¡amigo agricultor! para tomar buenas decisiones se ......charsagua, santa rosa, omo, samegua,...

¡AMIGO AGRICULTOR!

Para tomar buenas decisiones se

requiere estar bien informado.

¡INFORMATE ANTES

N°026

PERIODO 28.06.21 AL 02.07.21

BOLETIN INFORMATIVO AGRARIO SEMANAL N°26

PERIODO: 28.06.21 AL 02.07.21

BOLETIN INFORMATIVO AGRARIO SEMANAL N° 26

PERIODO: 28.06.21 AL 02.07.21

PRECIOS PROMEDIO AL CONSUMIDOR SUR DEL PAIS

Buen día Señores Agricultores y público interesado, la Gerencia Regional de Agricultura

Moquegua a través de la Dirección de Información Agraria, se complace en informar a

Usted, sobre diversos temas de Interés que le servirá para una mejor toma de decisiones:

PRESENTACIÓN BUENAS PRACTICAS PECUARIAS

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MANEJO EN LA CRIANZA DE CONEJOS El conejo es un mamífero roedor que en libertad se alimenta exclusivamente de hierbas y granos. Como otros animales herbívoros tiene la facultad de utilizar las fibras vegetales y residuos de cosecha y de la cocina, transformándolos en productos valiosos como la carne. El cuerpo del conejo está cubierto por un pelo espeso y suave. Existen diferentes razas que pueden producir carne, piel o pelo. A nivel de granja familiar es posible criar conejos para producir carne y aprovechar, en forma secundaria, la piel. Algunas generalidades son incluidas aquí, pero en las cartillas tecnológicas 20, alimentación de cuyes y conejo; y 21, métodos de sacrificio de cuyes y conejo, se aclaran algunas prácticas importantes sobre el tema.

Beneficios de la cría de conejos Su manejo es fácil. Tienen una reproducción muy rápida. La carne es muy nutritiva para la familia. Sus pieles y cueros pueden ser vendidos. Su alimentación es sencilla pastos y residuos de cosecha y de cocina. La calidad de su estiércol, como abono para el suelo, es buena.

Jaulas Es conveniente que los conejos se críen en jaulas individuales por las siguientes razones:

Mayor control de su reproducción. Mejor control sanitario (limpieza, desinfección y menores riesgos de contagios). Cuidado de la vegetación en los huertos familiares (los conejos libres podrían comer y destruir cualquier clase de plantas en los huertos y jardines, incluso las plantas destinadas al consumo humano). Evitar que otros animales los maltraten, lo cual ocurre frecuentemente con los perros u otros animales domésticos o silvestres.

Condiciones y ubicación de las jaulas Se deben considerar los siguientes aspectos:

Facilitar la limpieza y manipulación. Brindar protección completa contra la lluvia. Eliminar la humedad. Evitar corrientes de aire, sobre todo frías y húmedas. Permitir la libre circulación de luz y aire.

La jaula de la hembra se puede construir con residuos de láminas de madera (cajones) de 1 m de largo por 60 cm de ancho y 50 cm de alto. Dentro de la jaula se debe construir un nido de 30 cm de ancho x 60 cm de largo y 50 cm de alto. Además, el nido debe tener una puerta aparte. El macho requiere una jaula de 80 cm de largo x 60 cm de ancho y 50 cm de alto. En ambos casos conviene que el piso de la jaula sea de alambre tejido o rejillas para eliminar la humedad.

Manipulación de los conejos Nunca se debe levantar a los conejos por las orejas o por las patas. Eso puede causarles daños permanentes. Se pueden agarrar con una mano, tomando un poco de piel de la parte de atrás de las orejas y colocar la otra mano por debajo de la cola como si se lo fuera a sentar sobre la palma de la mano con el objeto de sostener el peso del animal.

Unid. A R EQU IPA C U SC O IC A LIM A M OQUEGUA P UN O T A C N A

M ed. C o ns. C o ns. C o ns. C o ns. C o ns. C o ns. C o ns.

