webquest nutricion 2013 bachillerato
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Curso, ciclo y nivel educativo 1º de Bachillerato
Área Educación Física
Evaluación Segunda
Contenidos Gasto Calórico y Aporte
INTRODUCCIÓN
TAREA
PROCESO
RECURSOS
EVALUACIÓN
CONCLUSIONES
CRÉDITOS
INTRODUCCIÓN
¿SABEMOS LO QUE COMEMOS? ¿NUESTRA ACTIVIDAD FÍSICA ES SUFICIENTE?
ERES TU PROPIO NUTRICIONISTA, VAS A DESCUBRIR LA ENERGÍA QUE APORTAS Y LA QUE REALMENTE NECESITAS.
¿HAY UN BUEN EQUILIBRIO ENTRE TU APORTE Y TU GASTO CALÓRICO?
APORTE GASTO TAREA
TIENES QUE CALCULAR TU METABOLISMO BASAL
CALCULAR EL NÚMERO DE CALORÍAS QUE GASTA TU ORGANISMO EN ACTIVIDADES SEMANALMENTE
CALCULAR EL NÚMERO DE CALORÍAS QUE APORTAS A TU ORGANISMO SEMANALMENTE
EL TRABAJO SE HARÁ EN UN DOCUMENTO WORD QUE PUEDES ENVIAR A LA DIRECCIÓN DEL DEPARTAMENTO O ENTREGAR EN MANO
HASTA EL DÍA 28 DE FEBRERO
PROCESO
1. EL TRABAJO ES INDIVIDUAL,
2. CONSTA DE DOS PARTES, LA PRIMERA PARTE TIENE TRES PASOS. LA SEGUNDA PARTE ES UN CUESTIONARIO DE PREGUNTAS.
3. UTILIZA LOS ENLACES PARA BUSCAR LA INFORMACIÓN
PRIMERA PARTE SIGUE ESTOS PASOS Y RESPONDE A LAS SIGUIENTES PREGUNTAS:
PRIMER PASO
¿QUÉ ES EL METABOLISMO BASAL?
CALCULA TU METABOLISMO BASAL
CALCULA LO QUE GASTAS SEMANALMENTE EN DIFERENTES ACTIVIDADES (METABOLISMO ACTIVO)
SUMA METABOLISMO BASAL SEMANAL Y METABOLISMO ACTIVO PARA SABER TU METABOLISMO TOTAL
SEGUNDO PASO
¿QUÉ ES EL IMC?
CALCULA TU IMC
CALCULA LAS CALORÍAS QUE APORTAS SEMANALMENTE CON LOS ALIMENTOS Y BEBIDAS
TERCER PASO Haz un COMENTARIO en el que desarrolles estos tres puntos
COMPARACIÓN DE TU METABOLISMO TOTAL SEMANAL CON EL APORTE SEMANAL
ANALIZA SI TU DIETA ES EQUILIBRADA EN HIDRATOS, GRASAS , PROTEÍNAS Y MINERALES
POR ÚLTIMO COMENTA TUS CONCLUSIONES CON RESPECTO A TU ALIMENTACIÓN, A TU ACTIVIDAD FÍSICA Y ESTILO DE VIDA.
SEGUNDA PARTE
o Da una respuesta razonada , a las siguientes preguntas del cuestionario nutricional , utilizando la información que encuentras en la Web
1. ¿Qué aceite es el más recomendado para freír los alimentos? 2. ¿Qué es La Fibra dietètica?
