SOCIOLOGÍA DEL TRABAJO

SOCIOLOGIA LABORAL: ACUMULACION, ORGANIZACION Y PROCESO DE TRABAJO, EMPLEO Y DESEMPLEO

PLAN DE CLASES TEORICAS Y TRABAJOS PRACTICOS

1er. cuatrimestre 2015

TEÓRICO PRACTICO 26/03. 1. Presentación de la materia

Concepto de trabajo, significado de trabajo, debate actual sobre el fin del trabajo.

1. Generalidades. Organización del trabajo de campo. Trabajo práctico: “Trabajo”. Vieytes,R. (2004) Metodología de la investigación en organizaciones, mercado

y sociedad.Cap 8 y 15 Ed. De las Ciencias. Buenos. Aires.

09/04. 2. Paradigmas de la sociología del trabajo. Castillo, J.J. (2012) Clásicos y modernos en Sociología del Trabajo. Miño y Dávila, Buenos Aires. Panaia, M. [1996] Introducción: “Un estado de la cuestión sobre trabajo y empleo”

en Panaia. M. (comp.) Trabajo y empleo. Un enfoque multidisciplinario. Eudeba – PAITE. Buenos Aires.

Meda, D. [1997] El Trabajo. Ed. Gedisa. Barcelona. (Cap 1) De la Garza Toledo, E. (2006) “Del concepto ampliado de trabajo al de sujeto

laboal ampliado” Introducción y cap 1 en Teorías Sociales y estudios del Trabajo: Nuevos enfoques. Anthropos. España.

Sánchez Díaz y Pérez Ruiz (2006) La sociología del trabajo Latinoamericana frente al siglo XXI, en De la Garza Toledo, E. (coord.) Tratado Latinoamericano de Sociología. Ed Arthropos. España.

2. Trabajo y proceso de trabajo. Puesta en común del concepto de trabajo Marx, K. [1964] El Capital. Fondo de Cultura Económica. México. T. 1, Secc.

III, Cap. V “Proceso de trabajo y proceso de valorización”. Meda, D. [1997] El Trabajo. Cap.1 Ed. Gedisa. Barcelona Offe, K. (1992) La sociedad del trabajo. Problema estructurales y perspectivas

del futuro. Alianza. Ed. Buenos Aires. Cap. 1. Apartado I “Es el trabajo una categoría sociológica clave”.

Preguntas para el relevamiento de campo de tiempo de trabajo.

16/04. 3. Proceso de trabajo y acumulación de capital. Coriat, B. [1982] El taller y el cronómetro. Ed. Siglo XXI. Madrid. Capítulos 1 a

4. Basualdo, E. (2010) Estudios de Historia Económica Argentina. Siglo XXI

Argentina. Caps. 6 y 7 Coriat, B. [1992] El Taller y el Robot. Siglo XXI. Madrid. Caps. 2 y 3. Panaia,M. (2013) Tiempos de trabajo y desafíos de su conceptualización y

cuantificación en la etapa actual. Ponencia presentada en Congreso

3. Tiempo de trabajo. Marx,K [1964] El Capital. FCE, México. Tomo I, cap 8 “La jornada de trabajo” . Offe, C. [1992] op. cit. Parte 2. Cap. V “El tiempo de trabajo”. Panaia, Marta (2009) “Introducción” del libro Inserción de jóvenes en el

mercado de trabajo. La Colmena, Buenos Aires Puesta en común práctico “Tiempo de trabajo”

ALAS, Santiago de Chile. 23/04 .4. Modelos del proceso de trabajo. Taylorismo-Fordismo Lucena, H. (1999) “El enfoque de las relaciones industriales y los estudios

laborales” en De la Garza Toledo Los retos teóricos de los estudios del trabajo hacia el siglo XXI, CLACSO/ASDI, Buenos Aires, nov.

De la Garza Toledo, E. (1999) “Epistemología de las teorías sobre modelos de producción” en De la Garza, E. op. cit.

Marx, K. [1964] El Capital, FCE, México. Cap XIV “Plusvalía absoluta y relativa”

4. Proceso de trabajo Offe, K. (1992) Op. Cit. Parte III Cap. “Crecimiento y racionalización del sector

servicios”. Marx, K. [1964] El Capital, FCE, México. Cap XI “Cooperación simple y

ampliada”.

30/04 .5. Modelo japonés. Modelo sueco Coriat, B. [1994] “Taylor, Ford y Ohno” en Estudios del trabajo N° 7. Bs As. Taddei, D. y Coriat, B. [1995] Made in France Alianza Ed. Buenos Aires.

“Conclusiones”. Azpiazu, D. y Schorr, M. (2010) Hecho en Argentina. Siglo XXI, Argentina. Cap 4 Kosacoff/Ramos (2003) Cambios en la estructura industrial argentina 1950/2000. UNQUI. Kosacoff (2009) Crisis recuperación y nuevos dilemas.La economía argentina

2002-2007, CEPAL.

