alimentación y nutrición norma
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ALIMENTACIÓN Y
NUTRICIÓN
¿POR QUÉ NECESITAMOS
ALIMENTARNOS?
PARA ESTAR SANOS, GUAPOS Y VERNOS BIEN, LA
ALIMENTACIÓN DEBE SER COMPLETA ,VARIADA
, EQUILIBRADA Y SUFICIENTE.
EL CUERPO HUMANO SE DESGASTA CONTINUAMENTE, Y
SUS COMPONENTES DEBEN SER REEMPLAZADOS.EL
MATERIAL NECESARIO PARA ESTO PROCEDE DE LOS
ALIMENTOS.
LO MISMO QUE UN COCHE NECESITA
GASOLINA, NOSOTROS NECESIAMOS ALIMENTOS PARA
SEGUIR CORRIENDO, RIENDO…
¿QUÉ ES LA ALIMENTACIÓN?
Es la obtención, preparación e
ingestión de los alimentos.
Depende de las necesidades
individuales, disponibilidad de
alimentos, cultura, religión, aspectos
socioeconómicos, etc.
SE PUEDE MODIFICAR
¿QUÉ ES LA NUTRICIÓN?
Conjunto de procesos
fisiológicos, en donde el organismo
recibe, transforma y utiliza las
sustancias químicas contenidas en
los alimentos.
Estos procesos son involuntarios y
dependen de los procesos internos
de nuestro organismo.
NO SE PUEDE MODIFICAR.
FUNCIÓN DE LOS ALIMENTOS.
1.- FUNCIÓN PLÁSTICA: APORTA LOS
MATERIALES QUE CONSTITUYEN LA ESTRUCTURA
CORPORAL.
2.-FUNCIÓN ENERGÉTICA.
APORTAN ENERGÍA.
SON PRINCIPALMENTE LAS GRASAS E HIDRATOS
DE CARBONO.
3.-FUNCIÓN REGULADORA :
LO QUE LO HACE FUNCIONAR CORRECTAMENTE.
SON PRINIPALMENTE LAS VITAMINAS Y
ALGUNAS SALES MINERALES.
LA RUEDA DE LOS ALIMENTOS
LA PIRÁMIDE ALIMENTARIA.
¿CUÁNTAS COMIDAS DEBEN
HACERSE AL DÍA?
¿CÓMO SE REPARTE?
EL DESAYUNO
¿POR QUÉ DEBO DESAYUNAR?
BENEFICIOS DEL DESAYUNO:
Mejor rendimiento en la escuela.
Más posibilidades de alcanzar las
necesidades diarias de vitaminas y
minerales.
Comen más fibra y calcio y
menos grasas.
Es menos probable que presenten
sobrepeso.
(En comparación con los que no
desayunan)
ALIMENTOS PARA UN DESAYUNO SALUDABLE Y
EQUILIBRADO:
LÁCTEOS : Mejor bajos en grasa:
leche, queso, yogur (aportan nutrientes
esenciales, calcio, fósforo y vitamina D).
CEREALES: Preferiblemente integrales: que
proveen carbohidratos (como fuente de
energía), proteínas, vitaminas del grupo B, fibra y
minerales.
FRUTAS: Enteras o en jugo: aportan
agua, carbohidratos, vitaminas A y C, sales
minerales y fibra.
Tomar a media mañana, merienda o cena.
UNA BEBIDA: para rehidratar al cuerpo después
de la noche (leche, jugo de frutas).