UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE HONDURASCENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL DEL LITORAL ATLÁNTICO

DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACION DE EMPRESASSILABO

I. Datos Generales de La AsignaturaNombre : Fundamentos de Calidad Total Código ; DAE-510Carrera Profesional : Ciencias Económicas y AdministrativasUnidades Valorativas : CuatroHoras : Cuatro horas semanales de L-J.Sección : 18:01Carácter : ObligatorioPre-Requisito : DAE-405 Empresa y Derecho, CE-094 Métodos y Técnicas de InvestigaciónPeríodo Académico/año : 1er Período / 2016Catedrático : MEd. Ing.Ind. Roberto A. Matute

Correo electrónico. : robertoantoniomatute@yahoo.com Blog Educativo : www.robertomatuteu nah.wordpress.com Oficina : Cubículo #7, Depto. De Matemáticas Horas de consulta : De 3 a 5 p.m. de L-V. Salón de clases : Aula #7, Edif. Economía Agrícola

II.  Descripción del Curso

Esta asignatura permitirá que el estudiante se introduzca en la nueva cultura de la calidad total, bridándole conocimientos básicos para reconocer la importancia de la filosofía de la calidad, y prepararlo para implantar un proceso de mejoramiento continuo de competitividad empresarial.

III. Objetivos Generales

Definir y entender con claridad lo que significa el concepto de calidad total.

Que el estudiante como futuro directivo y parte del personal de una organización que se proponen implantar la calidad total como estrategia para competir, sepan exactamente lo que quiere decir cuándo hablan de calidad total.

El alumno estará en condiciones de analizar, comprender y reconocer a la calidad total como un programa que involucra a todos los niveles de la organización, a fin de instaurar y preservar un ambiente mediante el cual, el personal mejore continuamente su capacidad y el trabajo en equipo.

IV. Objetivos Específicos

Lograr que el alumno: comprenda la evolución de la calidad a través de la historia. Valore los diferentes conceptos asociados a la calidad total, así como la filosofía. Conozca y analice la tendencia actual y los principios de la calidad total.

V. Contenido Evolución de la calidad total. La calidad total como filosofía y cultura organizacional. Lo principios fundamentales de la gestión de calidad total. Autores de la gestión de calidad.

Las cinco funciones de la gestión de calidad. Las 7 Herramientas de calidad total. Estándares / Sistemas de gestión de calidad: ISO-9000 y EFQM.

VI. MetodologíaLa asignatura se desarrollará mediante la exposición - diálogo, con la participación activa de los estudiantes en la reflexión, identificación, explicación, análisis y comparación en el desarrollo de los temas a tratar.Se formarán equipos de trabajo para la realización de los trabajos de investigación los que serán sustentados; así la ejecución de un proyecto de vinculación interna para poner en práctica principios fundamentales de calidad total.

El Proyecto de vinculación consistirá en aplicar los principios de las 5 eses en los cubículos de los Docentes de la carrera de Administración de Empresas.

Se hará uso de equipos multimedia, aulas, materiales y medios auxiliares.

VII. EvaluaciónPeriódicamente se aplicaran pruebas cortas individuales y grupales, trabajos en equipo, proyecto de vinculación de clase, exposiciones, tareas, casos prácticos y aplicación de tres exámenes parciales.La Nota Final se distribuirá de la siguiente manera:

1. Trabajos Acumulados = 20%, 2. Proyecto de Vinculación = 20% 3. Tres Exámenes Parciales = 60%

En caso de obtener una nota final inferior a 65%, el estudiante tendrá derecho a someterse a un examen de reposición de la nota más baja previa presentación de boleta de tesorería.

VIII. Programación de Exámenes Parciales. Primer Examen Parcial: miércoles 17 de febrero. Segundo Examen Parcial: miércoles 16 de marzo Tercer Examen Parcial: miércoles 20 de abril.

Examen de Reposición de nota más baja: lunes 25 de abril. (Aplica solo si el promedio final del estudiante es de reprobado)

IX. Bibliografía1. JAMES PAUL: Gestión de la calidad total. Editorial “Prentice Hall”, 4ta Edición, año 2000, Ciudad. USA.2. PULIDO GUTIERREZ HUMBERTO: Calidad Total y Productividad.McGraw Hill.20103. JURAN J,M.: Manual Control de la Calidad. Editorial Reverte,España.4. ISHIKAWA MAURO: Control de la Calidad. Editorial Limusa, México.5. CIAMPA DAN: Calidad total. Guía práctica, Ed. Limusa, México

Ene-2016