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ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICA DE LA PRODUCCIÓN Fernando Suca [email protected]

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Page 1: Administracion de la prod

ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICA

DE LA PRODUCCIÓN

Fernando Suca [email protected]

Page 2: Administracion de la prod

QUE ES LA DIRECCIÓN ESTRATÉGICA?

• Se define como el arte y la ciencia de formular,

implantar y evaluar las decisiones a través de las

funciones que permitan a una empresa lograr sus

objetivos.

• Integración de la gerencia, mkt, finanzas,

contabilidad, producción, operaciones I+D, y SIM.

Page 3: Administracion de la prod

ETAPAS DE LA DIRECCIÓN ESTRATÉGICA

Presenta 3 etapas:

• Formulación de la estrategia: visión y misión, identificación de oportunidades y amenazas externas, determinación de fortalezas y debilidades internas, establecimiento de objetivos a largo plazo, creación de estrategias alternativas y específicas a seguir.

• Implantación de la estrategia: requiere de objetivos anuales, motive a los empleados, distribuyan los recursos.

• Evaluación de la estrategia: etapa final, cuándo ciertas estrategias no funcionan. Existen 3 actividades fundamentales para evaluar estrategias actuales: 1) la revisión de los factores; 2) la medición del rendimiento y 3) la toma de medidas correctivas.

Page 4: Administracion de la prod

• Las actividades de formulación, implantación y evaluación ocurren en 3 niveles jerárquicos: directivos, de división o unidad de negocios y funcional.

• Integración de la intuición y del análisis.

• Adaptación al cambio.

“la imaginación es más importante que el conocimiento, porque el conocimiento es limitado, mientras que la imaginación abraza todo el mundo”

Page 5: Administracion de la prod

TÉRMINOS CLAVES EN LA DIRECCIÓN ESTRATÉGICA

• Estrategas. Individuos que poseen la mayor responsabilidad en el éxito o fracaso de una empresa (director general, gerente, administrador, etc)

• Declaraciones de la Misión y Visión. Qué queremos llegar a ser? Es el primer paso a seguir en la planeación estratégica.

Misión: expresiones perdurables de los propósitos de una empresa. Identifica el alcance de las operaciones de la empresa en términos del producto y del mercado.

Page 6: Administracion de la prod

• Oportunidades y amenazas externas.

• Fortalezas y debilidades internas.

• Objetivos a largo plazo. Más de un año, deben ser desafiantes y fáciles de medir, consistentes, razonables.

• Estrategias. Son medios por los que se logran los objetivos a largo plazo. Expansión geográfica, diversificación, la adquisición, el desarrollo de productos, penetración de mercado, reducción de costos, etc. (KFC, Cristal, etc).

Page 7: Administracion de la prod

• Políticas: Medios por los cuales se logran objetivos

anuales. Incluyen directrices, reglas y

procedimientos, con el propósito de apoyar los

esfuerzos para lograr los objetivos establecidos.

Page 8: Administracion de la prod

FORMULACION

DE ESTRATEGIA

EJECUCION

DE ESTRATEGIA EVALUACION

DE ESTRATEGIA

Realizar

auditoría

externa

Identificar amenazas

Identificar oportunidades

Fijar

misión de la

compañía

Realizar

auditoría

interna

Identificar

debilidades

Identificar

fortalezas

Identificar

misión

actual objetivos y

estrategias

Fijar

objetivos

Fijar metas

1. Gerencia

2. Mercadeo

3. Finanzas

4. Producción

5. Investigación

y desarrollo

Fijar Estrategias

Fijar políticas

1. Gerencia

2. Mercadeo

3. Finanzas 4. Producción

5. Investigación

y desarrollo

Asignar

Recursos

Medir y

evaluar

resultados

Retroalimentación

Modelo alterno de administración estratégica

Page 9: Administracion de la prod

LA MISION DE LA EMPRESA

Debe responder a:

¿QUÉ QUEREMOS LLEGAR A SER?

VISION DEFINIDA

(Primero)

MISIÓN INTEGRAL

(Segundo)

(Declaración)

ORACIÓN

(Gerentes y ejecutivos)

Page 10: Administracion de la prod

EJEMPLOS DE DECLARACIONES

DE VISION Y MISION

U.S. GEOLOGICAL SURVEY (USGS)

La Visión de USGS es ser líder mundial de las ciencias naturales por medio

de nuestra excelencia científica y sensibilidad a las necesidades de la

sociedad.

La misión de UGSG es servir a la nación proporcionando información

científica confiable para:

Describir y comprender la tierra.

Reducir al mínimo la pérdida de vidas y propiedades a consecuencia de

desastres naturales.

Administrar los recursos acuíferos, biológicos, energéticos y minerales, así

como mejorar y proteger nuestra calidad de vida.

Page 11: Administracion de la prod

¿CUÁL ES NUESTRO NEGOCIO?

Drucker ¿Cuál es nuestra visión?

DECLARACIÓN DURADERA; DISTINGUE ENTRE EE

LA MISION RESPONDE A LA PREGUNTA CLAVE ….

Revela lo que una empresa desea ser y a quien quiere servir.

“RAZON DE SER”

Todas las empresas tienen una razón de ser

Page 12: Administracion de la prod

MISION COMPROMISO REAL

REVISAR, REESTRUCTURAR Y REAFIRMAR

UTILIDADES – VISION Y MISION

[MOTIVACION]

Eficacia de RR.HH (Visión compartida)

Page 13: Administracion de la prod

PROCESO PARA DESARROLLAR

UNA DECLARACIÓN DE LA MISION

Definir Misión Formular e implementar est.

(Antes ) (Después)

METODO: Seleccionar artículos que lo lean

↓ Distribuir comité revisión elaboren

↓ Junta

(PARTICIPACIÓN DE GERENTES)

Apoyo a estrategas

Page 14: Administracion de la prod

CARATERISTICAS DE UNA

DECLARACIONES DE LA MISION

Declaración de actitudes y puntos de vista

No debe ser demasiado general.