Tuberculos Y Raices

Camote Kg. 2.45 2.50 2.45 --- 2.00 1.95 ---

Papa Amarilla Kg. 3.10 2.65 3.45 3.09 3.50 --- 3.60

Papa Canchan Kg. 2.08 --- 2.00 2.30 2.50 1.25 2.30

Papa Peruanita Kg. 3.10 2.65 2.75 2.90 3.50 2.15 3.50

Yuca Blanca Kg. 2.50 3.20 --- --- 3.00 2.45 ---

Hortalizas

A jo Kg. 12.25 9.10 12.00 15.18 12.00 11.95 13.00

Cebolla Kg. 1.78 2.35 1.55 2.05 1.50 1.45 2.00

Tomate Kg. 2.50 3.35 2.80 --- 2.50 1.95 2.50

Vainita Kg. 4.00 3.20 3.70 5.25 4.00 4.05 5.00

Zanahoria Kg. 1.95 2.75 1.65 1.93 1.75 1.55 2.00

Legumbres

Arveja Verde Kg. --- --- --- 4.03 4.00 --- 4.00

Haba Verde Kg. 3.13 2.00 2.20 2.87 2.50 1.95 3.00

Menestras

Fríjo l Canario Kg. 8.18 8.25 8.50 8.62 9.50 8.20 8.00

Frutales

Limón Kg. 4.63 --- 3.35 3.88 5.00 4.15 ---

Naranja Jugo Kg. 3.00 --- 2.50 2.15 2.50 1.80 2.50

Palta Fuerte Kg. 8.25 7.75 7.00 8.06 7.00 6.55 8.00

Papaya Kg. 3.35 3.10 3.65 4.00 3.25 1.53 3.25

Uva Red Globe Kg. 6.00 6.25 --- 5.78 5.00 4.25 5.90

Pecuario

Carne Fresca De Pollo eviscerado Kg. 9.50 12.50 9.25 8.51 9.80 9.00 9.50

Carne Fresca de Oveja (corte único) Kg. 18.50 17.50 15.75 --- 18.00 17.05 20.50

Carne Fresca De Porcino Kg. 11.63 14.20 13.50 15.72 13.50 12.35 14.00

Carne Fresca De Vacuno Kg. 15.00 12.25 17.50 --- 15.00 13.45 16.00

Huevos Rosados Kg. 6.90 6.00 5.95 6.45 6.50 6.45 7.00

Leche Gloria Entera 410Gr. Lta. 3.30 3.50 3.30 3.27 3.30 3.45 3.202.50 2.50 --- --- 2.55 ---

Fuent e: Direcciones Regionales, Empresa de M ercados M ayoristas EM M SA, M ercado M ayorista N° 2 de Frutas y M ercado Asociación de Productores Agrícolas Santa Anita.

miércoles, 30 de junio de 2021

PRODUCTOS

ECONOMÍA EMBALSE PASTO GRANDE


PERIODO: 28.06.21 AL 02.07.21


PERIODO: 28.06.21 AL 02.07.21


Información de precios Agro Chatea

Uno de los últimos servicios implementados es el “AgroChatea”, aplicativo que permite realizar, mediante el chat, consultas de precios de productos agropecuarios comercializados en los mercados mayoristas de Lima Metropolitana. Responde al instante, en tiempo real, durante las 24 horas del día, al cual se puede acceder desde los equipos de cómputo o teléfonos móviles, en el siguiente

link: https://agrochatea.minagri.gob.pe/

Midagri lanzó el COMPRAGRO, nuevo sistema de compras estatales de la Agricultura Familiar

El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), lanzó el COMPRAGRO, que es un nuevo sistema de compras estatales de la Agricultura Familiar, oficializado mediante el Decreto Supremo N° 012-2021-MIDAGRI, que aprueba el reglamento de la Ley Nº 31071 de

Compras Estatales de Alimentos de Origen en la Agricultura Familiar. El ministro de Desarrollo Agrario y Riego, Federico Tenorio, señaló que la norma establece compras hasta el 30% de productos de la Agricultura Familiar: “sabemos que el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) realiza adquisiciones superiores a los S/ 2.000 millones anuales en alimentos, y entonces si sacamos el 30% provenientes de la Agricultura Familiar, serán más de S/ 600 millones que se le podrán comprar a la pequeña Agricultura Familiar”, dijo.

