KULTURA ANIZTASUNAIkasleen koadernoa Cuaderno del alumnado Student’s book

MULTICULTURALIDAD MULTICULTURALISM

www.zabalketa.orgwww.bizkaia.net

Autoría, elaboración de contenidos y edición: Asociación Zabalketa de Cooperación y Desarrollo.

Cofinanciación: Dirección General de Igualdad y Derechos Ciudadanos de la Diputación Foral de Bizkaia.

Colaboración en el desarrollo de contenidos: Un grupo de profesores y profesoras de primaria de Loiu, Ortuella y Santurtzi.

Traducción a euskera: Servicio de Euskera del Ayuntamiento de Getxo.

Diseño e impresión: Eñutt Comunicación S.L.

Depósito Legal: BI - 448 - 09

Dirección Asociación Zabalketa: Andrés Larrazabal 3, 2º izquierda. 48930 Getxo-Bizkaia. Teléfonos: 94.608.98.04 / 94.464.36.94 Email: zabalketa@zabalketa.org Web: www.zabalketa.org

Se autoriza la reproducción de este material, citando siempre la autoría.

Estimada alumna y estimado alumno:

A través de este cuaderno que tienes en tus manos queremos mostrarte la diversidad cultural que existe en el mundo.

Para ello te mostramos, entre otras cosas, la realidad de Bolivia, un país de América Latina en el que conviven más de 30 pueblos indígenas, cada uno de ellos con su historia, sus costumbres, su cultura y su idioma, hacen de Boli-

via un país con una enorme riqueza cultural. Esto es lo que queremos trabajar contigo: la multiculturalidad, una realidad cada vez más presente en nuestras vidas.

Seguramente conoces a niños y niñas como tú que provienen de otros países, quizás tú has llegado de otro país, o quizás algún familiar tuyo está trabajando o estudiando en otro país. Seguramente escuchas música de otros países, te compras ropa de otras partes del mundo,… si te fijas un poco, tu realidad más cercana es cada vez más diversa y plural.

Nos gustaría también que este material te ayudara a valorar la riqueza de otras culturas, a conocer otras vidas distintas a las nuestras, y a descubrir lo mucho que podemos hacer día a día para mejorar el mundo, empezando en tu casa, en tu colegio y con tus amigos y amigas.

Esperamos que aprendas y te diviertas mucho completando este cuaderno.

Un saludo desde la Asociación Zabalketa.

Presentación Asociación ZABALKETA ...................................................................................................................................................... 18

Asignatura: DE INTERÉS GENERAL PARA TODAS LAS ASIGNATURASActividad: FASES DEL CICLO DE UN PROYECTO ................................................................................................................................... 19

Asignatura: MATEMÁTICAS Actividad: POBLACIÓN INDÍGENA EN AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE ......................................................................................... 20

Asignatura: CONOCIMIENTO DEL MEDIO Actividad: PUEBLOS INDÍGENAS EN BOLIVIA ........................................................................................................................................21

Asignatura: LENGUAActividad: LENGUAS EN BOLIVIA ............................................................................................................................................................. 22

Asignatura: LENGUAActividad: ORIGEN DE LAS PALABRAS .................................................................................................................................................... 23

Asignatura: TUTORÍAActividad: El ORIGEN DE LA PATATA ....................................................................................................................................................... 24

Asignatura: CONOCIMIENTO DEL MEDIOActividad: MERCADO INTERNACIONAL .................................................................................................................................................. 25

Asignatura: CONOCIMIENTO DEL MEDIO/ TUTORÍA Actividad: PUEBLO GUARANÍ...................................................................................................................................................................... 26

Asignatura: TUTORÍA Actividad: ¿QUÉ LE CONTARÍAS? ............................................................................................................................................................... 27

Asignatura: LITERATURA Actividad: PERSONAJES MITOLÓGICOS ................................................................................................................................................... 28

Asignatura: PLÁSTICAActividad: DIBUJO O COLLAGE ................................................................................................................................................................... 29

