Volcn de chocolate tibio UtilisimaPUBLICADO EN:UTILISIMA LA PASTELERAPara los amantes de los dulces, si hay algo que nos encanta es elVolcn de chocolate tibio, es una receta deliciosa para sorprender a tus invitados o solamente para darte un gusto.

Los ingredientes que vamos a necesitar son:Para el relleno:

60 gramos de chocolate amargo

2 cucharadas de crema de leche

2 cucharadas de manteca

1 cucharada de licor

Para el budn:

70 gramos de chocolate semiamargo

75 gramos de manteca

2 huevos

1 yema

1/4 taza de azcar

3 cucharadas de harina

Procedemos con la preparacin de este exquisitoVolcn de chocolate tibio: Para el relleno, a bao mara vamos a ir derritiendo todos los ingredientes juntos, uniendolos, agregamos el licor y lo dejamos enfriar durante 30 minutos.

Vamos a rellenar una manga y haremos bolas de 2 centmetros en una placa.

Lo llevamos a la heladera

Ahora, para el budn, vamos a batir los huevos y la yema con el azcar hasta que queden bien espumosos, y aparte vamos a derretir el chocolate con la manteca a bao mara.

Cuando ya hicimos todos los pasos anteriores, vamos a volcar despacio la preparacin sobre los huevos mientras los dejamos que se sigan batiendo a baja velocidad.

Lo sacamos y vamos a agregando la harina poco a poco.

Luego, vamos a colocar papel manteca en la fuente de los muffins, enmantecamos y enharinamos.

En el budn vamos a colocar una cucharada grande de la preparacin, colocamos una de las bolitas y la cubrimos con ms preparacion.

Lo llevamos a horno fuerte durante diez minutos hasta que el budn llegue al borde, los retiramos y lo dejamos descansar diez minutos ms y servimos rpidamente.

Exquisitos.