visión nacional del fomento al rubro berries de...
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Hernán Rojas Olavarría, Director Nacional INDAP
Visión Nacional del Fomento al Rubro Berries de INDAP
Caracterización AFC en el rubro• Es el rubro frutícola que más relevancia tiene la AFC en
participación de productores.• De los 12.000 (*) productores Berries, más de 6.000 pertenecen a
la AFC• Se concentran en Frambuesas (70% de los productores) y
Frutillas (50%), siendo relevantes en la industria para congelado y fresco.
• Generan más de US$ 50 millones en valor de exportaciones a la industria
• Se localizan en los principales lugares de producción: Maule(Frambuesas), Chanco y San Pedro (Frutillas).
• El año 2007 más de 2.600 agricultores de Berries obtuvieron incentivos y financiamiento a INDAP
(*) Censo Agropecuario 2007
AGENTE ESTRATÉGICO
Mercado Minorista
Agroindustria(Fresco y Procesado)
PRODUCTOR AFCPRODUCTOR AFCPRODUCTOR AFC
Intermediarios
CONSUMIDOR FINALCONSUMIDOR FINAL
Mercado MayoristaMercado Mayorista
Mercado Minorista
Gravitación AFC en la Cadena Comercial
Caracterización Segmentos Productores AFC Berries
Segmento 1: productores con superficies superiores a 0,5 ha, con alto grado avance en BPA y capacidad de gestión, con dedicación exclusiva al rubro:
SAT Plan Nacional-Alianzas Productivas
Segmento 2: productores con más de un rubro, que tienen un moderado avance en BPA y tienen ingresos adicionales por otras labores (obreros agrícolas, comercio):
SAT Estrategias Regionales y Alianzas Productivas
Segmento 3: productores multiactividad con pequeñas superficies plantadas y bajo nivel tecnológico:
PRODESAL
Estrategias para los segmentos de productores AFC de Berries
Segmento 1: Productores competitivos y con escalas de producción económicamente viables
Segmento 2: Productores con BPA implementadas, encadenados a la Agroindustria orientada a la exportación
Segmento 3: Productores insertos en el mercado para Agroindustria, que entreguen un producto con calidad e inocuidad.
Servicio Asesoría Técnica(SAT)
• Orientados a Planes Nacionales y Estrategias Regionales
• 40 Unidades Operativasvinculadas a Berries
• 1.680 productores atendidos
• Más del 50% de los Productores Frutícolas INDAP cultivan Berries.
INDAP: avance a Junio 2008
Región Unidades Operativas
Nº Productores Atendidos
Coquimbo 1 12
Valparaíso 1 22
Metropolitana 1 70
O`Higgins 5 155
Maule 21 1.079
Bío‐Bío 3 109
Araucanía 6 173
Los Rios 2 60
Total 40 1.680
• Servicio diferenciado• Diagnósticos específicos
para el rubro.• Planes de negocios para
cada productor, con proyección a 3 años
• Apoyo con especialistas para la revisión de diagnósticos y planes.
• SEGUIMIENTO
Servicio Asesoría Técnica(SAT)
Incentivos a la Inversiónen Berries (PDI)Programa Desarrollo Inversiones
Apoyo Inversiones en Berries 2005-2008
875.000
1.159.9431.100.360
532.101
-
200.000
400.000
600.000
800.000
1.000.000
1.200.000
1.400.000
2005 2006 2007 2008 (*)
año
Mon
to (M
$ pe
sos)
(*) a Junio del 2008
Incentivos a la Inversiónen Berries (PDI)
(*) a Junio del 2008
Programa Desarrollo InversionesNúmero de Proyectos aprobados en Berries 2005-2008
1.572
2.0531.999
964
-
500
1.000
1.500
2.000
2.500
2005 2006 2007 2008 (*)
año
Nº P
roye
ctos
• ¿En qué se Invierte?– BPA (Cierres
Perimetrales, Bodegas, Baños)
– Plantaciones(Renovación, Establecimiento)
– Sistemas de Riego
(*) a Junio del 2008
Incentivos a la Inversiónen Berries (PDI)
(*) a Junio del 2008
CréditosFinanciamiento Crediticio
Berries 2005-2008
-
500.000
1.000.000
1.500.000
2.000.000
2.500.000
Mon
to (M
$ pe
sos)