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PresentaciónAsociación ZABALKETA1.¿QUIÉNES SOMOS?Zabalketa es una Organización No Gubernamental, naci-da en 1990, que trabaja localmente en tareas de Sensibili-zación y Educación e internacionalmente en proyectos de Cooperación al Desarrollo. Su sede central está situada en Getxo, Bizkaia.Jurídicamente esta constituida como ASOCIACION CIVIL, de carácter democrática, aconfesional e independiente, y tiene como finalidad estatutaria “servir al interés general mediante la cooperación y el desarrollo económico, social, educativo y cultural de las personas más desfavorecidas” (artículo 2 de los estatutos de Zabalketa). Zabalketa es una organización inicialmente promovida por los Antiguos Alumnos del Colegio Gaztelueta y está abierta a la participación de todas las personas de buena voluntad que quieran trabajar para conseguir un mundo más justo y solidario.

¿QUÉ HACEMOS?Zabalketa articula su trabajo en torno a los siguientes ejes:

1. Sensibilización y Educación para el Desarrollo. Entendemos que los cambios estructurales que el mundo demanda, no son posibles sin la partici-pación comprometida de la sociedad civil de los países más desarrollados, y que esa participación requiere de un proceso de educación específico en valores y compromisos sociales activos.2.Cooperación al Desarrollo. En los países del Sur, trabajamos con Proyectos de carácter integral, dirigidos principalmente a lograr procesos que mejoren la Renta Disponible de la población beneficiaria, o a atender sus Necesidades Básicas Insatisfechas.3. Programas de Asistencia Social. En nuestro entorno más inmediato trabajamos con la población más vulnerable (minorías, inmi-grantes, etc) en cuestiones básicas como por ejemplo, el acompañamiento inicial y la prevención del fracaso escolar.

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2. Asignatura: DE INTERÉS GENERAL PARA TODAS LAS ASIGNATURAS Actividad: FASES DEL CICLO DE UN PROYECTO

Nos gustaría que conocieras cómo desarrolla la Asociación Zabalketa sus proyectos en Bolivia. Para ello tomaremos como ejemplo el proyecto titulado “Desarrollo integral de las comunidades indígenas en Iti-Karaparirenda”.Trabajamos con 6.135 personas agrupadas en 312 familias guaraníes que forman seis comuni-dades de la provincia de Luis Calvo, en la región de Chuquisaca. • ¿Sabrías localizar las comunidades de Iti-Karaparirenda en el mapa de Bolivia?

¿QUÉ HACEMOS? Trabajamos para que las comunidades guaraníes mejoren sus condiciones de vida a través de la educación.

¿QUIÉNES TRABAJAMOS EN ESTE PROYECTO?• La Asociación Zabalketa de Getxo.• Fundación Intercultural NOR SUD de Bolivia.• Dirección General de Igualdad y Derechos Ciudadanos de la Diputación Foral de Bizkaia.

¿CÓMO LO CONSEGUIMOS?

Construyendo y equipando una escuela

Incorporando 4 huertos escolares

Enseñando a escribir y a leer a mujeres y hombres guaraníes en bilingüe (guaraní y castellano)

Desarrollando campañas de higiene dental

Desarrollando 6 talleres de sensibilización sobre nutrición

RESULTADOS QUE HEMOS LOGRADO

Los niños y niñas tienen la es-cuela más cerca de sus hogares; antes tenían que recorrer diaria-mente 20 km.

El alumnado ha producido to-mate, pimentón, pepinos, le-chugas, repollo, acelga, raba-nitos, melón, coliflor y cebolla para su propio consumo, y con ello se mejora su alimentación y su salud.

223 mujeres y 164 hombres han aprendido a escribir y a leer.

A través de unidades educativas se ha reducido en un 60% la apa-rición de caries en edad escolar y se han creado hábitos saludables de higiene bucal.

Se ha ayudado a disminuir en un 40% la desnutrición de niños y niñas de entre 0 y 10 años.