Amplia para reconciliar las diferencias de grupos de interés (accionistas,

clientes, proveedores, gobiernos, grupos, ambientalistas, etc)

Orientación a la protección del medio ambiente.

Orientación hacia el cliente (expresiones sobre la utilidad: No me ofrezca

ropa; ofrézcame una apariencia atractiva) zapatos, casa, libros, discos,

herramientas, muebles.

No me ofrezca cosas (ofrézcame ideas, emociones, ambientes,

sentimientos y beneficios)

Page 15: Administracion de la prod

LA EVALUACION EXTERNA

PROPÓSITO

Crear lista definida de oportunidades.

Amenazas a evitarse

Las EE responden de manera ofensiva y defensiva

Page 16: Administracion de la prod

FUERZAS EXTERNAS CLAVE

1. Fuerzas económicas.

2. Fuerzas sociales, culturales, demográficas y ambientales.

3. Fuerzas políticas, gubernamentales y legales.

4. Fuerzas tecnológicas.

5. Fuerzas competitivas.

Las tendencias y acontecimientos externos afectan de modo significativo a

todos los productos, servicios, mercados y empresas del mundo.

Page 17: Administracion de la prod

LA IDENTIFICACIÓN Y EVALUACIÓN DE O Y A

EXTERNAS PERMITEN ELABORAR UNA MISION

DEFINIDA, DISEÑAR ESTRATEGIAS Y

ESTABLECER POLÍTICAS

PROCESO PARA REALIZAR AUDITORIA EXTERNA

Recabar información sobre tendencias (económicas, sociales, culturales,

demográficas, ambientales políticas, gubernamentales, legales,

tecnológicas)

Encomendar (informes)

Revisión de gerente encargado.

Fuentes: Internet, bibliotecas, distribuidores, clientes, etc.

Asimilar y evaluar (Reunión)

OPORTUNIDADES AMENAZAS

Page 18: Administracion de la prod

LOS FACTORES EXTERNOS

CLAVES DEBEN SER:

1. Importantes para lograr objetivos a largo plazo y anuales.

2. Medibles.

3. Aplicables a todas las empresas competidoras.

4. Jerárquicas (Relacionadas con la empresa en general y/o centrados en

áreas funcionales o de división)

Page 19: Administracion de la prod

RELACIONES ENTRE FUERZAS EXTERNAS CLAVE Y UNA EE

Fuerzas

económicas

Fuerzas sociales,

culturales,

culturales,

demográficas y

ambientales.

Fuerzas políticas,

legales y

gubernamentales.

Fuerzas

tecnológicas.

Fuerzas

competitivas.

Competidores.

Proveedores.

Distribuidores.

Acreedores.

Clientes

Empleados

Comunidades

Gerentes

Accionistas

Sindicatos

Gobiernos

Asoc. Comerciales.

Grupos de interés

Productos

Servicios

Mercados

M.A. Natural

Oportunidades

y amenazas de

una empresa

Page 20: Administracion de la prod

FUERZAS ECONOMICAS

VARIABLES

Cambios en la demanda de diversas categorías de productos y servicios.

Condiciones económicas de países extranjeros.

Déficit de presupuesto gubernamental

Diferencias de ingresos por región y grupos de consumidores.

Disponibilidad de crédito.

Factores de importación y exportación.

Fluctuaciones de precios.

Nivel de ingreso disponible.

Niveles de productividad de los trabajos.

Patrones de consumo.

Políticas de integración en PMD

Políticas fiscales

Políticas monetarias

Tasas de inflación

Tasas de interés

Tendencias de desempleo

Page 21: Administracion de la prod

FUERZAS SOCIALES, CULTURALES,

DEMOGRÁFICAS Y AMBIENTALES.

Incrementan ancianos en EEUU

Inmigración, menos étnicos.

Distintos tipos de consumidor.

Denominaciones religiosas.

Aumento de la educación de los consumidores.

Influencia de las minorias.

VARIABLES

Actitudes hacia el gobierno

Cambios en la población según raza, edad, sexo y el nivel de vida.

Especies en peligro de extinción.

Ingreso disponible promedio.

Nivel promedio de educación

Ubicación de empresas de venta.

Tasas de natalidad, mortalidad.

Page 22: Administracion de la prod

FUERZAS POLÍTICAS,

GUBERNAMENTALES Y LEGALES

Gobiernos locales, regionales, nacionales y extranjeros

Cambios en la política fiscal y monetaria gubernamental

Elecciones locales, estatales y nacionales.

Impuestos especiales.

Leyes de protección ambiental

Legislación para el empleo equitativo

Regulaciones sobre M y X.

Ubicación y severidad de actividades terroristas.

Page 23: Administracion de la prod

FUERZAS TECNOLOGICAS

Fuerte impacto en las empresas.

Internet: motor económico que estimula productividad, ahorro en

costos de transacción.

Afectan a diferentes sectores.

Page 24: Administracion de la prod

FUERZAS COMPETITIVAS

Recolección y evaluación de información sobre los competidores.

Computadoras (2001)

IBM (85), Hewlett – Packard (44), Compaq (33), Dell (51), Xerox

(19)

¿Cuáles son sus F y D?

¿Cuáles son los objetivos de los competidores principales?

Vulnerables, Joint Venture, outsourcing.

MODELO DE LAS 5 FUERZAS

Page 25: Administracion de la prod

ANALISIS DE LA INDUSTRIA: MATRIZ EFE

Permite resumir y evaluar la información económica, social, cultural,

etc.

PASOS

1. Elabore una lista de los factores externos que se identificaron en

el proceso de auditoria externa (10 a 20) tanto oportunidades y

amenazas.

