alimentación y nutrición saludable según grupos de edad (1).pptx

8/18/2019 Alimentación y nutrición saludable según grupos de edad (1).pptx

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Alimentación y

nutrición saludablesegún grupos de edad


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Alimentación y nutrición

saludable• Signifca comer abundantes verduras

y rutas diariamente, tomar leche oyogur con poca grasa, preerir elpescado, pavo, pollo a las carnesrojas, comer legumbres y granosenteros y beber mucha agua.


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NUTRICION ADECUADA DURANTE LA E!TACION .

El objetivo es suministrarlos nutrientes (hidratosde carbono, proteínas,

grasas, vitaminas yminerales) y la energíanecesaria para el normaldesarrollo del eto y la

placenta, además decubrir las necesidades dela gestante.


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E!ES"#$#ES %&'"!"$ES#%'$&E E E*+$'$

CALORIA!"ENERIA#

a &asa *etab-lica seincrementa entre //y 0// calorías 1ordía, esto con el fnde2 3ormaci-n y

mantenimiento detejidos maternos yetales.

3ormaci-n ymantenimiento detejido adiposo.

1ara elmantenimiento de

$ROTEINA!

$umentomoderado denecesidades

proteicas2 entre/ a 4g5d

el balancenitrogenado delembara6o es

positivo.deposito2 74gapro8imadamente

RA!A!Estudios recientes denutrici-n materno9inantil2 #:$ (acido#ecosae8anoico) $gude6a visual #esarrollo

cognoscitivo.RA!A!

!ALUDA%LE!2 1escado palta !hocolate rutos secos

aceites vegetalesno coco ; no


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*"!'%&'"E&ES


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CON!U*O DELI+UIDO DURANTE ELE*%ARA,O

Se recomienda entre ?a lt de liAuido5 día ensu mayoría agua.

El volumen sanguíneoaumenta durante elembara6o, y bebersufciente agua cadadía puede ayudar aevitar deshidrataci-n yel estreBimiento.

RU$O! DE ALI*ENTO! -$ORCIONE! $RO*EDIODECON!U*O DIA

?. :arinas ; cereales ;plátanos ; tubCrculos2 Dporciones

. :ortali6as9 verduras ;leguminosas verdes2 @porciones

@. rutas2 0 porciones

0. alimentos proteicos 2 4porciones

4. lácteos2 @ porciones

. Frasas y a6ucares2ocasionalmente.


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utrici-n en el '1rematuro• .Durante los primeros d/as de

'ida0 el prematuro en&ermo0 es

generalmente mantenido alborde de la innanición debido a

1ue el aporte nutricional es

considerado engorroso y nonecesario2 !in embargo0 la

ausencia de e&ectos ob'iosinmediatos de esta inanición no

descarta la e3istencia de

e&ectos ad'ersos a corto pla4o osecuelas a largo pla4o25

E67ard E2 ,iegler0 8((8


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ALI*ENTACION DEL NI9O DE : a; *E!E! DE EDAD

$!&$!"$ *$&E'$2 la leche materna esel mejor alimento para el bebe.

•

#ebe orecerse de orma e8clusivadurante los primeros meses de vida.• !onsumo a libre demanda.• +enefcios2 ?. nutrici-n completa para el

bebe . ortalece el sistema

inmunol-gico

@. ortalece el vinculo madre


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$"*E&$!"!*1E*E&$'"$• Es la transici-n de la leche materna al

inicio del consumo de alimentos.• a leche como alimento Gnico a partir de

los seis meses no proporciona la energía ynutrientes Aue necesita el lactante a partirde esta edad, y además, como susunciones digestivas han madurado, se

deben incluir nuevos alimentos en sudieta, siguiendo una secuencia.


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H 1' I%E SE #E+E ES1E'$' :$S&$ S *ESES #E E#$# 1$'$ ""!"$' $

$"*E&$!" !*1E*E&$'"$J

?. $limentos potencialmente

alergenicos antes de los meses.. "nmadure6 del tracto

gastrointestinal.