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3. Asignatura: MATEMÁTICAS Actividad: POBLACIÓN INDÍGENA EN AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE

1. Ordena de mayor a menor los países según su población indígena:

ElÊ totalÊ deÊ laÊ poblaci— nÊ ind’ genaÊ enÊ AmericaÊ LatinaÊ yÊ ElÊ CaribeÊ esÊ deÊ 19.349.725Êpersonas,Ê deÊ lasÊ cualesÊ elÊ 51%Ê sonÊ hombresÊ yÊ elÊ 49%Ê mujeres.

Bolivia = 5.008.997Brasil = 734.128Chile = 692.192Costa Rica = 63.876Ecuador = 830.418Guatemala = 4.610.440

Honduras =427.943México = 6.101.632Panamá = 285.229Paraguay = 88.529Venezuela = 506.341

Población Indígena de América Latina y El Caribe:

AMERICA LATINA Y EL CARIBE

Fuente: http://www.sisppi.org/redatam/PRYESP/SISPPI

Océano Pacífico

Océano Atlántico

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4. Asignatura: CONOCIMIENTO DEL MEDIO Actividad: PUEBLOS INDÍGENAS EN BOLIVIA

• En Bolivia existen 36 Pueblos indígenas.• En el mapa que te presentamos a continuación podrás ver dónde se encuentra cada uno de los pueblos indígenas de Bolivia.

ACTIVIDAD1. Te proponemos colorear en el mapa los 10 Pueblos indígenas que tienen mayor población. Localízalos en el mapa y píntalos según el color que aparece en la leyenda. Te mostramos también el número de habitantes de cada uno de ellos.

1. Afroboliviano = 22.0002. Aymara = 2.098.317 3. Chiman = 8.528 4. Chiquitanos = 184. 248 5. Guarani = 133.393

6. Guarayo = 9.863 7. Movima = 10.152 8. Moxeños = 76.073 9. Quechua = 2.556.277 10. Tacana = 7.056

ElÊ 63%Ê deÊ laÊ poblaci— nÊ deÊ BoliviaÊ esÊ ind’ gena;Ê unÊ 50,4%Ê sonÊ mujeresÊ yÊ unÊ49,6%Ê sonÊ hombres.

Wiphala, bandera que representa la diversidad de los pueblos indígenas en América Latina.

BOLIVIAMapa de los Pueblos Indígenas

Fuente: http://www.amazonia.bo/pueblos.php?opcion=pueblos&codigo=5

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Algunos datos sobre las lenguas indígenas en Bolivia:

• En Bolivia existen cuatro lenguas oficiales: el castella-

no, el quechua, el aymara y el guaraní.

• Además, existen otras 32 lenguas indígenas.

5. Asignatura: LENGUA Actividad: LENGUAS EN BOLIVIA

A continuación te mostramos un mapa de Bolivia en el que podrás ver las zonas en las que se habla el que-chua, el aymara y el guaraní.

ACTIVIDADES1. Estas son algunas palabras, saludos y frases en la lengua guaraní de Bolivia. Léelas primero en silencio, y después, a turnos, puedes practicarlas en alto con el resto de la clase. 2. Si quieres puedes enseñar alguna de estas palabras a tu familia, amigos y amigas.

Buenos días PuamaBuenas tardes KaarumaBuenas noches PïtumaHola, ¿Qué tal estás? Keraï pa reïEstoy bien, y tú ¿cómo estás? Ikaviño Aiko, Nde no, Keraï reïMe llamo Miren y vivo en Leioa Cheree Miren jare cherëta Leioa

2. Traduce esta frase a los diferentes idiomas que sepas:

Castellano: MeÊ llamo _____________________,Ê yÊ vivoÊ en ________________________

3. Os proponemos elaborar un mural que recoja la traducción de la frase a todas las lenguas habladas en el aula.

Árbol Ivopet Casa Tëta Ojos JesaCielo Ara Coche Täkärärä Boca YuruLuna Yast Mujer Cuña Nariz ÏtiNaturaleza Mbaeiporeta Hombre Aba Orejas Nambi

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6. Asignatura: LENGUA Actividad: ORIGEN DE LAS PALABRAS

¿Sabes que cuando hablamos en castellano utilizamos palabras de otras lenguas?Por ejemplo:

Cacahuete, proviene de la lengua náhuatl hablada sobre todo en México y Centroamérica, y sig-

nifica “cacao de la tierra”.