2. Asigne a cada factor un valor que varie de 0.0 (sin importancia) a

1.0 (muy importante)

3. Asigne una clasificación de uno a cuatro a c/ factor para indicar

con cuanta eficacia responden las estrategias actuales de la EE a

dicho factor. 4 (excelente), 3(arriba), 2(nivel promedio),

1(deficiente)

4. Multiplicar valor x clasificación = valor ponderado.

5. Sumar valores ponderados de c/ variable

Page 26: Administracion de la prod

Matriz de evaluación de factores externos

Factores determinantes del Éxito

Peso Calificación Peso

Ponder

ado

Oportunidades

1. El tratado de libre comercio entre Estados Unidos y

Canadá está fomentando el crecimiento

.08 3 .24

2. Los valores de capital son saludables .06 2 .12

3. El ingreso disponible está creciendo 3% al año .11 1 .11

4. Los consumidores están más dispuestos a pagar por

empaques biodegradables

.14 4 .56

5. El software nuevo puede acortar el ciclo de vida del

producto

.09 4 .36

Amenazas

1. Los mercados japoneses están cerrados para muchos

productos de Estados Unidos

.10 2 .20

2. La comunidad europea ha impuesto tarifas nuevas .12 4 .48

3. La república de Rusia no es políticamente estable .07 3 .21

4. El apoyo federal y estatal para las empresas está

disminuyendo

.13 2 .26

5. Las tasas de desempleo están subiendo .10 1 .10

Total 1.00 2.64

Nota: (1) Las calificaciones indican el grado de eficacia con que las estrategias de la empresa responden a cada factor,

donde 4 = la respuesta es superior, 3 = la respuesta está por arriba de la media, 2 = la respuesta es la media y

1 = la respuesta es mala.

(2) El total ponderado de 2.64 está por arriba de la media de 2.50.

Page 27: Administracion de la prod

MATRIZ DEL PERFIL COMPETITIVO (MPC)

Compañía Muestra Competidor 1 Competidor 2

Factores críticos para el éxito Peso Calificac

ión

Peso

Ponder

ado

Calificac

ión

Peso

Pondera

do

Calificac

ión

Peso

Pondera

do

Participación en el mercado 0.20 3 0.6 2 0.4 2 0.4

Competitividad de precios 0.02 1 0.2 4 0.8 1 0.2

Posición financiera 0.40 2 0.8 1 0.4 4 1.6

Calidad del producto 0.10 4 0.4 3 0.3 3 0.3

Lealtad del cliente 0.10 3 0.3 3 0.3 3 0.3

Total 1.00 2.3 2.2 2.8

Nota: (1) los valores de las calificaciones son los siguientes: 1- menor debilidad, 3- menor fuerza, 4 – mayor fuerza.

(2) Como señala el total ponderado de 2.8, el competidor 2 es el más fuerte. (3) En aras de la sencillez sólo se

incluye cinco factores críticos para el éxito; pero, tratándose de la realidad, serían muy pocos.

Page 28: Administracion de la prod

EVALUACION INTERNA

• GERENCIA

• MERCADOTECNIA

• FINANZAS Y CONTABILIDAD

• PRODUCCION Y OPERACIONES

• I+D

• SISTEMAS DE INFORMACION DE LA GERENCIA

• MATRIZ EFI

Page 29: Administracion de la prod

GERENCIA

Consiste en 5 actividades básicas:

• Planeación

• Organización

• Motivación

• Factor Humano

• Control

Page 30: Administracion de la prod

1. FUNCIÓN DE PLANEACIÓN

Es el puente principal entre el presente y el futuro que incrementa la probabilidad de lograr los resultados deseados.

Tareas específicas: pronóstico, establecimiento de objetivos, diseño de estrategias, desarrollo de políticas y establecimiento de metas. (sinergia).

(En Formulación de la estrategia)

Page 31: Administracion de la prod

2. FUNCIÓN DE ORGANIZACIÓN

Organizar significa quién hace qué y quién informa a quién.

Tareas y autoridad: Diseño de la organización, la especialización del trabajo, las descripciones del puesto, las especificaciones de los trabajos, el alcance del control, coordinación. Etc.

Un hombre tira el alambre, otro endereza, el tercero lo corta, el cuarto hace el acabado de la punta y el quinto aplana el otro extremo para hacerle la cabeza. Diez hombres producen 48 mil alfileres/día. De manera independiente c/u = 20 alfileres.(Wealth of Nations, 1776)

Page 32: Administracion de la prod

3. FUNCIÓN DE MOTIVACIÓN

Proceso de influir en las personas para lograr objetivos específicos.

¿Por qué algunas personas trabajan con

empeño y otras no? Incluye temas específicos: Liderazgo,

dinámica de equipos, comunicación y desarrollo de la organización, la satisfacción en el trabajo, la satisfacción de necesidades, la moral, etc.

Page 33: Administracion de la prod

4. FACTOR HUMANO

Se centran en la gerencia de personal o de RRHH; administración de sueldos y salarios, las prestaciones laborales, las entrevistas, la contratación, los despidos, la capacitación, el desarrollo de la gerencia, seguridad de los empleados.

La gerencia de RRHH es desafiante sobre todo para empresas internacionales.

Ej: la incapacidad de las esposas e hijos de adaptarse a un nuevo ambiente.

Page 34: Administracion de la prod

5 FUNCIÓN DE CONTROL

Busca que las operaciones reales concuerden con las planteadas.

Consiste en 4 pasos básicos:

a. Establecimiento de normas de rendimiento.

b. Medición del rendimiento individual y de la empresa.

c. La comparación del rendimiento real con las normas del rendimiento planeadas.

d. La toma de acciones correctivas.

Page 35: Administracion de la prod

MERCADOTECNIA

Se describe como el proceso que define, anticipa, crea y satisface las necesidades y los deseos de los clientes en cuanto a productos y servicios.

• Existen 7 funciones de mercadotecnia.

1) Análisis de clientes: Identificar deseos y necesidades, aplicación de encuestas, análisis de información del consumidor, evaluar estrategias de posicionamiento del mercado,

Page 36: Administracion de la prod

MERCADOTECNIA

2) Venta de productos y servicios: Publicidad, Promoción de ventas, venta personal, relaciones con clientes y con intermediarios.

Venta personal: importante para productos industriales.

Publicidad: Relevante para empresas de consumo.

3)planeación de productos y servicios: Mercadotecnia

de prueba, el posicionamiento del producto y marcas,

el empaque, eliminación de productos viejos y el

servicio al cliente (0800-800 888)

Page 37: Administracion de la prod

MERCADOTECNIA

4) Establecimiento de precios: Consumidores, Gobiernos, Proveedores, distribuidores y competidores.

