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SOCIOLOGÍA DEL TRABAJO
SOCIOLOGIA LABORAL: ACUMULACION, ORGANIZACION Y PROCESO DE TRABAJO, EMPLEO Y DESEMPLEO
PLAN DE CLASES TEORICAS Y TRABAJOS PRACTICOS
1er. cuatrimestre 2015
TEÓRICO PRACTICO 26/03. 1. Presentación de la materia
Concepto de trabajo, significado de trabajo, debate actual sobre el fin del trabajo.
1. Generalidades. Organización del trabajo de campo. Trabajo práctico: “Trabajo”. Vieytes,R. (2004) Metodología de la investigación en organizaciones, mercado
y sociedad.Cap 8 y 15 Ed. De las Ciencias. Buenos. Aires.
09/04. 2. Paradigmas de la sociología del trabajo. Castillo, J.J. (2012) Clásicos y modernos en Sociología del Trabajo. Miño y Dávila, Buenos Aires. Panaia, M. [1996] Introducción: “Un estado de la cuestión sobre trabajo y empleo”
en Panaia. M. (comp.) Trabajo y empleo. Un enfoque multidisciplinario. Eudeba – PAITE. Buenos Aires.
Meda, D. [1997] El Trabajo. Ed. Gedisa. Barcelona. (Cap 1) De la Garza Toledo, E. (2006) “Del concepto ampliado de trabajo al de sujeto
laboal ampliado” Introducción y cap 1 en Teorías Sociales y estudios del Trabajo: Nuevos enfoques. Anthropos. España.
Sánchez Díaz y Pérez Ruiz (2006) La sociología del trabajo Latinoamericana frente al siglo XXI, en De la Garza Toledo, E. (coord.) Tratado Latinoamericano de Sociología. Ed Arthropos. España.
2. Trabajo y proceso de trabajo. Puesta en común del concepto de trabajo Marx, K. [1964] El Capital. Fondo de Cultura Económica. México. T. 1, Secc.
III, Cap. V “Proceso de trabajo y proceso de valorización”. Meda, D. [1997] El Trabajo. Cap.1 Ed. Gedisa. Barcelona Offe, K. (1992) La sociedad del trabajo. Problema estructurales y perspectivas
del futuro. Alianza. Ed. Buenos Aires. Cap. 1. Apartado I “Es el trabajo una categoría sociológica clave”.
Preguntas para el relevamiento de campo de tiempo de trabajo.
16/04. 3. Proceso de trabajo y acumulación de capital. Coriat, B. [1982] El taller y el cronómetro. Ed. Siglo XXI. Madrid. Capítulos 1 a
4. Basualdo, E. (2010) Estudios de Historia Económica Argentina. Siglo XXI
Argentina. Caps. 6 y 7 Coriat, B. [1992] El Taller y el Robot. Siglo XXI. Madrid. Caps. 2 y 3. Panaia,M. (2013) Tiempos de trabajo y desafíos de su conceptualización y
cuantificación en la etapa actual. Ponencia presentada en Congreso
3. Tiempo de trabajo. Marx,K [1964] El Capital. FCE, México. Tomo I, cap 8 “La jornada de trabajo” . Offe, C. [1992] op. cit. Parte 2. Cap. V “El tiempo de trabajo”. Panaia, Marta (2009) “Introducción” del libro Inserción de jóvenes en el
mercado de trabajo. La Colmena, Buenos Aires Puesta en común práctico “Tiempo de trabajo”
ALAS, Santiago de Chile. 23/04 .4. Modelos del proceso de trabajo. Taylorismo-Fordismo Lucena, H. (1999) “El enfoque de las relaciones industriales y los estudios
laborales” en De la Garza Toledo Los retos teóricos de los estudios del trabajo hacia el siglo XXI, CLACSO/ASDI, Buenos Aires, nov.
De la Garza Toledo, E. (1999) “Epistemología de las teorías sobre modelos de producción” en De la Garza, E. op. cit.
Marx, K. [1964] El Capital, FCE, México. Cap XIV “Plusvalía absoluta y relativa”
4. Proceso de trabajo Offe, K. (1992) Op. Cit. Parte III Cap. “Crecimiento y racionalización del sector
servicios”. Marx, K. [1964] El Capital, FCE, México. Cap XI “Cooperación simple y
ampliada”.
30/04 .5. Modelo japonés. Modelo sueco Coriat, B. [1994] “Taylor, Ford y Ohno” en Estudios del trabajo N° 7. Bs As. Taddei, D. y Coriat, B. [1995] Made in France Alianza Ed. Buenos Aires.
“Conclusiones”. Azpiazu, D. y Schorr, M. (2010) Hecho en Argentina. Siglo XXI, Argentina. Cap 4 Kosacoff/Ramos (2003) Cambios en la estructura industrial argentina 1950/2000. UNQUI. Kosacoff (2009) Crisis recuperación y nuevos dilemas.La economía argentina
2002-2007, CEPAL.
