&(,3 0$18(/ *21=É/(= 0$57Ìceipmanuelgonzalezmarti.es/wp-content/uploads/2016... · erfd...
Post on 19-Nov-2020
0 Views
Preview:
TRANSCRIPT
Divendres /Viernes13Dimarts /Martes10Dilluns /Lunes9
Hàbit del mes Bevem i mengempausadament, mastegant bé amb laboca tancada i sense llançar menjardel plat.
Sabies que... La fibra es una àmplia família de substàncies que es troben en els aliments d'origen vegetal. Estos compostos, en la seua major part,no poden ser digerits ni absorbits pel nostre sistema digestiu i, per tant, arriben intactes a l'intestí gros. Té importants propietats en la regulaciódel trànsit intestinal i en la producció de substàncies rellevants en la prevenció d'algunes malalties cròniques com la diabetis, malaltiescardiovasculars o alguns tipus de càncer.
Dimecres /Miércoles11 Dijous /Jueves12
Kc: 543 Pr: 42 Hc: 30 Gr: 32
Dimarts /Martes17Kc: 564 Pr: 20 Hc: 34 Gr: 44
Dilluns /Lunes16Kc: 570 Pr: 25 Hc: 48 Gr: 31
18Kc: 601 Pr: 44 Hc: 42 Gr: 27
Dijous /Jueves19Kc: 709 Pr: 12 Hc: 40 Gr: 120
Kc: 617 Pr: 27 Hc: 56 Gr: 32Kc: 460 Pr: 28 Hc: 10 Gr: 69 Kc: 755 Pr: 29 Hc: 36 Gr: 59 Kc: 731 Pr: 29 Hc: 68 Gr: 39 Kc: 660 Pr: 17 Hc: 30 Gr: 88
Divendres /Viernes20Dimecres /Miércoles
BENIFARAIGGenerEnero
Pollastre al forn amb llima icreïlles /Pollo al horno con limón y
patatas
Fruita natural
Amanida: Enciam, carlota i olives /Ensalada: Lechuga, zanahoria y
aceitunas
Crema de alls-porros /Crema deajos-puerros
Bajoquetes i pa pita amb pollastre i formatge/Judías y pan pita con pollo y queso
Llonganisses amb alberginesarrebossades /Longanizas con
berenjenas rebozadas
Suc de taronja natural
Amanida: Enciam, dacsa i carlota /Ensalada: Lechuga, maíz y
zanahoria
Guisat de creïlla amb costella(ceba, creïlla, costella) /Guisadode patata con costilla (cebolla,
patata, costilla)
Rap en salsa amb pésols /Rape en salsa conguisantes
Truita francesa amb formatge /Tortilla francesa con queso
Fruita natural
Amanida: Enciam, tomaca i paletsde cranc /Ensalada: Lechuga,
tomate y surimi
Llentilles juliana /Lentejasjuliana
Bullit valencià i gall a la planxa /Hervidovalenciano y gallo a la plancha
Arròs a banda (sépia, gamba, lluç)/Arroz a banda (sepia, gamba,
merluza)
Làctic
Pa amb oli /Pan con aceite
Amanida de taronja (encisam,ceba, taronja) /Ensalada de
naranja (lechuga, cebolla, naranja)
Limanda amb carxofes saltades /Limanda conalcachofas salteadas
Figuretes de peix amb maionesa(lluç, farina, ou) /Figuritas de
pescado con mahonesa (merluza,harina, huevo)
Fruita en almívar
Amanida: Enciam, tomaca i dacsa /Ensalada: Lechuga, tomate y maíz
Espirals amb tonyina /Espiralescon atún
Consomé i cuixes de pollastre al forn /Consomé y muslos de pollo al horno
Lluç al forn amb carlota /Merluzaal horno con zanahoria
Fruita natural
Amanida: Enciam, carlota i pipes /Ensalada: Lechuga, zanahoria y
pipas
Sopa de pollastre (pollastre,porro, pasta) /Sopa de pollo
(pollo, puerro, pasta)
Minestra i pit de titot /Menestra y pechugade pavo
Pernil dolç i formatge /Jamónyork y queso
Fruita natural
Amanida: Enciam, tomaca i nous /Ensalada: Lechuga, tomate y
nueces
Macarrons bolonyesa /Macarrones boloñesa
Remenat d'ou amb verdures /Revueltode huevo con verduras
Truita de carabasseta /Tortillade calabacín
Suc de taronja natural
Amanida: Enciam, ceba i tonyina /Ensalada: Lechuga, cebolla y atún
Cigrons de l´horta (espinacs,ceba, carlota) /Garbanzos de la
huerta (espinacas, cebolla,zanahoria)
Vedella a la planxa amb creïlles fregides /Ternera a la plancha con patatas fritas
Pernilets de pollastre amb pera /Jamoncitos de pollo con pera
Fruita natural
Ensalada: encisam, surimi i pipes /Ensalada: lechuga, surimi y pipas
Caldereta de peix (lluç, tomaca,creïlles) /Caldereta de pescado
(merluza, tomate, patatas)
Amanida César /Ensalada César
Arròs al forn (cigrons, botifarra,creïlla) /Arroz al horno
(garbanzos, morcilla, patata)
Làctic
Galetes salades /Galletitassaladas
Amanida valenciana /Ensaladavalenciana
