calera 7.725 7.763 7.760 0 0 $/malla 16 kilos

Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 11.250 11.429 11.000 0 0 $/malla 16 kilos

Sin especificar Macroferia Regional de Talca 6.500 7.000 7.900 0 0 $/malla 16 kilos

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 4.200 5.940 5.220 0 0 Malla 18 kilos

Sin especificar Comercializadora del Agro de Limarí 0 390 0 0 0 Malla 18 kilos

Sin especificar Terminal Hortofrutícola de Chillán 120 140 140 0 0 Malla 18 kilos

Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 480 360 400 0 0 Malla 18 kilos

Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 310 310 310 0 0 Malla 18 kilos

Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 300 320 0 0 Malla 18 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Sin especificar Femacal de La Calera 400 190 250 0 0 Malla 16 kilos

Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 40 700 25 0 0 Malla 16 kilos

Sin especificar Macroferia Regional de Talca 750 800 1.000 0 0 Malla 16 kilos

Fuente: elaborado por Odepa.

Limón

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018

(pesos nominales con IVA)

Limón

Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018

8

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Fuji Central Lo Valledor de Santiago 148.478 155.294 147.857 0 0 $/bin (400 kilos)

Fuji Terminal La Palmera de La Serena 207.500 0 207.500 0 0 $/bin (400 kilos)

Fuji Vega Modelo de Temuco 150.000 168.333 174.286 0 0 $/bin (400 kilos)

Granny Smith Central Lo Valledor de Santiago 150.000 155.000 156.316 0 0 $/bin (400 kilos)

Granny Smith Terminal La Palmera de La Serena 202.500 0 202.500 0 0 $/bin (400 kilos)

Granny Smith Vega Central Mapocho de Santiago 0 144.545 0 0 0 $/bin (400 kilos)

Granny Smith Vega Modelo de Temuco 150.000 145.000 153.846 0 0 $/bin (400 kilos)

Pink Lady Central Lo Valledor de Santiago 131.765 140.000 140.000 0 0 $/bin (400 kilos)

Pink Lady Terminal La Palmera de La Serena 187.500 0 187.500 0 0 $/bin (400 kilos)

Pink Lady Vega Central Mapocho de Santiago 0 104.444 0 0 0 $/bin (400 kilos)

Pink Lady Vega Modelo de Temuco 144.286 0 145.000 0 0 $/bin (400 kilos)

Red Delicious Central Lo Valledor de Santiago 0 160.000 0 0 0 $/bin (400 kilos)

Royal Gala Central Lo Valledor de Santiago 129.474 140.000 150.000 0 0 $/bin (400 kilos)

Royal Gala Terminal La Palmera de La Serena 187.500 0 0 0 0 $/bin (400 kilos)

Royal Gala Vega Modelo de Temuco 0 150.000 175.000 0 0 $/bin (400 kilos)

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Granny Smith Femacal de La Calera 9.000 9.000 9.000 0 0 $/caja 16 kilos empedrada

Granny Smith Terminal Hortofrutícola de Chillán 6.214 6.250 6.214 0 0 $/caja 16 kilos empedrada

Royal Gala Femacal de La Calera 9.000 9.000 9.000 0 0 $/caja 16 kilos empedrada

Scarlett Femacal de La Calera 9.000 0 0 0 0 $/caja 16 kilos empedrada

Scarlett Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 6.250 0 0 0 $/caja 16 kilos empedrada

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Fuji Central Lo Valledor de Santiago 46 34 42 0 0 Bin (400 kilos)

Fuji Terminal La Palmera de La Serena 20 0 20 0 0 Bin (400 kilos)

Fuji Vega Modelo de Temuco 12 15 14 0 0 Bin (400 kilos)

Granny Smith Central Lo Valledor de Santiago 36 48 38 0 0 Bin (400 kilos)

Granny Smith Terminal La Palmera de La Serena 20 0 20 0 0 Bin (400 kilos)

Granny Smith Vega Central Mapocho de Santiago 0 22 0 0 0 Bin (400 kilos)