Solo el 25.1% de las hectáreas sembradas en el Perú están aseguradas La actividad agrícola es una labor que enfrenta ciertos riesgos y es que solo el 25.1% de las hectáreas sembradas en el país están aseguradas, y contemplan la posibilidad de una pérdida total ante un siniestro.

Al respecto, la gerente adjunto de Seguro Agrícola de La Positiva Seguros, Lourdes del Carpio, indicó que siendo la agricultura un pilar fundamental dentro de los ingresos económicos familiares (2.2 millones de agricultores a nivel nacional) hay una gran exposición de riesgo ante eventos climáticos o catastróficos que pueden llegar a impactar, parcial o totalmente, toda una producción de manera perjudicial. Esto se traduce en posibilidades como: (i) pérdidas de ingresos por disminución de la producción, (ii) incumplimiento con acuerdos comerciales en el caso de los agroexportadores, (iii) dificultad de pago de créditos tomados por pequeños o medianos agricultores y, por último, (iv) puede significar que haya una pérdida de la principal fuente de alimento en agricultores en extrema pobreza. Es así que los seguros agrícolas se convierten en herramientas de gestión y de prevención ante la potencial aparición de sucesos extremos.

Negocios podrán reprogramar sus créditos de Reactiva y FAE hasta el 30 de setiembre

El Poder Ejecutivo oficializó la ampliación de plazos para el acogimiento de los siguientes programas: Fondo de Apoyo Empresarial a la Mype del Sector Turismo (FAE-Turismo), Programa de Garantía del Gobierno Nacional para el Financiamiento Agrario Empresarial (FAE-Agro) y Programa de Apoyo Empresarial a las

micro y pequeñas empresas (PAE-Mype). De esta manera, aquellas Mypes que cumplan con los requisitos para acceder a uno de estos programas de financiamiento con garantía estatal podrán acogerse hasta el 30 de setiembre de este año.

TECNOLOGÍA SUCESOS


PERIODO: 28.06.21 AL 02.07.21


PERIODO: 28.06.21 AL 02.07.21


.Productores de Moquegua concretan venta de 60 toneladas de uva Red Globe a Colombia Pequeños productores de la Asociación de Vitivinicultores de Moquegua (AVIMO) concretaron su primera venta de 60 toneladas de uva de la variedad Red Globe al mercado colombiano, teniendo como articulador comercial al Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), a través de Sierra y Selva Exportadora. Asimismo, existe el compromiso de la empresa demandante de adquirir 80 toneladas adicionales de dicha fruta en el próximo mes de agosto. En el Perú existe producción de uva durante todo el año, siendo entre mayo y diciembre los principales meses de cosecha en el sur peruano. La Asociación de Vitivinicultores de Moquegua es una organización de pequeños productores de uva conformada por 54 socios que inició sus actividades como productora de pisco y vino; posteriormente reconvirtió su producción a uva de mesa con un sistema de conducción en parronal. En la actualidad, cuenta con más de 48 hectáreas instaladas de uva en los sectores de Charsagua, Santa Rosa, Omo, Samegua, Huaracane, El Provenir, Rinconada y en la irrigación San Antonio en el distrito de Moquegua, provincia Mariscal Nieto, región Moquegua. El acompañamiento de Sierra y Selva Exportadora ha permitido que la organización de productores de AVIMO cuente hoy con rutas comerciales de exportación y sea capaz de gestionar estos enlaces comerciales, garantizando la debida calidad e inocuidad de su fruta. A esta gestión comercial se suma el apoyo de la Corporación Asociativa La Joya, en Arequipa, organización beneficiaria de Sierra y Selva Exportadora, que proporcionó toda su experiencia en maquila y empacado de la uva para exportación, ofreciendo el servicio de packing a la organización AVIMO. Es importante resaltar el trabajo de colaboración y cooperación mostrado entre los productores de la organización AVIMO y de la Corporación Asociativa La Joya que ha permitido asegurar el logro y éxito comercial de este embarque, con la intermediación de Sierra y Selva Exportadora.

