biografía del cuy

BIOGRAFA DEL CUY

Donde crece la hierba ah est el cuy,Donde crece el cuy empieza a temblar la hierba.En sus dientes perecen las pencas del venerable choclo,rendida desfallece la flor azul de la alfalfa.El cuy podra, con todo derecho, podra decirsi hablara, yo tambin soy Amrica.Pertenece a la gloriosa estirpede la papa y el colibr,dos especies ilustresque han echado races y alas por el mundo.Cutucho de nacimiento.En los menesteres del amores un eficientsimo gallito en celo,nadie (ni el mismo conejo) le pisa la cola.Amado por cientficos y curanderos,por adivinos y gastrnomos,Cuntas veces por salvarnosha ofrendado su vida!Por bajarnos la fiebrecuntas veces fue sacrificado!Nada como un buen cuy en las manos del brujo.Si hasta expulsa espinas y extirpa callos,Blsamo es de heridos y caminantes.De par en para travs de sus vsceras,como al trasluz, el adivinoun buen adivinador ser.Ay, cuy,se me hace agua la bocacuando te aguaito en la cocina,cuando respira el paladar sus guisos,cuando te sueo con los ojos abiertosrodeado de ollas y ajes y papas amarillas,doradito y curtido (todo chactado),como expuesto a las piedrasy al sol de las cordilleras.Ajenos al sobresaltode tus ojos de siervo herido,que no daran los seorespor comerte mejor,por despellejarte (a punta de ajos) a fuego lento.Hoy arengas en la calle a los pobres,te enfrentas al Imperio del Super Ratn,unitario y tercermundista,sales con Juan de la historietapara entrar en la historia.Arturo Corcuera