Gol, es una palabra inglesa y significa meta u objetivo.

Croissant (o también escrito cruasán), es una palabra francesa que quiere decir creciente, y se

refiere en general a la fase creciente de la luna.

Safari, es una palabra de la lengua swahili hablada sobre todo en Kenia y Tanzania, ambos países

africanos.

Almohada, es un palabra árabe que literalmente, significa “lugar para recargar la mejilla”.

Parchís, es una palabra de la lengua hindi hablada en la India. El parchís es un juego originario de

la India, que nació en el siglo XVI.

1. Ahora os proponemos que entre toda la clase, escribáis el saludo “hola” en todas las len-guas que sepáis.

Hola Castellano

2. También podéis elaborar un mural que recoja el saludo “Hola” en todas las lenguas habla-das en el aula, y lo coloquéis en una pared, en un pasillo, o en la biblioteca del colegio.

21Ê deÊ febrero,Ê D’ aÊ InternacionalÊ deÊ laÊ DiversidadÊ CulturalÊ yÊ elÊ Desarrollo.21Ê deÊ mayo,Ê D’ aÊ MundialÊ deÊ laÊ LenguaÊ Materna.

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7. Asignatura: TUTORÍA Actividad: EL ORIGEN DE LA PATATA

Algunos datos sobre la patata:• La patata fue cultivada por primera vez por los Incas al sur de Perú, cerca del lago Titicaca, hace 7.000 años, y se extendió rápidamente por el resto de América Latina. A pesar de su antigüedad, no llegó a Europa hasta el siglo XVI.

• Acercándonos más a nuestro entorno, Álava es la región de Euskadi donde mayor producción de patata se da. • La patata es el cuarto cultivo mundial, por detrás del maíz, el trigo y el arroz. Los principales países productores de patata en el mundo son China e India.

A continuación, verás una pequeña muestra de su diversidad:

ACTIVIDADES

1.Te presentamos una receta de Bolivia que contiene patata, y te proponemos que la elabo-res en tu casa junto con tu familia.

Atahualpa, pro-ducida en Perú,

adecuada para el horno y la sartén.

Yukon Gold, de Canadá, optima frita, al horno y

en puré.

Tubira, de África occidental, pulpa

blanca y piel rosada.

Vitelotte, fran-cesa, piel azul oscura y pulpa

violeta.

Papa colorada, producida en

Canarias.

Ingredientes para 4 personas:

4 tomates 1 cebolla mediana cortada finamente 2 pimientos verdes o chiles cortados en lami-nas o tacos 200 gr de queso fresco 100 gr de rúcula** (es un tipo de lechuga)2 latas pequeñas de maíz aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico y sal al gustopapa chaucha* o patata cocida para acompañar.

Prepración:Se mezclan bien todos los ingredientes, po-niendo el aceite, el vinagre y la sal al gusto de las y los comensales. Cocemos la patata y la servimos de compañamiento. Esta ensalada se puede servir con una carne a la parrilla o al horno. En Bolivia le suelen añadir rabanitos frescos picados finamente.

** quilquiña, es el ingrediente que se utiliza en Bolivia, y es similar a la rúcula.*patata chaucha, es similar a la patata Vitelotte, pero podemos cocinar cualquier otro tipo de patata.

2. La patata se puede cocinar de diversas maneras, ¿cuáles conoces?

SOLTERO – ENSALADA TÍPICA DE COCHABAMBA, CENTRO DE BOLIVIA

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8. Asignatura: CONOCIMIENTO DEL MEDIOActividad: MERCADO INTERNACIONAL

¿Sabes de dónde provienen muchos de los alimen-tos que consumimos, o de las cosas que utilizamos?

