ESPAA:

VINOS DE ESPAAVINO DE ESPAACasi 1,2 millones de hectreas de viedos, lo que le hace ser el pas con mas vias del mundo, mas de un 15% del total mundial, aunque es la tercera en cuanto a produccin mundial detrs de Italia y Francia. Se debe a la baja densidad de los viedos en el clima seco y suelo infrtil de muchas regiones espaolas vincolas. Bebemos una media de 38 litro de vino al ao por persona, siendo el noveno pas en consumicin.

HISTORIADel dominio romano a la reconquista

La colonizacin del nuevo mundo

De la filoxera a la guerra civil

De los aos 1950 al siglo XXI

GEOGRAFIA Y CLIMAGeografa: Uno de los elementos fundamentales en la vinificacin espaola es la meseta central que cubre una gran parte del centro de Espaa .Los principales ros de las regiones vincolas de Espaa:El Ebro, el Duero, continuando la frontera de Portugal por la regin de vale do duoro (vino de oporto), tajo y Guadalquivir.Clima: El clima se hace ms extremo el interior, y se caracteriza por veranos calurosos con temperaturas que pueden alcanzar 40 C y condiciones de sequa.

REGIONES VINICOLASTodas las comunidades autnomas espaolas son productoras de vino, aunque casi la mitad de los viedos se encuentran en Castilla La Mancha, unas 540.000 hectreas, siendo esta la mayor regin vincola del mundo.

VITICULTURALa viticultura en Espaa se ha desarrollado adaptndose a su clima variado y extremo. El clima seco en muchas partes de Espaa reduce la amenaza de peligros comunes de la vid como mildiu, oidio o botrytis cinerea. En estas partes, la amenaza de la sequa y la infertilidad de la tierra ha inclinado a los propietarios de vias a plantar las vides espaciadas, para que haya menos competicin entre vides por los recursos.En los aos noventa, el uso del riego lleg a ser ms popular despus de las sequas de 1994 y 1995, que redujeron severamente la cosecha en esos aos.

VARIEDADES VINIFERASAlgunos registros estiman que son ms de 600 las variedades de uva plantadas a travs de toda Espaa, si bien, slo 20 variedades concentran el 80% de la produccin de vino del pas.La uva ms extensamente plantada es la variedad blanca Airn, que era muy apreciada por su vigor y resistencia. La Airn se encuentra sobre todo en la Espaa central y sirvi durante muchos aos como la base para el aguardiente espaol. Los vinos elaborados con esta uva PUEDEN ser muy alcohlicos y con tendencia a la oxidacin.

Mejores vinos espaoles 2015Entre los mejor puntuados, encontramos nicamente un vino con99 puntos. Se trata deContador 2012, el vino de la bodega riojana del mismo nombre ubicada en San Vicente de la Sonsierra y de la que os hemos presentado otras joyas ms asequibles comoPredicador, disponible actualmente en nuestra Coleccin Permanente.Tras Contador, un total de 8 vinos se hicieron con los cotizadsimos98 puntos Pen. Entre ellos, vinos de Jerez, Alicante, Ras Baixas, Ribera del Duero, Toro y Rioja. Entre nuestros viejos conocidos con 98 puntos,Valbuena 5 Ao2010de Vega Sicilia,Victorino2012de Teso la Monja o el AlbarioPazo de Seorns Seleccin de Aada 2007.Con97 puntosfueron honrados casi una veintena de vinos. Destac la presencia de Teso la Monja con susAlabaster 2011yTeso la Monja 2010, de los tintos de lvaro Palacios conLErmita2012(actualmente en Venta Privada su 2011) o Bodegas Numanthia con suThermanthia 2011.

Predicador 2012RiojaCon la entrada en el proyecto de los hermanos de Benjamn, se empez a elaborar un nuevo vino ms asequible, llamadoPredicadoren homenaje al personaje deClint EastwoodenEl jinete plido. Este ensamblaje procede de las vias ms jvenes de la bodega, con edades de entre 20 y 35 aos. Destaca porsu equilibrio y tanino maduro y resulta fresco, untuoso y largo.

VEGA SICILIA VALBUENA 5 AO 200995% Tinto Fino y 5% MerlotRibera del DueroVega Sicilia Valbuena 5 aoes un reserva de gran recorrido y riqueza aromtica. El vino representa la lnea ms moderna de la bodega, con un estilo propio y distinto del nico. Tiene una crianza ms corta y procede de vias algo ms jvenes y, en su composicin, se encuentra mayoritariamente Tempranillo y Merlot. La aada 2009 se caracteriza por su potencia contenida, con una textura en boca totalmente aterciopelada.