3. ¿Cómo conseguir una dieta equilibrada?. 4. ¿Las frutas y verduras contienen colesterol? ¿Y calcio?5. ¿Qué fruto seco contiene más ácidos poliinsaturados omega 3? Pistacho, Nuez,
Cacahuete6. ¿Qué lugar ocupan los cereales en la pirámide alimentaria? 7. ¿Qué parte del huevo es la que contiene grasa y colesterol? 8. ¿Cuántas raciones de lácteos (leche, yogur, queso) se recomienda consumir al
día? 9. ¿Cuál crees que es el número ideal de comidas al día?10. ¿La leche desnatada tiene menos kilocalorías que la entera? ¿Tiene el mismo calcio que la entera?11. De los siguientes alimentos, queso de Cabrales, mermelada de albaricoque, Jamón ibérico de cebo y tortilla francesa, ¿Cuál de ellos tiene más proteínas? ¿Más grasas? ¿Más carbohidratos?12. ¿Qué nutrientes de los alimentos contienen propiedades antioxidantes?13. ¿Cuál es la frecuencia de ejercicio físico recomendada semanalmente, cuánto tiempo?
14. ¿Qué alimentos se recomienda evitar en caso de hipertensión? Aceite de oliva, cereales, sopas y caldos concentrados o fruta fresca
15. ¿Qué tiene más potasio,el platano o la alcachofa?16.¿Por qué se aconseja tomar los cereales integrales?17.¿las verduras congeladas pierden vitaminas?18.¿Los suplementos de vitaminas engordan?19.¿Es mejor el pescado blanco o el pescado azul?20. Si me salto comidas adelgazo más rápido ¿Crees que es correcto? ¿Por qué?
3. - ESTRUCTURA TU TRABAJO.
- PUEDES UTILIZAR GRÁFICOS, TABLAS………
RECURSOS
http://www.bedca.net / Base de datos española de composición de alimentos
http://www.fen.org.es/home.asp Fundación española de nutriciónhttp://www.cun.es/areadesalud/tu-salud/nutricion-y-salud/ Nutrición y salud
http://www.ucm.es/info/nutri1/carbajal/manual/manual.htm Programa online para consultar la composición de los alimentos, valorar y programar dietas
http://thales.cica.es/rd/Recursos/rd99/ed99-0276-02/alimento.htm Conceptos nutricionales
http://www.saludalia.com/Saludalia/web_saludalia/vivir_sano/doc/nutricion/doc/alimentacion_adolescencia.htm Alimentación y adolescencia
http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/ Consulta de múltiples artículos sobre el tema
http://www.health-calc.com/diet/energy-expenditure-advanced Calculadora gasto calórico y metabolismo basal
http://www.pulevasalud.com/ps/subcategoria.jsp?ID_CATEGORIA=100803 Calculadoras e información
http://www.tunutricionista.es/tu/calculadoras/ce428a8ca31021997d8b8854d9013674/800f4eed0a282db7b6c9272f8d3b5f3e.html
http://www.enfemenino.com/fitness/menuminceur/fmenuminceur2.asp?orig=menu&energ=2000
http://www.perseo.aesan.msssi.gob.es/es/familia/subseccionesDetalle/calculadora.shtml
http://www.vitalimentos.es/
http://www.dietasan.com/
EVALUACIÓN
EL TRABAJO VALE 3 PUNTOS:
METABOLISMO BASAL IMC CÁLCULO METABOLISMO ACTIVOCÁLCULO METABOLISMO TOTAL CÁLCULO APORTE
1 PUNTO
COMPARACIÓN APORTE/ GASTO ANÁLISIS DE TU DIETA Y COMENTARIO PERSONAL
1 PUNTO
EL TEST NUTRICIONAL VALE 1 PUNTO
CONCLUSIONES
LOS BUENOS HÁBITOS DE ALIMENTACIÓN Y EJERCICIO PREVIENEN LAS ALTERACIONES CARDIOVASCULARES, METABOLICAS Y OSTEOMUSCULARES QUE ESTAN SIENDO CADA DÍA MÁS COMUNES .ES MUY IMPORTANTE NUESTRO ESTILO DE VIDA PARA MANTENER UNA BUENA SALUD.
CRÉDITOS ESTA WEBQUEST HA SIDO REALIZADA PARA UTILIZAR LAS TIC EN LA ASIGNATURA DE EDUCACIÓN FÍSICA
VILLAVICIOSA FEBRERO DE 2013