viva una experiencia única con los chefs vascos: cena...
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Informes y reservaciones: Central de ReservasTeléfono: 326 7700 opción 5
DANIELGARCÍA
Michelin
JABIERGARTZIA
Michelin
RICARDOPÉREZ
BEÑATORMAEXEA
MIKELGARAIZABAL,
mejor enólogode España
VascaSemana3ra.
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Del 14 al 19 de febrero
Programación
Viva una experiencia única con los chefs vascos:
Viva una experiencia única con los chefs vascos:
DegustaciónCenade
• Cuatro chefs vascos en escena• Maridaje a cargo de Mikel Garaizabal
• Cena de cinco servicios • Música en vivo
Restaurante El Nogal, 7 p.m.Socios: $155.000. Invitados: $175.000
Etiqueta: traje formal
Recomendado
VascaSemana3ra.
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Informes y reservaciones:Central de ReservasTeléfono: 326 7700 opción 5
Domingo 14
Buffet vascoA cargo de los chefs vascos, quienes interactúan con los comensales. La Terraza, a partir de las 12 m.Valor: $50.000
Lunes 15
Cocina vasca a la carta• Restaurante El Nogal• El Palco Sports Bar "La fiesta del pintxo"• La Terraza
Clases de cocinaDirigidas por dos chefs vascosEscuela de cocina, 6:30 p.m.Cupo limitado: 16 personasSocios: $90.000. Invitados: $110.000
Cata maridaje Nociones básicas para disfrutar del vinoDirigida por Mikel Garaizabal
¿Qué tipos de vino existen? ¿Cuál debe ser la temperatura? ¿Qué vino elegir en un restaurante?¿Cómo conservar las botellas de vino? ¿Qué es la decantación y qué vinos se deben decantar?
Cata de cinco vinos de Araex Rioja Alavesa & Spanish Fine Wines maridados con cinco pintxos.
La Cava, 7 p.m.Cupo limitado: 30 personasSocios: $55.000. Invitados: $70.000Etiqueta: traje formal
Cocina vasca a la carta • Restaurante El Nogal • El Palco Sports Bar "La fiesta del pintxo" • La Terraza
Mesa del chefUn área privada dentro de la cocina principal que le permitirá vivir de cerca la preparación de los platos, incluyendo sonidos y aromas, y donde además podrá interactuar con los chefs vascos.
Incluye: tres entradas, platos principales (carne y pescado) y postre8 p.m. Cupo limitado: 10 personasSocios: $150.000. Invitados: $170.000 Etiqueta: traje casual
Martes 16
Clases de cocinaCocina tradicional vasca Dirigidas por dos chefs vascos Escuela de cocina, 9:30 a.m. Cupo limitado: 16 personas Socios: $90.000. Invitados: $110.000
Cocina vasca a la carta• Restaurante El Nogal• El Palco Sports Bar "La fiesta del pintxo"• La Terraza
Cata maridajeCómo crear y mantener su bodega en casa y disfrutar de los vinosDirigida por Mikel Garaizabal
¿Qué copas debe tener en casa? ¿Cómo sorprender a sus invitados con un buen vino? ¿Cuál es el sacacorchos ideal? ¿Cuál es el protocolo para abrir una botella de vino? ¿Cómo organizar una cata con sus amigos? El maridaje perfecto entre el plato y el vino.
Cata de cinco vinos de Araex Rioja Alavesa & Spanish Fine Wines maridados con cinco pintxos.
La Cava, 7 p.m.Cupo limitado: 30 personasSocios: $55.000. Invitados: $70.000Etiqueta: traje formal
Cocina vasca a la carta • Restaurante El Nogal • El Palco Sports Bar "La fiesta del pintxo" • La Terraza
Mesa del chefUn área privada dentro de la cocina principal que le permitirá vivir de cerca la preparación de los platos, incluyendo sonidos y aromas, y donde además podrá interactuar con los chefs vascos.
Incluye: tres entradas, platos principales (carne y pescado) y postre8 p.m. Cupo limitado: 10 personasSocios: $150.000. Invitados: $170.000 Etiqueta: traje casual
Miércoles 17
Clases de cocinaCocina vegetariana vascaDirigidas por dos chefs vascos Escuela de cocina, 9:30 a.m. Cupo limitado: 16 personas Socios: $90.000. Invitados: $110.000
Cocina vasca a la carta• Restaurante El Nogal• El Palco Sports Bar "La fiesta del pintxo"• La Terraza
Cata artísticaExaltación a los sentidosPor primera vez en Colombia una innovadora cata de vino en la que se combinan la interpretación, la música en vivo y la pintura.Dirigida por Mikel Garaizabal
Cata de cinco vinos maridados con cinco pintxos.
Restaurante El Nogal, 7 p.m.Cupo limitado: 60 personasSocios: $110.000. Invitados: $130.000Etiqueta: traje formal
Cocina vasca a la carta • Restaurante El Nogal • El Palco Sports Bar "La fiesta del pintxo" • La Terraza
Jueves 18
Clases de cocina Cocina tradicional vasca Dirigidas por dos chefs vascos Escuela de cocina, 9:30 a.m. Cupo limitado: 16 personas Socios: $90.000. Invitados: $110.000
Cocina vasca a la carta• Restaurante El Nogal• El Palco Sports Bar "La fiesta del pintxo"• La Terraza
Cocina vasca a la carta • Restaurante El Nogal • El Palco Sports Bar "La fiesta del pintxo" • La Terraza
Cena de degustación• Cuatro chefs vascos en escena• Maridaje a cargo de Mikel Garaizabal• Cena de cinco servicios • Música en vivo Restaurante El Nogal, 7 p.m.Socios: $155.000. Invitados: $175.000Etiqueta: traje formal
Viernes 19
Clases de cocinaCocina tradicional vasca Dirigidas por dos chefs vascos Escuela de cocina, 9:30 a.m. Cupo limitado: 16 personas Socios: $90.000. Invitados: $110.000
Cocina vasca a la carta• Restaurante El Nogal• El Palco Sports Bar "La fiesta del pintxo"• La Terraza
Cata artística"Exaltación a los sentidos"Por primera vez en Colombia una innovadora cata de vino en la que se combinan la interpretación, la música en vivo y la pintura.Dirigida por Mikel Garaizabal
Cata de cinco vinos maridados con cinco pintxos.
Restaurante El Nogal, 7 p.m.Cupo limitado: 60 personasSocios: $110.000. Invitados: $130.000Etiqueta: traje formal
Cocina vasca a la carta • Restaurante El Nogal • El Palco Sports Bar "La fiesta del pintxo" • La Terraza
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