adex - convencion granos andinos 2012: problemática fitosanitaria

PROBLEMAS FITOSANITARIOS

EN EL CULTIVO DE QUINUA

Ing. Clever Ojeda Poma

SENASA PUNO

¿QUIÉNES SON LOS ACTORES DEL SISTEMA NACIONAL DE SANIDAD AGRARIA?

Dependencias

Gubernamentales

Población involucrada en los problemas

de sanidad agraria

Empresas de

servicios en

sanidad

agraria

Medios de

Comunicación

masiva

Instituciones de

Investigaciónpúblicas y privadas

Instituciones de

Educación a

todo nivel

Asociaciones

técnico-científicas,

ONG

Organizaciones de

Productores

SISTEMA

NACIONAL DE

SANIDAD AGRARIA

VIGILANCIA PREDIAL

• El Perú posee diversos pisos ecológicos que definen tres regiones naturales costa, sierra y selva, con diversos climas, poblaciones, costumbres, vegetación, fauna, suelos y relieves, reflejando diversidad de condiciones para la explotación de una gran variedad de cultivos.

• A nivel nacional, se realizan inspecciones fitosanitarias en áreas seleccionadas de producción de cultivos de importancia económica, con el propósito de detectar oportunamente plagas cuarentenarias y/o exóticas, y alertar al Sistema de Cuarentena, además de alimentar el sistema de información fitosanitario.

VIGILANCIA PREDIAL

TRAMPAS DE INTERCEPCION

Trampas con Atractantes : Trampas de Luz, Trampas con Feromonas

MUESTREO DE PLAGAS

Evaluación Directa: Colección en la planta, suelo, aire

Evaluación Indirecta: Evaluación de residuos o evidencias dejadas por ellos, exuvias larvales, cocones, escamas, heces, secreciones serosas o azucaradas, telas, etc. También, en general, observaremos los daños, comeduras, minaduras, enrollamientos, deformaciones, manchas, necrosis, mosaicos, etc.

PROBLEMAS

Bajo nivel de

competitividad agraria

Inadecuado

aprovechamiento y

manejo de los recursos

naturales

Capital humano rural

deteriorado

Fragmentación de la tierra y

escasa asociatividad

Plagas y enfermedades

Descapitalización

Insuficiente difusión, investigación

e innovación agraria

Problemas agrometeorológicos

Limitado acceso a Información

agraria

Problemas de desnutrición y

salud limitan el

aprovechamiento de las

oportunidades y

potencialidades productivas

maquinaria agrícola

Bajos niveles de preparación

escolar y formación técnica.

Inadecuado uso de los suelos

(riego, salinización, erosión)

PLAGA

Una plaga agrícola es un insecto que altera (=daña) la producción

• No todos los insectos son plagas:

– benéficos (parasitoides, predatores, polinizadores).

– Presentes (no perjudican ni benefician el cultivo - chinches).

– plagas migratorias (Langosta).

– plagas claves (daño económico - Kcona kcona)

– plagas ocasionales (es capaz de causar daño económico).

– plagas potenciales (no causan daño económico al cultivo, existe una autorregulación de población natural - Copitarsia turbata H.S)

PLAGAS DEL CULTIVO DE LA QUINUA

TIPO DE DAÑO NOMBRE COMUN NOMBRE CIENTIFICO

Insectos destructores de grano “kcona kcona“ Eurysacca quinoae P.

Eurysacca melanocampta M.

“Oruga de las hojas e inflorescencia” Hymenia recurvalis

“Polilla de la quinua” Pachyzancha bipunctalis

“Gusano minador” Perisoma sordescens

Insectos cortadores de plantas “Ticuchi” Copitarsia turbata H.S.

Agrotis ypsilon

Spodoptera sp.

Minadores de hojas “Mosca minadora” Liriomyza spp.

Defoliadores “Ccara mula” Feltia spp.

“Padre kuru” Epicauta spp.

Otros “Afidos o pulgones” Myzus persicae

Macrosiphum euphorbiae

Enfermedades “Mildiu” Peronospora farinosa

“Mancha foliar” Ascochyta hyalospora

“Podredumbre marrón del tallo” Phoma exigua

“Mancha bacteriana del tallo” Pseudomonas sp.