5) Distribución: Almacenaje, canales de distribución, cobertura de la distribución, ubicaciones de los sitios de venta a minoristas, territorios de ventas, niveles y ubicación de inventarios, medios de transporte, venta a mayoristas y minoristas.

6) Investigación de Mercados: Recolección, registro y análisis de datos.

7) Análisis de oportunidades.

Page 38: Administracion de la prod

FINANZAS Y CONTABILIDAD

Page 39: Administracion de la prod

Definición de Estados Financieros

• El análisis de los Estados Financieros implica una

comparación del desempeño de la empresa en el

tiempo, así como una comparación con otras

compañías que participan en el mismo sector.

• Este análisis se realiza para identificar los puntos

débiles y fuertes de la empresa.

Page 40: Administracion de la prod

Función de los Estados Financieros

• Proporcionan información a los propietarios y

acreedores de la empresa acerca de la situación

actual de ésta y su desempeño financiero anterior.

• Los estados financieros proporcionan a los

propietarios y acreedores una forma conveniente para

fijar metas de desempeño e imponer restricciones a

los administradores de la empresa.

• Los estados financieros proporcionan plantillas

convenientes para la planeación financiera.

Page 41: Administracion de la prod

Decisiones financieras de los individuos

ACTIVOS (riqueza) PASIVOS (deudas)

CAPITAL NETO = ACTIVOS - PASIVOS

Page 42: Administracion de la prod

Decisiones financieras de las empresas

ACTIVOS (lo que le

pertenece)

PASIVOS (deudas con

terceros)

PATRIMONIO = ACTIVOS - PASIVOS

PATRIMONIO (deudas

con accionistas)

Page 43: Administracion de la prod

Balance General

• Es el documento en el cual se describe la posición

financiera de la empresa en un momento dado (en un punto

específico del tiempo).

• Indica las inversiones realizadas por la empresa bajo la

forma de Activos, y los medios a través de los cuales se

financiaron dichos activos, ya sea que los fondos se

obtuvieron bajo la modalidad de préstamos (Pasivos) o

mediante la venta de acciones (Capital Contable).

• Es como una FOTOGRAFIA que muestra la posición

financiera de la empresa en un momento determinado del

tiempo. Está compuesto por el Activo, Pasivo y Patrimonio.

Page 44: Administracion de la prod

Balance General

• El Balance General de una empresa muestra sus activos (lo

que posee) y sus pasivos (lo que debe) en un momento

dado.

• La diferencia entre activos y pasivos es el valor neto de la

empresa, llamado también Patrimonio o Capital de los

propietarios.

Page 45: Administracion de la prod

Balance General

ACTIVO

CORRIENTE

ACTIVO

NO

CORRIENTE

PASIVO

CORRIENTE

PASIVO

NO

CORRIENTE

PATRIMONIO

Page 46: Administracion de la prod

ACTIVO = PASIVO + PATRIMONIO

Ecuación de Equilibrio

Page 47: Administracion de la prod

Balance General

ACTIVO

CORRIENTE

ACTIVO

NO

CORRIENTE

PASIVO

CORRIENTE

PASIVO

NO

CORRIENTE

PATRIMONIO

Page 48: Administracion de la prod

Componentes del Balance General

• Activo: se refiere a todo aquello que le pertenece a la

empresa y se clasifican según su grado de liquidez,es decir,

la facilidad con la que se pueden convertir en efectivo. Se

ordenan según el grado de liquidez, de mayor a menor

grado. Se dividen en Activo Corriente y Activo No Corriente.

• Activo Corriente: son aquellos Activos con mayor grado de

liquidez (aquellos que se pueden convertir en efectivo en un

período máximo de un año, es decir, el ciclo normal de

operación de un negocio). Entre ellos tenemos: Caja y

Bancos, Cuentas por Cobrar, Otras cuentas por cobrar,

Inventarios y Gastos Pagados por Anticipado.

Page 49: Administracion de la prod

Componentes del Balance General

• Caja y Bancos: representa el Efectivo de la empresa (en la

misma empresa o en Bancos). Este activo tiene un 100% de

liquidez.

• Cuentas por cobrar: son producto de las ventas al crédito y

representan aquellos montos que la empresa va a recibir

como pago de sus clientes (deudores).

• Otras Cuentas por cobrar: son cuentas por cobrar

producto de alguna transacción distinta al giro del negocio

(alquiler de algún ambiente propiedad del negocio).

Page 50: Administracion de la prod

Componentes del Balance General

• Inventarios: representan las existencias que tiene la

empresa en su almacén, pudiendo ser: insumos, materia

prima, productos en proceso y productos terminados,

dependiendo del giro del negocio (empresa productora,

comercial o de servicios).

• Gastos pagados por anticipado: representas pagos

que la empresa realiza por adelantado por algún producto

o servicio que utilizará en el futuro (seguros, alquileres).

Page 51: Administracion de la prod

Balance General

ACTIVO

CORRIENTE

ACTIVO

NO

CORRIENTE

PASIVO

CORRIENTE

PASIVO

NO

CORRIENTE

PATRIMONIO

Page 52: Administracion de la prod

Componentes del Balance General

• Activo No Corriente: son aquellos Activos con menor

grado de liquidez (aquellos que se pueden convertir en

efectivo en un plazo mayor a un año). Entre ellos tenemos

los Activos Fijos (terrenos, inmuebles, maquinarias, equipos)

y Depreciación.

• Activos Fijos: son el Terreno, Edificios (Inmueble),

Maquinaria y Mobiliario propiedad de la Empresa.

• Depreciación: representa el desgaste de los Activos Fijos

propiedad de la empresa, por su uso en el tiempo. El único

Activo Fijo que no se deprecia es el Terreno.

