agricultura sostenible (1)

7/25/2019 AGRICULTURA SOSTENIBLE (1)

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AGRICULTURA SOSTENIBLE

Tipo de agricultura caracterizado por su inocuidad medioambiental la preser!aci"n delos recursos naturales# la utilizaci"n de recursos reno!ables locales tecnolog$asapropiadas baratas# una m$nima compra de insumos e%ternos # consiguientemente#un alto grado de autos&ciencia local'

La agricultura sostenible !iene siendo ob(eto de estudio acad)mico desde los a*os +,#como respuesta a los problemas socioecon"micos medioambientales generados porla agricultura intensi!a en capital promo!ida por la RE-OLUCI.N -ER/E ' La importancia0ue 1a cobrado a ni!el internacional es consecuencia en buena medida del llamadoIn2orme Brundtland# publicado en 3456 por la Comisi"n 7undial sobre 7edio Ambiente /esarrollo# 0ue populariz" el concepto de /ESARROLLO SOSTENIBLE # en cuo marco seinscribe este en2o0ue agr$cola'

8osteriormente# la Con2erencia de Naciones Unidas sobre 7edio Ambiente /esarrollo#celebrada en R$o de 9aneiro en 344: con la asistencia de la maor$a de los Estados#en2atiz" la importancia de la agricultura sostenible de cara a incrementar la producci"n

de 2orma sostenible# preser!ar los recursos medioambientales# generar ingresos 0ueali!ien la pobreza me(orar la SEGURI/A/ ALI7ENTARIA ' Algunas 1erramientascontempladas como necesarias para su promoci"n son el desarrollo de tecnolog$asapropiadas nue!as; la re2orma agraria# 0ue 2acilite el acceso a los recursosproducti!os a los !ulnerables; la educaci"n 8ARTICI8ACI.N de la poblaci"n rural; lame(ora de la gesti"n de los recursos# la cooperaci"n internacional'

Estas conclusiones de los Estados 2ueron consideradas insu&cientes por parte de losmo!imientos sociales algunos c$rculos acad)micos' 8or ello# las ONG aprobaronparalelamente a la Con2erencia un Tradado sobre la Agricultura Sostenible# en el 0ue senos o2rece una de&nici"n m<s precisa de la misma=

> Es ecol"gicamente adecuada# econ"micamente !iable# socialmente (usta#culturalmente apropiada basada en un en2o0ue cient$&co 1ol$stico'

> 8roduce una amplia gama de alimentos de alta calidad# as$ como &bras medicinas#preser!ando la biodi!ersidad'

> Utiliza m)todos 0ue mantienen la 2ertilidad calidad del suelo# preser!a la pureza delagua# recicla los recursos naturales a1orra energ$a'

> Emplea recursos reno!ables# localmente disponibles# as$ como tecnolog$asapropiadas# de ba(o coste su2ragables por la poblaci"n' /e esta 2orma# se minimiza lacompra de insumos e%ternos producidos por la industria ?2ertilizantes# semillas#

pesticidas# ma0uinaria# etc'@# con lo 0ue se consigue un alto grado de autosu&ciencialocal'

> Es intensi!a en mano de obra# por lo 0ue proporciona m<s empleo 0ue la agriculturamecanizada intensi!a en capital# permitiendo 0ue m<s personas puedan permanecertraba(ando la tierra'

> Se orienta al ob(eti!o de asegurarles a los campesinos unos ingresos estables en eltiempo# unos sistemas de sustento sostenibles# con capacidad de a(ustarse a los

http://www.dicc.hegoa.ehu.es/listar/mostrar/192




















cambios 0ue puedan producirse# m<s 0ue a la meta de optimizar la producti!idad bene&cios a corto plazo'

> Respeta toma como punto de partida el CONOCI7IENTO /E LA 8OBLACI.N RURAL # su

sabidur$a t)cnicas tradicionales# de modo 0ue se pretende 0ue la ciencia modernasir!a para re2orzarlas m<s 0ue para sustituirlas ?Eade illiams# 344=34@'

Este tipo de agricultura c1oca con el modelo agr$cola t)cnicamente a!anzadoimpulsado por la modernización desde los a*os ,# por la RE-OLUCI.N -ER/E en los 6, +,# por las pr<cticas recientes basadas en la biotecnolog$a los culti!os transg)nicos'Estas 2ormas de agricultura utilizan t)cnicas e insumos dise*ados en laboratorios sintener en cuenta los conocimientos de la poblaci"n rural las condiciones espec$&cas decada lugar# re0uieren un alto consumo de insumos comprados 2uera de la comunidad0ue son caros lesi!os para el medio ambiente# buscan incrementar los rendimientosm<s 0ue la sostenibilidad medioambiental# se orientan a la !enta en el mercado en !ezde al autoconsumo 2amiliar# 1abitualmente se realizan en monoculti!os a gran escala#0ue plantean problemas ecol"gicos ?erosi"n# p)rdida de 2ertilidad de la tierra#propensi"n a plagas# etc'@'

