8. PRICE → COST

8.1. Escandall del CAT-A-CRACK

COST MATÈRIA PRIMERA

% €/kg €

Cost per kg matèria primera 2,174 €

Preparat panari 53,10% 0,750 0,398

Aigua amb gas 28,10% 0,750 0,211 Merma 2,00%

Pomelo deshidratat 12,50% 9,900 1,238

Mantega 6,30% 5,200 0,328Cost total per kg matèria primera

2,218 €

100,00% 2,174 € Cost matèria primera per estoig 0,177 €

COST ENVASAT

Cost per unitat

Unitats per palet

Cost per palet Nombre d'estoigs per palet

3.360

Bossa de propilè 0,009 13.440 120,96Nombre de bosses de propilè per palet

13.440

Estoig 0,27 3.360 907,2Nombre de caixes màster per palet

30

Caixa màster 1,1 30 33 Nombre d'etiquetes per palet 30

Etiqueta caixa màster 0,0096 30 0,288

Nombre d'estoigs per caixa màster

112

Palet 9,88 1 9,88Nombre de bosses de propilè per estoig

4

Film estirable paletització 23,02 0,15 3,453

Cost total per palet 1.074,78 €

Cost per estoig 0,32 €

COST TRANSPORT (hi ha dues plantes de distribució una a Vic i l’altra a Vilafranca

del Penedès)

Cost per km

Cost final transport

Mitjana transport

Cost transport per palet

3,81 €

Canet - Vic (Km) 72,7 0,991 72,046 € 83,89 €Cost transport

per estoig0,0011

€

Canet - Vilafranca del Penedès (Km)

96,6 0,991 95,731 €

Nombre de palets per camió

22

ESTIMACIÓ COSTOS INDIRECTES (desgast maquinària, llum, gas, personal…)

Cost total directe/indirecte per estoig

0,12 €

Cost total directe/indirecte per palet 403,20 €

COST FINAL PRODUCTE

Cost total per estoig 0,618 €

Cost total per palet 2.077,880 €

El benefici que s’espera del producte és d’un 25%, per tant el nostre preu de venda al

distribuïdor serà:

Preu venda estoig distribuïdor 0,773 €

Preu venda palet distribuïdor2.597,350

€

El distribuïdor comercialitzarà el producte amb un 35% de cost afegit, per tant el preu

sense IVA serà:

Preu final 1,044 € Preu final 1,05€

Si s’aplica un 10% d’IVA el preu final pel consumidor serà de 1,15€

8.2. CAT-A-CRACK enfront la competència

Per fer la comparativa hem dividit 1,15 € de preu final consumidor entre els 80 g del

producte per tal de saber el preu per gram, que és de 0,014 €.

Per saber el preu dels productes que són competència del CAT-A-CRACK s’ha simulat

una compra online al supermercats Caprabo i Mercadona. S’han tingut en compte

aquells productes que ofereixen un valor afegit similar i s’han comparat també els

preus.Després d’això podem deduir el següent:

El CAT-A-CRACK és competitiu davant la majoria de productes sense gluten

que no són de marca blanca.

El CAT-A-CRACK no és competitiu davant alguns productes sense gluten però

de marca blanca.

El CAT-A-CRACK no és competitiu davant la majoria de productes amb gluten,

però el producte té el valor afegit de ser sense gluten, per tant els productes

comparats no es troben en el mateix nínxol de mercat .