PLAN COMPLETO DE LA INVESTIGACION DE MERCADOS PARA LA EMPRESA

COMESTIBLES RICOS

Portafolio de servicios Comestibles Rico LTDA

PAPAS FRITAS PASA BOCAS

Papas Presentación Precio $$$ Tipos Presentación Precio $$$

Fosforo

Popular Grande

600 1200

Chicharrón

Popular Grande

600 1000

Natural

Popular Grande Gigante Súper

gigante

600 1000 1500 2000

Tajaditas

Popular Bar B.Q

600 1000

Pollo

Popular Grande Gigante Súper

gigante

600 1000 1500 2000

Tajamiel

Grande 800

Bar B.Q

Popular 600 Tocineta

Popular 600

Limón

Popular 600 Todo Rico

Familiar 1500

Pollo súper paquete

Popular 800 Chips Hop Popular 600

Limón súper paquete

Popular 1500 Chi Ricos

Popular 300

Papas súper crocante

Popular Familiar

800 1500

Riquillas

Popular 800

Papas súper crocante de cerdo

Popular 800 Trocitos de pollo y natural

Popular 800

Papas súper

Popular 1000 Besitos Popular 700

Porcentaje de participación en el mercado

Consistencia El portafolio es consistente debido a que

entre sus productos existe una cercanía relativa, son pasa bocas de paquetes listos para el consumo, en cada uno de estos paquetes está impresa la tabla nutricional y demás especificaciones del producto.

La empresa posee un buen canal de producción ya que desde el año 1.976 a adquirido maquinaria industrial, automática y semiautomática con el fin de aumentar su producción, mejorar su calidad y cumplir con los requerimientos del mercado.

Cuenta con varios canales de distribución como lo son el directo, el mayorista, el detallistas y a nivel internacional con el de agente.

Su planta se encuentra ubicada en la zona industrial de Fontibón, de la ciudad de Bogota D.C., es allí donde se almacenan las materias primas y producto terminado, administra sus inventarios y cuentan con el laboratorio de ventas y área administrativa. Para llevar a cabo su distribución cuenta con: triciclos, puntos de distribución por sectores y distribuidores no directos.

La compañía Comestibles Ricos (Súper Ricas) registró el año pasado ventas por 135.000 millones de pesos y la meta es crecer este año el 26%.

Tiene un 11%, de participación en el mercado nacional. El primer lugar lo tiene Frito Lay, el segundo está en manos de Yupi y el tercero es de Súper Ricas.

Análisis situacional DOFA

Debilidades:

Sus ventas están concentradas en la Ciudad de Bogotá DC. Colombia.

Bajo nivel de ventas.

La empresa no tiene experiencia en este tipo de productos

Oportunidades:

Al mejorar el portafolio, pueden mejorar sus ventas en otras regiones del país.

Mejorar estrategias de ventas, aumentar un nuevo producto.

Producto con grandes beneficios nutricionales.

Fortalezas:

Tienen muy buenos productos

Luchan contra la competencia con innovación

Cuentan con un propio canal de distribución

Modernidad en sus empaques.

Tecnología de última generación

Experiencia en el ramo alimenticio

Conocimiento de la marca por parte de los consumidores

Costos favorables

Amenazas:

La competencia es muy fuerte

Desaparición de la empresa.

PLAN DEFINITIVO DE LA INVESTIGACIÓN

Objetivo General:

Proporcionar información útil para la toma de decisión de incluir en el portafolio de productos de la Empresa Comestibles Ricos un nuevo producto a base de arracacha.

Determinar si el producto a incursionar en el mercado puede satisfacer las

necesidades de los consumidores de la Empresa.

Identificar el grado económico de éxito o fracaso que puede tener la Empresa

al lanzar el producto a base de arracacha.

Ayudar a conocer el mercado potencial para el nuevo producto

Conocer el nivel de impacto que produce este producto

Reconocer el nicho de mercado que más compran este producto.

