A PEGADA DE CARBONO NO SECTOR LACTEO GALEGO

Proxecto ECOLACTO

Mario Fernández Redondo - AGACA

Santiago, 29 de Outubro de 2013

Quentamento Global – Pegada de Carbono

O Cambio Climático ten a súa orixe no quentamento da atmosfera polos Gases de Efecto Invernadoiro.

A Pegada de Carbono é un concepto novo no sector agroalimentario.

O cálculo da Pegada de Carbono recolle e analiza os consumos de materiais e enerxía, convertíndoos en emisións de CO2.

Gases Efecto Invernadoiro

Potencial de Quentamento Global (GWP):

- CO2 ………. 1- CH4 ………. 22 a 25- N2O ………. 298

A fermentación entérica emite o 75% do CH4 total.

O chan agrícola emite o 50-60% do N2O total.

Gases Efecto Invernadoiro (2)

Para calcular os GEI, Gases de Efecto Invernadoiro que se emiten á atmosfera se deben coñecer as emisións asociadas óproduto ó longo do seu ciclo de vida (ACV), desde a obtención das materias primas necesarias ata a súa posta no mercado.

A isto se lle chama Pegada de Carbono de produto.

O correcto cálculo da Pegada de Carbono é unha fase de diagnose naque o sector lácteo deberá poñer todo o seu empeño. Non tanto para comparar os valores entre explotacións, senon pensando en ser máiseficientes.

Métodos de cálculo da Pegada de Carbono

Metodoloxías:- GHG Protocol- PAS 2050- Bilan Carbone- ISO 14064- ISO 14067

¿Podo reducir a pegada da miña explotación mantendo a eficiencia productiva? Si o logro, ¿seré máis eficiente, no só en termos ambientais, senón tamén en térmos económicos e polo tanto serei más competitivo?.

Cálculo da Pegada de Carbono - Límites

.

Cálculo da Pegada de Carbono – Factores de emisión

A Pegada de Carbono calcúlasemultiplicando os datos de actividad por un factor de emisión unitario.

Este factor recolle as emisións de CO2- eq por dato de actividad unitario.

HC = Kg de abono x Kg CO2-eq/kg abono = kg CO2-eq

Os factores de emisión proceden de diferentes fontes, incluindo o IPCC e diferentes bases de datos: Biograce, Ecoinvent.

PRODUCCION DE SILO DE HIERBA (Fases agronomía+cosecha) 3.150.000 kg silo hierba

35.000 kg/Ha * 90 Ha

Consumo de fertilizantesProducto 1: Abono Cantidad consumida 31.500 kgFactor emisión N (15%) 5.880,60 g CO2 eq/kgFactor emisión P (15%) 1.010,70 g CO2 eq/kgFactor emisión K (15%) 576,10 g CO2 eq/kgCalentamiento Global Potencial (GWP) 50.014.503 g CO2eq/añoConsumo de fitosanitariosProducto 1: Cantidad consumida 0 kgFactor de emisión 7.451,07 g CO2 eq/kgCalentamiento Global Potencial (GWP) 0 g CO2eq/añoConsumo de semillasCantidad consumida 4.050 kgFactor de emisión 1,45 kg CO2/KgCalentamiento Global Potencial (GWP) 5.862.950 g CO2eq/añoConsumo de aguaCantidad consumida 0 m3Factor de emisión 0,24 kg co2 eq/m3Calentamiento Global Potencial (GWP) 0 gr CO2eq eq/añoConsumo de gasóleoCantidad consumida 11.138 LitrosPoder calorífico del  gasóleo 43,10 MJ/kgDensidad del  gasóleo 0,83 kg/lFactor de emisión 87,64 gCO2/MJCalentamiento Global Potencial (GWP) 35.001.824 g CO2eq/añoConsumo de plástico siloCantidad consumida 50 kg

Factor de emisión transformación 368,60 g CO2 eq/KgFactor de emisión material   2.069,09 g CO2 eq/KgCalentamiento Global Potencial (GWP) 121.885 g CO2eq/año

Calentamiento Global Potencial (GWP) total PRODUCCION SILO HIERBA 91.001.162 g CO2eq/año

Calentamiento Global Potencial (GWP) por kg de SILO HIERBA 28,89 g CO2eq/kg

Cálculo da Pegada de Carbono – Resultados

Cálculo da Pegada de Carbono (GWP) en diferentes países: resultado de 0,90 – 1,40 kg CO2-eq / litro de leite.

Cálculo da Pegada de Carbono – Resultados (2)

Hai moi poucos estudos publicados sobre a análise da Pegada de Carbono do leite na Península Ibérica:

- Galicia: Hospido et al., 2003.

- Portugal: Castanheira et al., 2010.

- País Vasco, Del Prado, 2013.

Cálculo da Pegada de Carbono – Resultados (3)

Fonte: Proxecto CO2OP (2010)

Un dos obxectivos do proxecto ECOLACTO é a preparación dunha ferramenta para facilitar a diagnose da Pegada de Carbono nas explotacións gandeiras de leite.

MOITAS GRAZAS POLA SUA ATENCION

Mario Fernández RedondoAGACA981 584 783