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Composicin del SerHumano

El Cuerpo Humano est formado con materialesobtenidos de los alimentos que consume, aporte delaire que respira.

Un Varn de 70K tiene una composicin aproimada

de!

"#ua $$$ %& ' ()*

+rotenas $. -)' -7*

rasa $$.. --' -/./*

ales 1inerales!.%K /,/*

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CLASIFICACIN

2 2 Aguas metericas2 Naturales Aguas superfciales

2 Aguas proundas.

2 Aguas Gaseosas2 Artifciales Siruposas

2

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2El agua es un macronutriente esencial esesencial por!ue es el componentema"oritario en el organismo.

2El agua constitu"e el #$ " %$& del pesocorporal siendo este indicador ma"or en el'om(re " disminu"e su contenido con elen)e*ecimiento.

2 .

.

El AG+A en el Cuerpo Humano

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2Sus ormas de o(tencin son ,2a tra)-s de los alimentos2por oidacin se origina agua en el propiocuerpo de(ido a las reacciones meta(licas

de utili/acin " com(ustin de losNutrimentos.2 .Las grasas0.1g de agua por 1g de grasa2Los almidones $#g de agua por g de

almidn .

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2 2e(e eistir e!uili(rio entre el ingreso " el egreso de aguaal organismo.

2 El Agua Egresa del organismo,

por orina.

transpiracin.en menor proporcin en 'eces " )apor

e'alado por pulmones.

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2 Algunos te*idos como 'ueso ca(ellos " dientes locontienen escasamente.

2 Cuando se (e(e poco agua el cuerpo de(e ecretar losdesec'os concentrados causando mal olor en el cuerpo

mal aliento " orina mal oliente.

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Principales Funciones del Aguaen el organismo

3 2isol)ente " )e'4culo de los nutrientes !ue acceden alorganismo

3 Es un medio de dispersin de importancia en la estructuracoloidal del citoplasma.

3 Es el medio en !ue se produce la ma"or4a de las reacciones(io!u4micas

3 Es un medio de transporte.

3 Inter)iene en la regulacin de la temperatura corporal

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Principales Funciones del Aguaen el organismo

3 Act5a como lu(ricante entre los dierentes rganos "componentes del organismo.

3 Act5a como disol)ente " )e'4culo de los productos deecrecin del organismo.

3 3 6iene accin reguladora del (alance Ac. 7ase delorganismo.

3.

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El organismo precisa alrededor de 89$$ ml:dia delos cuales

1;$$ml proceden de la ingesta de l4!uidos1$$$ml de la ingesta de alimentos

8$$ml se producen como producto de oidacinde nutrientes en el organismo

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Agua como Alimento

2 Las personas consumen agua por dierente moti)os peroprincipalmente por el de super)i)encia.

2 El agua representa un elemento primordial de la )ida porlo tanto (e(er es indispensa(le mientras !ue esposi(le a"unar durante un mes o m

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2 =as o menos li(re en el alimento=as o menos li(re en el alimento2 Elimina(le por m-todos 4sicos.Elimina(le por m-todos 4sicos.2 =edio producen > en/im

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6I?@S 2E AG+A EN L@S ALI=EN6@S

2AGUA LIGADAAGUA LIGADA se encuentra en,se encuentra en,

MolculasMolculascomplejas.complejas.

No rx qumicas yNo rx qumicas yenzimticas.enzimticas.No pueden serNo pueden sereliminadas poreliminadas por

mtodos fsicos.mtodos fsicos.

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AGUA EN LOS ALIMENTOSEl agua se adquiere de diferentes

alimentosLec'uga esp

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Clasifcacin de los Alimentos porsu contenido de agua.

2 ES6A7LES. =enos de 18& de agua 2ura(ilidad2 SE=I ES6A7LES. Entre 18 a #$& de agua 2ura(ilidad

=edia

2 INES6A7LES. 2el #$& a m

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?ara !ue est-s (ien

2 7e(e por lo menos 8 L.2 ?or cada ta/a de ca- !ue (e(as de(es tomar un )aso

de agua etra diur-tico

2 Antes de iniciar cual!uier e*ercicio 'idrata (ien tucuerpo.

El agua es la (e(ida perecta es lo !ue el cuerponecesita para lle)ar a ca(o sus procesos )i)ifcadores.