PatataLa patata era cultivada por los Incas a más de 3.000 metros de altitud hace más de 7.000 años en Perú. La patata se cultivaba a esa altura para evitar el ataque de los insectos, ya que éstos viven en zonas más bajas.

ArrozEl origen del arroz se sitúa en Asia y se han encontra-do pruebas de su cultivo hace 7.000 años en China. La alimentación de casi la mitad de la población mundial depende de este cereal.

CaféExisten varias leyendas sobre el descubrimiento de la planta de café pero la más aceptada es que fue descu-bierta por un pastor de ovejas llamado Kaldi de Etiopía (África) hacia el año 300 D.C.

• La ropa que utilizas, los alimentos que comes o los aparatos electrónicos que tienes en casa, tienen etiquetas que nos indican dónde se ha elaborado el producto.• Te animamos a que busques estas etiquetas. Fíjate en ellas y encontrarás el lugar en el que se han elaborado.

Te proponemos una de estas dos ACTIVIDADES:1. Recortar las etiquetas y pegarlas en el siguiente recuadro, indicando al lado de cada eti-queta el lugar en el que se ha elaborado el producto.2. Escribir en el recuadro el producto y su procedencia.

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9. Asignatura: CONOCIMIENTO DEL MEDIO / TUTORÍAActividad: PUEBLO GUARANÍ

ACTIVIDADES1. Lee en voz alta y a turnos el relato sobre el Pueblo guaraní.2. ¿Sabrías localizar en el mapa del encarte los distintos países donde ha vivido el Pueblo guaraní?3. ¿Qué te ha llamado la atención de la historia del Pueblo guaraní?

5Ê deÊ septiembre,Ê D’ aÊ InternacionalÊ deÊ laÊ MujerÊ Ind’ gena.

Lee atentamente esta breve historia que te contamos sobre el Pueblo Guaraní.

El Pueblo guaraní es un importante grupo indígena de América Latina. En su origen los guaraníes vivían en las tierras que ahora pertenecen al noroeste de Argentina, sureste de Bolivia, suroeste de Brasil y Paraguay.

Con el establecimiento de las fronteras de estos países, el Pueblo gua-raní quedó dividido y comenzó un periodo en el que fue perdiendo su independencia y su identidad cultural.

Las familias guaraníes que habitaban en Bolivia perdieron en 1.892 su independencia, y sus tierras fueron ocupadas por personas y familias que tenían relación con el poder central.

Como consecuencia de esto, algunas comunidades guaraníes fueron desplazadas hasta las zonas más desérticas del país y otras trabajaron en las grandes haciendas en un régimen de semiesclavitud denominado “empatronamiento”*.

*Empatronamiento: situación en la que las tierras de las comunidades indígenas son entregadas a los terratenientes, y al mismo tiempo, la población indígena pasa a ser propiedad de los nuevos dueños de las tierras (latifundistas). Una situación de semiesclavitud en la que mujeres y hombres indígenas dejan de ser libres y autónomas, incluso, los niños y niñas, no pueden ir a la escuela. Hoy en día aproximadamente unas 50.000 personas continúan trabajando en el Chaco boliviano en condiciones de semiesclavitud.

En 1987 se forma la Asamblea del Pueblo Guaraní (APG), y en 1994 se crea un consejo para la de-fensa de los intereses indígenas, principalmente la recuperación de su territorio histórico. Reciente-mente, y con la ayuda de algunas Organizaciones No Gubernamentales para el Desarrollo, entre las que está ZABALKETA, varias familias guaraníes han conseguido salir del sistema de semiesclavitud para recomenzar su vida.

En las décadas de los ochenta y noventa se produjo una crisis económica y algunas haciendas aban-donaron la actividad económica y expulsaron a las familias guaraníes. Estas familias expulsadas se asentaron en los terrenos más alejados del país, dónde comenzaron a constituirse en pequeños poblados guaraníes.