5. Competitividad Taddei, D. y Coriat, B. [1995] Made in France Alianza Ed. Buenos Aires. Cap.

III y IV. Azpiazu, D. y Schorr, M (2010) “Hecho en Argentina” Siglo XXI, Argentina.

Cap 4 Katz, J. [1993] “El desafío de la competitividad” Cap. I en Kosacoff, B . (comp.)

Organización industrial, competitividad internacional y política pública. Alianza. Buenos Aires

07/05 .7.Teoría de los mercados. Clásicos y neoclásicos. PREALC [1985] Enfoques alternativos sobre el Mercado de Trabajo. Un examen

de los modelos neoclásicos, keynesianos, neomarxistas y de segmentación. El Colegio de México. Mimeo.

7. Competitividad Kosacoff/Ramos (2003) Cambios en la estructura industrial argentina 1950/2000.

UNQUI. Kosacoff (2009) Crisis recuperación y nuevos dilemas.La economía argentina

2002-2007, CEPAL. Presentación. 14/05. 6 Primer parcial: visita a planta Atención: a partir de aquí las fechas son tentativas y dependerán de la confirmación de la fecha de la visita.

6. Primer parcial: visita a planta Atención: a partir de aquí las fechas son tentativas y dependerán de la confirmación de la fecha de la visita

21/05. 8. Teoría de los mercados. Marx, Keynes, segmentaristas y regulacionistas

Marx, K. [1964] Op. cit. T. I, Secc. II, Cap. IV: “Cómo se convierte el dinero en capital”. Punto 3: “Compra y venta de fuerza de trabajo”.

8. Productividad. Zarifian, Ph. (1999) “Productividad y mutaciones del trabajo y lógica del

servicio” en Trabajo y Empresa. Nueva Sociedad,Caracas, Catalano, A. [1995] “La productividad” en Rojas, Catalano, Hernández Rosendo

y Sladogna, Los sindicatos y la tecnología: Cambios técnicos y de organización en las industrias metalmecánica y de la alimentación en Argentina. Proyecto OIT/ACDI, Oficina Regional, Lima.

28/05. 9. Estado y Mercado Dombois/Pries (2000) “Transformaciones y relaciones industriales en A.L.” en

Relaciones Laborales entre el Mercado y el Estado. Nueva Sociedad,

9. Empresa taylorista-fordista Villavicencio (2006) “Trabajo, aprendizaje tecnológico e innovación” en De la

Garza Toledo, E. (coord.) Tratado Latinoamericano de Sociología. Ed

Caracas. Piore, M. [1993] “Notas para una teoría de la estratificación del mercado de

trabajo” en Toharia, L. (comp.) El mercado de trabajo: teorías y aplicaciones. Alianza Editorial. Madrid.

Arthropos. Formas de medición Censo Económico 1994/2005

04/06. 10 Teoría de la Empresa. Stankiewicz, F. (1991) Las estrategias de las empresas frente a los recursos

humanos. Humanitas. Segunda parte. Panaia, Marta (1997) “Las unidades económicas en la medición del sector

informal” en Cantón, D. y Jorrat, R (comp.) La investigación social hoy. CBC

Linhart, D. [1997] La modernización de las empresas. Asociación Trabajo y Sociedad. PIETTE.- CONICET, Buenos Aires.

Weil, Simone [1951] (2010) La condición obrera. El cuenco de plata, Buenos Aires. Cap. “Experiencia de la vida de fábrica”.

10. Teoría de la Empresa. Linhart, D. [1997] La modernización de las empresas. Asociación Trabajo y

Sociedad. PIETTE.- CONICET, Buenos Aires. Hirata, H. (2000) “Reorganización de la producción y transformaciónes del

trabajo” en Ludger Pries, Teoría sociológica del mercado de trabajo. Fondo de Cultura Económica México.

11/06 .11. Reestructuración productiva. Gestión de la mano de obra Nochteff, H. [1991] “Reestructuración industrial en la Argentina” en Desarrollo

Económico No. 123, Vol. 31, diciembre. Monza, A. [1993] “Reestructuración productiva y nivel de empleo” en Desarrollo

Económico No. 127. Basualdo, E. (2006) Estudios de Historia Económica Argentina. Desde mediados

del siglo XX a la actualidad. Siglo XXI. Caps 6 y 7. Azpiazu, D. y Schorr, M. (2011) “La industria argentina en las últimas décadas:

una mirada estructural a partir de los datos censales”. Realidad económica 259, 1º de abril/15 de mayo.

11. Formas de medición del Censo Económico Forma Puntual INDEC hasta 2002 Forma Continua INDEC2003 Encuesta EMI

18/06. 12. Precarización y empleo Sociedad civil y el tercer sector. Ramas con mayor proporcion de precarización y trabajo en negro: Construcción, textil y Hoteles y restaurantes / Sociología de las Profesiones y de los grupos profesionales. Mercado de Trabajo profesional. Gallart, M.A. (2007) “ Enfoques actuales sobre el sector informal” en Estrutura

productiva y empleo. Un enfoque transversal. MTESS. Salas, C. (2006) ”El sector informal: auxilio u obstáculo en la realidad social de

A.L.” en De la Garza Toledo, E. Tratado Latinoamericano de Sociología, Ed, Arthropos.

