VISITA A LOS HADOS UNIDOS DEL DIRECTOR DEL SERVICIO

El Excmo. Sr. D. Santiago Pardo Canalís realiza un viaje oficial por los Estados Unidos.En el momento de partir, en el aeropuerto de Barajas, fué despedido por altos funcionarios

del Ministerio de Agricultura y de la Misión Americana en España.

IMPRESIONES DE UN VIAJE A HOLANDA

Asistimos en Wageningen (Holanda) al Cur-so Internacional de Estudios sobre Métodos yPlanificación de los programas en la vulgariza-ción agrícola y la vulgarización de economíadoméstica.

Al curso asistieron ciento cinco participantesde treinta y cinco naciones distintas.

Qué de razas , diferentes : amarillos, negros,

blancos ; de los cuatro puntos cardinales, desdeFinlandia a Australia y Nueva Zelanda ; desdeel Japón a los países del mundo occidental, to-dos reunidos en un anhelo común : mejorar lavida campesina.

El curso, que viene realizándose desde algu-nos años, está organizado por el InternacionalAgricultura! Centre, con la colaboración de

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BOLETIN INFORMATIVO

Raza friso-holandesa, berrenda en negro.

la F. A. O. (O. N. U.) y la O. E. C. E., elMinisterio de Agricultura y Pesca de los Paí-ses Bajos y la Universidad Agrícola del Esta-do holandés.

El método de trabajo fué la celebración dedos conferencias diarias : una por la mañana yotra por la tarde, seguidas cada una de unadiscusión sobre la misma, en grupos reducidos yde lengua análoga, donde se elaboraban unasconclusiones que inmediatamente, en sesión ge-neral, eran elevadas al conferenciante, discu-tiendo con él los pros y los contras del tematratado.

Durante el curso, algunos días fueron dedi-cados a celebrar diversas excursiones, dondepudimos observar, a grandes rasgos, la estruc-tura agrícola y ganadera del país, así como suespléndida obra colonizadora de los polders,todo ello encuadrado en un paisaje verde y tran-quilo, cubierto por un cielo gris.

Como acabamos de decir, Holanda es un in-menso prado, cruzado por una extensa red depequeños canales.

Siendo así, es lógico que una de sus prin-cipales fuentes de riqueza esté constituida porla ganadería y sus productos derivados, espe-cialmente de la raza bovina.

Razas bovinas.

El conjunto bovino holandés se compone detres razas :

Por 100

Raza friso - holandesa (berrenda en ne-gro) 72

Raza Mosa - Rhin - Yssel (be r renda enroj o) 24

-Raza Groninga (negra, con la cabezablanca) 4

La primera está repartida por todo el país.Su objetivo principal es la producción lechera.

La segunda se explota principalmente en losvalles de estos ríos y en la parte oriental delpaís. Tiene un tipo un poco más robusto y ec

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algo más apta para la producción de carneque la raza anterior.

La Groninga se encuentra especialmente enciertas explotaciones de la región de origen ydel sur del país. Su productividad es, poco máso menos, análoga a la de la friso-holandesa.

El ganado se mantiene en los pastos, desdemediados de abril hasta noviembre, día y no-che, verificándose las operaciones de alimenta-ción concentrada y ordeño al aire libre.

En régimen de estabulación pasan el in-vierno.

La explotación agrícola familiaren los Países Bajos.

Darnos a continuación unos cuantos datosreales, tomados de una explotación familiar ho-landesa, tipo en su región, aunque de un nivelmás bien alto, a la que hicimos una visita.

Extensión de la -explotación, 15,4 hectáreas,repartidas del modo siguiente : siete hectáreasde prados, de las cuales tres están reservadaspara henificación ; ocho hectáreas de cultivosdiferentes, como remolacha forrajera, patatas,

avena, centeno, etc. ; 0,4 hectáreas de huertofamiliar.

Ganadería.

Bovino: 10 vacas lecheras (Mosa-Rhin-Yssel)y 14 terneras.

Caballar: dos caballos y un potro de un arlo.Cerda: 11 cerdas de vientre de la raza York

(Urge White).Aviar: 500 pollitas y 50 gallinas ; todas ellas

cruce de Leghorn blanca por Rhode Islandsroja.

Mano de obra.

El propietario y tres miembros de su f a-milia.

Arboricultura frutera.

En Holanda se dedica una extensión conside-rable al cultivo de árboles frutales (unas 63.000hectáreas), siendo los principales, por orden deimportancia, el manzano, peral, ciruelo y ce-rezo.

Nosotros visitamos únicamente un centro de

Raza Mosa-Rhin-Yssel, berrenda en rojo.

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TM' Raza friso-holandesa.Raza Mosa-Rhin-Yssel.

1104 Raza Groninga.

DOLETIN INFORMATIVO

experimentación, un vivero y una extensa zonade cultivo, toda ella dedicada al manzano.

El cultivo moderno que allí se hace de estefrutal es a base de cordones, a una distanciade cuatro metros entre líneas, con una separa-

ción entre pies variable entre 1,5 y 3 metros.Las variedades más cultivadas son : las Gol-

den delicious, Red Starking y la Reineta delCanadá, injertadas en diferentes patrones deMailing, especialmente en Malling IX, que,

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Raza Groninga, negra con la cabeza blanca.

como sabemos, origina árboles de tamaño pe-queño y producción precoz.

En la fotografía adjunta podemos darnos unaidea de una moderna plantación de manzanosde este tipo.Frutos en invernadero.

En los últimos arios se ha desarrollado mu-cho el cultivo de frutos en invernaderos, lle-gando a ocupar una superficie aproximada de575 hectáreas.

Están dedicados a diversos cultivos, pero es-pecialmente a la producción de uva (80 por 100),

siendo la variedad más importante la NegraAlicante.

En fin, para terminar estas pequeñas impre-siones de nuestro viaje, podernos decir que lasexpresiones tan conocidas de que «Holanda esel jardín de la Europa Occidental» y el holan-dés «un pueblo que vive trabajando para elporvenir», son, a nuestro juicio, no simples fra-ses publicitarias, sino la expresión de una rea-lidad tangible.

RAFAEL FUENTES CORTES

(Viene de la pág. 6.)

EL RESULTADO ECONOMICO...necesario conocer los precios de los productosy el coste de los factores para poder decidir,por ejemplo, qué cantidad de fertilizantes se hade emplear en una hectárea de algodón, cuál esla proporción más económica de proteínas e hi-dratos de carbono en la ración alimenticia delos cerdos o cuál es el nivel óptimo de produc-ción para una vaca de capacidad dada. Los co-nocimientos que se relacionan con los preciosy los costes provienen del campo de la econo-mía.

Los experimentos llevados a cabo con el fin

de medir el efecto de diferentes dosis de fer-tilizantes sobre los rendimientos, deben ser rea-lizados por agrónomos, y los relativos alaumento de peso del ganado conseguido a par-tir de raciones alimenticias en las que se varíaen contenido proteínico, deben ser realizadospor investigadores zootécnicos. Sin embargo,las respuestas que el agricultor necesita se ob-tendrán solamente aplicando el criterio econó-mico a los datos físicos que proporcionan elagrónomo y el zootécnico. Es más, el gradoen el que las diferentes producciones debencombinarse para contribuir al mayor éxito eco-nómico de la explotación agrícola debe ser de-terminado exclusivamente por el análisis eco-nómico.