analisis situacional
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UNIVERSIDAD FERMIN TOROVICERRECTORADO ACADEMICO
FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALESESCUELA DE RELACIONES INDUSTRIALES
ALUMNO: FABIAN BERMUDEZCI: 24353125
PLANIFICACION ESTRATEGICASAIA A
ANALISIS SITUACIONAL
El siguiente análisis situacional estará enmarcado en una empresa privada de servicio al consumidor, en este caso de alimentos conocido como la Piccolla Restaurant, en la cual
se necesita el estudio de diversos puntos en contra y a favor que pueden estar influyendo en la perdida de consumidores
FortalezasPosee una excelente cartera de clientes Esta ubicada
en una zona de buen
movimiento popular
Los platos son abundantes, económicos y de muy buen
gustoBuen capital de soporte
Oportunidades
Posibilidad de extender la
empresa
Almacenamiento de alimentos
a precios solidarios
Crear nuevos clientes por el buen sabor de los productos
Debilidades Falta de
insumos para cumplir con el
menúAusencia de empleados
por enfermedad No poseer un estacionamiento para los
clientesNo poseen equipos para
una emergencia
eléctrica
AmenazasPolíticas
erradas del gobierno que
afectan al empresario
Restaurantes de comida
italiana en el área, con
estacionamiento
Perdida y robo de mercancía
Ahora tomando en cuentas todo lo planteado anteriormente como fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas, se
puede poner en macha un plan estratégico, tomando en cuenta varios aspectos (tecnológicos, humanos, físicos y
económicos), que ayude a fortalecer mas la empresa y así lograr los objetivos que se han planteado anteriormente por la
misma.
Tecn
oló
gic
o
Debido al problema con la falta de personal, el empresario puede invertir en implementos modernos tecnológicos que
faciliten el trabajo de los mesoneros
Compra de maquinaria de cocina que agilice la elaboración de las comidas que
se ofrecen en el sitio
Inversión en plantas eléctricas para evitar perder ingresos por la necesidad de
cerrar el local cuando hayan problemas eléctricos
Hu
man
o y
Fís
ico
Tener la disponibilidad de empleados libres que puedan ser necesarios en caso de la falta de otros, por lo tanto también seria una inversión ya que el cliente siempre
será bien atendido y ayudará a su preferencia
Comenzar un proyecto donde utilice un nuevo capital humano en el cual se realicen
labores de siembra y elaboración de alimentos que puedan escasear y sean de gran necesidad para cumplir con el menú
Contratar un personal de seguridad que vigile 24 horas del día las instalaciones del
local para evitar el robo de aparatos necesarios para prestar el servicio
Eco
nóm
icos
Evitar la compra de insumos a sobreprecio de manera que se puedan ofrecer platos a precios razonables y que vayan de la mano
con las políticas de precio justo del gobierno
Hacer una inversión para ampliar fronteras ya sea regional o nacionalmente de manera que se den a conocer en mas territorio y así
crecer como empresa, lo cual traerá mas ganancias al empresario
Mantener el capital de soporte alto, para poder responder en caso de situaciones que puedan poner en riesgo la estabilidad de la
empresa y puedan traer mas perdidas
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