5. Competitividad Taddei, D. y Coriat, B. [1995] Made in France Alianza Ed. Buenos Aires. Cap.
III y IV. Azpiazu, D. y Schorr, M (2010) “Hecho en Argentina” Siglo XXI, Argentina.
Cap 4 Katz, J. [1993] “El desafío de la competitividad” Cap. I en Kosacoff, B . (comp.)
Organización industrial, competitividad internacional y política pública. Alianza. Buenos Aires
07/05 .7.Teoría de los mercados. Clásicos y neoclásicos. PREALC [1985] Enfoques alternativos sobre el Mercado de Trabajo. Un examen
de los modelos neoclásicos, keynesianos, neomarxistas y de segmentación. El Colegio de México. Mimeo.
7. Competitividad Kosacoff/Ramos (2003) Cambios en la estructura industrial argentina 1950/2000.
UNQUI. Kosacoff (2009) Crisis recuperación y nuevos dilemas.La economía argentina
2002-2007, CEPAL. Presentación. 14/05. 6 Primer parcial: visita a planta Atención: a partir de aquí las fechas son tentativas y dependerán de la confirmación de la fecha de la visita.
6. Primer parcial: visita a planta Atención: a partir de aquí las fechas son tentativas y dependerán de la confirmación de la fecha de la visita
21/05. 8. Teoría de los mercados. Marx, Keynes, segmentaristas y regulacionistas
Marx, K. [1964] Op. cit. T. I, Secc. II, Cap. IV: “Cómo se convierte el dinero en capital”. Punto 3: “Compra y venta de fuerza de trabajo”.
8. Productividad. Zarifian, Ph. (1999) “Productividad y mutaciones del trabajo y lógica del
servicio” en Trabajo y Empresa. Nueva Sociedad,Caracas, Catalano, A. [1995] “La productividad” en Rojas, Catalano, Hernández Rosendo
y Sladogna, Los sindicatos y la tecnología: Cambios técnicos y de organización en las industrias metalmecánica y de la alimentación en Argentina. Proyecto OIT/ACDI, Oficina Regional, Lima.
28/05. 9. Estado y Mercado Dombois/Pries (2000) “Transformaciones y relaciones industriales en A.L.” en
Relaciones Laborales entre el Mercado y el Estado. Nueva Sociedad,
9. Empresa taylorista-fordista Villavicencio (2006) “Trabajo, aprendizaje tecnológico e innovación” en De la
Garza Toledo, E. (coord.) Tratado Latinoamericano de Sociología. Ed
Caracas. Piore, M. [1993] “Notas para una teoría de la estratificación del mercado de
trabajo” en Toharia, L. (comp.) El mercado de trabajo: teorías y aplicaciones. Alianza Editorial. Madrid.
Arthropos. Formas de medición Censo Económico 1994/2005
04/06. 10 Teoría de la Empresa. Stankiewicz, F. (1991) Las estrategias de las empresas frente a los recursos
humanos. Humanitas. Segunda parte. Panaia, Marta (1997) “Las unidades económicas en la medición del sector
informal” en Cantón, D. y Jorrat, R (comp.) La investigación social hoy. CBC
Linhart, D. [1997] La modernización de las empresas. Asociación Trabajo y Sociedad. PIETTE.- CONICET, Buenos Aires.
Weil, Simone [1951] (2010) La condición obrera. El cuenco de plata, Buenos Aires. Cap. “Experiencia de la vida de fábrica”.
10. Teoría de la Empresa. Linhart, D. [1997] La modernización de las empresas. Asociación Trabajo y
Sociedad. PIETTE.- CONICET, Buenos Aires. Hirata, H. (2000) “Reorganización de la producción y transformaciónes del
trabajo” en Ludger Pries, Teoría sociológica del mercado de trabajo. Fondo de Cultura Económica México.
11/06 .11. Reestructuración productiva. Gestión de la mano de obra Nochteff, H. [1991] “Reestructuración industrial en la Argentina” en Desarrollo
Económico No. 123, Vol. 31, diciembre. Monza, A. [1993] “Reestructuración productiva y nivel de empleo” en Desarrollo
Económico No. 127. Basualdo, E. (2006) Estudios de Historia Económica Argentina. Desde mediados
del siglo XX a la actualidad. Siglo XXI. Caps 6 y 7. Azpiazu, D. y Schorr, M. (2011) “La industria argentina en las últimas décadas:
una mirada estructural a partir de los datos censales”. Realidad económica 259, 1º de abril/15 de mayo.
11. Formas de medición del Censo Económico Forma Puntual INDEC hasta 2002 Forma Continua INDEC2003 Encuesta EMI
18/06. 12. Precarización y empleo Sociedad civil y el tercer sector. Ramas con mayor proporcion de precarización y trabajo en negro: Construcción, textil y Hoteles y restaurantes / Sociología de las Profesiones y de los grupos profesionales. Mercado de Trabajo profesional. Gallart, M.A. (2007) “ Enfoques actuales sobre el sector informal” en Estrutura
productiva y empleo. Un enfoque transversal. MTESS. Salas, C. (2006) ”El sector informal: auxilio u obstáculo en la realidad social de
A.L.” en De la Garza Toledo, E. Tratado Latinoamericano de Sociología, Ed, Arthropos.