Malezas “Amor seco” o “Chiriro” Bidens pilosa

“Nabo” Brassica campestris

Aves “Palomas” y otras

“KCONA KCONA” O “POLILLA DE LA QUINUA”

Eurysacca quinoae y E. melanocampta

– Solo dañan el cultivo de quinua y kañiwa

– Causan pérdidas entre 15-50% o más de la producción

Ciclo de vida de E. quinoae

Larva 36 días con

cuatro estadíos Prepupa y Pupa 35 días

Huevos: preoviposición y oviposición

10.5 a l8.4 días respectivamente ,

incubación de 7 a l2 días Adulto (30 a 35 días)

Copitarsia turbata H.S.

“Ticuchi”

Larva y pupa de defoliador

Feltia spp.

EPICAUTA

PULGONES

ADULTOSY NINFAS

Mildiu

Peronospora farinosa

Afecciones de

P. farinosa

Podredumbre marrón del tallo

Phoma exigua

Mancha ojival del tallo

Pseudomonas sp.

MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS - MIP

• El MIP es un método de control del “manejo de las

plagas” que afectan la rentabilidad del Cultivo.

• El control convencional usan la “Ley de Mínimo

Esfuerzo” donde el químico “Mata Todo”.

COMO SE PUEDE APLICAR MIP EN QUINUA?

• Conocer muy bien la plaga según el tipo de daño.

• Determinar umbrales de acción y económicos.

• Monitoreo de la plaga (vigilancia fitosanitaria).

• Seleccionar y aplicar métodos de control.

CONTROL CULTURAL

• Rotación de cultivos

• Preparación oportuna del suelo (rastrado del suelo

inmediatamente después de la cosecha).

• Semilla de calidad (Promoción de productores de semilla de

calidad, variedades tolerantes y precoces).

• Desinfección de semilla.

• Desahije (se puede emplear una buena densidad de siembra)

• Eliminación de malezas y plantas espontáneas.

• Drenaje del campo.

• Elección adecuada del terreno.

• Eliminación de plantas enfermas.

• Recojo manual de la plaga.

• Cosecha oportuna

CONCLUSION

Todas las estrategias mencionadas, o parte de ellas usadas en el momento oportuno, daran

buenos resultados, si se sustentan en una solida organización de productores de papa y quinua y se pueda recuperar formas de trabajo como los

suyos o las aynocas.

CONTROL ETOLOGICO

Feromonas sexuales (actualmente no se tiene

un producto especifico ).

Trampas amarillas pegantes.

Plantas repelentes (a base de muña ajenjo

entre otros).

TRAMPAS CON FEROMONAS

CONTROL BIOLOGICO

Predatores: ayudar a incrementar poblaciones a nivel de campo: Notiobia sp., Hippodamia convergens entre otros coccinelidos.

Liberación de parasitoides en campos de cultivos (fortalecer la producción

de parasitoides a nivel regional), especies de Copidosoma koehleri, Microplitis sp. Trichogramma sp.

Aspersiones de plantas con propiedades biocidas (rocoto, tabaco, ajenjo,

ajo, kamasaire, altamiza entre otros.

PARASITOIDES

AVISPAS

PREDADOR

“CARABIDOS”

PREDADORES

“COCCINELIDOS” Hippodamia convergens

PLANTAS BIOCIDAS

CONTROL QUIMICO

El uso inadecuado de los plaguicidas puede:

a) Favorecer el incremento de plagas resistentes

b) Disminuir la acción de los enemigos naturales

c) Aumentar la susceptibilidad de las plantas frente al ataque

de insectos y patógenos.

En la actualidad existe una fuerte tendencia mundial hacia la

protección del medio ambiente, las personas y la inocuidad de

los alimentos.

PLAGAS ORNITOLÓGICAS

ESTRATEGIAS DE CONTROL

• Control etológico

- Uso de cintas vibradoras

- Banderolas de papel metálico, plateado y dorado.

GRACIAS

cojeda@senasa.gob.pe

cleverojeda@yahoo.es