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Zinc en metaloproteinas y enzimas - 2
•La secreción de insulinadepende del contenidoen zinc de las célulasbeta pancreáticas.
Zinc- Insulina
http://inorganica.com/metalbio4.htmhttp://www.canalsalud.info/vivir-en-forma/nutricion-y-salud/los-minerales-y-el-organismo/en-detalle/zinc.html
www.uned.es/.../guia/diabetes/prodinsu.htmhttp://escuela.med.puc.cl/paginas/Cursos/tercero/IntegradoTercero/ApFisiopSist/nutricion/Nutricion1.html
•Relación: zinc y el glucagón. •El zinc se combinafácilmente con la insulinadel páncreas, formándosegránulos de insulina-zinc.
•Forma de almacenamiento de la
hormona.
•El zinc tiene una acciónestimulante sobre lascélulas B de los islotes deLangerhans, para queelaboren insulina.
•La progresión de losgránulos hacia la membranaplasmática se hace a travésde microtúbulos. Losgránulos se fusionan a lamembrana celular y sonsecretados.
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•Puede formar enlaces cruzados como en las bases de los llamados "dedos de zinc", quecaracterizan a algunas proteínas de transcripción.
Jorge L. Rosado,Deficiencia de zinc y sus implicaciones funcionales, Salud Publica Mex 1998;40:181‐188 Bettger WJ, O'Dell BL. A critical physiological role of zinc in the structure and function of biomembranes. Life Sci 1981;28:1425‐1438. Hambidge KM, Casey CE, Krebs NF. Zinc. En: Mertz W, ed. Trace elemen ts in human and animal nutrition. 5a edición. Florida: Academic Press, 1986;2:1‐137. Klug A, Rhodes D. Zinc fingers: A novel protein motif for nucleic acid recognition. Trends Biochem Sci 1987:464‐469.
En la síntesis de ARN y ADN
•Es necesario para la integridad de las histonas, proteínas íntimamente involucradas con el ADN, además de ser un componente de las polimerasas del ADN y del ARN.
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En el sistema inmunológico del cuerpo:•Alivia alergias, aumenta la inmunidad natural contra infecciones bacterianas y destruye elementos tóxicos como el cadmio que ingresa al organismo a través del humo del cigarro.
•Los leucocitos contienen 25 veces más zinc que los glóbulos rojos; la mayor parte del zinc en los leucocitos se halla en los eosinófilos y neutrófilos.
Dr. Vicente J. Hernández Moreno, Lic. Carmen Rodríguez Vera, Dra. Silvia Mildestein Farréz, Lic. Pedro García Díaz y Lic. Jorge Cabrera LLanoMecanismos inmunológicos y de escape en la infección por bacterias grampositivas: el estafilococo dorado: Papel de las vitaminas y los minerales. Rev Cubana Hematol Inmunol Hemoter, ene.‐abr. 2004, vol.20, no.1http://www.zonadiet.com/nutricion/zinc.htmhttp://html.rincondelvago.com/aniones‐y‐cationes‐en‐el‐organismo.htmShankar AH y Prasad COMO. Cinc y función inmune: La base biológica de la resistencia alterada a la infección. J Clin Nutr. 1998; 68: 447S‐463S. Cuba de tintura FW, Prasad COMO, Kaplan J, Fitzgerald JT, cervecero GJ. Cambios en subpoblaciones de la producción del cytokine y de la célula de T en seres humanos cinc‐deficientes experimental inducidos. J Physiol 1997; 272: E1002‐1007.
•Se requiere para el desarrollo y la activación de linfocitos T
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» Proteínas de bajo peso molecular ricas en cisteínas
» Coordinan metales como Zn2+ y Cd2+
» Involucradas en el metabolismo del Zn» Se les atribuye actividad protectora a toxicidad
de metales» No existe relación estructural
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METALOTIONEINAS
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R. rattusProc. Natl. Acad. Sci. (1992) 89 10124‐10128
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T. aestivum2kak
Cys43
Cys46
Cys14
Cys41
Cys8
Cys6
Cys37Cys12
Cys17
Cys19
Cys35
His11
His3
Mol. Biol. (2009) 387 207‐218
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C. sapidus1DMC
Biochem (1995) 34, p.620‐631
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» Casas Fernández, S.J., QuímicaBioinorgánica, Editorial Síntesis, España, 2002 p.78-79
» Nucleic Acids Research, 2003, Vol. 31, No. 2
» Structural Classification of Zinc Fingershttp://prodata.swmed.edu/zndb/zndb.php
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