COMBUSTIBLE PARA EL EJERCICIOCOMBUSTIBLE PARA EL EJERCICIO

SUSTANCIAS ALIMENTICIASSUSTANCIAS ALIMENTICIAS QUE SE EMPLEARÁN QUE SE EMPLEARÁN PARA LA PRODUCCION DE ATP DURANTE EL EJERCICIOPARA LA PRODUCCION DE ATP DURANTE EL EJERCICIO ( HIDRATOS DE CARBONO PROTEINAS GRASAS )( HIDRATOS DE CARBONO PROTEINAS GRASAS )

PROTEINAS COMO COMBUSTIBLEPROTEINAS COMO COMBUSTIBLE PUEDEN SER PUEDEN SER EMPLEADAS COMO COMBUSTIBLE ENERGÉTICO EN UN EMPLEADAS COMO COMBUSTIBLE ENERGÉTICO EN UN STMA AERÓBICO.STMA AERÓBICO. - DURANTE ACTIVIDADES DE RESISTENCIA DE MUY - DURANTE ACTIVIDADES DE RESISTENCIA DE MUY LARGA DURACIÓN, LAS PROTEÍNAS APORTAN ENTRE UN LARGA DURACIÓN, LAS PROTEÍNAS APORTAN ENTRE UN 5% A 10% DE TOTAL DE ENERGÍA UTILIZADA.5% A 10% DE TOTAL DE ENERGÍA UTILIZADA.

HIDRATOS DE CARBONOS Y GRASAS:HIDRATOS DE CARBONOS Y GRASAS: EXISTEN 2 EXISTEN 2 FACTORES QUE AFECTAN SIGNIFICATIVAMENTE LA FACTORES QUE AFECTAN SIGNIFICATIVAMENTE LA PREFERENCIA DE AMBOS COMBUSTIBLESPREFERENCIA DE AMBOS COMBUSTIBLES

EFECTOS DE LA INTENSIDAD Y DURACIÓN DEL EFECTOS DE LA INTENSIDAD Y DURACIÓN DEL EJERCICIOEJERCICIO

A MEDIDA QUE AUMENTA LA INTENSIDAD DEL A MEDIDA QUE AUMENTA LA INTENSIDAD DEL EJERCICIO Y DISMINUYE LA DURACION, LOS EJERCICIO Y DISMINUYE LA DURACION, LOS HIDRATOS DE CARBONOS SE CONSTITUYEN EN LOS HIDRATOS DE CARBONOS SE CONSTITUYEN EN LOS ALIMENTOS PREDOMINANTES.ALIMENTOS PREDOMINANTES.-- LA PRODUCCIÓN DE ATP SE DESPLAZA HACIA EL LA PRODUCCIÓN DE ATP SE DESPLAZA HACIA EL METABOLISMO ANAERÓBICO (SISTEMA AC. LÁCTICO).METABOLISMO ANAERÓBICO (SISTEMA AC. LÁCTICO).-- DURANTE UN EJERCICIO DE MÁXIMA INTENSIDAD, DURANTE UN EJERCICIO DE MÁXIMA INTENSIDAD, EL PRINCIPAL COMBUSTIBLE PARA LA RESISNTESIS EL PRINCIPAL COMBUSTIBLE PARA LA RESISNTESIS DE ATP ES LA FOSFOCREATINA FCDE ATP ES LA FOSFOCREATINA FC

EFECTOS DE LA INTENSIDAD Y DURACIÓN DEL EFECTOS DE LA INTENSIDAD Y DURACIÓN DEL EJERCICIOEJERCICIO

EFECTOS DE LA INTENSIDAD Y DURACIÓN DEL EFECTOS DE LA INTENSIDAD Y DURACIÓN DEL EJERCICIOEJERCICIO

AL DISMINUIR LA INTENSIDAD Y AL DISMINUIR LA INTENSIDAD Y AUMENTAR LA DURACIÓN DEL AUMENTAR LA DURACIÓN DEL EJERCICIO, LAS GRASAS SE EJERCICIO, LAS GRASAS SE CONVIERTEN EN LA FUENTE CONVIERTEN EN LA FUENTE PRINCIPAL DE COMBUSTIBLE.PRINCIPAL DE COMBUSTIBLE.