Identificar si el producto puede llegar a satisfacer las necesidades

alimenticias de las nuevas familias.

Interpretar que opina la comunidad de incrementar la demanda de tubérculos

para favorecer la productividad de este.

Saber que piensan los posibles consumidores sobre la posibilidad de

combatir problemas de nutrición estimulando el consumo de tubérculos en

los niños.

Hacer uso de todos los recursos naturales para ofrecer, al mercado un

producto de alta competitividad.

Mirar si la empresa se puede posesionar en el mercado local y expandir la

cobertura a otros mercados.

Determinar si la incursión del nuevo producto puede generar rentabilidad.

RECOLECCIÓN DE DATOS

SI NO

82

18

Le gustaría un nuevo producto snak hecho

de arracacha

64%

36%

Conoce las propiedades nutricionales de la

arracacha

SINO

1

2

$0

$200

$400

$600

$800

$1,0

00

$1,2

00

$600

$1,000 56

44

Pagaría por un producto como este de 250 g entre $ 600 Y 1.000 pesos

Series2 Series1

10%8%

54%

28%

con que frecuencia consumirias este producto

1 vez al día2 o mas veces por día1 vez por semana2 o mas veces por semana

Se observa que la población consumidora del producto le gustaría probar el snacks de arracacha y experimentar con otros sabores, lo cual genera una oportunidad de negocio.

89%

11%

Le gustaría que el Snack de arracacha se acompañara de algun sabor en especial

SI NO

Se evidencia en la encuesta que el producto genera oportunidad de negocio ampliando la línea de sabores.

N a t u r a l

P o l l o

L i m o n

O t r o B B Q

50

28

21

1

QUE TIP O DE S A BOR LE GUS TA RIA P A RA EL N UEVO S N A CK DE A RRA CA CHA

INTERPRETACIÓN DE LA INFORMACIÓN

Fortalezas

Una gran aceptación del nuevo producto y en su forma de compra, puesto que sus Necesidades declaradas, los clientes quieren un producto de bajo precio. También se puede dar cuenta que los consumidores prefieren sabores similares a los que ya están acostumbrados a comprar y la empresa ya los produce.

Debilidades o por mejorar

La falta de conocimientos nutricionales es una de las cosas en el que el producto tiene que ser más relevante y dar conocimiento de sus ventajas nutricionales en la salud del consumidor al momento de comprar y consumir tubérculos.

Como el producto no posee demanda histórica puesto que está en proceso de estudio de mercado al ser un producto nuevo Conocer a los clientes nos permitirá saber cómo responder a sus necesidades, ayudarlos a resolver sus problemas y, a tener lista una respuesta de acuerdo a lo que les gusta por eso su frecuencia de consumo suela ser bajo al principio.

En el lanzamiento del nuevo producto se presenta unas

falencias con referencia a la falta de conocimiento

acerca del contenido nutricional del tubérculo de la

arracacha y por medio de esto se presenta carencia en

su forma de consumirlo frecuentemente, puesto que la

falta de cultura de consumir alimentos nutritivos afecta la

competitividad en el mercado interno y externo.

Ética en la investigación de mercados

LINEAMIENTOS

RESPONSABILIDAD Y HONESTIDAD

INTEGRIDAD

La ética debe convertirse en una prioridad de la investigación de mercados, debido a que es un proceso que permite evaluar y señalar si

una acción en particular es correcta o incorrecta, buena o mala. Al analizar los aspectos éticos, es importante considerar los derechos y

responsabilidades de los grupos de interés: el público, los entrevistados, el cliente, y el investigador de mercados, debido a que cada grupo tiende a

actuar en base a los intereses del proyecto de investigación. Cuando existen conflictos entre lo que es mejor para el proyecto y aquello que es

mejor para los participantes, surgen los dilema éticos.

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Conclusiones

Recomendaciones

Bibliografías