Alimentación y Nutrición Hábitos,

trastornos más frecuentes e intervención.

Índice Índice

1.1. Salud infantil.Salud infantil.

2.2. Alimentación, nutrición y dietética.Alimentación, nutrición y dietética.

3.3. Dieta equilibrada y elaboración de Dieta equilibrada y elaboración de menús.menús.

4.4. Las horas de comer en la escuela Las horas de comer en la escuela infantil.infantil.

5.5. Trastornos y afecciones alimentarias.Trastornos y afecciones alimentarias.

6.6. IntervenciónIntervención

1. Salud Infantil1. Salud Infantil

Alimentación Salud

HÁBITOS ALIMENTICIOS SALUDABLES

Centro Infantil Familia

Cooperación Coordinación

2. Alimentación, nutrición y dietética.2. Alimentación, nutrición y dietética.

Factores sociales

Factores culturales

Factores psicológicosFactores

económicos

Factores educativos

Factores geográficos

Factores que Influyen en la alimentación

2. Alimentación, nutrición y dietética.2. Alimentación, nutrición y dietética.

La digestión es el proceso mediante el cual los La digestión es el proceso mediante el cual los alimentos que ingerimos se descomponen en alimentos que ingerimos se descomponen en sus unidades constituyentes hasta conseguir sus unidades constituyentes hasta conseguir elementos simples que seamos capaces de elementos simples que seamos capaces de

asimilar. asimilar. Estos elementos simples son los nutrientes y Estos elementos simples son los nutrientes y

podemos utilizarlos para obtener de ellos podemos utilizarlos para obtener de ellos energía o para incorporarlos a nuestra propia energía o para incorporarlos a nuestra propia

materia viva. materia viva.