LA IMPORTANCIA DE LOS HIDRATOS LA IMPORTANCIA DE LOS HIDRATOS DE CARBONO, DURANTE UN DE CARBONO, DURANTE UN EJERCICIO PROLONGADO ES EJERCICIO PROLONGADO ES SUBRAYADO POR EL HECHO DE QUE SUBRAYADO POR EL HECHO DE QUE EL AGOTAMIENTO DE LAS EL AGOTAMIENTO DE LAS RESERVAS INTRAMUSCULARES DE RESERVAS INTRAMUSCULARES DE HIDRATOS DE CARBONO CASI HIDRATOS DE CARBONO CASI SIEMPRE COINCIDEN CON EL SIEMPRE COINCIDEN CON EL AGOTAMIENTO MUSCULAR.AGOTAMIENTO MUSCULAR.

EFECTOS DE LA DIETAEFECTOS DE LA DIETA

EL TIPO DE COMBUSTIBLE QUE INGERIMOS, DETERMINA QUE CLASE EL TIPO DE COMBUSTIBLE QUE INGERIMOS, DETERMINA QUE CLASE DE COMBUSTIBLE ESTARÁ MÁS O MENOS DISPONIBLE DURANTE EL DE COMBUSTIBLE ESTARÁ MÁS O MENOS DISPONIBLE DURANTE EL EJERCICO. EJERCICO. UNA DIETA NORMAL:UNA DIETA NORMAL:-- 55% HIDRATOS DE CARBONO.55% HIDRATOS DE CARBONO.-- 30% GRASAS.30% GRASAS.-- 15% PROTEÍNAS.15% PROTEÍNAS.

FORMAS DE HIDRATOS DE CARBONOFORMAS DE HIDRATOS DE CARBONO

LA GLUCOSA ES UNA AZÚCAR SIMPLE Y CONSTITUYE LA LA GLUCOSA ES UNA AZÚCAR SIMPLE Y CONSTITUYE LA FORMA UTILIZABLE BÁSICA DE LOS HIDRATOS DE FORMA UTILIZABLE BÁSICA DE LOS HIDRATOS DE CARBONOSCARBONOS

CASI TODO LOS HIDRATOS DE CARBONOS INGERIDOS CASI TODO LOS HIDRATOS DE CARBONOS INGERIDOS SON CONVERTIDOS EN GLUCOSA COMO PASO PREVIO A SON CONVERTIDOS EN GLUCOSA COMO PASO PREVIO A LA UTILIZACIÓN.LA UTILIZACIÓN.

UNA PARTE DE LA GLUCOSA SUMINISTRADA AL UNA PARTE DE LA GLUCOSA SUMINISTRADA AL MÚSCULO POR LA SANGRE ES CONVERTIDA EN MÚSCULO POR LA SANGRE ES CONVERTIDA EN GLUCÓGENO Y ALMACENADA EN EL INTERIOR DEL GLUCÓGENO Y ALMACENADA EN EL INTERIOR DEL MÚSCULO.MÚSCULO.

EL GLUCÓGENO ES UN POLÍMERO DE LA GLUCOSA.EL GLUCÓGENO ES UN POLÍMERO DE LA GLUCOSA.

GLUCOSA EN SANGREGLUCOSA EN SANGRE

EL CONSUMO DE GLUCOSA, POR EL MÚSCULO EL CONSUMO DE GLUCOSA, POR EL MÚSCULO DURANTE EL REPOSO, ES MUY PEQUEÑO.DURANTE EL REPOSO, ES MUY PEQUEÑO.

DURANTE SERIES PROLONGADAS DE EJERCICIO, LA DURANTE SERIES PROLONGADAS DE EJERCICIO, LA CAPTACIÓN DE GLUCOSA EN SANGRE, AUMENTA DE CAPTACIÓN DE GLUCOSA EN SANGRE, AUMENTA DE MANERA SUSTANCIAL.MANERA SUSTANCIAL.

EL MANTENIMIENTO DE UN NIVEL ADECUADO, EL MANTENIMIENTO DE UN NIVEL ADECUADO, RESULTA ESENCIAL EN TODO MOMENTO DEBIDO A RESULTA ESENCIAL EN TODO MOMENTO DEBIDO A QUE LA GLUCOSA ES LA FUENTE DE COMBUSTIBLE QUE LA GLUCOSA ES LA FUENTE DE COMBUSTIBLE MÁS IMPORTANTE PARA EL CEREBRO.MÁS IMPORTANTE PARA EL CEREBRO.

GLUCOSA EN SANGREGLUCOSA EN SANGRE

EL HIGADO ALMACENA CANTIDADS RELATIVAMENTE EL HIGADO ALMACENA CANTIDADS RELATIVAMENTE GRANDES DE GLUCOGENO, QUE SE GRANDES DE GLUCOGENO, QUE SE DESCOMPONEN, SEGÚN LA NECESIDAD, Y ES DESCOMPONEN, SEGÚN LA NECESIDAD, Y ES LIBERADA EN SANGRE; A LA INVERSA CUANDO LOS LIBERADA EN SANGRE; A LA INVERSA CUANDO LOS VALORES SANGUINEOS SON ALTOS.VALORES SANGUINEOS SON ALTOS.

