Y C O M PA R T I R

ENSALADA CÉSAR

CÉSARLechuga romana, tostas de pan, parmesano, tomates secos. Vinagreta césar. Con filete / Pierna deshuesada / Pollo Panko

BRASA Zucchini, champiñones, choclo, zanahoria, cebolla grillada, papitas bb, queso fresco, palta. Vinagreta de huancaína.

Con filete / Pierna deshuesada / Pollo Panko

CROCANTE Tocino, pecanas caramelizadas, tomate, zucchinni, champiñones y manzana. Vinagreta de yogurt.

Con filete / Pierna deshuesada / Pollo Panko POPEYELechuga americana, espinaca, tomate, choclo, queso fresco y pepino.

Con filete o Pollo Panko CAMPOBetarraga, lechuga americana, zanahoria, vainita, choclo, arverja y brócoli.

Con filete o Pollo Panko LEÑALechuga americana, castañas, fideos crocantes y aliño agridulce.

Con filete o Pollo Panko

18.90

24.90

18.90

25.90

19.90

25.90

15.90

20.90

15.90

21.90

15.90

21.90

E N S A L A D A S D EN U E S T R O H U E R T O

SALCHIPAPA LEÑADOR

16.90

23.90

24.90

27.90

RELLENITOS CRUJIENTES Unos de pollo a la leña y otros de queso anticuchero, más salsas de casa.(6 Unidades)

SALCHIPAPA LEÑADOR Papas CHUNCH, papas amarillas rústicas, trozos de pollo a la leña y salchicha Frankfurt, huevo roto y salsas de la casa.

CHICHARRÓNESTILO LA LEÑA Jugosos muslos de pollo hechos chicharrón en salsa de sabores peruanos, yuquitas y salsa criolla.

PANCETA CHICHARRÓN

Camotes melcochado, salsa criolla y choclito salteado.

+ 3.50 agrega palta a tu ensalada

CHICHARRÓNESTILO LA LEÑA

ALITAS BBQ

CHOCLO CON QUESO Queso grillado, choclo brasado y Qapchi verde.

HUMITAS A LA LEÑA Dulces y ahumadas a la leña servidas con ragú de pollo a la leña y salsa criolla.

CHORIZO GUERRERO Papas a la leña, chorizo alemán y chimichurri gaucho.

MOLLEJAS A LAHUANCAÍNA Montaditas en dados de queso, chocloy huancaína.

CHAMPIÑONES BORRACHOS Marinados en vino blanco, chimichurri gaucho picoso.

ANTICUCHO PUROCORAZÓNPapas a la parrilla, choclito saltado con queso y salsa de la casa.

PIQUEO PARRILLERO Un chorizo de 100gr, anticucho de corazón de 125gr, chinchulines de 125gr, molleja de pollo de 150gr y papa a la parrilla.

ALITAS BBQ Cocinadas a la brasa en salsa BBQ de la casa y chips de papa amarilla.

CHINCHULINMarinados en leche y especias, cocinados a la parrilla y servidos con papas a la parrilla rociadas en salsa anticuchera.

BROCHETITAS Unas de pollo BBQ, durazno, tocino y otras de pierna, zucchini a la anticuchera con chips de papa amarilla.

B R A S A

23.90

23.90

26.90

10.90

16.90

20.90

20.90

22.90

24.90

36.90

Pollos, carnes y más cocinados lentamente en nuestro Horno y Parrilla 100 % a la leña. Ahumado de algarrobo junto a una jugosidad inigualable.

POLLO A LA LEÑA

C O C I N A D O A L A L E Ñ A

Fuego IntensoPollos con cocción lenta

P O L L O A L A L E Ñ AE S P E C I A L E S

T R A D I C I O N A L

Papas de la casa y ensalada de acompañamiento.

1/4 DE POLLO 18.90

1/2 POLLO 35.90

1 POLLO 60.90

Ensaladas a elegir:

LeñaLechuga americana, fideos crocantes, castañas y aliño agridulce.

PopeyeLechuga americana, espinaca, tomate, choclo, queso fresco y pepino.+ S/ 3.00 Agrega palta a tu ensalada.

CampoBetarraga, lechuga americana, zanahoria, vainita, choclo, arverja y brócoli.

+ S/ 4.00 Cambia tu ensalada por verduras a la parrilla con palta. Solo para 1/4 de pollo.

HAWAIANO

Papas a la batalla y ensalada waldorf.

1/4 de Pollo1/2 Pollo1 Pollo

ROMPE Y RAJA

Arroz con choclo, plátanos dulces, frejoles criollo, puré de papa con gravy y papas fritas al chimichurri con ensalada cocida con palta.

1/2 de Pollo1 Pollo

CAMPESTRE

Arroz campestre, choclitos salteados con queso, papas al chimichurri y ensalada parrillera.