Page 53: Administracion de la prod

Balance General

ACTIVO

CORRIENTE

ACTIVO

NO

CORRIENTE

PASIVO

CORRIENTE

PASIVO

NO

CORRIENTE

PATRIMONIO

Page 54: Administracion de la prod

Componentes del Balance General

• Pasivo: son las obligaciones que tiene la empresa para

con terceros (excepto dueños). Se clasifican según el plazo

en el cual se tiene que honrar dicha obligación y se dividen

en Pasivo Corriente y Pasivo No Corriente.

• Pasivo Corriente: son aquellas deudas que deben

honrarse en el corto plazo (un año como máximo). Se

tienen: Proveedores, Bancos, Empleados, Estado, entre

otros.

Page 55: Administracion de la prod

• Proveedores: son las obligaciones que tiene la

empresa para con sus Proveedores, por los créditos que

estos le hayan otorgado.

• Bancos: son las deudas que tiene la empresa con los

bancos por préstamos de corto plazo que estos le hayan

otorgado.

• Empleados: son las deudas que tiene la empresa con

sus empleados (trabajadores) por concepto de sueldos,

gratificación, beneficios sociales, entre otros.

• Estado: son las deudas que tiene la empresa con el

Estado por el pago de impuestos.

Componentes del Balance General

Page 56: Administracion de la prod

Balance General

ACTIVO

CORRIENTE

ACTIVO

NO

CORRIENTE

PASIVO

CORRIENTE

PASIVO

NO

CORRIENTE

PATRIMONIO

Page 57: Administracion de la prod

• Pasivo No Corriente: son aquellas deudas que deben

honrarse en el largo plazo (más de un año). Se tienen

Hipotecas, Tenedores de Bonos, entre otros.

• Hipotecas: son deudas de largo plazo que tiene la

empresa con entidades financieras por algún crédito

hipotecario.

• Tenedores de Bonos: son deudas de largo plazo que tiene

la empresa con inversionistas de bonos emitidos por esta.

Componentes del Balance General

Page 58: Administracion de la prod

Balance General

ACTIVO

CORRIENTE

ACTIVO

NO

CORRIENTE

PASIVO

CORRIENTE

PASIVO

NO

CORRIENTE

PATRIMONIO

Page 59: Administracion de la prod

• Patrimonio: son las obligaciones que la empresa tiene con

accionistas. Se tienen: Capital y Utilidades Acumuladas

• Capital: representa la inversión inicial y aportes posteriores

que hayan realizado los dueños o accionistas de la empresa

para la constitución y operación de la misma.

• Utilidades Acumuladas: son las ganancias que la

empresa va teniendo en el tiempo las cuáles se van

acumulando. Estas se pueden capitalizar (convertirse en

Capital) o distribuirse a los dueños a través del pago de

dividendos.

Componentes del Balance General

Page 60: Administracion de la prod

Estructura del Balance General

ACTIVO PASIVO Y PATRIMONIO

PASIVO

Activo Corriente Pasivo Corriente

Caja y Bancos Proveedores

Clientes Bancos

Otras Cuentas por Cobrar Empleados

Inventarios Estado

Gastos Pagados por Anticipado Total Pasivo Corriente

Total Activo Corriente Pasivo No Corriente

Deudas a Largo Plazo

Activo No Corriente Total Pasivo No Corriente

Activo Fijo Total Pasivo

Depreciación Patrimonio

Acitvo Fijo Neto Capital

Total Activo No Corriente Utilidades Acumuladas

Total Patrimonio

TOTAL ACTIVO TOTAL PASIVO + PATRIMONIO

Page 61: Administracion de la prod

Ejemplo del Balance General

2002 2003 VARIACION

Efectivo y Valores negociables 100.0 120.0 20.0

Cuentas po Cobrar 50.0 60.0 10.0

Inventarios 150.0 180.0 30.0

Total Activo Corriente 300.0 360.0 60.0

Propiedades, planta y equipo 400.0 490.0 90.0

Depreciación acumulada (100.0) (130.0) (30.0)

Activo Fijo Neto 300.0 360.0 60.0

Activos Totales 600.0 720.0 120.0

Cuentas por pagar 60.0 72.0 12.0

Deuda de corto plazo 90.0 184.6 94.6

Total Pasivo Corriente 150.0 256.6 106.6

Deuda de largo plazo 150.0 150.0 0.0

Total Pasivo 300.0 406.6 106.6

Capital de los accionistas 200.0 200.0 0.0

Utilidades retenidas 100.0 113.4 13.4

Total Patrimonio 300.0 313.4 13.4

Total Pasivo y Patrimonio 600.0 720.0 120.0

BALANCE GENERAL DE CPG AL 31 DE DICIEMBRE

ACTIVO

PASIVO Y PATRIMONIO

Page 62: Administracion de la prod

Supongamos el caso de un pequeño negocio que se ha iniciado con S/. 10,000, ahorros del propietario. Entonces, el Balance General inicial de este negocio será el siguiente:

ACTIVO PATRIMONIO

Caja y Bancos 10,000 Capital 10,000

TOTAL ACTIVO 10,000 TOTAL PATRIMONIO 10,000

BALANCE GENERAL DE APERTURA

Ejercicio

Page 63: Administracion de la prod

El dueño del negocio decidió comprar equipos e inmuebles e instalarlos en un pequeño local que alquiló. El precio de compra fue de S/. 6,000 y las pagó al contado.

ACTIVO PATRIMONIO

Caja y Bancos 4,000 Capital 10,000

Activo Fijo 6,000

TOTAL ACTIVO 10,000 TOTAL PATRIMONIO 10,000

BALANCE GENERAL 1

Ejercicio

Page 64: Administracion de la prod

Luego, el dueño adquirió mercadería para iniciar el proceso de comercialización. Para obtener un descuento por volumen hizo un pedido por S/. 5,000. Como no tenía suficiente efectivo para cubrir esta compra, la hizo al crédito.

ACTIVO PATRIMONIO

Caja y Bancos 4,000 Proveedores 5,000

Inventarios 5,000

Activo Fijo 6,000 Capital 10,000

TOTAL ACTIVO 15,000 TOTAL PATRIMONIO 15,000

BALANCE GENERAL 2

Ejercicio

Page 65: Administracion de la prod

Componentes del Estado de Resultados

• Utilidad neta: Es la Utilidad antes de impuestos menos los

impuestos y es sobre la cual se calculan los dividendos.