Granny Smith Vega Modelo de Temuco 10 6 13 0 0 Bin (400 kilos)

Pink Lady Central Lo Valledor de Santiago 51 18 34 0 0 Bin (400 kilos)

Pink Lady Terminal La Palmera de La Serena 20 0 22 0 0 Bin (400 kilos)

Pink Lady Vega Central Mapocho de Santiago 0 18 0 0 0 Bin (400 kilos)

Pink Lady Vega Modelo de Temuco 7 0 8 0 0 Bin (400 kilos)

Red Delicious Central Lo Valledor de Santiago 0 24 0 0 0 Bin (400 kilos)

Royal Gala Central Lo Valledor de Santiago 38 26 26 0 0 Bin (400 kilos)

Royal Gala Terminal La Palmera de La Serena 20 0 0 0 0 Bin (400 kilos)

Royal Gala Vega Modelo de Temuco 0 6 10 0 0 Bin (400 kilos)

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Granny Smith Femacal de La Calera 160 75 180 0 0 Caja 16 kilos empedrada

Granny Smith Terminal Hortofrutícola de Chillán 140 120 140 0 0 Caja 16 kilos empedrada

Royal Gala Femacal de La Calera 120 100 120 0 0 Caja 16 kilos empedrada

Scarlett Femacal de La Calera 125 0 0 0 0 Caja 16 kilos empedrada

Scarlett Terminal Hortofrutícola de Chillán 0 120 0 0 0 Caja 16 kilos empedrada

Fuente: elaborado por Odepa.

Manzana

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018

(pesos nominales con IVA)

Manzana

Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018

9

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Lane Late Central Lo Valledor de Santiago 110.000 127.500 124.545 0 0 $/bin (400 kilos)

Lane Late Comercializadora del Agro de Limarí 0 117.500 0 0 0 $/bin (400 kilos)

Lane Late Terminal La Palmera de La Serena 117.500 0 0 0 0 $/bin (400 kilos)

Navel Late Central Lo Valledor de Santiago 129.655 131.429 124.853 0 0 $/bin (400 kilos)

Navel Late Comercializadora del Agro de Limarí 0 122.500 0 0 0 $/bin (400 kilos)

Navel Late Macroferia Regional de Talca 0 0 120.000 0 0 $/bin (400 kilos)

Navel Late Terminal La Palmera de La Serena 117.500 0 117.500 0 0 $/bin (400 kilos)

Navel Late Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 114.545 0 0 $/bin (400 kilos)

Navel Late Vega Modelo de Temuco 150.000 145.000 180.000 0 0 $/bin (400 kilos)

New Hall Central Lo Valledor de Santiago 110.000 0 0 0 0 $/bin (400 kilos)

Thompson Central Lo Valledor de Santiago 0 115.000 110.000 0 0 $/bin (400 kilos)

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Lane Late Vega Monumental Concepción 0 6.225 6.288 0 0 $/caja 15 kilos granel

Navel Late Vega Modelo de Temuco 0 0 8.000 0 0 $/caja 15 kilos granel

Navel Late Vega Monumental Concepción 0 6.233 6.261 0 0 $/caja 15 kilos granel

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Lane Late Central Lo Valledor de Santiago 24 48 44 0 0 Bin (400 kilos)

Lane Late Comercializadora del Agro de Limarí 0 20 0 0 0 Bin (400 kilos)

Lane Late Terminal La Palmera de La Serena 20 0 0 0 0 Bin (400 kilos)

Navel Late Central Lo Valledor de Santiago 58 42 68 0 0 Bin (400 kilos)

Navel Late Comercializadora del Agro de Limarí 0 20 0 0 0 Bin (400 kilos)

Navel Late Macroferia Regional de Talca 0 0 25 0 0 Bin (400 kilos)

Navel Late Terminal La Palmera de La Serena 20 0 24 0 0 Bin (400 kilos)

Navel Late Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 22 0 0 Bin (400 kilos)

Navel Late Vega Modelo de Temuco 10 10 12 0 0 Bin (400 kilos)

New Hall Central Lo Valledor de Santiago 8 0 0 0 0 Bin (400 kilos)

Thompson Central Lo Valledor de Santiago 0 20 24 0 0 Bin (400 kilos)

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Lane Late Vega Monumental Concepción 0 510 260 0 0 Caja 15 kilos granel

Navel Late Vega Modelo de Temuco 0 0 55 0 0 Caja 15 kilos granel

Navel Late Vega Monumental Concepción 0 430 230 0 0 Caja 15 kilos granel

Fuente: elaborado por Odepa.

Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018

Naranja

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018

(pesos nominales con IVA)

Naranja

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

10

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Edranol Comercializadora del Agro de Limarí 0 1.375 0 0 0 $/kilo (en caja de 15 kilos)

Edranol Femacal de La Calera 1.455 0 1.500 0 0 $/kilo (en caja de 15 kilos)

Edranol Terminal La Palmera de La Serena 1.325 0 0 0 0 $/kilo (en caja de 15 kilos)

Hass Comercializadora del Agro de Limarí 0 1.675 0 0 0 $/kilo (en caja de 15 kilos)

Hass Femacal de La Calera 1.748 1.700 1.654 0 0 $/kilo (en caja de 15 kilos)

Hass Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 2.250 0 0 0 $/kilo (en caja de 15 kilos)

Hass Terminal Hortofrutícola de Chillán 1.886 0 1.650 0 0 $/kilo (en caja de 15 kilos)

Hass Terminal La Palmera de La Serena 1.775 0 0 0 0 $/kilo (en caja de 15 kilos)

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Edranol Central Lo Valledor de Santiago 1.431 1.500 1.200 0 0 $/kilo (en caja de 17 kilos)

Edranol Vega Central Mapocho de Santiago 0 1.600 0 0 0 $/kilo (en caja de 17 kilos)

Hass Central Lo Valledor de Santiago 1.785 1.594 1.600 0 0 $/kilo (en caja de 17 kilos)

Hass Vega Central Mapocho de Santiago 1.000 1.700 1.600 0 0 $/kilo (en caja de 17 kilos)

Hass Vega Monumental Concepción 0 2.248 2.109 0 0 $/kilo (en caja de 17 kilos)

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Edranol Comercializadora del Agro de Limarí 0 240 0 0 0 Kilo (en caja de 15 kilos)

Edranol Femacal de La Calera 110 0 65 0 0 Kilo (en caja de 15 kilos)

Edranol Terminal La Palmera de La Serena 200 0 0 0 0 Kilo (en caja de 15 kilos)

Hass Comercializadora del Agro de Limarí 0 240 0 0 0 Kilo (en caja de 15 kilos)

Hass Femacal de La Calera 124 68 148 0 0 Kilo (en caja de 15 kilos)

Hass Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 300 0 0 0 Kilo (en caja de 15 kilos)

Hass Terminal Hortofrutícola de Chillán 140 0 100 0 0 Kilo (en caja de 15 kilos)

Hass Terminal La Palmera de La Serena 240 0 0 0 0 Kilo (en caja de 15 kilos)

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Edranol Central Lo Valledor de Santiago 480 150 150 0 0 Kilo (en caja de 17 kilos)

Edranol Vega Central Mapocho de Santiago 0 65 0 0 0 Kilo (en caja de 17 kilos)

Hass Central Lo Valledor de Santiago 755 540 540 0 0 Kilo (en caja de 17 kilos)

Hass Vega Central Mapocho de Santiago 180 90 90 0 0 Kilo (en caja de 17 kilos)

Hass Vega Monumental Concepción 0 310 220 0 0 Kilo (en caja de 17 kilos)

Fuente: elaborado por Odepa.

