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SISTEMA DIGESTIVO:Generalidades.Msc. Eduardo Bez SM.Facultad de Ciencias de la SaludDepartamento de Ciencias BiolgicasCurso BIO-072

1El sistema digestivo aporta agua, electrolitos y nutrientes al organismoTracto digestivoAlimentoMotilidadDigestinSangreAbsorcin

El tubo digestivo presenta capas musculares en toda su longitud, las cuales dan origen a la motilidad

Acoplamiento elctricoCorte transversal del intestinoEl msculo liso del tubo digestivo genera ondas lentas y potenciales en aguja

Iniciadas por clulas marcapasos (de Cajal)Se produce entrada de calcio extracelular que activa la contraccinDiferentes estmulos son capaces de modificar el Vm en reposo, cambiando la excitabilidad celular

Spikes : espigas5La actividad contrctil del msculo liso en el tubo digestivo est controlada por el plexo mientrico del SNE

El SNA puede influir sobre la actividad contrctil del tracto digestivo principalmente a travs del SNE

Estimula la actividad motoraInhibe la actividad motoraSensan varios estmulos (irritacin, distensin y composicin qumica) y generan reflejos7La peristalsis es el movimiento bsico para propulsar el contenido del tracto digestivo

Distensin de la paredRelajacinContraccinLas contracciones segmentarias ayudan a mezclar el contenido, pero no lo hacen avanzar

SISTEMA DIGESTIVO:Secreciones gastrointestinles.Msc. Eduardo Bez SM.Facultad de Ciencias de la SaludDepartamento de Ciencias BiolgicasCurso BIO-072

10Secrecin de saliva

Tres glndulasSubmaxilar 70% del total estimulacin facial VIIPartida 25% el total estimulacin glosofaringueo IXSublingual 5% total estimulacin facial VIISecrecin primaria (aumento del flujo sanguineo de los cinos Snparasimptico) es un ultrafiltrado isotnico, ms los productos de las clulas serosas y mucosas (alfa amilasa y mucinas)En los ductos estriados se modifica el contenido electroltico de acuerdo al flujo de los ductosADH y aldosterona estimulan la reabsorcin de agua y Na+ respec%Secrecin de protena R que protege la B12 en el estmago11

Secrecin de saliva y composicinThe ionic composition of saliva changes as the salivary flow rate changes (Fig. 8-13). At the highest flow rates (4 mL/min), the final saliva most closely resembles plasma and the initial saliva produced by the acinar cells. At the lowest flow rates (less than 1 mL/min), the final saliva is most dissimilar to plasma (it has lower concentrations of Na+ and Cl- and a higher concentration of K+). The mechanism of the flow-rate-dependent changes in concentration is based on the amount of time saliva is in contact with the ductal cells. At high flow rates, the ductal cells have less time to modify the saliva; at low flow rates, they have more time to modify the saliva. Under conditions of low flow rate, where there is the greatest contact time, more Na+ and Cl- are reabsorbed, which decreases their concentrations relative to the initial saliva, and more K+ is secreted, which increases its concentration. Body_ID: P008097 The only electrolyte that doesn't "fit" this explanation is HCO3-. According to the contact time explanation, because HCO3- is secreted by ductal cells, its concentration should be highest at low flow rates. However, as shown in Figure 8-13, the HCO3- concentration of saliva is lowest at low flow rates and highest at high flow rates. This occurs because HCO3- secretion is selectively stimulated when saliva production is stimulated (e.g., by parasympathetic stimulation). Thus, as the flow rate of saliva increases, the HCO3- concentration also increases. 12

Anatmicamente, el estmago est compuesto por cardias, cuerpo y antro

Contiene un conjunto de glndulas capaces de secretar enzimas, hormonas y mucusDiferentes estmulos pueden activar la secrecin de sustancias desde la glndulas

A lo largo de todo el estmago se secreta mucus, el cual cumple funciones clavesMUCUS:AguaElectrolitosGlicoprotenas (mucina)Bicarbonato

FUNCIONES:LubricanteProtector del epitelio

ESTIMULO- Sistema parasimptico

Hay glndulas con distintos tipos celulares entre el cuerpo y antro, de modo que la secrecin es diferente

GLNDULAS OXNTICASClulas oxnticas o parietalesClulas principales o ppticasClulas mucosas del cuelloClulas DClulas enterocromafines (ECL)GLNDULAS PILRICASClulas GClulas DClulas mucosasCONTENIDOSAnatoma funcional

Glndulas oxnticas

Glndulas pilricas

Regulacin de la secrecin gstrica

Zona de preguntas

Las glndulas oxnticas recubren el 80% de la superficie del estmago

MucusMucusECL: HistaminaD: SomatostatinaLas clulas oxnticas secretan grandes cantidades de cido clorhdrico (HCl)

Secrecin de factor intrnseco, el cual ayuda a la absorcin intestinal de vitamina B12Accin bactericidaAcetilcolina, Histamina y Gastrina estimulan, mientras que Somatostatina inhibe, la secrecin de HCl

Las glndulas oxnticas recubren el 80% de la superficie del estmago

MucusMucusECL: histaminaD: SomatostatinaLas clulas principales secretan pepsingeno, el cual es activado a pepsina

LumenEpitelioAcidez y acetilcolina estimulan la secrecin de pepsingenoCONTENIDOSAnatoma funcional