• Dividendos: Representan la distribución de las utilidades

entre los accionistas y propietarios de la empresa.

• Utilidades retenidas: es la Utilidad Neta menos los

dividendos pagados a accionistas, la cual se representa

como utilidades retenidas para la empresa, las cuales luego

pueden ser capitalizadas.

Page 66: Administracion de la prod

Estructura del Estado de Resultados

Ventas(-) Costo de Ventas

Utilidad Bruta(-) Gastos

Utilidad de Operación(-) Gastos Financieros

Utilidad antes de impuestos(-) Impuestos

Utilidad Neta(-) Pago de Dividendos

Utilidades Retenidas

Page 67: Administracion de la prod

Ejemplo de Estado de Resultados

Ventas 200.0

Costo de los bienes vendidos (110.0)

Utilidad Bruta 90.0

Gastos generales, de ventas y administrativos (30.0)

Utilidad de Operación 60.0

Gastos financieros (21.0)

Utilidad antes de impuestos 39.0

Impuestos (15.6)

Utilidad Neta 23.4

Asignación de dividendos (10.0)

Utilidades Retenidas 13.4

ESTADO DE RESULTADOS DE CPG - 2003

Page 68: Administracion de la prod

Compañía comercializadora

Ventas

Costo de artículos

vendidos

(gasto)

Gastos de ventas

y gastos

administrativos

menos

menos

ESTADO DE RESULTADOS BALANCE GENERAL

Inventario de

mercadería

Compra de

mercadería

Costos del

periodo

Costos del

producto

Page 69: Administracion de la prod

Compañía manufacturera

Ventas

Costo de artículos

vendidos

(gasto)

Gastos de ventas

y gastos

administrativos

menos

menos

ESTADO DE RESULTADOS BALANCE GENERAL

Inventario

producto

terminado

Costos

de

conversión

Costos del

periodo

Costos

del

producto Inventario

producto

proceso

Inventario

materiales

directos

Compras

materiales

directos

Page 70: Administracion de la prod

COMPAÑÍA LA DETALLADA S.A.

Estado de Situación Patrimonial

al 31 de diciembre de 1998

Activo Pasivo

Activo Circulante Pasivo a corto Plazo

Caja 100 Proveedores 200

Bancos 200 Acreedores 100

Clientes 200 Contribuciones por pagar 200

Deudores diversos 100 Total pasivo a corto plazo 500

Inventarios 900

Total Activo Circulante 1.500 Pasivo a largo plazo

Crédito bancario 6.000

Activo Fijo Total pasivo a largo plazo 6.000

Terreno 800

Edificio 8.000 Capital Contable

Depreciación ac. de edificio -1.000 Capital Social 6.230

Mobiliario y equipo 6.000 Resultados de Ejs. anteriores 2.000

Dep. ac. de mob. y eq. -600 Resultado del ejercicio 970

Total Activo Fijo 13.200 Total Capital Contable 9.200

Otros activos

Títulos valores 2000

Amort. de títulos -1000

Total Otros Activos 1000

Total Activo 15.700 Total Pasivo y Capital 15.700

Page 71: Administracion de la prod

PRODUCCION Y OPERACIONES Función que consiste en todas aquellas

actividades que transforman los insumos en productos y servicios.

In Put – Process – Out Put.

La gerencia de producción y operaciones comprende principalmente las siguientes funciones:

1. Proceso: Sistema de producción física. Tecnología, Diseño de planta, Flujograma, control de procesos, análisis de la transportación.

2. Capacidad: Niveles de rendimiento óptimos (ni mucho ni poco).

3. Inventario: Manejo de M.P. durante el proceso y P.F.

4. Calidad: Control de calidad, diseño de muestreo, la evaluación, la garantía de calidad y el control de costos.

Page 72: Administracion de la prod

INVESTIGACION & DESARROLLO

Se orientan al desarrollo de nuevos

productos:

Cuatro métodos para determinar presupuesto

en I+D.

1. Financiar tantas propuestas de proyectos

como sea posible.

2. Usar método de % de ventas.

3. Presupuesto = competidores invierten.

4. Decidir cuantos productos ser requieren y

luego estimar el presupuesto.

Page 73: Administracion de la prod

MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTOR INTERNO (EFI)

Factores críticos para el éxito Peso Califica

ción

Total

pon

dera

do

Fuerzas

1. Razón presente que subió a 2.52 .06 4 .24

2. Margen de utilidad subió a 6.94 .16 4 .64

3. La moral de los empleados es alta .18 4 .72

4. Sistema nuevo de informática .08 3 .24

5. La participación del mercado ha subido a 24% .12 3 .36

Debilidades

1. demandas legales sin resolver .05 2 .10

2. Capacidad de la planta ha bajado a 74% .15 2 .30

3. Falta de sistema para la administración estratégica .06 1 .08

4. El gasto para I y D ha subido el 31% .08 1 .08

5. Los incentivos para distribuidores no han sido

eficaces

.06 1 .06

Total 1.00 2.80

Page 74: Administracion de la prod

ESTRATEGIAS EN ACCION

Alicia dijo: Me dirías por favor “¿Cuál es el mejor camino para salir de aquí?”. El gato dijo: “Eso depende de a dónde quieres llegar”

OBJETIVOS A LARGO PLAZO: Deben ser cuantitativos, cuantificables, realistas, comprensibles, desafiantes, jerárquicos, fáciles de lograr y congruentes con las unidades de la empresa.

Se establecen en términos: crecimiento en activos, crecimiento en ventas, rentabilidad, participación en el mercado, etc.

Page 75: Administracion de la prod

TIPOS DE ESTRATEGIAS

ESTRATEGIAS DE INTEGRACIÓN INTEGRACION HACIA ATRÁS

INTEGRACION HORIZONTAL

PENETRACION EN EL MERCADO

ESTRATEGIAS INTENSIVAS DESARROLLO DEL MERCADO

DESARROLLO DEL PRODUCTO

DIVERSIFICACIÓN CONCENTRICA

ESTRATEGIAS DE DIVERSIFICACION DIVERSIFICACION HORIZONTAL

DIVERSIFICACION EN CONGLOMERADO

EMPRESA DE RIESGO COMPARTIDO

EL ENCOGIMIENTO.