Palta

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018

(pesos nominales con IVA)

Palta

Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018

11

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Asterix Central Lo Valledor de Santiago 0 13.638 13.344 0 0 $/saco 25 kilos

Asterix Vega Central Mapocho de Santiago 0 15.000 0 0 0 $/saco 25 kilos

Cardinal Central Lo Valledor de Santiago 0 13.553 0 0 0 $/saco 25 kilos

Cardinal Terminal La Palmera de La Serena 0 13.900 13.900 0 0 $/saco 25 kilos

Cardinal Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 16.000 0 0 $/saco 25 kilos

Patagonia Central Lo Valledor de Santiago 0 13.133 0 0 0 $/saco 25 kilos

Patagonia Femacal de La Calera 0 13.767 14.000 0 0 $/saco 25 kilos

Pukará Central Lo Valledor de Santiago 0 13.129 12.529 0 0 $/saco 25 kilos

Pukará Femacal de La Calera 0 13.500 0 0 0 $/saco 25 kilos

Pukará Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 15.000 0 0 $/saco 25 kilos

Rosara Femacal de La Calera 0 14.000 13.758 0 0 $/saco 25 kilos

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Asterix Central Lo Valledor de Santiago 0 3.450 4.800 0 0 Saco 25 kilos

Asterix Vega Central Mapocho de Santiago 0 180 0 0 0 Saco 25 kilos

Cardinal Central Lo Valledor de Santiago 0 1.900 0 0 0 Saco 25 kilos

Cardinal Terminal La Palmera de La Serena 0 920 1.000 0 0 Saco 25 kilos

Cardinal Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 120 0 0 Saco 25 kilos

Patagonia Central Lo Valledor de Santiago 0 1.500 0 0 0 Saco 25 kilos

Patagonia Femacal de La Calera 0 300 150 0 0 Saco 25 kilos

Pukará Central Lo Valledor de Santiago 0 3.100 3.400 0 0 Saco 25 kilos

Pukará Femacal de La Calera 0 180 0 0 0 Saco 25 kilos

Pukará Vega Central Mapocho de Santiago 0 0 290 0 0 Saco 25 kilos

Rosara Femacal de La Calera 0 130 310 0 0 Saco 25 kilos

Fuente: elaborado por Odepa.

Papa

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018

(pesos nominales con IVA)

Papa

Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018

12

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Packham's Triumph Central Lo Valledor de Santiago 203.571 200.000 210.000 0 0 $/bin (450 kilos)

Packham's Triumph Terminal La Palmera de La Serena 267.500 267.500 0 0 0 $/bin (450 kilos)

Winter Nelis Central Lo Valledor de Santiago 0 190.000 200.000 0 0 $/bin (450 kilos)

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Packham's Triumph Femacal de La Calera 9.000 9.000 9.877 0 0 $/caja 18 kilos empedrada

Winter Nelis Femacal de La Calera 9.000 0 9.000 0 0 $/caja 18 kilos empedrada

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Packham's Triumph Central Lo Valledor de Santiago 56 24 24 0 0 Bin (450 kilos)

Packham's Triumph Terminal La Palmera de La Serena 20 20 0 0 0 Bin (450 kilos)

Winter Nelis Central Lo Valledor de Santiago 0 18 22 0 0 Bin (450 kilos)

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Packham's Triumph Femacal de La Calera 150 100 285 0 0 Caja 18 kilos empedrada

Winter Nelis Femacal de La Calera 120 0 98 0 0 Caja 18 kilos empedrada

Fuente: elaborado por Odepa.

Pera

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018

(pesos nominales con IVA)

Pera

Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018

13

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Larga vida Central Lo Valledor de Santiago 12.900 0 13.662 0 0 $/bandeja 18 kilos

Larga vida Femacal de La Calera 13.471 13.630 14.000 0 0 $/bandeja 18 kilos

Larga vida Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 15.500 0 0 0 $/bandeja 18 kilos

Larga vida Mapocho Venta Directa de Santiago 11.290 13.715 13.673 0 0 $/bandeja 18 kilos

Larga vida Vega Modelo de Temuco 0 19.000 18.403 0 0 $/bandeja 18 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Larga vida Agrícola del Norte S.A. de Arica 4.750 4.250 3.286 0 0 $/caja 12 kilos

