Departamento: Nariño

Municipio: Pasto

Institución Educativa: Municipal el Encano

Área: Ciencias Naturales y Educación ambiental

Sede Educativa: Bachillerato

Tema : Educación ambiental“Transformación del aceite residual de cocina en el Corregimiento del Encano”

Objetivo: Transformar el aceite residual de cocina en jabones mediante procesos quimicos

1. CONCEPTUALIZACIÓNLa Institución educativa Municipal el encano, se encuentra ubicada en el Corregimiento del Encano al oriente del municipio de Pasto –Departamento de Nariño.

En este lugar es la única Institución de carácter Público, consta de 11 sedes distribuidas alredor del La laguna de la Cocha o lago Guamez un humedal de gran importancia internacional dentro del Convenio RAMSAR desde el año 2000.

INSTITUCION EDUCATIVA MUNICIPAL EL ENCANO

Servicios Educativos:

preescolar, básica y educación media

Población: campesinos, colonos, e indígenas de estratos 0, 1, 2; donde existe una relación estrecha entre el ser humano y la naturaleza

Economía: Sector agrícola (papa, cebolla larga y mora)Pecuario (leche y sus productos lácteos; trucha arco iris )Turístico (paquetes turísticos, restaurantes, hoteles

El turismo es una de las principales fuentes de ingreso de los pobladores y familias de nuestros estudiantes, cuya oferta principal son los platos típicos de la región “la trucha arco iris” especialmente frita

Esto genera aceite residual de cocina, que en muchas ocasiones va a parar a las aguas del lago contaminándolas.

En busca de mitigar la contaminación de las aguas con aceite residual de cocina, en la IEM el Encano se planteo la alternativa de darle uso a este producto contaminante en un producto útil para la comunidad y menos lesivo para las aguas del lago.

En el proceso se tendrá en cuenta las siguientes tendencias pedagógicas:Aprendizaje basado en proyectos: Técnica didáctica orientada al diseño y desarrollo de un proyecto de manera colaborativa por un grupo de alumnos. Lo anterior como una forma de lograr los objetivos de aprendizaje de una o más áreas disciplinares y, además, el desarrollo de competencias relacionadas con la administración de proyectos reales.

Aprendizaje vivencial: Modelo de aprendizaje que implica la vivencia de una experiencia en la que el alumno puede sentir o hacer cosas que fortalecen sus aprendizajes.

2. DESARROLLOA. Recolección del aceite usado de cocina en los hogares y restaurantesB. Formación de equipos de trabajo de 5 estudiantesC. Elaboración de jabones en el laboratorio de la IEM el EncanoD. Presentación y distribución del producto

3, CIERRE

El desarrollo del proyecto permite: El trabajo en equipo Interés por la investigación Cuidado del medio ambiente (recurso agua) Desarrollo de proyectos productivos Motivación hacia el aprendizaje Utilización de las TiCs en las diferentes etapas del proyecto