ESTRATEGIAS DEFENSIVAS QUIEBRA

LA DESINVERSION

LA LIQUIDACION

LA COMBINACION

Page 76: Administracion de la prod

FORMULACIÓN DE ESTRATEGIAS

• Etapa de Aporte de Información

Matriz EFE, EFI y MPC

• Etapa de Ajuste

Matriz FODA y Matriz BCG

• Etapa de Decisión

Matriz de Planeación estratégica cuantitativa

(MPEC)

Page 77: Administracion de la prod

Cuatro Tipos de Estrategias

Estrategias DA

Estrategias FA

Estrategias DO

Estrategias FO

Fortalezas Oportunidades

Debilidades Amenazas (FODA)

Page 78: Administracion de la prod

Estrategias FO

Estrategias FO

Use las fortalezas

internas de la empresa para tomar ventaja

de las oportunidades

externas

Fortalezas Oportunidades

Debilidades Amenazas (FODA)

Page 79: Administracion de la prod

Estrategias DO

Estrategias DO

Mejorar las debilidades

internas para tomar ventaja

de las oportunidades

externas

Fortalezas Oportunidades

Debilidades Amenazas (FODA)

Page 80: Administracion de la prod

Estrategias FA

Estrategias FA

Usar las fortalezas de la empresa para

evitar o reducir el impacto de las amenazas

externas.

Fortalezas Oportunidades

Debilidades Amenazas (FODA)

Page 81: Administracion de la prod

Estrategias DA

Estrategias DA

Tácticas defensivas con el fin de reducir las debilidades

internas evitando las

amenazas del entorno

Fortalezas Oportunidades

Debilidades Amenazas (FODA)

Page 82: Administracion de la prod

Matriz FODA

Estrategias DA

Minimice debilidades y evite amenazas

Estrategias FA

Use fortalezas para evadir amenazas

Amenazas-A

Liste las amenazas

Estrategias DO

Supere las debilidades tomando ventaja de las

oportunidades

Estrategias FO

Use las fortalezas para tomar ventaja de las

oportunidades

Oportunidades-O

Liste las oprtunidades

Debilidades-D

Liste las debilidades

Fortalezas-F

Liste las fortalezas

Deje en blanco

Page 83: Administracion de la prod

O1 O2 O3 A1 A2 A3

FORTALEZAS

F1

F2

F3

Suma

DEBILIDADES

D1

D2

D3

Suma

OPORTUNIDADES AMENAZAS

Page 84: Administracion de la prod

PUNTUACION DE INCIDENCIAS O IMPACTOS

0 NINGUNA

1 BAJA

2 MEDIA

3 ALTA

4 MUY ALTA

Page 85: Administracion de la prod

Posib

ilidad d

e incurs

ionar

en n

uevos m

erc

ados

exig

ente

s e

n p

roducto

s

cert

ific

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Pre

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convencio

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Inte

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ánic

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l m

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inte

rnacio

nal

La a

parició

n d

e p

lagas d

e

inete

rés t

écnic

o y

económ

ico p

ara

el café

O1 O2 O3 A1 A2 A3

FORTALEZAS

Los productos de la Asociación

cuentan con certificación internacional

de producción orgánica

F1 4 4 2 1 2 0

Los productores están debidamente

organizados y cuentan con experiencia

en gestión técnica y comercial

F2 4 3 3 2 2 2

La Asociación cuenta con uan Alianza

Estratégica de un socio comercial

extranjero que asegura la exportación

F3 4 2 2 3 4 1

Suma 12 9 7 6 8 3

DEBILIDADES

Vías de acceso en mal estado

deconservaciónD1 3 2 1 3 0 0

Areas cafetaleras con baja producción

por ser en su mayoría plantaciones

antiguas

D2 3 3 2 2 2 0

Escasa diversificación productiva,

tendencia al monocultivoD3 4 1 1 4 1 4

Suma 10 6 4 9 3 4

OPORTUNIDADES AMENAZAS

Caso: Mejora de

la competitividad

del café orgánico

Page 86: Administracion de la prod

Posib

ilidad d

e incurs

ionar

en n

uevos m

erc

ados

exig

ente

s e

n p

roducto

s

cert

ific

ados

Pre

cio

difere

ncia

do y

mayor

del café

org

ánic

o

con r

especto

al café

convencio

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Inte

rés d

e c

onsum

idore

s

porm

pro

ducto

s o

rgánic

os

pro

cedente

s d

e z

onas c

on

extr

em

a p

obre

za

Caíd

a d

el pre

cio

de c

afé

en e

l m

erc

ado

inte

rnacio

nal

Ingre

so d

e n

uevos

ofe

rtante

s d

e c

afé

org

ánic

o a

l m

erc

ado

inte

rnacio

nal

La a

parició

n d

e p

lagas d

e

inete

rés t

écnic

o y

económ

ico p

ara

el café

O1 O2 O3 A1 A2 A3

FORTALEZAS

Los productos de la Asociación

cuentan con certificación internacional

de producción orgánica

F1

Los productores están debidamente

organizados y cuentan con experiencia

en gestión técnica y comercial

F2

La Asociación cuenta con una Alianza

Estratégica de un socio comercial

extranjero que asegura la exportación

F3

DEBILIDADES

Vías de acceso en mal estado

deconservaciónD1

Areas cafetaleras con baja producción

por ser en su mayoría plantaciones

antiguas

D2

Escasa diversificación productiva,

tendencia al monocultivoD3

Promover la diversificación de cultivos

para reducir el riesgo ante la caía del

precio interbacional del café (A1, D3)

Promover la diversificación de cultivos

para reducir el riesgo de plagas que

afectan al café (A3, D3)

Manejar estrategias de acceso a los

mercados justos (03, F2)

Programa de diversificación de otros

cultivos competitivos en áreas

certificadas (01, D3)

Renovar plantaciones cafetaleras para

mejorar la productividad y

competitividad (O1, D3)

OPORTUNIDADES AMENAZAS

Ofertar e ingresar a nuevos mercados

exigentes en productos certificados (O1,

F1, F2, F3)

Manejar una buena estrategia de precio

diferenciala partir de nuestros

productos certificados (02, F1)

Posicionar marca en el emracdo

internacional utilizando eficientemente

nuestra alianza estrat. (A2, F3)

Potencial la capacidad técnica de la

zona para minimizar la presencia de

plagas al café (A3, F2)

Page 87: Administracion de la prod

Crecimiento del

mercado de

productos lácteos

Estabilidad

Monetaria y

créditos a

largo plazo

Crecimiento

Económico del

Perú.