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10. Asignatura: TUTORÍAActividad: ¿QUÉ LE CONTARÍAS?

Imagínate que a tu clase llega un nuevo compañero o compañera de otra parte del mundo, y todo le resulta novedoso y diferente.

1. ¿Qué le contarías sobre el pueblo, ciudad, comunidad y/o país donde vives?

2. ¿Cómo le ayudarías para que se sintiese bien en este nuevo lugar donde ha venido a vivir?

3. ¿Qué lugares le recomendarías que visitase con su familia?

4. Y tú, ¿qué le preguntarías sobre el pueblo, ciudad, comunidad y/o país del que viene?

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11.Asignatura: LITERATURAActividad: PERSONAJES MITOLÓGICOS

1. En esta actividad presentamos algunos personajes mitológicos, seres imaginarios o legen-darios a los que se atribuían poderes en la naturaleza. Estas leyendas eran muy abundantes hasta la expansión de las religiones. Lee con atención los siguientes relatos:

La PachamamaLa Pachamama es La Tierra Madre de los pueblos indígenas de Ecua-dor, Perú y Bolivia, el noreste de Chile y el norte de Argentina. La Pachamama, una divinidad de carácter femenino, habita en algunos manantiales, en las vertientes de los ríos, en los cerros, en algunas cuevas o en montículos de piedras llamados apachita.La Pachamama protege a las mujeres y a los hombres, facilita la vida y favorece la fertilidad y la fecundidad.

Mari Se trata de una divinidad de carácter femenino y representa la Ma-dre Tierra en Euskal Herria. Su imagen mitológica es la de una se-ñora elegantemente vestida con una saya roja que sostiene en sus manos un palacio de oro.Mari habita en el interior de la Tierra, y a través de cuevas y simas tiene salida a la superficie; en el exterior se traslada por el aire. Acostumbrada a cambiar de morada, suele habitar en los montes de Anboto, Oiz, Mugarra, Txindoki, Aloña, Aizkorri, Aralar, Aketegi o Murumendi. La antigua creencia, dice que cuando Mari vuela hasta el Anboto llue-ve, cuando está en Aloña hay sequía, y si está en Supelaur, una cueva situada en el monte Itzine en Orozko, las cosechas son abundantes.

Huayra TataEl Huayra Tata es descrito como El Viento. Es el dios de los vientos y de los huracanes en el noroeste argentino y en Bolivia. Huayra Tata vive en las cumbres de los cerros y en los precipicios. Se dice que cuando Huayra Tata, El Viento, duerme, los ríos y las aguas del lago Titicaca también descansan tranquilas.

LamiakEn la mitología vasca las lamias son hadas que vivían en las cuevas o en las orillas de los ríos. Según algunas leyendas, las lamias ayudaban a las familias de agricultores en sus quehaceres y realizaban diversas tareas como hilar, construir dólmenes, puentes, casas, castillos o igle-sias, o lavar las ropas por la noche. También se cuenta que comían el pan de trigo o de maíz con tocino y sidra que les pedían a los humanos.

2. Os proponemos que en grupos de 3 o 4 personas comentéis los relatos que habéis leído, por ejemplo, ¿qué destacarías de los personajes?, ¿qué te ha sorprendido de ellos? o ¿conoces o has visitado alguno de los lugares habitados por estos personajes?

Ilustraciones de la mitología andina.

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12.Asignatura: PLÁSTICAActividad: DIBUJO O COLLAGE

¿Cómo te imaginas a los personajes mitológicos?

Te proponemos diferentes ACTIVIDADES CREATIVAS:1. Dibuja el personaje que más te guste, o si lo prefieres, puedes dibujar más de uno.2. Elabora un collage recortando y pegando distintos personajes mitológicos.

Nombre y apellido: .......................................................................................................................................................................Edad: ................................................................ Colegio: ...............................................................................................................

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