1/2 de Pollo 1 Pollo

C A M B I A T U S PA PA S PA R A T U 1 / 4

U N N T O J I T O S PA R A T U 1 / 4

+ S/ 3.00 cambia tus papas a la batalla, chimichurri o papas crunch.

+ 5.90 adiciona

PAPASCHIMICHURRI

PAPASCRUNCH

PAPASA LA BATALLA

C H O C L O B R A S A

H U M I TA D U L C E

(1 Unidad)

A L O P O B R E

R E L L E N I T O SC R U J I E N T E S

(2 Unidades)(1 huevo y 1 plátano frito)

21.9038.9062.90

47.9076.90

47.9067.90

Buscamos innovar e ir más allá en nuestra pasión por La Cocina a la brasa.¿Antojo de un arroz con pollo a la leña? En nuestro horno parrillero podemos lograr

altas temperaturas junto a un ahumado de manzano o algarrobo. Cocinando desde pescado, arroces y hasta postres.

Prueba nuestras aventuras culinarias en este mundo.

ARROZ DE POLLOA LA LEÑA

C R O C A N T EY S A B R O S O

LOMO FINOSALTADO

AGUADITO

C L Á S I C O SN U E S T R A S B R A S A S

LASAÑA DE POLLO

A LA LEÑA

Salsa bechamel, mozzarella y champiñones.

LASAGNA BOLOGNESA

Salsa carne roja con bechamel, mozzarella y parmesano gratinado a la brasa.

SPAGHETTI AL PESTO

DE LA ABUELA Nuestra receta de spaghetti al pesto servido con una milanesa de pollo.

FETUCCINIS EN SALSA A LA HUANCAÍNA

Acompañado de trozos de lomo fino anticuchero.

ARROZ DE POLLO A LA LEÑA

Arroz arbóreo, ragú de pollo a la leña, pimiento, arverjitas, tomate, ají amarillo, acompañado de la salsa criolla de palta.

LOMO FINO

SALTADO

Saltado estilo la leña, huevo, papas al chicharrón y arroz de la casa.

TACU TACU LOMO FINO

Tacu tacu con frijoles, aderezo criollo, lomo fino saltado, plátano, huevo y encurtido.

28.90

28.90

38.90

38.90

35.90

40.90

44.90

C A L I E N T I T O S

AGUADITO Delicioso caldo verde, con trocitos de pierna de pollo, acompañado con papita amarilla, choclo y huevos de codorniz.

SOPA CRIOLLAUn caldo concentrado de carne con trocitos de lomo, leche, fideos y huevo escalfado, decorado con tostadas a las finas hierbas.

19.90

19.90

PA R R I L L A A L A L E Ñ A

P O L L O C A R N E

PARRILLAROJA FINA

PA R R I L L A S E S P E C I A L E S

BIFE ANGOSTO CIUDADDE LAGO 300GR (ARG)

BIFE ANCHO CIUDADDE LAGO 300GR (ARG)

MEDALLÓN DE LOMO FINO 300GR Acompañado de papas amarillas rústicas y ensalada parrillera de la casa.

HAMBURGUESA LA LEÑA

Asado de tira a la parrilla, cebolla grillada, tomate, queso derretido y tocino acompañada de salsa golf especial con papas huamantanga.

69.90

69.90

51.90

25.90

PECHUGÓN Deliciosa pechuga de pollo a la parrilla acompañada con papa de la casa y ensalada fresca.

Original BBQ / Gaucho

PIERNA AL FUEGO Jugosas piernitas deshuesadas, papitas bb y verduras braseadas.

Original

BBQ / Gaucho

RELLENITA Pechuga, rellena de jamón y queso, papas bb, verduras brasa y salsa bechamel.

BROCHETAS DE LA CASAPechuga de pollo, durazno y tocino, acompañadas de papas a la batalla.

26.9027.90

26.9028.90

32.90

30.90

C E R D O

CHULETA DE CERDO 2 Jugosas con camote melcochado, papas amarillas rústicas y ensalada waldorf.

COSTILLA DE CERDOEN SALSA BBQ Papas amarillas rústicas y puré de manzana. 1/2 Porción 320gr Porción 600gr

36.90

39.9069.90

P E S C A D O S

TRUCHA BRASA Ensalada fresca, mantequilla de ajo, hierbas, alcaparras y papas a la leña. 38.90

LA PERFECTA1 Lomo fino de 200gr, 2 filetes de pierna, 1 porción de mollejita, 1/4 pollo (pierna), canasta de papas rústica y ensalada parrillera.

PARRILLA LA LEÑA

1 Lomo fino de 200gr, 2 palitos de anticuchos,1 chorizo cacero, 2 pechugas de pollo, canasta de papas huamantanga y ensalada parrillera.

ROJA FINA1 Lomo fino de 200gr, bife ancho, bife angosto, canasta de papas amarillas rústicas y ensalada parrillera de la casa.

PARRILLA FAMILIAR

2 Lomos ejecutivos de 200gr, 2 chorizos caceros, 2 palitos de anticuchos, 2 chuletas, 2 filetes de pierna, canasta de papas huamantanga y ensalada parrillera.