Crema de verdures i emperador a la planxa /Crema de verduras y emperador a la plancha
CEIP MANUEL GONZÁLEZ MARTÍ
Truita de xampinyons /Tortilla dechampiñones
Fruita natural
Amanida: Enciam, tomaca iolives /Ensalada: Lechuga,
tomate y aceitunas
Llentilles amb arròs (tomaca,carlota, arròs) /Lentejas con
arroz (tomate, zanahoria, arroz)
Croquetes de peix amb puré depatates /Croquetas de pescado
con puré de patatas
Fruita natural
Ensalada: encisam, carlota ipanses /Ensalada: lechuga,
zanahoria y pasas
Paella de espaguetis (magre,pasta, xoriço) /Paella de
espaguetis (magro, pasta, chorizo)
Sopa i coca de verdures al forn /Sopa y cocade verduras al horno
Pizza margarida (pernil york,formatge, tomaca) /Pizza
margarita (jamón york, queso,tomate)
Suc de taronja natural
Amanida: Enciam, carlota i nous /Ensalada: Lechuga, zanahoria y
nueces
Cuscús de pollastre i verdures(carlota, carabasseta, pollastre) /
Cuscús de pollo y verduras(zanahoria, calabacín, pollo)
Col-i-flor amb beixamel i calamars /Coliflorcon bechamel y calamares
Pit de pollastre amb samfaina /Pechuga de pollo con pisto
Fruita natural
Ensalada: Encisam, dacsa i quinoa/Ensalada: Lechuga, maíz y quinoa
Crema de l´horta (carlota, porro,carabasseta) /Crema de la huerta
(zanahoria, puerro, calabacín)
Torrades integrals amb verdures i ou /Tostasintegrales con verduras y huevo
Bacallà al form amb all-i-oli /Bacalao al horno con all-i-oli
Làctic
Amanida: Enciam, dacsa i paletsde cranc /Ensalada: Lechuga, maíz
y surimi
Arròs caldós d´hivern /Arrozcaldoso de invierno
Rap al forn amb saltejat campestre /Rape alhorno con salteado campestre
Alitas de pollastre amb xips /Alitas de pollo con chips
Fruita natural
Pa amb oli i pernil dolç /Pan conaceite y jamon york
Crema de broquil i formatge /Crema de brócoli y queso
Truita de julivert amb amanida /Tortilla deperejil y ajitos con ensalada
Llomello adobat amb saltejat deverdures /Lomo adobado con
salteado de verduras
Fruita natural
Amanida: Enciam, dacsa icogombre /Ensalada: Lechuga,
maíz y pepino
Arròs a la cubana (tomaca, all,arròs) /Arroz a la cubana
(tomate, ajo, arroz)
Halibut al forn i bajoquetes saltejades /Halibut al horno y judías salteadas
Lluç en salsa mery ambxampinyons /Merluza en salsa
mery con champiñones
Fruita natural
/
Sopa d'au (fideus, ossos,pollastre) /Sopa de ave (fideos,
huesos, pollo)
Truita de carabasseta /Tortillade calabacín
Làctic
/
Favada asturiana /Fabadaasturiana
Pernil dolç i formatge /Jamónyork y queso
Suc de taronja natural
/
Fideuà de carn (costelles, pasta,tomaca) /Fideua de carne(costillas, pasta, tomate)
/
/
/
/ /
/
/
/
/
/
/
/
Rafael Rivelles 60 - 46200 -Paiporta (Valencia)- Telef: 963 976 520 -Fax : 963 973 118 -nutricion@grupocaps.com
Kc: 448 Pr: 9 Hc: 36 Gr: 51 Kc: 567 Pr: 25 Hc: 65 Gr: 26 Kc: 781 Pr: 38 Hc: 101 Gr: 24 Kc: 659 Pr: 34 Hc: 58 Gr: 32 Kc: 738 Pr: 46 Hc: 36 Gr: 59
Dilluns /Lunes Dimarts /MartesKc: 681 Pr: 27 Hc: 33 Gr: 74 Kc: 394 Pr: 21 Hc: 37 Gr: 20
Dilluns /Lunes Dimarts /Martes Dimecres /Miércoles Dijous /Jueves Divendres /Viernes23 24 25 26 27
30 31
La composició del menú consta d'entrant, 1r plat, 2n plat, postres, pa i aigua
/
/
/
CREÏLLES AL FORN:
Ingredients (2 persones): 2 creïlles mitjanes, 100g xampinyons, 50g tomata xerri, 1 all, 2 tallades de formatge, olid'oliva, sal, pebre i alfàbrega. Preparació: Tallem per la meitat les creïlles i les posem al forn 20 minuts. Un coppassat aquest temps les buidem amb molta cura i sense trencar la pell. Saltem les tomates amb los xampinyons,creïlla, all i alfàbrega durant 3 minuts. Farcim amb el saltat resultant les creïlles que hem buidat, les cobrim amb elformatge i les fiquem al forn durant 7 minuts més.
Altramuces Gluten
Sulfitos
Moluscos Mostaza Pescado Soja
F cáscara Sésamo Huevos
Crustáceos
Lácteos
CacahuetesApio
Existix a disposicio de les famílies informacio especifica sobreal.lergens en la cuina del centre o direcció. (Real decret RD 126/2015
MENÚ ECOLÒGIC
Puré i llenguado en salsa verda /Pure ylenguado en salsa verde
top related