Desarrollo en

tecnología de

información y

telecomunicacion

es

Crecimiento de

las

exportaciones

Inestabilidad

política y social

Corrupción y

Burocracia del

aparato estatal

Depreciación del

dólar.

Gran

competencia en

el mercado

nacional e

internacional

Bajo poder

adquisitivo

en el Perú

Calidad de los

Productos que

ofrece

Conocimiento del

sector

Segmentacion del

mercado

Lanzamiento de

nuevos productos

económicos

Incremento de las

marcas corporativas

Producción de

productos

perecibles

Falta de un Sistema

de Información

Gerencial integrado

No cubre todo el

mercado andino y

amazónico

AMENAZAS

FO

RT

AL

EZ

AS

MATRIZ DE

ACCIONES

ESTRATEGICAS D

EB

ILID

AD

ES

OPORTUNIDADES

1.- Mantener el precio y mejorar la calidad

2.- Incrementar el presupuesto de marketing internacional

3.- Incrementar la inversion en productos para exportacion

4.- Diseñar nuevos metodos de promocion y marketing

5.- Realizar alianzas estrategicas previa evaluacion de la empresa

6.- Implantar un sistema de productos con promocion

1.- Analizar el desenvolvimiento del mercado a fin de establecer

productos al mas bajo precio

2.- Orientar la adquisicion de productos con promocion a precios al

alcance de las personas

3.- Incentivar mediante marketing el consumo de productos nacionales

4.- Analizar el desenvolvimiento del mercado a fin de establecer

productos al mas bajo precio

5.- Establecer precios que compitan con productos extranjeros

1.- Realizar estudio para solo producir productos de mayor aceptacion

en esta poblacion

2.- Orientar la adquisicion de sus productos a toda la poblacion mediante

marketing

3.- Desarrrollar un programa de promocion y marketing para una alta

rotacion de estos productos

4.- Implementar un sistema de informacion para dar a conocer

promociones de productos al alcance de este sector

5.- Implementar red interactiva entre proveedores y compradores

1.- Reducir el precio a productos de primera necesidad

2.- Promocionar productos al alcance de la poblacion

3.- Implementar sistema de ventas para dar alta rotacion a estos

productos

4.- Mantener un precio inferior al de productos extranjeros

Empresa Gloria

Alimentos SA

Page 88: Administracion de la prod

OPORTUNIDADES AMENAZAS

1 Sectores C de bajos ingresos no explotados 1 Ingreso de nuevas cadenas de superm.

2 Tendencia a comprar más en supermercados 2 Continuas campañas de Santa Chabela

3 Bajo poder de negociación de proveedores 3 Posible entrada de empresa USA

4 Posibles alianzas estratégicas internas 4 Población aún prefiere las bodegas

5 El mercado de provincia aún no se explota

6 Buenas relaciones con el gobierno

7 Inexistencia de sindicatos

ESTRATEGIA FO ESTRATEGIA FA

1 Estricto control sobre sus proveedores 1 Abrir Hipermercados en segmentos C de 1 Desarrollar alianzas estratégicas con

2 Servicio de reparto a domicilio alta densidad poblacional y área comercial empresas nacionales

3 Variedad y calidad de productos 2 Liderar en diferenciación de productos 2 Desarrollar campañas publicitarias

4 Variedad y calidad de servicios a partir de la calidad de los mismos de promoción de valores y de etica.

5 Fidelidad de clientes 3 Trabajadores lideren técnicas de atención 3 Ampliar la variedad de productos

6 Estructura organizacional flexible eficiente al cliente. nacionales e importados.

7 Cubren segmentos A y B 4 Generar productos financieros en 4 Manejar promociones que profundicen

8 Buen seguimiento de los consumidores alianza con entidad financiera. la fidelización de los clientes.

9 Buena segmentación de su mercado 5 Desarrollar con profundidad el crédito 5 Desarrollar imagen de los nacional:

10 Lider del mercado 69% comercial. COMPRALE AL Perú.

11 Colaboradores identificados con empresa

12 Brinda entretenimiento y diversión

13 Compras a través de internet

ESTRATEGIA DO ESTRATEGIA DA

1 Clientes tienen alto poder de negociación 1 Desarrollar promociones e impulsores 1 Desarrollar promociones de precios

de ventas de la expresión CALIDAD bajos y liquidaciones en forma más

2 Precios más altos que Santa Isabel 2 Ampliar el horario de atención los fines de seguida.

. cada semana.

3 No poseen servicio de atención de 24 horas 3 Desarrollar buenas relaciones comerciales

y de seguimiento de los clientesDE

BIL

IAD

ES

FO

RT

AL

EZ

AS

ANALISIS ESTRATEGICO F.O.D.A. DE LA EMPRESA WONG S.A.

Page 89: Administracion de la prod

LA MATRIZ DEL BCG

Page 90: Administracion de la prod

ETAPA DE DECISIÓN

• Factores Internos y Externos Clave

• Valor ponderado

• Alternativas Estratégicas (A1,A2,A3)

• Suma del punta total de c/u de las alternativas

estratégicas

• Selección de la mejor estrategia.

Page 91: Administracion de la prod

“Los Objetivos no son órdenes; son compromisos. No determinan el futuro, sino son los medios para movilizar

los recursos y las energías de una empresa c con la finalidad de obtener resultados a futuro”

Peter Drucker