EL GLUCOGENO MUSCULAR NO PUEDE APORTAR EL GLUCOGENO MUSCULAR NO PUEDE APORTAR GLUCOSA DIRECTAMENTE EN SANGRE:GLUCOSA DIRECTAMENTE EN SANGRE:1º_ DEBE SER DEGRADADOA AC. LACTICO POR VÍA 1º_ DEBE SER DEGRADADOA AC. LACTICO POR VÍA DE LA GLUCOLISIS ANAERÓBICA.DE LA GLUCOLISIS ANAERÓBICA.LUEGO_ EL AC. LÁCTICO SE DIFUNDE A LA SANGRE Y LUEGO_ EL AC. LÁCTICO SE DIFUNDE A LA SANGRE Y ES TRANSPORTADO AL HIGADO.ES TRANSPORTADO AL HIGADO.

GLUCOGENO MUSCULARGLUCOGENO MUSCULAR

RESERVAS RESERVAS INTRAMUSCULAR DE INTRAMUSCULAR DE GLUCÓGENO, GLUCÓGENO, REPRESENTAN OTRA REPRESENTAN OTRA FORMA DE HIDRATOS DE FORMA DE HIDRATOS DE CARBONO.CARBONO.

EL USO DE GLUCÓGENO EL USO DE GLUCÓGENO MUSCULAR DURANTE EL MUSCULAR DURANTE EL EJERCICIO DEPENDE DE EJERCICIO DEPENDE DE (INTENSIDAD – DURACIÓN (INTENSIDAD – DURACIÓN FORMA DE EJERCICIO – FORMA DE EJERCICIO – APTITUDES INDIVIDUALESAPTITUDES INDIVIDUALES

GLUCÓGENO MUSCULARGLUCÓGENO MUSCULAR

SERIES DE CICLISMO SERIES DE CICLISMO SUBMÁXIMO SUBMÁXIMO CONSTANTE.CONSTANTE.

UN MINUTO DE CARGAS UN MINUTO DE CARGAS TRABAJOS MÁXIMOTRABAJOS MÁXIMO

GLUCOGENO MUSCULARGLUCOGENO MUSCULAR

GLUCÓGENO MUSCULARGLUCÓGENO MUSCULAR

OTRO FACTOR QUE SE RELACIONA CON LA OTRO FACTOR QUE SE RELACIONA CON LA UTILIZACIÓN DE GLUCÓGENO, ES EL TIPO DE UTILIZACIÓN DE GLUCÓGENO, ES EL TIPO DE FIBRAS MUSCULARES O UNIDAD MOTORA FIBRAS MUSCULARES O UNIDAD MOTORA RECLUTADA DURANTE EL EJERCICIO.RECLUTADA DURANTE EL EJERCICIO.

UNIDADES DE CONTRACCIÓN RÁPIDAS CRUNIDADES DE CONTRACCIÓN RÁPIDAS CR UNIDADES DE CONRACCIÓN LENTA CLUNIDADES DE CONRACCIÓN LENTA CL FIBRAS OXIDATIVAS LENTAS FIBRAS OXIDATIVAS LENTAS OL OL

GLUCÓGENO MUSCULARGLUCÓGENO MUSCULAR

FORMAS DE GRASAS COMO FORMAS DE GRASAS COMO COMBUSTIBLECOMBUSTIBLE

LAS GRASAS CONSUMIDAS SE TRANSFORMAN EN AC. GRASOS Y LAS GRASAS CONSUMIDAS SE TRANSFORMAN EN AC. GRASOS Y GLICEROL UNA VEZ ABSORVIDAS SE CONVIERTEN GLICEROL UNA VEZ ABSORVIDAS SE CONVIERTEN TRIGLICÉRIDOS.TRIGLICÉRIDOS.TRIGLICÉRIDOSTRIGLICÉRIDOS 1 UNIDAD (MOL) GLICEROL.1 UNIDAD (MOL) GLICEROL.

3 UNIDADES (MOLES) AC. GRASOS3 UNIDADES (MOLES) AC. GRASOS

FORMAS DE GRASAS COMO FORMAS DE GRASAS COMO COMBUSTIBLECOMBUSTIBLE

LOS TRIGLICERIDOS REPRESENTAN LA FORMA DE LOS TRIGLICERIDOS REPRESENTAN LA FORMA DE ALMACENAMIENTO DE AC. GRASOS (TEJ. ADIPOSOS ALMACENAMIENTO DE AC. GRASOS (TEJ. ADIPOSOS Y EN MÚSCULOS).Y EN MÚSCULOS).