Nuevas tecnologías pueden evitar el desperdicio de fruta

En todo el mundo, 1.300 millones de toneladas de alimentos se tiran o se pierden a lo largo de la cadena de valor, lo que supone aproximadamente un tercio de toda la producción de alimentos. Lo que la mayoría de la gente no sabe es que la mayor parte de los residuos ali-mentarios se acumulan al principio de la cadena. Gran parte de los productos, especialmente la fruta, se tira por defectos estéticos, color, forma o tamaños inusuales, así como por exceso. Para evitar estos problemas, los fruticultores necesitan datos en tiempo real sobre el tamaño y la cifra total de fruta, cuya información les ayuda a tomar las medidas necesarias para obte-ner la calidad óptima de la fruta. El desperdicio de alimentos es un problema de toda la cadena de valor Los gobiernos y responsables políticos de todo el mundo han fijado objetivos para hacer más viable la lucha contra el desperdicio de alimentos. En general, la Organización de las Nacio-nes Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) distingue entre la pérdida de alimentos que se produce entre la cosecha y las tiendas de comestibles, y los alimentos que se pierden durante la venta o que no son consumidos por el consumidor final. Tanto la ONU como la UE y Estados Unidos tienen como objetivo reducir drásticamente ambas categorías de desperdi-cio de alimentos. Afortunadamente, hay esperanza. Empresas emergentes apasionadas como Pixofarm, Too Good to Go y 3PLW son excelentes ejemplos de cómo las herramientas digitales y las ideas innovadoras pueden utilizarse para reducir el desperdicio de alimentos. Sus ideas van desde evitar que los alimentos frescos se tiren a la basura, pasando por la optimización y el segui-miento de la cosecha, hasta la conversión de los residuos alimentarios en materia prima para plásticos biodegradables. Desperdicio de alimentos se agrava por estrictos requisitos y políticas de la agricultura El sector agrícola es conocido por tener normas y requisitos bastante estrictos para los ali-mentos que se venden a los consumidores finales, suponiendo grandes retos para los agricul-tores, ya que se ven obligados a desechar las cosechas imperfectas. Si nos fijamos concreta-mente en el sector de la manzana, las frutas que son demasiado grandes o demasiado pe-queñas, que no tienen la forma o el color perfectos previstos, o que tienen cualquier otro tipo de imperfección, tienen que ser desechadas. Por no hablar de las manzanas dañadas o de las cosechas enteras que están completamente podridas en los árboles. Algunos agricultores incluso tienen que deshacerse de su cosecha de manzanas debido a los precios de dumping. Todo lo anterior contribuye al desperdicio de alimentos de forma significativa, y hace que la fruta desechada en la agricultura sea uno de los ámbitos con mayor potencial de mejora. De hecho, la UE está buscando soluciones y medidas para facilitar el enfoque "del campo a la mesa". El objetivo principal es impulsar la industria alimentaria europea en lo que respecta a la sostenibilidad y la economía circular.

PRECIOS DE INSUMOS AGRÍCOLAS


PERIODO: 28.06.21 AL 02.07.21


PERIODO: 28.06.21 AL 02.07.21

Lugar :Ciudad Moquegua

Periodo :25.01.21 al 29.01.21

Productos Unidad de Medida Variedad Precio S/.

Cebolla China 1 Kg..... ROJA. 8.00

Arveja 25 Kg.. QUANTUN 390.00

Vainita 1 Kg. HADE 25.00

Lechuga 500 Gr. SALINAS 110.00

Maíz Morado 25 Kg.. CANTA 9.00

Frijol 1 Kg. CANARIO 10.00

Cebolla 1 Kg ROJA AREQUIPEÑA 150.00

Encuesta semanal de Precios Promedio de Fertilizantes

(S/. x Bolsa)

