355a y ambiente.pptx) - universidad nacional de san luis€¦ · ganadería y ambiente en regiones...
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Región Centro y Semiárida
JAT Ganadera 2012
Ganadería y Ambiente¿Qué nos piden? Y
¿Qué podemos ofrecer?
Esteban G. Jobbagy & Jorge L. Mercau
Grupo de Estudios Ambientales. CONICET y UNSLjorgemercau@gmail.com
http://gea.unsl.edu.ar/
www.agrohidrollanuras.unsl.edu.ar
9 de Noviembre de 2012
naturaleza
bioenergía
control climático
agua (+)
polvo (-)
carneagua(-)
suelo
polvo (-)
Jobbagy & Mercau
2011
¿Una métrica definitiva?
Houspanossian 2012
GEA
Indice Verde
Temperatura día
Albedo
EEUU
Norte San Luis
¿Una métrica definitiva?
Australia
Chaco
Noroeste de Buenos Aires
Ve
ge
taci
on
na
tura
l
Fore
sta
cio
n
Pa
stu
ras
Cu
ltiv
os
an
ua
les
Grano xxxx
Forraje x x xxx xx
Madera aserrado x xxxx
Madera Leña xxx x
Medio de vida pob rural x xx xx xx
Provision de agua xx x xxx xx
Proteccion de biodiversidad xxxxx xx xx x
Regulacion hidrica xxxxx xxxxx xx x
Regulacion de GEI xx xxxx xx x
Bienes y Servicios X USOS
proceso político apoyado
por la ciencia que acuerda
reglas inteligentes y justas
para el uso del territorio…
Beneficiarios X USOS Ordenamiento territorial
Publico Privado
loca
l
Na
cio
na
l
glo
ba
l
loca
l
Na
cio
na
l
glo
ba
l
Grano x xx x xxx xxxx
Forraje x x xx xx x
Madera Aserrado y Pulpa x xx xxx xx
Madera Leña xxx xxx
Medio de vida pob rural xxx
Provision de agua xxx xx
Proteccion de biodiversidad xx xxx xxxx
Regulacion hidrica xx xx xx
Regulacion de GEI xxxx
Regulacion de GEI xx xxxx xx x
Bienes y Servicios X BeneficiariosPonderación ….
de los bienes y serviciosForraje vs. Grano: $$, calorías, proteínas
Agua vs. Madera: contexto, reemplazos
de los beneficiariosCuenta solamente el numero?
1 local = 100 nacionales = 10000 globales?
Transpiración
¡¡Biomasa y Rendimiento!!
Inundación
Lluvia
Escorrentía
Evaporación
Erosión
Buscar maximizar la transpiración y su conversión en grano/forraje
¿Por qué?
Agua Útil
DrenajeProfundo
NAPA
2da
Oport.
Salinización
Mercau
2011
Agua ÚtilInicio & Fin
Rio Nuevo
10 Ha -----> 1 a 2 terneros/año
10 Ha -----> 20.000 m3/año (abastece de 100 a 200 habitantes)
precipitación
agricultura
alfalfa
70%
80%
Santoni 2012
GEA
80%
Monte
Pro
fun
did
ad (
m)
Hg (%)
Rolado (3a.)
Monte)<
CE (dS/m)
Rolado (3a.)
Monte)
San Bernardo
Marchesini 2012
GEA
Pro
fun
did
ad (
m)
San Bernardo
Ser Beef
CampañaPp4ViMzViMz
0
50
100
150
200
250
300
350
70 75 80 85 90 95 100 105 110
Pro
fun
did
ad a
la n
apa
(cm
)
CampañaTr/Sj-Mz-Sj
Dinámica de la napa en el tiempo
Mercau 2012. GEA
9 de Julio
Secuencia agrícola típica:
Trigo/Soja-Maíz-Soja
0
50
100
150
200
250
300
350
70 75 80 85 90 95 100 105 110
Pro
fun
did
ad a
la n
apa
(cm
)
CampañaPp4ViMzViMz350
Pro
fun
did
ad a
la n
apa
(cm
)
Secuencia agrícola tambera:
Pi-P2-P3-P4-Vi/MzSilo Vi/Mz Silo
Serie Norumbega. 9 de Julio.
Napa a 4 mts en 1971
DSSAT35 modificado J. Mercau
Sin Limitación de nitrógeno
AGUA → pasto → carne → $ayer
AGUA → grano → $hoy
anegamiento!
↗
AGUA → grano → $↗↗
AGUA → pasto ↗año 2020
carne → $$↗
AGUA → monte → carne → $
↗
fuego!
leña/carbon → $↗
ayer/hoy
↗
AGUA → grano → $
↗
hoy…
anegamiento, salinizacion, erosion
AGUA → monte → carne → $
↗
fuego!
leña/carbon → $↗ habitat → ?
bioenergía → $
madera → $
ayer/hoy
año 2020
↗
AGUA → grano → $
↗
bioenergía → $
↗↗
AGUA → pastocarne → $$
↗
año 2020
$$
$$
$$
Jobbagy & Mercau
2012
Ganadería y Ambiente en regiones Semiáridas y Subhúmedas
3 ESTIGMAS
• es marginal
• compite con las demandas ambientales
• compite con la producción global de alimento
3 PROMESAS
• intensificación inteligente e integración vertical• intensificación inteligente e integración vertical
• actividad más compatible con conservación
• suma (y no resta) a la producción global de alimento
3 AMENAZAS
• intensificación bruta e integración horizontal
• mercados de servicios ambientales inmaduros
• otros conflictos «toman como rehén» a lo ambiental
Muchas gracias !!
gea.unsl.edu.arjorgemercau@gmail.com
Esteban Jobbagy & Jorge Mercau
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