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PORTAFOLIODE CATERING

Contáctanos:310 492 97 86 - 312 443 84 66comercial@yanuba.com - directorcomercial@yanuba.com

MENÚS COMPLETOS

Incluyen: Entrada, fuerte, 2 acompañamientos, postre y bebida 12 onz.Tambien incluyen puesto de pan. (Ver excepciones). Promedio de la proteína 150 g

MENÚS COMPLETOSENTRADAS

(Seleccione entre las siguientes opciones y según el plato fuerte)

MENÚS COMPLETOSENTRADAS

FRUTAPapaya, mango, sandía y melón (Entrada fría)

SOPA DEL DÍA(Entrada caliente)

SOPA DE VERDURAS(Entrada caliente)

CREMA DE TOMATE(Entrada caliente)

MENÚS COMPLETOSENTRADASCREMA DE CHAMPIÑONES

(Entrada caliente)

CREMA DE POLLO(Entrada caliente)

CREMA DE CEBOLLA(Entrada caliente)

EMPANADITAS DE CARNE CON SALSA VERDE Y AJÍ

(3 unidades - Entrada caliente)

EMPANADITAS DE QUESO CON SALSA DE MARACUYÁ

(3 unidades - Entrada caliente)

MENÚS COMPLETOSENTRADAS

MENÚ COMPLETOENTRADA

CAPRESE VEGETARIANO(Entrada fría)

CANELÓN DE LA GRANJARELLENO DE POLLO Y VEGETALES

(Entrada caliente)

CAPRESE CON QUESO DOBLE CREMA(Entrada fría)

SPRING ROLLS CON SALSA SOYA(2 unidades - Entrada caliente)

MENÚS COMPLETOSENTRADAS

CAUSA DE POLLOPURÉ DE PAPA CRIOLLA Y AGUACATE

(Entrada fría)

CEVICHE DE MANGO CON CHAMPIÑONES(Entrada fría)

MUFFINS CON JAMÓN Y QUESO CREMA(Entrada fría)

MENÚS COMPLETOSPLATOS FUERTES

MENÚS COMPLETOSPLATOS FUERTES

LOMO DE CERDO A LA PARRILLA CHULETA VALLUNA

CHULETA DE CERDO A LA PARRILLAOpcional: con salsa hawaiana o champiñones BONDIOLA DE CERDO

MENÚS COMPLETOSPLATOS FUERTES

LOMO DE RES A LA PARRILLAOpcional: con salsa al vinoBEEF STEAK A LA CRIOLLA

BEEF STROGANOFF

MENÚS COMPLETOSPLATOS FUERTES

LOMO SALTADO

SOBREBARRIGA A LA PLANCHAAcompañada de papa chorreada y ensalada con aguacate.

(No tiene acompañamientos adicionales)

SUPREMA DE POLLO A LA PARRILLAOpcional: con salsa bechamel o salsa de mandarina

POLLO A LA PARRILLA(Pierna pernil deshuesada con piel)

MENÚS COMPLETOSPLATOS FUERTES

POLLO AL VINO EN SALSA DE CHAMPIÑONES

FRICASÉ DE POLLO

SALMÓN A LA PLANCHA250 gr. (Adicional 10.000)PESCADO BLANCO EN SALSA DE CHAMPIÑONES

PESCADO BLANCO A LA PLANCHA

MENÚS COMPLETOSPLATOS FUERTES

250 gr.

FRÍJOLES ANTIOQUEÑOS Acompañados de arroz, chicharrón y aguacate.

(No tiene acompañamientos adicionales ni entrada)

AJIACO SANTAFEREÑO Acompañado de arroz y aguacate.

(No tiene acompañamientos adicionales ni entrada)

MENÚS COMPLETOSPLATOS FUERTES

SPAGUETTI BOLOGNESAAcompañados de queso parmesano y pan francés.

(No tiene acompañamientos adicionales. Opcional fruta de entrada.)

LASAGNA DE POLLO Y CHAMPIÑONESAcompañada de pan francés.

(No tiene acompañamientos adicionales.Opcional fruta de entrada.

LASAGNA BOLOGNESAAcompañada de pan francés.

(No tiene acompañamientos adicionales.Opcional fruta de entrada).

SPAGUETTI CON POLLOAcompañados de queso parmesano y pan francés.

(No tiene acompañamientos adicionales. Opcional fruta de entrada.)

RAVIOLIS DE CARNEAcompañados de queso parmesano y pan francés.

(No tiene acompañamientos adicionales. Opcional fruta de entrada.)

MENÚS COMPLETOSPLATOS FUERTES

ARROZ TAILANDÉS(Tiene un acompañamiento)

ARROZ CON POLLOAcompañado de papas chips.

