a alimentaciÓn e a saÚde - edu.xunta.gal · os alimentos de consumo diario recomendacións: a...
TRANSCRIPT
CIENCIAS NATURAIS
A ALIMENTACIÓN E
A SAÚDE
Que son os nutrientes?
Substancias que se atopan nos alimentos e que son útiles para nós.
TIPOS DE NUTRIENTES: Graxas. Hidratos de carbono. Proteínas. Vitaminas. Sales minerais.
1. As graxas
● Proporcionan moita enerxía.
Hai dous tipos:✔ Orixe animal: manteiga.✔ Orixe vexetal: aceite de oliva.
Algúns alimentos que conteñen graxas son: touciño, embutidos, chocolate, algúns doces e o aceite.
2. Hidratos de carbono
Proporcionan enerxía (pero menos que as graxas).
Algúns alimentos que conteñen hidratos de carbono son: o pan, a pasta, os cereais, as patacas e as legumes (fabas, garavanzos, lentellas...).
3. As proteínas
Proporcionan materiais de construción: axudan a medrar e a reparar o noso corpo.
Son importantes para a formación dos músculos.
Algúns alimentos que conteñen proteínas son: a carne, o peixe, os productos lácteos e os ovos.
4. Vitaminas e sales minerais
Vitaminas: substancias imprescindibles que hai que tomar en pequenas cantidades para estar sans.
Sales minerais: necesarios para estar sans. Un deles é o calcio, forma parte dos ósos, polo que é fundamental durante o crecemento.
As vitaminas e sales minerais atópanse en todos os alimentos. Abundan nas froitas, verduras e productos lácteos.
A DIETA SAUDABLE
Unha dieta saudable é aquela que nos axuda a estar sans. Debe ser suficiente e equilibrada.
Suficiente: é a que nos proporciona a enerxía e os materiais que necesitamos.
Equilibrada: proporciónanos a cantidade axeitada de cada nutriente.
A RODA DE ALIMENTOS
Os alimentos de consumo diario
Recomendacións:
● A maior parte da enerxía debe proceder de alimentos do grupo 1, mellor se son integrais.
➔ Débense tomar unhas tres pezas de froita ao día, e verdura tanto na comida coma na cea.
➔ Hai que tomar legumes, ovos, carne e peixe. Pero a carne é preferible que sexa de ave, porque ten menos graxa.
➔ Débense tomar dous vasos de leite ou o seu equivalente en iogur ou queixo fresco.
➔ Débese tomar pouca graxa, e mellor se é de orixe vexetal.
O INTERIOR DO NOSO PLATO
O NOSO PLATO TEN QUE TER...
VERDURAS E HORTALIZAS
CARNES, PESCADOS, OVOS E LEGUMES
CEREAIS EPATACAS
CANTAS VECES AO DÍA DEBEN COMER OS NENOS E NENAS?
É recomendable facer entre 4-5 comidas ao día e marcar un horario.
1ª comida: ALMORZO
Supón un 20% da enerxía total diaria.
Recoméndase tomar: froita, cereais e lácteos en racións axeitadas.
2ª comida: media mañá
Supón o 10 % do total de enerxía diaria.
Podes tomar: un lácteo con unha froita, froitos secos ou pan.
3ª comida: xantar
Supón o 35 % do total de enerxía diaria. Recoméndase tomar: verduras, proteínas, hidratos de carbono, froita e agua en racións axeitadas.
Empregar aceite de oliva para cocinar.
4ª comida: merenda
Supón o 10% do total de enerxía diaria.
Podes tomar: un lácteo con unha froita, froitos secos ou pan.
5ª comida: cea
Supón o 25 % do total de enerxía diaria. Recoméndase tomar: verduras, proteínas, hidratos de carbono, froita e agua en racións axeitadas.
Empregar aceite de oliva para cocinar.
AGORA TÓCAVOS A VÓS!!!
1ª ACTIVIDADE. ELABORA O TEU MENÚ SAUDABLE .
Neste exercicio tedes que escribir ou debuxar o que vos comedes ao longo dun día.
Podedes aproveitar esta tarefa para ir comprobando se o voso menú diario é moi
saudable, bastante ou pouco saudable e pensar que cousiñas teríades que cambiar se
fose necesario.
2ª ACTIVIDADE. RESPONDE ÁS PREGUNTAS!
Pedro e Rocío son dous nenos que lles encanta cociñar así que decidiron acompañar aos
seus pais e ir ao supermercado facer a compra. Pasaron por diferentes seccións e
nalgunha tiveron certas dúbidas.
E quen mellor que vos para axudarlles?
Respondede pola parte de atrás de cada ficha ás preguntas que se vos propoñen e logo
coloreade os debuxos.
3ª ACTIVIDADE. IMOS XOGAR!!!
Despois de traballar tamén hai que xogar un pouquiño. Deixovos tres xogos sobre a
alimentación saudable:
- Un crucigrama.
- O xogo de parellas de imaxes.
- O comecocos.