alcohol - importancia y efesctos
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Presentacion sobre el Alcohol, del punto de vista quimico. Incluye la lista de efectos que causa en el cuerpo humano.TRANSCRIPT
Los ALCOHOLES ARMAS FERNADEZ CLARA
BANCHON ARROSO PAULETTECAMPOVERDE GARCIA NATHALY
MENDOZA COELLO KARLAOLVERA MOREIRA MARCO
LOS ALCOHOLES SON UNA SERIE DE COMPUESTOS QUE POSEEN UN GRUPO HIDROXILO, (-OH) , ESTE GRUPO, UNIDO DE FORMA COVALENTE AUN CARBONO CON HIBRIDCION SP3.
- Los alcoholes son muy utilizados en el laboratorio como reactivo en síntesis.
- Los alcoholes se caracterizan por
una gran cantidad de reacciones
en las q intervienen.
Alcohol + acido = éster
Los alcoholes tienen uno dos o tres grupos hidroxilo respectivamente. Por lo q se clasifican en:
- Monohidroxilicos
- Dihidroxilicos
- Tihidroxilicoos
Ejemplos de los monoxidroxilicos son:
Metanol y el etanol
También se pueden clasificar
en: Primarios:
Un átomo de carbono enlazado al átomo de carbono q se encuentra unido al grupo hidroxilo.
Secundario Un átomo de carbono en lazado al átomo de carbono q esta unido al grupo OH (CARBONO SECUNDRIO)
Terciario Tres átomo de carbono enlazado al átomo de carbono q esta unido al grupo OH(CARBONO TERCIARIO)
Nomenclatura Los alcoholes se derivan del metano y el etano, donde se le cambia la terminación -o por -ol.
1- se escoge la cadena carbonada mas larga que tenga el grupo OH
2- se numera la cadena comenzando por el extremo q que le asigne el numero mas bajo al grupo OH
3- se indica todas las ramificaciones y sustituyentes, se escribe el nombre con los sustituyentes ordenándolos alfabéticamente . ( si hay doble enlaces se ponen primero q el grupo OH)
4- cuando hay mas de un grupo oh se cambia la terminación ol, por diol y en caso de 3, ol, por triol. Si hay dobles enlaces también hay q tener en cuenta su escritura .
EJEMPLOS
FORMULA NOMBRE NOMBRE COMUN
CH3-OH METANOL ALCOHOLMETILICO
CH3-CH2-CH2-OH 1-PROPANOL ALCOHOL N- PROPILICO
Propiedades (Físicas)
Tienen una forma geométrica semejante a la del agua
Los puntos de ebullición d los alcoholes son muchos mas altos q sus análogos alcanos, ya q los alcoholes igual q el agua están asociados mediante puentes de hidrogeno
En los alcoholes el hidrogeno esta unido a uno de los elementos mas electronegativos, el oxigeno.
Los electrones q intervienen en el enlace están as atraídos ..
Da como resultado una ligera carga (-) sobre el O2 y una ligera carga (+) sobre el H2
O2 - H2 +
En los alcoholes se presentan, puentes o enlaces de hidrogeno, entre las moléculas.
C OH PUENTE DE HIDROGENO
La presencia de muchos puentes de H2 , requiere mayor energía para romperlos durante el proceso de ebullición.
Por esta causa se dice q los alcoholes son líquidos asociados.
Solubilidad:
Loa alcoholes de bajo peso molecular son muy solubles en agua (la solubilidad en agua de los alcoholes aumenta al incrementarse el numero de grupos OH. Ej: dioles y trioles)
R OH OH
PROPIEDADES (QUIMICAS)
Pueden agruparse en dos categorías :
Aquellas en las q se rompe el enlace C-OH
- Oxidación
- Deshidrogenacion
- Formación de Alcoxidos y de esteres
Aquellas en las q se rompe el enlace OH
- Sustitución de oh por un halógeno
- Deshidratación
ROMPIMIENTO DEL ENLACECO - H
ROMPIMIENTO DEL ENLACE C - OH
DERIVADOS ALOGENADOS
ESTERES
ALQUENOS
SALESALDEHIDOS CETONAS ESTERES
La sintomatología a dosis elevadas y repetitiva es hepatotoxico y neurotóxico potente:
- Sedación, distención psíquica
- Euforia
- Alteración de la sensación dolorosa
- Alteración de la coordinación muscular
- Narcosis
- Hiperventilación
- Sensación de angustia
- Perdida de reflejos
- Parálisis a la respiración y muerte muy difícil porque provoca vomito
Metanol
Metanol: es mas toxico en humanos y primates. Se han reportado también casos letales por exposición dérmica e inhalatoria .
La ingestión de 0,15ml/kg de metanol puro, pude causar una intoxicación borrachera, acidosis metabólica a las 8-12 hrs, y posible ceguera temporal o permanente.
Se debe hacer, emisis, lavado gástrico, carbón activo y corrección de la acidosis para evitar q continúe .
Daños al cuerpo.Sistema digestivo: irrita la mucosa del esófago, el estomago y el intestino. Origina diarrea crónica y cirroso hepática.
Sistemas respiratorio: causa neumonías , accesos pulmonares
Sistemas circulatorio: produce insuficiencia cardiaca, taquicardias, crecimiento del corazón, hipertensión.
Sistema muscular: origina inflamaciones y calambres.
Sistema nervioso: provoca desinhibiciones lentitud en los reflejos , incardinación muscular.
Piel. Dilatación capilar , coloración oscura y aspecto rugoso en la cara.
Vision: Estecla el campo visual, provocando la vision túnel.