abastecimiento de alimentos

JOSE VICENTE G. IRURITA RIVERASecretario de Agricultura y Pesca

JUAN CARLOS ABADIA CAMPOGobernador 2008 - 2011

SECRETARÍA DE AGRICULTURA Y PESCA

GOBERNACIÓN DEL

VALLE DEL CAUCA

ABASTECIMIENTO DE ALIMENTOS EN EL VALLE DEL CAUCA

COLOMBIA

Santiago de Cali, Mayo 28/08

HISTORIA

NACE COMO DEPARTAMENTO EN 1910PRINCIPAL CORREDOR BIOLOGICO HACIA

EL PACIFICOCARACTERIZADO POR DIVERSIDAD DE

FAUNA Y FLORA “BIOREGION”REGADO POR EL SEGUNDO RIO

PRINCIPAL DE COLOMBIADE CARA AL PACIFICO AREA DE MAYOR

POTENCIAL Y DINAMISMO MUNDIAL

Departamento del Valle del CaucaÁrea Total

Distribución de Áreas = 2.214.540 Hect.

Zona Zona Montañosa:Montañosa:

Zona Pacífico:Zona Pacífico:

Zona Plana:Zona Plana:

Totales:Totales:

1.164.564 Has1.164.564 Has

733.632 Has733.632 Has

316.344 Has316.344 Has

2.214.540 2.214.540

Cord. Occid.Cord. Occid.Cord. CentralCord. Central

Bosques Nat.Bosques Nat.Colinas BajasColinas Bajas

654.223 Ha654.223 Ha510.341 Ha510.341 Ha52.59 %52.59 %

406.700 Ha406.700 Ha326.932 Ha326.932 Ha33.13 %33.13 %

14.28 %14.28 %

100 %100 %

Departamento del Valle del Cauca

42 Municipios25 Cuencas Hidrográficas4’533.075 Habitantes86% Urbanos 14% RuralesPor Actividad : 43% Urbanos

57% Rurales

INFRAESTRUCTURA

10.340 Kilómetros de VíasDos Carreteras Principales: Panamericana

PanoramaPuerto de Buenaventura2 Aeropuertos Principales: Palmaseca

Santa Ana

EL VALLE ES MAS QUE CAÑA

Industria Papelera a Partir de BagazoPrincipal Productor de Frutas de ColombiaMayor Abastecedor de Banano Mdo. Nal.Quinto Productor de CaféMas de 850.000 Litros/Dia de LecheSegundo Productor Porcicola


Septimo Productor Avicola570 Trapiches PanelerosDos Centros de Investigación

AgropecuariaFabricas de Alimentos BalanceadosCentros Productores de SemillasAcuacultura y Pesca


MUSEO ARQUEOLOGICOSIGLESIAS Y CAPILLAS COLONIALES

PATRIMONIO NACIONALLAGO CALIMALAGUNA DE SONSOPARQUE NACIONAL NATURAL LOS

FARALLONESPARQUE NACIONAL NATURAL DE LAS

HERMOSAS


MORAGUADUAFRUTAS Y HORTALIZASLÁCTEAPLANTAS AROMÁTICAS Y MEDICINALESFLORES Y FOLLAJESTROPICALES

AJI Y PRODUCTOSPROMISORIOSFORESTALAVICOLACACAO Y CHOCOLATEPISCICOLA Y PESQUERASERICULTURA

AREA PRODUCTIVA

CANA DE AZÚCARFRUTAS Y HORTALIZASCAFECEREALESLECHE CARNE Y

DERIVADOSPANELA

TOTAL

170.000 HCT.

28.000 HCT.

77.000 HCT.

40.000 HCT.

471.000 HCT.

30.000 HCT.

816.000 HCT.

INCREMENTOS MUNDIALES COMPARATIVO MARZO 2005/2008

FLETES 100%ENERGIA 89%PETROLEO 230%CARBON 236%GAS NATURAL 53%ETANOL USA 216%ETANOL BZ 200%

Fuente Indices FMI


LECHE 200%MANTEQUILLA 100%QUESOS 180%

Fuente Indices FMI


CARNES ESTABLESAZUCAR 51%ALGODÓN 59%CAFÉ 40%CHOCOLATE 76%

Fuente Indices FMI


MAIZ 225%TRIGO 290%CEBADA 230%SOYA 200%ACEITE DE PALMA 210%ACEITE DE SOYA 182%ARROZ 200%

Fuente Indices FMI

FERTILIZANTES

UREA 160%KCL 485%DAP 490%FOSFORO 800%

Fuente Indices FMI

CAUSAS

CRECIMIENTO PAISES EMERGENTES:CHINA INDIA

CAMBIO DE PATRONES DE CONSUMOPOCA INVERSION EN EL CAMPOCAMBIO CLIMATICOINCREMENTO DL PRECIO DEL PETROLEOFONDOS DE INVERSIONDEBILIDAD DEL DÓLARINCREMENTO DE COSTOS DE PRODUCCIONUTILIZACION DE SUPERFICIES AGRARIAS

MOLIENDA VALLE DEL CAUCA

Total toneladas molidas día 53.000Ingenios 8Duales 3: Manuelita

Providencia

MayagüezMolienda para ETANOL 9.000

tons.=17%

VALLE DEL CAUCA

Por cada tonelada de caña los ingenios del Valle producen 83 Lts. de etanol

Distribuidos así:26 Lts. Para el pago de la materia

prima.57 Lts. Para el ingenio

sucroalcoholero.

