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Cursos de Iniciacion y Profundizacion a la Cocina Natural y Energética .
-2014 -15.- Bilbao – Vitoria
Este curso constara de 7 seminarios:
-SEMINARIO 1 : * Sábado 18-Octubre 2014 - La Cocina de Muelle3
* Domingo 25 de Enero del 2015 en Arbat
PROGRAMA:
Alimentación moderna/ alimentación natural Anatomía alimentaría. Nuestro cuerpo y sus necesidades nutricionales y energéticas. Breves pautas para comenzar la transición a una alimentación más natural. Graficas generales de la energía de los alimentos.
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Las ruedas energéticas. Extrema y moderada. Practicas de cocina. Elaboración de un menú completo.
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-SEMINARIO 2: * Sábado 15-Noviembre 2014la Cocina del Muelle 3
* Domingo 22 de Febrero del 2015, en Arbat.
PROGRAMA:
Cereales integrales .Fuentes de energía. Los desayunos más energéticos. Diferentes opciones. Los lácteos. ¿Imprescindibles?. Alternativas. Practicas de cocina. Elaboración de un menú completo
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- SEMINARIO 3 : * Sábado 20- Diciembre 2014, la Cocina del Muelle 3
*Domingo 15 de Marzo del 2015 en Arbat.
PROGRAMA:
Etapas de la digestión. La fibra. Intestinos sanos. Prevención de gases y estreñimiento. Las mejores combinaciones de los alimentos. Trofologia Alimentos fermentados: Salsa de soja, misos, pickles caseros... Practicas de cocina. Elaboración de un menú completo
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-SEMINARIO 4 : * Sábado 17- Enero 2015, en la Cocina del Muelle 3
* Domingo 29 de Marzo del 2015, en Arbat.
PROGRAMA:
Proteínas animales, versus, proteínas vegetales. Las grasas. Su procedencia y su relación con nuestra salud. Organización en la cocina -Los diferentes estilos de preparación de los alimentos y sus efectos en nuestro
organismo -Estilos de cortado de los alimentos
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Practicas de cocina. Elaboración de un menú completo
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-SEMINARIO 5 : * Sábado 7- Febrero 2015, en la Cocina del Muelle 3
* Domingo 26 de Abril del 2015 en Arbat.
PROGRAMA:
-2ª fase de la transición alimentaria. -Energía de los alimentos. Graficas detalladas de todos los alimentos según su
energía. -El arte de los aliños. -Bocadillos. -Diferentes fuentes de calor en la cocina y sus efectos energéticos en la comida. -El agua. Su importancia en la alimentación. -Practicas de cocina. Elaboración de un menú completo.
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-SEMINARIO 6 : * Sábado 7- Marzo- 2015, en la Cocina del Muelle 3
*Domingo 14-Junio del 2015, en Arbat
PROGRAMA:
-Algas las verduras del mar. Fuente de minerales. Beneficios y utilización en la cocina diaria.
-El azúcar. “Oscuro objeto de deseo” -Los postres más saludables. -Practicas de cocina. Elaboración de un menú completo.
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-SEMINARIO 7 : Sábado 18 de Abril- 2015 en la Cocina del Muelle 3
Domingo 21 de Junio- 2015, en Arbat
PROGRAMA:
-Necesidades nutricionales y energéticas de cada persona. Pautas para realizar un menú semanal equilibrado.
Cocina rápida y sana para gente con prisa. El plato combinado.
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-Los 7 niveles de la alimentación. -El poder de la masticación. -Practicas de cocina. Elaboración de un menú completo.
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-Horarios:
-Se realizara un seminario al mes. Bien sábado, o bien domingo dependiendo del local donde serealice.
-Comenzaremos con las Prácticas de Cocina ( 10:00h- 13:00h.)
- Después tendrán lugar la comida, con un buffet de los platos cocinados. Recogeremos un poco y habrá un tiempo de descanso hasta las 15:00h.
- Para finalizar el día tendremos una clase teórica, y un espacio para comentar los platos realizados, así como las dudas y preguntas de las/os asistentes. (15:00h- 17:30h.)
-Despedida hasta el siguiente encuentro.
-Material necesario:
-Cuchillo cebollero o similar y un delantal, podéis traer algún recipiente para llevaos comida en caso de que sobre.
-Precio y formas de pago:
-El precio total del curso serán 525 €.
-El pago se realizara de la siguiente forma:
-Para la reserva de plaza se abonaran 50 €, en la cuenta:
Nº 3035 0080 910801164569 Caja Laboral
-El curso se abonara en 2 pagos:
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-El primero se realizara el primer día de clase y se abonaran los 4 primeros seminarios, 250 € los 50€ de la reserva de plaza, ya forman parte del primer pago).
-El segundo pago se realizara el día del 4º Seminario, seran 225€, que cubrirán los 3 últimos seminarios.
-Si desea hacer un único pago serán 490 € . (50€ de inscripción en el banco, y 440€ el 1º día de clase).
- También existe la opción de realizar seminarios sueltos. En este caso el precio por seminario será de 80 €.
**LAS PERSONAS QUE REALICEN EL CURSO COMPLETO RECIBIRAN UN BONITO Y PRACTICO REGALO DE Sukaldikas.
-La reserva de plaza (50€), únicamente se devolverá, si se echan atrás una semana antes del inicio del curso.
*En caso de inscripción, se ruega confirmación telefónica o por correo electrónico, para llevar el control de las plazas disponibles. Eskerrik asko.