79.90

99.90

139.90

149.90

PA R AA C O M PA Ñ A R

ARROZ CON CHOCLO

CAMOTE MELCOCHADO

FRÉJOL

PAPA AL HORNO

PAPAS HUAMANTANGA

PAPAS A LA BATALLA PAPAS CRUNCH

PAPAS AL CHIMICHURRI

10.90

10.90

10.90

10.90

10.90

10.90

10.90

10.90

HUMITA DULCE 2 Unid. Hechas en casa.

PLÁTANOS FRITOS

PORCIÓN DE ENSALADA PARRILLERA

PURÉ DE PAPA Cremoso en aroma a romero.

YUCA FRITA

PORCIÓN DE PALTA1/2 porción de palta

10.90

10.90

10.90

10.90

10.90

6.90

Í

D E L AC A S A

LEÑA KIDSOpción 1: 1/4 de pollo pierna, papas de la casa y postre del día. Con Leñito.

Opción 2: Salchipapas y postre del día. Con Leñito.

*Teches leches de postre. *Solo para menores de 12 años.

20.90

25.90

20.90

25.90

HUMITA DULCE

D I V E R S A S

Maracuyá

Chicha Morada

Limonada

Naranjada

Limonada de Hierbaluisa

Hierba buena, limonada y agua con gas.

Fresas, limonada y agua con gas.

1 J A R R A

17.90

17.90

17.90

17.90

17.90

17.90

17.90

1 J A R R A F R O Z E N

22.90

22.90

22.90

-

22.90

22.90

22.90

F R O Z E N VA S O

12.90

12.90

12.90

-

12.90

12.90

12.90

VA S O

6.90

6.90

6.90

6.90

6.90

6.90

6.90

1 / 2 J A R R A

10.90

10.90

10.90

10.90

10.90

10.90

10.90

BEBIDASNATURALES

N AT U R A L E S C L Á S I C A S

I N F U S I O N E S & C A F É

R E F R E S C A N T E S

Manzanilla

Anís

Té Cedrón

Hierbaluisa Americano

Expreso

Expreso con leche

Maracucoco (Frozen) Zumo de maracuyá y crema de coco.

La Pecosa (Frozen) Zumo de maracuyá y hierba buena.

La Colorada (Frozen) Zumo de camu camu, mix de flor de jamaica, fresa y naranja.

Emoliente Linaza, cebada tostada, piña y membrillo.

5.50

5.50

5.50

5.50

5.50

5.50

5.50

5.50

14.90

14.90

14.90

12.90

Cuzqueña

Pilsen

Cristal

C E R V E Z A S

12.90

12.90

12.90

A G U A - G A S E O S A S

5.90

Con los insumos de nuestra tierra e inspirados en nuestra querida ciudad de Lima, estos cocteles

son hijos de los recuerdos de sus barrios, sus esquinas y su gente; de su sabrosa y única mezcolanza.

VINO DE LA CASA POR COPA

Gran Tinto Fina Reserva 14.90

GRAN TINTO

FINA RESERVA 42.90

VINO ROSE SELECCIÓN 41.90

VINO BORGOÑASELECCIÓN 40.90

FRONTERA CONCHO Y TORO 45.90

LOS ÁRBOLES 56.90

Malbec Argentina

MARQUEZ DE RISCAL ROBLE 72.90

NAVARRO CORREAS

COLECCIÓN PRIVADA BLEND

Malbec, Cabernet y Merlot Argentina 84.90

NAVARRO CORREAS

COLECCIÓN PRIVADA

Merlot Argentina 89.90

NAVARRO CORREAS MALBEC

Malbec Argentina 89.90

S A N G R Í A

SANGRÍA DE LA CASA (Borgoña) 56.90

SANGRÍA CON GRAN TINTO

FINA RESERVA 53.90

SANGRÍA CON

ROSE CLÁSICO 51.90

MOJITO 19.90

PIÑA COLADA 19.90

CUBA LIBRE 19.90

ALGARROBINA 22.90

CLÁSICO 18.90

MARACUYÁ 18.90

S O U R

CLÁSICO

MARACUYÁ

MARACUYÁ CON FRESA

KIÓN

C H I L C A N O S

C L Á S I C O S

L O S C H E V E R E S

FINA ESTAMPA 20.90

Pisco quebranta, maracuyá, culantro y gingerale.

LUCUMAZO 20.90

Mix de lucuma, leche fresca, crema de coco, leche condensada, pisco quebranta y crema de ron capricho.

CHOLO POWER 20.90

Maca, licor de almendra y pisco.

18.90

18.90

18.90

18.90

C E N T R A LD E P E D I D O S YR E S E R VA S

Lunes a Domingo12:00pm - 11:00pm

Lima (01) 500 - 2550Huancayo (064) 211 - 445atencionalcliente@adv.com.pewww.lalena.com.pe