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Unidad 5.

Aspectos operativos

Formulacin de planes de negocios

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1. Operacin

Ficha tcnica del producto o servicio: describe las

caractersticas tcnicas del producto o servicio a

desarrollar: capacidad, cualidades, diseo, tamao,

tecnologa, caractersticas fisicoqumicas, condiciones

climticas, factores ambientales, caractersticas de

empaque y embalaje, almacenaje, entre otros.

Estado de desarrollo: describe del estado del arte

del bien o servicio, o el avance que se tiene del

nuevo bien o servicio a desarrollar, o quines lo han

hecho y en qu etapa est. Debe mostrar prototipos,

fotos, planos, bosquejos, modelos a escala, etc.

Tambin es la descripcin de en qu etapa del ciclo

de vida (nacimiento, crecimiento, madurez,

declinacin) del producto se est en el proyecto.

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1. Operacin

Descripcin del proceso: relaciona y describe en forma

secuencial cada una de las actividades y procedimientos

que forman parte del flujo del proceso de produccin del

producto o servicio. En caso de subcontratacin, es la

descripcin del proceso que es responsabilidad de la

empresa (hacer diagrama de flujo de proceso, e insertarlocomo archivo adjunto).

Plan de produccin: tomando como referencia el plan

de ventas, establece las cantidades a producir por

perodo, teniendo en cuenta las polticas de inventario de

acuerdo con la naturaleza del negocio. Programa deproduccin (cuantifica la produccin de unidades de

producto por periodo de tiempo; por ejemplo: cajas de

tomate por mes, nmero de almuerzos producidos y

vendidos por mes, entre otros), presenta el incremento

de la produccin en el tiempo.

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1. Operacin

Necesidades y requerimientos: relaciona las

materias primas e insumos requeridos en el

proceso de produccin del producto por cadaunidad de producto y por perodo de produccin;

tecnologa requerida: descripcin de equipos y

mquinas; capacidad instalada requerida;

mantenimiento necesario; situacin tecnolgica de

la empresa: necesidades tcnicas y tecnolgicas;

mano de obra operativa especializada requerida.Cuantificacin del presupuesto requerido para el

cubrimiento de las necesidades y requerimientos.

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2. Plan de compras

Basado en el plan de produccin, debe identificar,describir y justificar la cantidad de cada insumo que serequiere para producir una unidad de producto,registrando la informacin requerida por el sistema.

3. Costos de produccinDebe relacionar el costo de las materias primas (definiendo precio porunidad de medida), precios actuales y comportamiento esperado y/otendencias, costo de los insumos (definiendo precio por unidad de medida).

Costo de transporte de productos terminados (valor en pesos / por unidad

de medida).

Costos de los materiales de empaque.

Costo de mantenimiento de la maquinaria y equipo (por ao).

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3. Costos de produccin

Costo de mantenimiento de instalaciones.

En los casos que sea necesario, debe establece costode repuestos.

En los casos que se requiera, establecer el costo del

arrendamiento de instalaciones de maquinaria yequipo, o de lotes o terrenos.

Requerimiento de mano de obra directa por periodo(ejemplo: por semana, por mes, entre otros).

Costo de mano de obra directa por periodo en horarionormal.

En los casos que se requiera, debe establecer si existeestacionalidad en el requerimiento de mano de obrapara la operacin del negocio.

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3. Costos de produccin

Costos adicionales de mano de obra directa porconcepto de labores que se deben desarrollar enhoras extras.

Costo por periodo de mano de obra indirecta.

Costo estimado de los servicios pblicos para elcomponente de produccin.

Costos estimados de mantenimiento y repuestos parael componente productivo del negocio.

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4. Infraestructura

Infraestructura: relacionar las mquinas a adquirir indicando la funcin de

cada una de ellas en la produccin o servicio, relacione el mobiliario y las

herramientas a utilizar en su proceso productivo, indicando el costo unitario

de adquisicin de cada maquina, herramienta y mobiliario. Costo de

construccin y/o remodelacin de las instalaciones requeridas.

Requerimiento de equipos, muebles e instalaciones para la parte

administrativa y de gestin comercial. Establezca si stas forman parte de

las inversiones fijas o se adquieren por el sistema de arrendamiento.

Parmetros tcnicos especiales: para los negocios del sector

agropecuario, entre otros, defina los parmetros tcnicos como: niveles de

conversin alimenticia, tasas de mortalidad, tasas de natalidad, tasas de

morbilidad, carga animal, Toneladas por / ha, densidad de plantas por / ha,

etc. Para proyectos de otros sectores, describir que adecuaciones locativas

se deben realizar para la instalacin de las mquinas y equipos,

instalaciones sanitarias, elctricas o de oficina, entre otras.

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Referencias

Fondo Emprender. (s.f.). Gua plan de negocios. Consultado el 19 de febrero

de 2013, enhttp://www.fondoemprender.com/BancoConocimiento/P/procedimiento_present

acion_plan_de_negocio/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio.asp

Freedigitalphotos.net. (2013). Fotos e ilustraciones. Consultado el 19 de

febrero de 2013, en http://www.freedigitalphotos.net/

Control del documentoNombre Cargo Dependencia Fecha

AutorOlga Elena Palacios

CorreaInstructor virtual

Centro Tecnolgico del

Mobiliario

Regional Antioquia

Diciembre 15

de 2012

AdaptacinPaola Andrea

Bobadilla Gutirrez

Guionista - Lnea

de produccin

Centro Agroindustrial

Regional Quindo

Febrero 19

de 2013

http://www.fondoemprender.com/BancoConocimiento/P/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio.asphttp://www.fondoemprender.com/BancoConocimiento/P/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio.asphttp://www.freedigitalphotos.net/http://www.freedigitalphotos.net/http://www.freedigitalphotos.net/http://www.freedigitalphotos.net/http://www.freedigitalphotos.net/http://www.freedigitalphotos.net/http://www.freedigitalphotos.net/http://www.freedigitalphotos.net/http://www.freedigitalphotos.net/http://www.fondoemprender.com/BancoConocimiento/P/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio.asphttp://www.fondoemprender.com/BancoConocimiento/P/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio.asphttp://www.fondoemprender.com/BancoConocimiento/P/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio.asphttp://www.fondoemprender.com/BancoConocimiento/P/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio.asphttp://www.fondoemprender.com/BancoConocimiento/P/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio.asphttp://www.fondoemprender.com/BancoConocimiento/P/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio.asphttp://www.fondoemprender.com/BancoConocimiento/P/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio.asphttp://www.fondoemprender.com/BancoConocimiento/P/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio.asphttp://www.fondoemprender.com/BancoConocimiento/P/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio.asphttp://www.fondoemprender.com/BancoConocimiento/P/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio.asphttp://www.fondoemprender.com/BancoConocimiento/P/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio/procedimiento_presentacion_plan_de_negocio.asp