Producción e Ingresos Por Tonelada De Caña

AZÚCAR ETANOL

Kilos/Ton 116 83 Litros/Ton

Precio Kilo $ 730 $ 1,188 Precio

Litro

Ingresos Totales $ 84,680 $ 98,604

Ingresos Totales

14.12%

INGRESOS COMPARADOS

INGRESOS MENOS COSTO MATERIA PRIMA

AZÚCAR ETANOL

INGRESOS $ 84,680.00 $ 98,604.00

COSTO MP $ 42,340.00 $ 30,888.00

INGRESO-MP $ 42,340.00 $ 67,716.00

MAYOR INGRESO 17.68%

VINAZAS

Concentrar por encima del 40%Se pueden usar como fertilizanteAplicar máximo 6.000 lts/hct.Manuelita produce 200.000 lts./día2.000 lts/hct dosisSe aplican 100 hct. con esta cantidadManuelita cosecha 70 hct./día

VINAZAEn el Valle se cosechan 53.000 Ton/díaSe cosechan 460 hct/díaComo abono se requerirían 1’000.000

litros/díaSe necesitaría toda la producción de

vinaza para fertilizar solo lo cosechado en el Valle del cauca.

Hay que concentrar todo por encima del 40% de sólidos

PRODUCCION Y EXPORTACION DE AZUCAR EN COLOMBIA

Produciamos 2.500.000 Tons.Mdo. Nal. 1.125.000Export. 1.375.000

Con Etanol 1.940.000 Tons.Mdo. Nal. 1.125.000Export. 815.000Etanol 560.000

ETANOL

402.000.000 Litros añoSustituye Exportaciones 560 Tons de

AzucarNo Desplaza Producción de AlimentosMejora Ingreso de las FabricasMayor Estabilidad Regional

IMPORTACION DE ALIMENTOS

MAIZ 3.224.000 Ton.ARROZ 160 mil TonCEBADA 218.000 Ton.TRIGO 1.342.000 Ton.SOYA 370.070 Ton.TORTA DE SOYA 703.984 Ton.FRIJOL 26.000 Ton.

BANCO INTERAMERICANO DE DESARROLLO

El Sector Agropecuario es la Base del Desarrollo Económico.

Es el Mayor Generador de Empleo.Administra Adecuadamente los Recursos

Naturales.China, India y Vietnam Basaron su Desarrollo a

Partir del Sector Agro.El crecimiento del PIB a partir de la Agricultura

es 4X mas efectivo para reducir la pobreza.

CIFRAS DEL SECTOR2.500 MILLONES DE PERSONAS800 MILLONES PEQUEÑOS PRODUCTORESAMERICA LATINA REPRESENTA 12% PIBCOLOMBIA 10.5% PIB75% POBRES VIVEN RURALESCOLOMBIA 60% POBRES VIVEN RURALESTSAS DE CRECIMIENTO ANUAL 2-3%

COLOMBIA FRENTE AL MUNDOCrecimiento del 3% sin IlícitosPresupuesto 2008 1.5 BillonesCrecimiento del 134% con el del 2003Mayor Inversión 500.000 Millones/AñoIncremento en Area del 25% desde 19984.749.704 Hectáreas Sembradas12.000 Millones de HectáreasGran Potencial de Crecimiento

FUTURO

Inversión AgropecuariaSubsidios de Países DesarrolladosEl Tema es de RentabilidadLa Tasa de Cambio

DESARROLLO AGROPECUARIO ARMÓNICO Y SOSTENIBLE

DESARROLLO DE CADENAS PRODUCTIVAS

SEGURIDAD ALIMENTARIA

DESARROLLO AMBIENTAL

•PROYECTOS PRODUCTIVOS ESCOLARES (Huertas Escolares, Valor

Agregado y Procesos Agroindustriales)

•PROGRAMA RESA

•Cuenca del Río Dagua•Ecosistemas Estratégicos

•EMPRESARIZACIÓN DEL CAMPO•PLANES DE NEGOCIOS

•CIENCIA Y TECNOLOGIA-

Desarrollo integral agropecuario y pesquero, trabajando el concepto de BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS

Sostenibilidad social, económica y ambiental

PROGRAMAS

SE TRABAJARÁ EN TRES PROGRAMAS ESPECÍFICOS

¡Gracias por su atención!

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