(No tiene acompañamientos adicionales)

ROLLO DE POLLO EN SALSA DE TOCINETA

ARROZ CHAUFA(Tiene un acompañamiento)

MENÚS COMPLETOSPLATOS FUERTES

ARROZ A LA VALENCIANA(Tiene un acompañamiento)

ACOMPAÑAMIENTOS

Papa al horno

Papa al vapor

Papa puré

Papas chips

Papas en cascos

Verdura caliente(Habichuela, arveja y zanahoria)

Jardinera de vegetales(Zuquini, zanahoria, mazorca, arvejay crema de leche)

Vegetales salteados(Zuquini, zanahoria, mazorca y arveja salteados en aceite de oliva)

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Ensalada mixta con aguacate(Tomate, lechuga, zanahoria, pepino, rábano y vinagreta de la casa)

Ensalada de papa

Ensalada thai

Arroz blanco

Arroz oriental

Arroz verde

Plátano al horno

Fruta(Papaya, mango, sandía y melón)

MENÚS COMPLETOS

(Seleccione entre las siguientes opciones y según el plato fuerte)

POSTRES(Seleccione entre las siguientes opciones)

POSTRESLORETA DE MARACUYÁ LORETA DE MORA

LORETA DE AREQUIPE LORETA DE CHOCOLATE, VAINILLA Y LIMÓN

POSTRESDULCE DE BREVA, AREQUIPE Y QUESO DULCE DE PAPAYUELA Y QUESO

DULCE DE GUANÁBANA MERENGÓN

POSTRESPUDÍN CON SALSA DE MORA

REPOLLITAS DE AREQUIPE O CHANTILLY (3 unidades)

PORCIÓN DE TORTA (Maracuyá, guayaba, mora, guanábana o chocolate)

POSTRES

LECHA ASADAMILHOJA

(Arequipe, guayaba, guanábana o chantilly)

BEBIDAS

Jugos naturales en agua 12 onz de fresa, mora, guayaba, guanábana, mango, maracuyá o lulo, limonada o té frío (limón o durazno)

MENÚSVEGETARIANOS COMPLETOS

Incluyen: entrada, fuerte, 1 acompañamiento, postre y bebida 12 onz.Tambien incluyen puesto de pan.

PAPPARDELLE PRIMAVERA(Salteado de zanahoria, champiñones, brócoli y calabacín

en aceite de oliva) acompañado con queso parmesano y pan francés. (No tiene acompañamientos adicionales. Opcional fruta de entrada.) CANELONES FLORENTINOS

ARROZ FLORENTINO WRAP VEGETARIANO

MENÚSVEGETARIANOS

HAMBURGUESA DE LENTEJAS VEGETALES AL WOK

MENÚSVEGETARIANOS

PAPPARDELLE A LA ITALIANA(Salteado de tomates secos, brócoli y champiñón en aceite

de oliva y orégano) acompañado con queso parmesano y pan francés. (No tiene acompañamientos adicionales. Opcional fruta de entrada.)

SPAGUETTI NAPOLITANAAcompañados con queso parmesano y pan francés.

No tiene acompañamientos adicionales).

ESPECIFICACIONESDEL SERVICIO

Queremos revelarles que el secreto del sabor de nuestra reconocida cocina es que todas las preparaciones son realizadas a diaro, no congelamos producto, ni manejamos conservantes ni productos prelistos, esto hace que sea necesario conocer los pedidos con tiempo suficiente de antelación para ser programada su producción.

El servicio de catering se presta a partir de 10 personas en adelante. (No aplica para pasabocas, consultar con su asesor)

Algunos de los productos no son aptos para el envío a domicilio, consultar con su asesor.

Informar la elección del menú mínimo con 48 horas de anticipación.

Cualquier cambio en los menús o en la cantidad, debe ser informado por escrito, con mínimo 24 horas de anticipación.

El cliente debe informar con anticipación si existen condiciones de alimentación especiales por escrito, con mínimo 24 horas de anticipación. (vegetarianos, veganos, no lactosa, no gluten, no frutos secos, entre otros)

Cancelaciones con menos de 24 horas de anticipación serán facturadas y el cliente deberá dar instrucciones para la entrega de los productos.

El servicio de mesero tiene un costo adicional de acuerdo al evento (Tipo bu§et o servido a la mesa), el cliente debe informar si es requerido con 48 horas de anticipación y el tiempo que durará el servicio. El servicio de mesero en fechas especiales tiene un recargo así como la hora adicional, dominical y festivos.

El servicio de menaje tiene un costo adicional, el cliente debe informar si es requerido.

El valor del domicilio será cotizado de acuerdo a la cobertura.

Los pedidos deben ser realizados al correo: comercial@yanuba.com y directorcomercial@yanuba.com mediante el formato solicitudes de catering de Yanuba de lunes a viernes durante la jornada laboral.

La factura con el valor del servicio prestado será entregada el mismo día del evento a la persona de contacto para su radicación.

Nuestros productos incluyen impuesto al consumo.

Precios válidos hasta el 31 de diciembre de 2020

Imágenes de referencia.

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