8or el contrario# la agricultura sostenible se basa en el re2uerzo me(ora de laagricultura tradicional 0ue 1an practicado durante siglos los pe0ue*os CA78ESINOS ' Estaagricultura tradicional# aun0ue 1ist"ricamente menospreciada como atrasada eine&ciente# 1a sido re!alorizada desde los a*os +, mediante estudios 0ue 1andemostrado sus cualidades= se trata de sistemas de sustento comple(os 0ue combinandi2erentes acti!idades complementarias a escala 2amiliar# con sistemas t)cnicasbaratos mu adaptados a las condiciones ecol"gicas locales# 0ue se orientan a lasostenibilidad medioambiental social a largo plazo' recuentemente a este en2o0uese le denomina Agricultura Sostenible Baja en Recursos Externos# LEISA ?LoDE%ternalInput and Sustainable Agriculture@'

En lugar de en los monoculti!os# se basa en la combinaci"n de di2erentes culti!os !ariedades adaptados a los microclimas espec$&cos' Se trata# en concreto# de larotación de cultivos con di2erentes necesidades nutricionales e%igencias de traba(oestacional 0ue se plantan de 2orma rotati!a en una parcela# del intercalado decultivos# dos o m<s# 0ue se plantan en una misma parcela en surcos alternos omezclando las semillas' Estas pr<cticas permiten ma%imizar el uso de la tierra# aldisponer de culti!os de crecimiento r<pido (unto a otros 0ue re0uieren m<s tiempo# alapro!ec1ar las necesidades complementarias de nutrientes de las di!ersas plantas?algunas# por e(emplo# contribuen a &(ar en la tierra el nitr"geno 0ue otras precisan@'Estas pr<cticas tambi)n contribuen a repartir a lo largo del a*o la producci"n dealimentos los ingresos# as$ como el traba(o' /el mismo modo# contribue a reducir el

riesgo de plagas ?maor en los monoculti!os@ el crecimiento de malas 1ierbas ?0uemerman la producti!idad de los culti!os@' 8or Fltimo# permiten un me(or uso de la luz#al plantar culti!os 0ue 1acen sombra a otros 0ue re0uieren menor luminosidad'

Otras pr<cticas 0ue me(oran la producti!idad contribuen a preser!ar la 2ertilidad delsuelo son# por e(emplo# el barbec1o# o per$odos de descanso de los campos cada !ariosa*os# la utilizaci"n de 2ertilizantes org<nicos como los e%crementos de la ganader$a#el compost o los desec1os !egetales' Tambi)n se encuadran en este en2o0uela agroforestería# 0ue combina la e%plotaci"n agr$cola con la de los recursos del BOSUE #

























as$ como la integraci"n entre agricultura ganader$a# pre2erentemente con especiesanimales de plantas locales'

/entro del en2o0ue de la agricultura sostenible se 1a desarrollado el denominado7ane(o Integral de 8lagas# consistente en la combinaci"n de una serie de recursosbiol"gicos baratos para controlar espantar las especies per(udiciales ?insectos#

roedores# 1ongos# etc'@ sin per(udicar a las 0ue resultan bene&ciosas ?algunos p<(aros oinsectos@ ni contaminar# como s$ 1acen sin embargo los pesticidas 0u$micos' Estesistema se basa# por e(emplo# en la mencionada di!ersi&caci"n de culti!os# lautilizaci"n de semillas tradicionales ?generalmente m<s resistentes a las en2ermedades0ue las semillas me(oradas@ los pesticidas 1ec1os con plantas locales'

La agricultura sostenible es de2endida 1o por mFltiples instancias tanto en el Nortecomo en el Sur# por e(emplo= ONG como O%2am# ActionAid otras muc1as 0ue la 1anintegrado en sus proectos de desarrollo; organizaciones como La -$a Campesina# unared de organizaciones de campesinos tanto de pa$ses desarrollados como en !$as dedesarrollo# centros de in!estigaci"n e in2ormaci"n# como el International Institute 2orEn!ironment and /e!elopment ?IIE/@ de Londres# 0ue cuenta con un 8rograma de

Agricultura Sostenible Sistemas de Sustento Rurales

Agricultura sustentable, Agricultura sostenible:

Agricultura sustentable= Es la acti!idad agropecuaria 0ue se apoa en un sistema deproducci"n 0ue tenga la aptitud de mantener su producti!idad ser Ftil a la sociedad alargo plazo# cumpliendo los re0uisitos de abastecer adecuadamente de alimentos aprecios razonables de ser su&cientemente rentable como para competir con laagricultura con!encional; adem<s el ecol"gico de preser!ar el potencial de losrecursos naturales producti!os'

Agricultura sustentable o sostenible= Agricultura !iable econ"micamente#

especialmente en lo 0ue se re&ere a la producci"n de alimentos abundantes# respetuosa con el medio ambiente'

Agricultura sostenible= Sistema de producci"n agropecuaria 0ue permite obtenerproducciones estables de 2orma econ"micamente !iable socialmente aceptable# enarmon$a con el medio ambiente sin comprometer las potencialidades presentes 2uturas del recurso suelo'



UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALAESCUELA DE FORMACIÓN DE PROFESORES

DE ENSEÑANZA MEDIA

PROGRAMA ACADEMICO DE DESARROLLO PROFESIONALDOCENTE -PADEP-



CIENCIAS NATURALES Y TECNOLOOGIA DE APRENDIZAJE

Lic. JULIAN ORTIZ

TRABAJO: AGRICULTURA SOSTENIBLE PARCIAL II

FLOR DE MARIA MIÑAURI OVARES

SAN JOSÉ, ! DE MAYO DE "!#$

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