Zacatln

Bachillerato General Oficial Emiliano Zapata

ZacatlnDe Las Manzanas

Zacatln es un municipio localizado al norte del estado mexicano de Puebla. Su nombre proviene del nhuatl zcatl = paja o zacate, -tlan = sufijo de lugar. Por lo tanto, Zacatln significa Lugar donde abunda el zacate.

Es famoso por ser uno de los principales centros productores de manzana en el pas, razn por la cual tambin se le conoce como Zacatln de las Manzanas. Desde 2011 es parte del Programa Federal de Pueblos Mgicos, siendo el nmero 39 en recibir tal ttulo y el segundo en el estado de Puebla,

PRODUCTOS PRINCIPALES DE ZACATLN

GastronomaEn Zacatln pueden encontrarsetlacoyoso tlatloyos, variante del tlacoyo de frjol o haba de otras regiones, pero con un singular sabor que le da el alberjn o el chicharrn seco; frijoles negros son imprescindibles en las mesas de la regin. Se consumen adems chile con huevo, barbacoa, chicharrn prensado, chuletas de carnero, mixiotes de borrego, pollo o conejo, tostadas ychalupas. Su tradicional pan de queso o requesn, es muy reconocido en el estado de Puebla. Almohadas, morelianas, picadas o burras.El pan de Zacatln cuenta hoy en da con un festival propio: El festival del pan de queso, que se realiza durante los das cercanos a la celebracin de Todos Santos, excelente ocasin para degustarlo acompaado de un caf serrano y colocarlo en las ofrendas.

Bebidas TradicionalesEntre las bebidas caractersticas se encuentra lasidra, una bebida alcohlica de baja graduacin (4~8) fabricada con el zumo fermentado de la manzana. Tambin se producen licores de fruta como manzana, membrillo, huiquio y durazno.

Poblacin y vivienda

Actualmente la poblacin asciende a76296personas, de las cuales36133son hombres y40163son mujeres.Existen 18393 viviendas, con un promedio de 4.2 habitantes por vivienda, 17762 hogares tienen servicio de electricidad y 17526 poseen plomera interna y drenaje.

FechaFestejoTipoDescripcin4 Semanas antes del mircoles de cenizaFiestas Tradicionales o Fiestas de CarnavalFiestas religiosasSe conmemoran los santos de cada iglesia, antes iniciar la Cuaresma en los pueblos de San Cristbal Xochimilpa, Jilotzingo, Tepeixco, Tlalixtlipa, Atzingo, Jicolapa y Tomatlan; destacando las mayordomas, comida, danza y baile.19 de marzoDa de San JosFiesta religiosaFiesta dedicada a San Jos03 de mayoDa de la Santa CruzFiesta religiosaFiesta dedicada a la Santa Cruz; y en algunas comunidades se agrega al festejo la bendicin del agua (Atzingo, Zacatzingo, Xoxonacatla)15 de mayoDa de San Isidro LabradorFiesta religiosaFiesta dedicada a San Isidro LabradorSemana SantaViacrucisFiesta religiosaConmemoracin del Viacrucis con una representacin en vivo de La Cruz del Guardian al pueblo de Jicolapa29 de junioFiesta Patronal de San pedro y San PabloFiesta religiosafiesta religiosas dedicada a los patronos de la ciudad:San PedroySan Pablo15 de agostoVeneracin de la Virgen de la AsuncinFiesta religiosaBendicin de la manzana, festejo que marca el da principal de la Feria de la ManzanaTercera semana de agostoFeria de la manzanaFestejo RegionalDestaca mucho el tradicional desfile, que es cuando arrojan manzanas los diferentes participantes y los carros alegricos los realizan con diferentes presentaciones1 y 2 de noviembreCelebracin de los muertosFiesta religiosaFiesta tpica mexicana, caracterizada por la puesta de ofrendas en las casas y lugares pblicosSemana antes del 1 noviembreFestival del Pan de QuesoFestejo RegionalFestejo dedicado al Pan de queso, emblema de la gastronoma zacateca13 - 21 de noviembreFestival de la SidraFestejo RegionalFestejo dedicado a la sidra, uno de los productos principales de la regin.

Turismozona tpica monumentalLa ciudad fue trazada y diseada a partir del Templo Franciscano del siglo XVI, se hace la traza y se cumple con la proporcin de oro, la mayora de las casas de los siglos XVII, XVIII, XIX fueron construidas en una sola planta, y a mediados del siglo XIX se decreto por el ejecutivo del estado "Zona Tpica Monumental" parte de la cuidad de Zacatln, estando de Gobernador Lic. Melquiades Morales Flores.Conjunto conventual "Templo franciscano siglo XVI"El da 29 de junio de 1562 fue cuando, posiblemente se inicio la construccin del convento tipo basilical, a cargo de los frailes franciscanos y de la gente del pueblo, fue no de los 60 conventos con que conto la provincia franciscana del santo Evangelio de Mxico en 1585, su interior es de estilo italiano, de tres naves con techo plano, siendo el central ms elevado que los otros dos, las separan dos columnas de arcos de piedra de medio punto y en el fondo de la nave mayor, tras el arco triunfal esta el bside.

Parroquia de "San Pedro y San Pablo"Se construy a finales del siglo XVII y es de estilo barroco sobrio, llamado en Mxico como indgena o Tequitqui (1670-1740). Tiene en su fachada la caracterstica de retablo, incluyendo las estatuas de San Pedro y San Pablo, patronos del municipio.Palacio MunicipalMajestuoso edificio Arquitectnico que se construye entre 1876 y 1896 su fachada de estilo neoclsico con los relieves de cantera gris. En el primer nivel se encuentra su portal son arquera de medio punto, sobre las columnas toscanas, un frontn recto remata la fachada y en su tmpano luce un reloj pblico, en sus extremos el pretil muestra jarrones a manera de balaustres, mide de largo 68.95 mts, y una altura de 15.60 mts.Fbrica y museo de relojeraEl 19 de Junio de 1918 fue la fundacin de la fabrica relojes monumentales "Centenario" que se ubica a dos cuadras al oriente del centro de la ciudad, se encuentra el museo de relojera "Alberto Olvera Hernndez", nico en su tipo en Latinoamrica,

Mercado municipal revolucinUbicado tres cuadras al poniente de la plaza central, al visitar este espacio aun se puede vivir el tpico ambiente que a caracterizado a estos lugares, en donde encontrara una gran variedad de productos del campo, frutas de la regin, artesanas y gastronoma en sus tpicas cocinas y tambin los das viernes y domingos se coloca una plaza donde vienen gente a vender sus productos que ellos elaboran.Casa del golfo de MxicoTambin fue conocida como casa grande se refiere que fue habitada por Don Lucas Wading Geraldino, alcalde mayor de Zacatln en 1780. En su interior se encuentra un escudo de armas con la inscripcin: PRO CRUCE SEMPER PER ARCUA SURGO, que significa, por la cruz, la labor siempre penosa al fin surgi.

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