Lugar : Ciudad Moquegua

Periodo: .28.06.21 al 02.07.21

Producto Envase Comer-

cial

Precios

Máximo Mínimo

Urea Agrícola Bolsa de 50 Kg. 100.00 100.00

Nitrato de Amonio Bolsa de 50 Kg. 90.00 90.00

Sulfato de Amonio Bolsa de 50 Kg. 75.00 70.00

Fosfato Di amónico Bolsa de 50 Kg. 145.00 141.00

Cloruro de Potasio Bolsa de 50 Kg. 95.00 90.00

Abono Comp. 20-20 Bolsa de 50 Kg 110.00 100.00

Sulfato de Potasio Bolsa de 50 Kg. 135.00 130.00

Fuente: Tiendas comerciales especializadas en la ciudad de Moquegua

Precios Promedio Insecticidas

Lugar :Ciudad Moquegua

Periodo : 28.06.21 al 02.07.21

Productos Unidad de Medida Precio S/.

Lorsban 4E 1 Lt. 60.00

Campal 1 Lt. 61.00

Tifón 4E 1 Lt. 37.00


BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS

Precios Promedio Semillas Lugar :Ciudad Moquegua

Periodo :28.06.21 al 02.07.21

Productos Unidad de Medida Variedad Precio S/.

Cebolla 1 Kg..... ROJA AREQUIPEÑA 200.00

Vainita 1 Kg.. HADE 25.00

Lechuga 1/2 Kg. KAROLA 120.00

Haba 1 Kg. VAINILLA 15.00

Frijol 1 Kg. CANARIO 12.00

Alfalfa 25 Kg SUPER CALIFORNIA 750.00



VIENE DE LA EDICION ANTERIOR

MANEJO AGRONOMICO DEL CULTIVO DEL AJO

Preparación de la semilla

Los bulbos se deben desgranar cinco o diez días antes de la siembra para evitar que se deshidraten, ya que el almacenaje prolongado de la semilla desgranada, provoca la pérdida de humedad o "vaciado de los dientes", con lo que pierden su poder germinativo.

Debido a que el rendimiento del ajo depende del tamaño de la semilla utilizada, se aconseja separar los dientes por tamaño: grandes (6 gramos), medianos (3 gramos), chicos (1.5 gramos) y muy chicos (0.5 gramos). Para la siembra, se recomienda utilizar los de tamaño grande y mediano; los chicos se deben eliminar o sembrar por separado.

Desinfección de la semilla

Los nematodos constituyen uno de los problemas principales que afectan el rendimiento y la calidad del ajo. Estos pueden encontrarse en los dientes que se utilizarán como semilla, o bien, en el suelo donde se realizará la siembra. Por su tamaño pequeño, los nematodos no pueden ser observados a simple vista y su ataque se puede presentar en cualquier etapa del desarrollo de la planta. Al entrar en actividad, el nematodo se introduce a la planta por la raíz, con lo que provoca su pudrición y muerte.

Marcos de plantación

El marco de plantación más extendido en las zonas ajeras es el de 50 cm y 15 cm entre golpes, lo que proporciona una densidad de 133,333 pl/ha. La planta de ajo es exigente en iluminación, ensayos encaminados a optimizar el marco de plantación han concluido que una distancia entre golpes inferior a 10-12 cm. no es aconsejable.

Fecha de Siembra

Para las variedades Roja Arequipeña y Criolla o Napuri lo mas recomendable seria sembrar en los meses de mayo - junio y poder cosechar en los meses de octubre – noviembre

6.4 RIEGOS

Después de sembrar, se aplica el primer riego, procurando que el agua fluya lentamente y suba por trasporo al lomo del surco; sin embargo, se debe evitar encharcamientos o que el agua rebase el lomo del surco, debido a que se forma una costra dura que dificulta la emergencia de la planta. Diez días después del primer riego, se recomienda aplicar otro riego ligero, con el fin de favorecer la germinación de las semillas que no lo hayan hecho en el primer riego. Con esto, se logra la emergencia de un buen porcentaje de plántulas. De acuerdo con las condiciones climáticas de la región, los requerimientos de humedad de la planta en sus diferentes etapas de desarrollo y a la textura del suelo, los primeros seis o siete riegos se deben aplicar cada 15 a 25 días. Después, cuando las temperaturas comienzan a elevarse, los riegos deben ser más frecuentes, con intervalos entre ocho y diez días. El último riego se debe aplicar a los 15 o 20 días antes de la cosecha. En ajo Morado Arequipeño y Criollo o Napuri se aplican de 15 a 19 riegos con una lámina total de 80 cm. En general, es importante mantener una buena humedad en los primeros 20 cm de la cama, ya que es donde se localiza el bulbo y la raíz.