CUANDO UN MÚSCULO NECESITA ENERGÍA, LOS CUANDO UN MÚSCULO NECESITA ENERGÍA, LOS TRIGLICÉRIDOS LIBERAN AC. GRASOS A PARTIR DE TRIGLICÉRIDOS LIBERAN AC. GRASOS A PARTIR DE TEJ. ADIPOSO Y LOS AC. GRASOS SON TEJ. ADIPOSO Y LOS AC. GRASOS SON TRANSPORTADO POR SANGRE A LOS MÚSCULOS, TRANSPORTADO POR SANGRE A LOS MÚSCULOS, DONDE SON OXIDADOS.DONDE SON OXIDADOS.

GRASAS DISPONIBLES COMO COMBUSTIBLE, PARA GRASAS DISPONIBLES COMO COMBUSTIBLE, PARA EL MÚSCULO:EL MÚSCULO:1.- AGL TRANSPORTADO POR SANGRE.1.- AGL TRANSPORTADO POR SANGRE.2.- TRIGLICÉRIDOS ALMACENADOS POR LOS 2.- TRIGLICÉRIDOS ALMACENADOS POR LOS MÚSCULOS.MÚSCULOS.

AGL EN LA SANGREAGL EN LA SANGRE

TEJIDO ADIPOSOTEJIDO ADIPOSO AC. GRASOSAC. GRASOS TRANSPORTADO POR TRANSPORTADO POR VÍA SANGUINEA HASTA EL MÚSCULO ESQUELETICO.VÍA SANGUINEA HASTA EL MÚSCULO ESQUELETICO.

DURANTE ACTIVIDAD MODERADA +, ÉSTOS AGL TRANSPORTADOS DURANTE ACTIVIDAD MODERADA +, ÉSTOS AGL TRANSPORTADOS POR SANGRE, CONSTITUYEN LA PRINCIPAL FUENTE DE POR SANGRE, CONSTITUYEN LA PRINCIPAL FUENTE DE COMBUSTIBLE PARA LA PRODUCCIÓN DE ATP Y STMA. DE OXIGENO.COMBUSTIBLE PARA LA PRODUCCIÓN DE ATP Y STMA. DE OXIGENO.

EL CONSUMO DE AC. GRASOS POR LOS MÚSCULOSEL CONSUMO DE AC. GRASOS POR LOS MÚSCULOSESTARÍA RELACIONADO CON LA CANTIDAD DE AGL PRESENTES EN ESTARÍA RELACIONADO CON LA CANTIDAD DE AGL PRESENTES EN SANGRE.SANGRE.

RESERVAS MUSCULARES DE RESERVAS MUSCULARES DE TRIGLICÉRIDOSTRIGLICÉRIDOS

LA DISMINUCIÓN DE TRIGLICERIDOS EN EL MÚSCULO, NO LA DISMINUCIÓN DE TRIGLICERIDOS EN EL MÚSCULO, NO ES TAN COMPLETA COMOES TAN COMPLETA COMO GLUCÓGENO GLUCÓGENO MUSCULARMUSCULAR

NO PARECE ESTAR RELACIONADO CON LA DURACIÓN DE NO PARECE ESTAR RELACIONADO CON LA DURACIÓN DE AL ACTIVIDAD.AL ACTIVIDAD.

RESERVAS MUSCULARES DE RESERVAS MUSCULARES DE TRIGLICÉRIDOSTRIGLICÉRIDOS

UNO DE LOS FACTORES QUE AFECTA EL USO DE UNO DE LOS FACTORES QUE AFECTA EL USO DE LOS TRIGLICERIDOS MUSCULARES, ES EL NIVEL LOS TRIGLICERIDOS MUSCULARES, ES EL NIVEL INICIAL DEL MISMO.INICIAL DEL MISMO.

COMBUSTIBLE PARA EJERCICIOS DE COMBUSTIBLE PARA EJERCICIOS DE RESISTENCIARESISTENCIA

LAS RESERVAS DE TRIGLICERIDOS Y GLUCÓGENO LAS RESERVAS DE TRIGLICERIDOS Y GLUCÓGENO MUSCULARMUSCULAR REPRESENTAN EL 75%.REPRESENTAN EL 75%.

AGL + GLUCOSA TRANSPORTADO POR SANGREAGL + GLUCOSA TRANSPORTADO POR SANGREREPRESENTA EL OTRO 25%.REPRESENTA EL OTRO 25%.