Panaia, M. (2006) “Revisión de Sociología de las Profesiones”. Revista Estudios del Trabajo Nº32. ASET.
Wacquant, L. (2009) Los condenados de la ciudad. Siglo XXI.
12. Encuesta Permanente de Hogares. Sector Informal y Trabajo Precario y Parcial Charmes, J. [1993] El sector informal. Ed. Hvmanitas. Buenos Aires. Panaia, M. (2007) Accidentes de trabajo en el sector informal. SRT. Salvia- Tuñón (2007) “Jóvenes excluidos: límites y alcances de las políticas
públicas”. Revista Estudios regionales y mercado de trabajo Nº3. Panaia, Marta (2007) “Estudio de la relación formación-empleo. Algunos
aportes” en Donolo, D. y Rinaudo, M. C. Investigación en Educación. Aportes para una comunidad más fecunda. La Colmena. Buenos Aires.
OIT (2013) “La medicion de la informalidad: manual estadistico sobre el sector informal y el empleo informal”. Oficina Internacional del trabajo Ginebra. International Labour Office. Encuesta Permanente de Hogares (EPH)
25/07. 13. Calificación y competencias Lais, Abramo (1997) “Políticas de capacitación y gestión de la mano de obra en un
contexto de modernización productiva” en Novik, M. y Gallart, M. A. (Coords.) Competitividad, redes productivas y competencias laborales. OIT/CINTERFORD/Red Educación y Trabajo.
Riquelme, G. [1992] Cambio tecnológico y contenido de las calificaciones ocupacionales. CONICET/ICE-UBA. Mimeo.
Kantis, Hugo (1998) “Capacidad estratégica y respuestas empresarias de las PyMes: elementos conceptuales y evidencias del caso argentino” en Hugo Kantis (ed) Desarrollo y gestión de las PyMes. UNGS.
13. Calificación. y competencias Rojas, E. [1995] “Las calificaciones requeridas” en Rojas, Catalano y otros, op.
Cit. Lichtemberger, Y. [1992] “La calificación: apuesta social, desafío productivo” en
Formación profesional, calificación y clasificaciones profesionales. Ed. Hvmanitas. Buenos Aires.
Panaia, Marta (2007) “Estudio de la relación formación-empleo. Algunos aportes” en Donolo-Rinaudo Op. Cit.
Panaia (Coord.) (2013) “Abandonar la universidad con o sin título”. Miño y Dávila. Buenso Aires. Introducción.
02/07.14. Calificación y competencias Lais, Abramo “Políticas de capacitación y gestión de la mano de obra en un
contexto de modernización” en Marta Novik y María Antonia Gallart Competitividad, redes productivas y competencias laborales. OIT/CINTERFORD
Riquelme, G. [1992] “Cambio tecnológico y contenido de las calificaciones ocupacionales” CONICET/ICE-UBA. Mimeo.
Kantis, Hugo “Capacidad estratégica y respuestas empresarias de las PyMes” en Desarrollo y gestión de las PyMes Hugo Kantis (ed) UNGR abril 1988
14. Calificación. y competencias Rojas, E. [1995] “Las calificaciones requeridas” en Catalano, A. y otros, op. cit Lichtemberger, Y. [1992] “La calificación: apuesta social, desafío productivo” en
varios autores Formación profesional, calificación y clasificación profesional. Ed. Hvmanitas
Panaia,M. (2011) “Trayectorias de estudiantes y graduados de Ingeniería”Biblos,
Buenos Aires. Presentación Consignas para la Monografía Primer llamado examen final: 16-07-13 Entrega de las monografías Segundo llamado examen final: 23-07-13 Defensa de las monografías
26/03 Presentación de la materia Generalidades Vanina Simone-Eugenia San Martín
09/04 Paradigmas de la sociología del trabajo Trabajo Vanina Simone-Eugenia San Martín-Puesta en comun
16/04 Trabajo y proceso de trabajo Lucila Somma
23/04 Tiempo de Trabajo Lucila Somma-Puesta en comun
30/04 Proceso de Trabajo Competitividad. Fabiana
07/05 Teoría de los Mercados Competitividad Fabiana Bocchicchio
14/05 Modelos de Trabajo Eugenia Taylorismo-Fordismo Fabiana
21/05 Visita a Planta tentativo Visita a Planta tentativa
28/05 Teoría de los mercados Productividad Eugenia San Martín
04/06 Estado y Mercado Empresa taylorista y fordista Vanina Simone
18/06 Teoría de la Empresa Teoría de la empresa Vanina Simone
19/06 Reestructuración productiva Censo económico Fabiana Bocchiocchio
25/06 Precarización y empleo EPH e Informalidad Fabiana Bocchicchio
02/07 Calificación y competencias y Consignas de la Monografía y revisión de los grupos
Calificación y competencias.Eugenia San Martín
Primer llamado examen final: 23-07-13 Entrega de monografías -a confirmar
Segundo llamado examen final:30-07-13 Defensa de las monografías-a confirmar
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