CONTINUA EN LA SIGUIENTE EDICION.

AVISOS METEOROLOGICOS NEGOCIOS


PERIODO: 28.06.21 AL 02.07.21


PERIODO: 28.06.21 AL 02.07.21


Exportaciones agrícolas de Perú a Suiza sumaron US$ 41 millones en 2020

Las importaciones de productos agrícolas por parte de Suiza sumaron US$ 3.786 millones en el 2020, aumentando en 12% con respecto al año previo. Aquellas de procedencia peruana experimentaron el mismo crecimiento (12%), pasando de US$ 41 millones en el 2019 a US$ 46

millones en el 2020. Dentro de los principales productos peruanos importados por Suiza en el 2020, el café resaltó con una participación de 41%, alcanzando las 4.931 toneladas por US$ 18.82 millones. De esta manera, el grano creció 9% en volumen y 24% en valor en comparación al año anterior, y ubicó al Perú en el puesto 13 dentro de los principales proveedores, con 3% de participación.

Perú exportó orégano por US$ 7.9 millones entre enero y mayo Entre enero y mayo del presente año, Perú exportó 2.971.039 kilos de orégano por un valor FOB de US$ 7.916.954. Estas cifras revelan un descenso en volumen y un incremento en valor desde los 4.210.840 kilos exportados en igual periodo de 2020 por US$ 6.892.668. Según reporte del portal Agrodata, el principal destino de estos envíos

en el periodo correspondiente a 2021 fue Brasil, donde se logró colocaciones por US$ 3.144.618 (40% del total de envíos). A continuación se ubicaron Chile con US$ 1.174.038, Argentina con US$ 1.076.212, España con US$ 1.028.597, Uruguay con US$ 499.924, Ecuador con US$ 365.035, Alemania con US$ 174.337, Estados Unidos con US$ 19.441 y otros con montos menores que juntos sumaron US$ 434.753. Entre las principales empresas exportadoras del rubro se posicionaron Aromático Inversiones SAC con ventas por US$ 1.514.261, Productos Vegetales de Exportación por US$ 1.106.568, Agro Fergi SAC con US$ 800.847, Comercializadora Verde de Alimentos SAC con US$ 775.558, Foodspice Group SAC con US$ 704.564, Sabor Peruano de Exportación SAC con US$ 482.032, Novos Distribución y Exportación del Perú con US$ 389.149, entre otras con montos inferiores.

Más de la mitad de la quinua peruana de exportación sería orgánica, dentro de tres años

Más de la mitad de las exportaciones de quinua del Perú, el principal proveedor mundial de este grano, serán orgánicas dentro de unos tres años, estima Gustavo Pereda, presidente del Comité de Menestras y otros granos de la Asociación de Exportadores (ADEX).

En el 2019, la participación de los granos orgánicos en los envíos de quinua dio un súbito avance al pasar de 30% a 38%, mientras que ahora se ubica en 45%, lo que muestra su tendencia creciente. El público de los principales países de destino demanda cada vez más la quinua libre de agroquímicos y natural, lo que impulsa a los productores a seguir apostando por este tipo de producción, que exige mayores costos y cuidados. “En los próximos tres años, la quinua orgánica va a representar más de la mitad de las exportaciones. Esta tendencia deja claro que el Perú tiene que dedicarse al producto orgánico”, comenta el presidente del comité gremial. Los precios de venta de la quinua orgánica son 10% o 15% más elevados que los de la convencional, destaca.

¡amigo agricultor! para tomar buenas decisiones se ......charsagua, santa rosa, omo, samegua,...

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