análisis orgánico funcional
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Son estructuras submoleculares, caracterizadas por
una conectividad y
composición elemental específica que confiere
reactividad a la molécula que los contiene.
Reemplazan a los átomos de hidrógeno perdidos
por las cadenas hidrocarbonadas saturadas. Los
grupos alifáticos, o de cadena abierta, suelen ser
representados genéricamente por R (radicales
alquílicos), mientras que los aromáticos, o
derivados del benceno, son representados por Ar
(radicales arílicos).
1. Métodos físicos
1. Análisis espectroscópico.
2. Métodos Químicos
1. Examen Superficial (organoléptico).
2. Determinación de la pureza y constantes
físicas.
3. Clasificación según los grupos funcionales.
4. Identificación final.
Infrarrojo
Uv – Vis
Resonancia Magnética Nuclear
Espectrometría de masas
Proporciona una masa molecular muy precisa
Rayos X
Para materiales cristalinos, indica distribución
precisa de los átomos.
1. Examen Superficial (organoléptico).
Estado físico
Polvo amorfo, agujas cortas, líquido viscoso, etc.
Color
Presencia de grupos cromóforos (nitro, nitroso, diazo, azo,
quinona)
Oxidación de grupo funcional
Incoloros (ausencia de anteriores)
Olor
Existencia de sustancias con olor característico
2. Determinación de la pureza y las constantes físicas
La necesidad de purificar o fraccionar está dada por:
Intervalos de Punto de fusión (en caso de existir)
Comportamiento en cromatografía de capa fina o de gases
Heterogeneidad o varación del color
Índice de refracción
3. Clasificación según los grupos funcionales
Determinación de la acidez o basicidad y su solubilidad
Ensayo con indicadores
Papel indicador
Rojo congo
azul pH menor de 4,8
rojizo pH mayor de 4,8
Acción de ácidos y bases
Ácido sulfúrico
Hidróxido de sodio
3. Clasificación según los grupos funcionales
Ensayo de insaturaciones activas
Con bromo en tetracloruro de carbono
Comparación de coloraciones con ensayo en blanco
Se comprueba desprendimiento de gas HBr con papel
tornasol en la boca del tubo de la reacción.
Test de Baeyer (con KMnO4)
Cambio de color rápido en coloración indica posible
presencia de insaturaciones
Comparación de coloraciones con ensayo en blanco
3. Clasificación según los grupos funcionales
Clasificación mediante solventes
Solubilidad ó insolubilidad que corresponde a un proceso
físico de disolución (características de polaridad)
3. Clasificación según los grupos funcionales
Análisis elemental cualitativa
FUSIÓN ALCALINA
Lenteja de Na+
10mg muestra
fusión y mezcla
Tubo rojo20 ml agua destilada
Hervir contenido
Filtrar
∆Llama
baja Fuerte
∆
Sumergir
Romper
tubo
Elemento a reconocer
• Nitrógeno
Reacción
• 1ml filtrado + 10mg sulfato ferroso sódico.
∆ a ebullición 1‘
Enfriar y acidular (gotas c)
Resultado
Positivo
• Azufre
• Halógenos
• 1ml filtrado + gotas de nitroprusiatode sodio 5%
• 1 ml filtrado + diluído +
gotas de
Azul intenso
Color y solubilidadde precipitados enamoníacodependen delhalógeno
H2SO4
Azul intenso
H2NO3
AgNO3
4. Identificación final
Clasificación en un grupo funcional
Espectros
Propiedades físicas
Propiedades químicas
LIBROS Pasto Daniel y Jhonson Carl, DETERMINACIÓN DE
ESTRUCTURAS ORGÁNICAS, Editoria Reverté S.A., 1981, págs 335 – 337.
Connors K.A., CURSO DE ANÁLISIS FARMACÉUTICO, Editorial Reverté S.A., 2da Ed, 1981, págs 509, 510.
PÁGINAS WEB http://sensei.lsi.uned.es/palo/demos/Q3_0001/
a183.htm
http://ocw.uc3m.es/ciencia-e-oin/caracterizacion-de-materiales/material-de-clase-1/Apuntes_Analisis_Composicional_y_de_grupos.pdf
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