@. 1osibilidad de presentar obesidado desnutrici-n en algGn momentode la vida


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INTRODUCCION DE ALI*ENTO!ALI*ENTO EDAD

FRUTAS DULCES 6

CEREALES 6 MESES + 1 SEMANA

VERDURAS 6 MESES+ 2 SEMANAS

CARNES 6 MESES + 3 SEMANAS

PRODUCTOS ELABORADOS 7 MESES

PLATANOS - TUBERCULOS 7 MESES + 2 SEMANA

LEGUMINOSAS 8 MESES

HUEVO – FRUTAS ACIDAS –

MERMELADA – MARGARINA -

PESCADO

1 AÑO

ALIMENTACION FAMILIAR 1 AÑO


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$"*E&$!" #E "K E E#$#1'EES!$'• "ncorporaci-n a la dieta amiliar.

• @ comidas principales y intermedias (peAueBas).• a leche continua siendo undamental para el crecimiento y

desarrollo del niBo, promedio @ bebidas lácteas al día.

• !ambiar los colores, te8turas y preparaciones.

• "ntroducir un alimento nuevo con uno conocido Aue le agrade alniBo

Se deben establecer los siguientes hábitos2

?. comer en amilia y en el comedor

. establecer horarios de comidas

@. permitirle al niBo sostener los cubiertos.

INAPETENCIA: se relaciona directamente con los hábitosalimentarios inculcados por los padres.

Es preciso anotar que micronutrientes como el ZINC estimulan el

apetito, mejoran el usto por los alimentos.


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Ración Recomendada para pre< Escolar

Alimento Cantidad =recuencia!ereales1an1apas


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ALI*ENTACION DEL NI OE!COLAR

• !ontinGan siendo muy

importantes lasrecomendaciones para los niBos

en edad preescolar.

• El desayuno es esencial para

cubrir el ?//N de las

necesidades nutricionales delniBo, cubre el /N del cal" 6ilo depeso al d/aEdad

?a@os

Ni@o Ni@a

4 9 D OO O@

D 9 O O@ D

O 9 7 DD 7

7 9 ?/ D


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?O*!Etapa de cambios con marcadasdierencias individuales, Aue ocurren auna misma edad ni siAuiera dentro deun mismo se8o, dependiendo deactores ambientales, nutricionales ygenCticos.$ *S (?7D4) defni- a la adolescenciacomo la etapa en la Aue hay cambios2• %iológicos# aparici-n de las

características se8uales secundariashasta la madure6 se8ual.• $sicológicos# características

psicol-gicas y ormas de identifcaci-ndesde un niBo a los de adulto.

• !ociales# estado de dependencia

econ-mica total y la relativaindependencia.• Se debe tener en cuenta las

dierencias de se8o.• El ritmo de crecimiento, no suceden a

igual edad no con la misma intensidad.•

El alcoholismo, drogadicci-n,precocidad de inicio de las relaciones

Re1uerimientos yRecomendacionesNutricionalesNutrientes

Cantidad

1roteínas ? Fr5Pg5día o bien laalimentaci-n debetener un 1N entre 7y ?4N

ípidos @/N de las caloríastotales@N de ácidos grasosesenciales?/N grasassaturadas@// mg. !olesterolpara prevenir $!<

:idratosde

carbono

Se obtiene pordierencia, por lo

Aue las ciras


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Adulto ?8( a ; a@os

• Fuía de alimentos para la poblaci-n de $mCrica atina($)

• !onsumir @ vece 5día productos lácteos semidescremadoso descremados.

• !omer al menos platos de verdura y @ rutas de distritoscolores cada día.

• !omer rijoles, garban6os, lentejas arvejas al menos dosveces por semana, en rempla6o de la carne.

• !omer pescado mínimo veces por semana.•

1reerir los alimentos con menor grasa saturada ycolesterol.• 'educir el consumo habitual de sal y a6Gcar.• &omar de 4 a O vasos de agua al día.

d l ( á )


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$dulto *ayor (4 a más)$lan de alimentos para eladulto mayor• a @ ta6as de leche o yogur• ? presa de pescado resco,

pollo, pavo o ? huevo.• a @ rutas o jugos

naturales• ? M a panes de

preerencia de harinaintegral.

• ? peAueBa cantidad deaceite para cocinar y aliBarlas ensaladas.

• *uy poca a6Gcar• a O vasos de agua.• ? a ? M ta6as e legumbres

cocidas dos vece porsemana.

Alimento =recuencia )ombre *uer

ácteos #iaria@ a 0ta6as

@ a 0ta6as

1escado v5sem? pres.

med.

? pres.

med.1ollo,pavo, ocarne singrasa

v5sem? pres.med.

? pres.med.

egumbr

es

v5sem ? plato ? plato

:uevos a @v5sem

?unidad

?unidad

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