Panaia, M. (2006) “Revisión de Sociología de las Profesiones”. Revista Estudios del Trabajo Nº32. ASET.

Wacquant, L. (2009) Los condenados de la ciudad. Siglo XXI.

12. Encuesta Permanente de Hogares. Sector Informal y Trabajo Precario y Parcial Charmes, J. [1993] El sector informal. Ed. Hvmanitas. Buenos Aires. Panaia, M. (2007) Accidentes de trabajo en el sector informal. SRT. Salvia- Tuñón (2007) “Jóvenes excluidos: límites y alcances de las políticas

públicas”. Revista Estudios regionales y mercado de trabajo Nº3. Panaia, Marta (2007) “Estudio de la relación formación-empleo. Algunos

aportes” en Donolo, D. y Rinaudo, M. C. Investigación en Educación. Aportes para una comunidad más fecunda. La Colmena. Buenos Aires.

OIT (2013) “La medicion de la informalidad: manual estadistico sobre el sector informal y el empleo informal”. Oficina Internacional del trabajo Ginebra. International Labour Office. Encuesta Permanente de Hogares (EPH)

25/07. 13. Calificación y competencias Lais, Abramo (1997) “Políticas de capacitación y gestión de la mano de obra en un

contexto de modernización productiva” en Novik, M. y Gallart, M. A. (Coords.) Competitividad, redes productivas y competencias laborales. OIT/CINTERFORD/Red Educación y Trabajo.

Riquelme, G. [1992] Cambio tecnológico y contenido de las calificaciones ocupacionales. CONICET/ICE-UBA. Mimeo.

Kantis, Hugo (1998) “Capacidad estratégica y respuestas empresarias de las PyMes: elementos conceptuales y evidencias del caso argentino” en Hugo Kantis (ed) Desarrollo y gestión de las PyMes. UNGS.

13. Calificación. y competencias Rojas, E. [1995] “Las calificaciones requeridas” en Rojas, Catalano y otros, op.

Cit. Lichtemberger, Y. [1992] “La calificación: apuesta social, desafío productivo” en

Formación profesional, calificación y clasificaciones profesionales. Ed. Hvmanitas. Buenos Aires.

Panaia, Marta (2007) “Estudio de la relación formación-empleo. Algunos aportes” en Donolo-Rinaudo Op. Cit.

Panaia (Coord.) (2013) “Abandonar la universidad con o sin título”. Miño y Dávila. Buenso Aires. Introducción.

02/07.14. Calificación y competencias Lais, Abramo “Políticas de capacitación y gestión de la mano de obra en un

contexto de modernización” en Marta Novik y María Antonia Gallart Competitividad, redes productivas y competencias laborales. OIT/CINTERFORD

Riquelme, G. [1992] “Cambio tecnológico y contenido de las calificaciones ocupacionales” CONICET/ICE-UBA. Mimeo.

Kantis, Hugo “Capacidad estratégica y respuestas empresarias de las PyMes” en Desarrollo y gestión de las PyMes Hugo Kantis (ed) UNGR abril 1988

14. Calificación. y competencias Rojas, E. [1995] “Las calificaciones requeridas” en Catalano, A. y otros, op. cit Lichtemberger, Y. [1992] “La calificación: apuesta social, desafío productivo” en

varios autores Formación profesional, calificación y clasificación profesional. Ed. Hvmanitas

Panaia,M. (2011) “Trayectorias de estudiantes y graduados de Ingeniería”Biblos,

Buenos Aires. Presentación Consignas para la Monografía Primer llamado examen final: 16-07-13 Entrega de las monografías Segundo llamado examen final: 23-07-13 Defensa de las monografías

26/03 Presentación de la materia Generalidades Vanina Simone-Eugenia San Martín

09/04 Paradigmas de la sociología del trabajo Trabajo Vanina Simone-Eugenia San Martín-Puesta en comun

16/04 Trabajo y proceso de trabajo Lucila Somma

23/04 Tiempo de Trabajo Lucila Somma-Puesta en comun

30/04 Proceso de Trabajo Competitividad. Fabiana

07/05 Teoría de los Mercados Competitividad Fabiana Bocchicchio

14/05 Modelos de Trabajo Eugenia Taylorismo-Fordismo Fabiana

21/05 Visita a Planta tentativo Visita a Planta tentativa

28/05 Teoría de los mercados Productividad Eugenia San Martín

04/06 Estado y Mercado Empresa taylorista y fordista Vanina Simone

18/06 Teoría de la Empresa Teoría de la empresa Vanina Simone

19/06 Reestructuración productiva Censo económico Fabiana Bocchiocchio

25/06 Precarización y empleo EPH e Informalidad Fabiana Bocchicchio

02/07 Calificación y competencias y Consignas de la Monografía y revisión de los grupos

Calificación y competencias.Eugenia San Martín

Primer llamado examen final: 23-07-13 Entrega de monografías -a confirmar

Segundo llamado examen final:30-07-13 Defensa de las monografías-a confirmar