Glndulas oxnticas

Glndulas pilricas

Regulacin de la secrecin gstrica

Zona de preguntas

Las glndulas pilricas recubren el 20% de la superficie del estmago

MucusMucusG: GastrinaD: SomatostatinaCONTENIDOSAnatoma funcional

Glndulas oxnticas

Glndulas pilricas

Regulacin de la secrecin gstrica

Zona de preguntas

La secrecin gstrica tiene tres fases

20%70%10%Integracin de las fases ceflicas y gstricas

Lumen ofstomachGastric mucosaEntericplexusGastrinAmino acidsor peptidesInput viavagus nerveEntericsensoryneuronG cellFoodKEYStimulusIntegratingcenterReceptorEfferent pathwayFood or cephalic reflexes initiate gastric secretion.111

Lumen ofstomachGastric mucosaEntericplexusGastrinAmino acidsor peptidesInput viavagus nerveEntericsensoryneuronECLcellG cellH+FoodHistamineParietalcellKEYStimulusIntegratingcenterReceptorEfferent pathwayFood or cephalic reflexes initiate gastric secretion.Gastrin stimulates acid secretion by direct action on parietal cells or indirectly through histamine.12121

Lumen ofstomachGastric mucosaEntericplexusChiefcellGastrinAmino acidsor peptidesInput viavagus nerveEntericsensoryneuronEntericsensoryneuronECLcellG cellH+FoodHistaminePepsinPepsinogenParietalcellKEYStimulusIntegratingcenterReceptorEfferent pathwayFood or cephalic reflexes initiate gastric secretion.Gastrin stimulates acid secretion by direct action on parietal cells or indirectly through histamine.Acid stimulates short reflexsecretion of pepsinogen.1231231

Lumen ofstomachGastric mucosaEntericplexusChiefcellGastrinSomatostatinAmino acidsor peptidesInput viavagus nerveEntericsensoryneuronEntericsensoryneuronECLcellG cellD cellH+FoodHistaminePepsinPepsinogenParietalcellKEYStimulusIntegratingcenterReceptorEfferent pathwayNegative feedbackpathwayFood or cephalic reflexes initiate gastric secretion.Gastrin stimulates acid secretion by direct action on parietal cells or indirectly through histamine.Acid stimulates short reflexsecretion of pepsinogen.Somatostatin release by H+is the negative feedback signalthat modulates acid andpepsin release.123412341+La secrecin gstrica tiene tres fases

20%70%10%Clulas duodenales secretoras de gastrinaSecretinaProducidos por la clula S del duodeno.Estimulado por H+ en el intestino, cidos grasos en el duodeno.

Reducir la concentracin de H+ en el lumen del intestino delgadoEstimula la secrecin pancretica de HCO3-Estimula las secrecin heptica de HCO3- y H2O, aumenta la produccin de bilis.Estimula el crecimiento del pncreas exocrinoInhibe la secrecin de H+ por las clulas parietales gstricas

ColecistokininaProducidos por la clula I del duodeno y yeyuno.Estimulado por pptidos, aminocidos, cidos grasos, monoglicridos.

Estimula la contraccin de la vescula biliarProvoca la relajacin del esfinter de Oddi.Estimula la secrecin de enzimas pancreticas.Potencia la secrecin de HCO3- inducida por secretinaEstimula el crecimiento del pncreas exocrinoInhibe el vaciado gstrico

cido del estmago estimula la secrecin de secretina desde la pared del duodeno; grasa y aminocidos causan la liberacin de CCKEstimulacin vagal libera enzimas de los cinosSecretina y CCK pasan a la circulacinSecretina causa la secrecin copiosa de fluidos pancreticos y bicarbonato; CCK provoca la secrecin de enzimas

Estimulacin en la circulacin de los ductos por secretina en la circulacincidos biliares estimulan la secrecin del parnquimaEstimulacin vagal provoca la contraccin dbil de la vescula biliarBilis almacenada y concentrada sobre 15 veces ms en la vescula biliarCCK en el torrente sanguneo provoca:Contraccin de la vescula biliar.2. relajacin del esfnter de OddiSecrecin pancreticaAlta concentracin de HCO3- (neutralizador del pH)Contiene enzimas de la digestin.

Composicin1. de gran volumen2. Na+ y K+ igual que plasma3. Cl- menor que plasma,4. HCO3- mayor que plasma.5. es isotnico6. enzimas de la digestin (lipasas, amilasa, proteasas pancreticas)

Clulas acinares (6. estimulada por CCK) y de los conductos (4. estimuladas por secretina) crean y modifican la secrecin pancretica.La Ach estimula la secrecin pancreatica (reflejo vagovagal) potencia accin secretina

Secrecin biliarLa bilis contiene:Sales biliares, fosfolpidos, colesterol y pigmentos biliares.

Las sales biliares son molculas anfipticas, rodean a las gotas de lpidos y mantienen la emulsin.Importante para la digestin y absorcin intestinal de lpdos.Permite solubilizar lpidos en micelas.La produce el hepatocito y se almacena en la vescula biliar.En periodos interdigestivos el esfnter de Oddi se contrae y la vescula se llena de bilis.

Recirculacin de los cidos biliaresPasos1. Sntesis y secrecin en hepatocitos.2. Almacenamientos de los cidos biliares.3. CCK contraccin de la vescula- relajacin del esfnter de Oddi bilis al duodeno.4. Emulsificacin y solubilizacin de lpidos.5. Retorno de cidos biliares a la circulacin y al hgado.