INFO Y RESERVAS -Marta 626756062 –[email protected]
-Ana 616203407 – 944336815- [email protected]
www.sukaldikas.wordpress.com
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* Localización de los diferentes lugares donde impartimos cursos:
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CURSO LOS SABADOS EN BILBO: Se realizaran en “ La Cocina del Muelle 3”, C/ Muelle de La Merced, 3, 3ª planta- 48003 - Bilbao. Junto a BilboRock.
CURSO LOS DOMINGOS EN BILBO: Se realizaran en el
Espacio multiusos ARBAT, C/ Ribera de Botica Vieja, 21. Bilbao. ( Metro: Deusto, tranvia: Abandoibarra) Información e inscripciones en los contactos que nombramos mas abajo.
CURSO LOS MIERCOLES EN GASTEIZ: Se realizaran en el
“Espacio de cocina 220ºc”, en la c/ Herreria, 78- Casco Antiguo. Para más información llamar al tlfn.: 626756062 ( Estos cursos comenzaran a partir de Enero del 2015)
OTROS CURSOS EN BILBAO: Se realizara un curso
exclusivamente de cocina los miércoles o jueves a la trade en Espacio multiusos ARBAT, C/ Ribera de Botica Vieja, 21. Bilbao. ( Metro: Deusto, tranvia: Abandoibarra). De impartirse este curso, sera a partir de Enero del 2015. Enviaremos información concreta más adelante.
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CURSOS MONOGRAFICOS
- COCINA MEDICINAL Sábado 16 de Mayo del 2015, en “ La Cocina del Muelle 3”
Enfermedades de ajuste. Que son y su concepción energética. Diferentes desajustes físicos y sus remedios.
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Elaboración de compresas, cataplasmas, bebidas medicinales…etc. Practicas de cocina. Elaboración de un Menú completo.
*Este monográfico es independiente de los curso tanto de iniciación, como de profundización, y en el puede participar cualquier persona con interés en los contenidos del mismo.
*Daremos información mas detallada mas adelante.
CURSO DE PROFUNDIZACION EN LA COCINA NATURAL Y ENERGETICA 2014 -15.- Bilbao -
Estos cursos están destinados a personas con un mínimo conocimiento de cocina energética o macrobiótica, interesadas en adquirir más conocimientos sobre los temas que proponemos, o a cualquier persona con interés por la salud y el conocimiento.
*Este curso se realizara en “La Cocina del Muelle3”-C/ Muelle de la Merced,3, 3ª planta. Bilbao.
1.- ALIMENTACIÓN Y EMOCIONES : Domingo 19- Octubre- 2014
La relación de los alimentos con las distintas emociones y órganos del cuerpo. Como te sientes y que necesitas. Encontrando equilibrio y salud emocional. Practicas de cocina. Elaboración de un Menú completo.
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2.- ALIMENTACION INFANTIL Y ADOLESCENTE: Domingo 16 de Noviembre- 2014.
La alimentación infantil, en sus diferentes etapas desde el embarazo y sus necesidades.
Factores a tener en cuenta en la alimentación de una niña, o adolescente (horarios, naturaleza del niño, ambiente familiar, estilos de cocción…)
Practicas de cocina. Elaboración de un Menú completo.
3.- ALIMENTACION Y COCINA PARA EL HOMBRE Y LA MUJER EN LAS DISTINTAS ETAPAS ENERGETICAS EN LA VIDA - Domingo 21 - Dicembre- 2014.
Lo que debilita y lo que refuerza las energías femenina y masculina . Ciclos de la mujer.(menstruación, embarazo, lactancia, menopausia…) Nacimiento, niñez, madurez y vejez. Practicas de cocina. Elaboración de un Menú completo.
4.-INFLUENCIA DE LA ENERGIA UNIVERSAL EN NUESTRAS VIDAS Domingo 18 de Enero-2015.
Formación y orden del Universo. Aspectos energéticos del Yin y el Yang. Espirales energéticas. Practicas de cocina. Elaboración de un Menú completo.
-Horarios:
-Los seminarios se realizaran los domingos (uno al mes).
-Comenzaremos con las Prácticas de Cocina (10:00h- 13:00h.)
- Después tendrán lugar la comida, con un buffet de los platos cocinados. Recogeremos un poco y habrá un tiempo de descanso hasta las 15:00h.
- Para finalizar el día tendremos una clase teórica, y un espacio para comentar los platos realizados, así como las dudas y preguntas de las/os asistentes. (15:00h- 17:30h.)
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-Despedida hasta el siguiente encuentro.
-Material necesario:
-Cuchillo cebollero o similar y un delantal, podéis traer algún recipiente para llevaos comida en caso de que sobre.
-Precio y formas de pago:
-El precio total del curso serán 320 €.
-El pago se realizara de la siguiente forma:
-Para la reserva de plaza se abonaran 40 €, por cada seminario que se desee realizar, en la cuenta:
Nº 3035 0080 910801164569 Caja Laboral
**Ejemplo: Si se desean realizar los 4 seminarios, se ingresara en cuenta 140€, si son 3, se ingresarían 120€, y así.
- También existe la opción de realizar seminarios sueltos. En este caso el precio por seminario será de 80 €.
-10 días antes de cada seminario finalizara la inscripción.
-Los monográficos se realizaran siempre y cuando haya el nº mínimo de asistentes.
- En caso de suspensión de algún seminario, se reembolsara la cantidad de la inscripción.
*En caso de inscripción, se ruega confirmación telefónica o por correo electrónico, para llevar el control de las plazas disponibles. Eskerrik asko.
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INFO Y RESERVAS
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-Marta 626756062 –[email protected]
-Ana 616203407 – 944336815- [email protected]
www.sukaldikas.wordpress.com
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