Crédito CP Crédito LP
Crédito LP 764.202 815.502 844.543 554.858
Crédito CP 859.928 967.512 1.063.748 750.426
2005 2006 2007 2008 (*)
¿¿QuQuéé se ha financiado durante 2008 (*)?se ha financiado durante 2008 (*)?• Corto Plazo
– Capital de Trabajo– Insumos– Renovación Plantas– Sistemas de Riego
• Largo Plazo– Establecimiento
Plantaciones– BPA– Sistemas de Riego
(*) a Junio del 2008
Créditos
Convenios con Empresas de BerriesConvenios con Empresas de BerriesExperiencia Temporada 07/08Experiencia Temporada 07/08
Alianzas Productivas
• Programa piloto con 2 Agroindustrias: Frambuesas
• 121 productores de la Región del Biobío
• Más de 1.000 Ton de fruta a proceso
• Sobre el 35% de la fruta entregada es Orgánica
• Realización de Diagnósticos con planes de trabajo individuales, con proyección a 3 años
• Excelente coordinación con Agencias de Área para que agricultores postulen a incentivos y créditos INDAP
(*) a Junio del 2008
Avances Programa 2008Avances Programa 2008--20092009
• Publicación Norma Procedimientos Operativos: Res Nº 539
• Abierto Concurso Nacional• Hasta el 26 de septiembre
plazo postulación• Bases en www.indap.gob.cl
Alianzas Productivas
(*) a Junio del 2008
• Agricultores Pertenecientes al segmento 3
• Cuentan con superficies menores a 0,5 ha promedio
• Bajos rendimientos (menores a 5 ton/ha en Frambuesas)
• Multiactividad• 85% producción destinado
a Ventas• 15% producción destinado
a autoconsumo
Región Nº Agricultores
La Serena 2
Valparaíso 31
Metropolitana 134
O'Higgins 61
Maule 1158
Biobío 173
Araucanía 34
Los Ríos 86
Los Lagos 50
Coyhaique 4
Magallanes 8
Total 1741
Prodesal
AvanceDiagnósticos SAT 2008
Diagnósticos SATAcciones 2008
• Encuestas a productores para realización de Diagnósticos Prediales
• Recopilación y Análisis Diagnósticos
• Talleres de Revisión y Análisis realizados por Especialistas Seniors de acuerdo a los principales rubros
• Elaboración de Planes de Trabajoindividuales
• Seguimiento en Terreno
Metodología AnálisisDiagnósticos
Áreas Críticas a intervenir
Productividad
Valor Agregado
Calidad
Reducción de Costos
Acceso a Mercados
Ámbito
Técnico -productivo
Comercial
Legal-Administrativo
Financiero
Capital Humano
PuntosCríticos
Líneas de Acción y Ámbitos de Apoyo
ASESORÍATÉCNICA
MejorarProductividad
Uso y Manejo de ProductosFitosanitarios
PROFESIONALIZACIÓNCAMPESINA
Renovación de Plantas INVERSIONESY FINANCIAMIENTO
RegularizaciónTributaria
CoordinaciónCon Entidades Públicas
Diagnósticos SAT
• Un punto relevante en la encuesta realizada es el análisis de costos
• Se recopila información de Ingresos, Costos operacionales y se calcula el Margen Bruto
• A partir de estos resultados se pueden realizar algunos análisis.
Ingresos Venta ($)
Venta Frambuesa IQF (70%)
1.246.000
Venta FrambuesaBlock (30%)
534.000
Total Ingresos Rubro 1.780.000
Estudio CasoProductor SAT Frambuesas
Productor: 0,5 haVariedades: Heritage y MeekerProducción: 3.400 kg
Encuesta realizada por Operador SATFecha encuesta: Abril 2008
Item costos Valores totales ($) % de los costos totales
Fertilización 80.000 6,1%
Control Plagas y Enfermedades
38.000 2,9%
4,2%
4,6%
72,9%9,2%
Asesoría Técnica 55.000
Riego 60.000
Mano de Obra 950.000Costos de Acondicionamiento Postcosecha
120.000
Total Costos operacionales
1.303.000
Estudio CasoProductor SAT Frambuesas
Estudio CasoProductor SAT Frambuesas
Margen Bruto Total ($) 477.000
Margen Bruto $/ kg 140,29
A partir de la información obtenida es posiblecomparar productores con similares características y poder establecer medidas que permitan optimizar
costos y con ello mejorar su rentabilidad
GRACIAS