Larga vida Femacal de La Calera 6.760 7.240 8.150 0 0 $/caja 12 kilos

Larga vida Macroferia Regional de Talca 8.000 6.581 9.000 0 0 $/caja 12 kilos

Larga vida Terminal Hortofrutícola de Chillán 6.250 6.250 6.250 0 0 $/caja 12 kilos

Larga vida Vega Modelo de Temuco 0 7.704 7.542 0 0 $/caja 12 kilos

Larga vida Vega Monumental Concepción 0 8.269 0 0 0 $/caja 12 kilos

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Larga vida Central Lo Valledor de Santiago 2.000 0 1.360 0 0 Bandeja 18 kilos

Larga vida Femacal de La Calera 340 270 320 0 0 Bandeja 18 kilos

Larga vida Feria Lagunitas de Puerto Montt 0 600 0 0 0 Bandeja 18 kilos

Larga vida Mapocho Venta Directa de Santiago 3.450 2.810 2.750 0 0 Bandeja 18 kilos

Larga vida Vega Modelo de Temuco 0 280 310 0 0 Bandeja 18 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Larga vida Agrícola del Norte S.A. de Arica 560 200 350 0 0 Caja 12 kilos

Larga vida Femacal de La Calera 730 480 360 0 0 Caja 12 kilos

Larga vida Macroferia Regional de Talca 650 3.100 600 0 0 Caja 12 kilos

Larga vida Terminal Hortofrutícola de Chillán 120 300 300 0 0 Caja 12 kilos

Larga vida Vega Modelo de Temuco 0 1.350 1.200 0 0 Caja 12 kilos

Larga vida Vega Monumental Concepción 0 650 0 0 0 Caja 12 kilos

Fuente: elaborado por Odepa.

Tomate

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018

(pesos nominales con IVA)

Tomate

Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018

14

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 4.190 4.647 4.680 0 0 $/saco 20 kilos

Sin especificar Femacal de La Calera 5.000 5.000 4.508 0 0 $/saco 20 kilos

Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 8.000 8.000 0 0 0 $/saco 20 kilos

Sin especificar Macroferia Regional de Talca 0 6.000 5.000 0 0 $/saco 20 kilos

Sin especificar Terminal Hortofrutícola de Chillán 5.750 0 5.750 0 0 $/saco 20 kilos

Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 5.250 5.250 5.250 0 0 $/saco 20 kilos

Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 6.000 5.000 5.540 0 0 $/saco 20 kilos

Sin especificar Vega Modelo de Temuco 5.438 0 6.000 0 0 $/saco 20 kilos

Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 3.717 0 0 0 $/saco 20 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 0 64 0 0 0 $/unidad

Fuente: elaborado por Odepa.

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Sin especificar Central Lo Valledor de Santiago 8.400 8.930 8.900 0 0 Saco 20 kilos

Sin especificar Femacal de La Calera 180 160 315 0 0 Saco 20 kilos

Sin especificar Feria Lagunitas de Puerto Montt 25 480 0 0 0 Saco 20 kilos

Sin especificar Macroferia Regional de Talca 0 500 300 0 0 Saco 20 kilos

Sin especificar Terminal Hortofrutícola de Chillán 120 0 120 0 0 Saco 20 kilos

Sin especificar Terminal La Palmera de La Serena 400 280 460 0 0 Saco 20 kilos

Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 150 600 630 0 0 Saco 20 kilos

Sin especificar Vega Modelo de Temuco 80 0 65 0 0 Saco 20 kilos

Sin especificar Vega Monumental Concepción 0 460 0 0 0 Saco 20 kilos

Variedad Mercado Lunes Martes Miércoles Jueves ViernesUnidad de

comercialización

Sin especificar Vega Central Mapocho de Santiago 0 12.000 0 0 0 Unidad

Fuente: elaborado por Odepa.

Zanahoria

Volumen ingresado, de primera calidad, en mercado mayorista

Precios mayoristas promedio de primera calidad

Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018

(pesos nominales con IVA)

Zanahoria

Semana del 29 de octubre al 2 de noviembre 2018

15