VICTORINO 2011

100% Tinta de ToroToroVictorinoes el vivo ejemplo de que contundencia y elegancia s pueden ir de la mano. Es un vino que sabe transmitir la soberbia potencia del terruo sin dejar de lado la sutileza y frescura marca de la casa. Equilibrio perfecto entre variedad, crianza y terruo de un Toro grande pero no bravo

L'ERMITA 201190% Garnacha, 8% Sams y 2% Uva blancaPrioratEsuna de las grandes joyas enolgicas del panorama espaoly con la que lvaro Palacios ha conseguido estar en lo ms alto en cuanto a reconocimientos se refiere. Unvino limitado, exclusivo, fuera de serie, ntimo, armnico, lleno de misterio, exclusividad y de una fuerza inexplicable. lvaro Palacios lo define como La emocin del clasicismo. Laaada 2011, calificada como "excelente", ha dado lugar a un vino con una gran elegancia, con un perfume fino y profundo y el esplendor de una fruta en su mxima madurez.

LA RIOJA ALTA GRAN RESERVA 904 2004

90% Tempranillo y 10% GracianoRiojaUn gran clsico, un vino complejo y de larga crianza, con gran capacidad de guarda y potencial. Es el vino de los grandes momentos que adems se ha aprovechado de una aada 2004 excelente, una caracterstica que ha propiciado obtener un vino de alta complejidad aromtica y buena estructura en boca. Todo ello avalado con magnficas puntuaciones.

EMBRUIX DE VALL LLACH 201235% Garnacha, 20% Cariena, 20% Syrah, 20% Merlot y 5% Cabernet SauvignonPrioratLEmbruix es el milagro del Priorat y tambin el nombre de este tintoproducto de un cultivo cuidadoso y una vinificacin personalizaday separada segn variedades y fincas. Las plantaciones ms jvenes de las autctonas Cariena y Garnacha se acompaan de las forneas Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon y entregan un Priorat que satisface a los aficionados ms exigentes. El secreto est en laprofundidadyconcentracinde sus aromas y sabores, a pesar de la relativa juventud de las plantaciones.

BALTASAR GRACIN VIAS VIEJAS 2012100% GarnachaCalatayudSu aada 2011 se convirti en una de las grandes sensaciones del panorama vitivincola nacional. Todo ello despus de alzarse con laGran Medalla de Oro del Concurso 'Garnachas del Mundo 2014' de Perpin, lo que le permiti destacarse entrelas 6 mejores Garnacha del mundo, segn este certamen.El nombre del vinoes un homenaje al literato zaragozano Baltasar Gracin, considerado uno de los mejores escritores espaoles del siglo XVII, y que naci adems a muy pocos kilmetros del lugar donde se ubica la bodega. En su aada 2012 mantinen las caractersticas de la mejor Garnacha aragonesa: expresiva, concentrada y equilibrada.

FINCA RESALSO 2013100% Tinto FinoRibera del DueroFinca Resalsoes una parcela plantada el ao de nacimiento de Emilio Moro. Se decidi recuperar esta toponimia para darle nombre a su vino ms joven, donde la expresin de los aromas primarios de la fruta es la protagonista junto a una cuidada crianza de 4 meses que le da la finura justa, sin restarle expresin varietal. Se presenta goloso y bien equilibrado.

Tipos de suelo en Espaa:Arcilla: vinos con finura, no de muchas graduacin y con un buen bouquet.

Tipos de suelo en Espaa:Margas: Reflejan la luz solar y almacenan su calor para el periodo nocturno, los vinos resultantes son vinos con cuerpo, clidos, potentes y aromticos, aptos para la crianza.

Tipos de suelo en Espaa:Pizarras grises: Suelos fciles de trabajar con tempero pero muy laboriosos una vez pierden la humedad.

Tipos de suelo en Espaa:Pizarras Rojas: Son suelos de baja fertilidad sin apenas retener el agua de lluvia.

Bodegas:Marques de Riscal (lava):

Bodega diseada por: Frank Gehry

Bodegas:Portia (Burgos):

Bodega diseada por: Norman Foster

Bodegas:Ysios (lava):

Bodega diseada por: Santiago Calatrava

Bodegas:Irius: (Barbastro)

El mal marketing de Espaa Pitu Roca

El mal marketing de EspaaPau Roca

PRODUCCIN EN ESPAAEn la ltima campaa 2013-2014 han convertido aEspaa en el primer productor de vino del mundo,por delante de sus grandes competidores Francia e Italia.As, la produccin estimada va desde el 1 de agosto de 2013 al 31 de julio de 2014 y ha sido de53,7millones de hectolitros de vinoy mosto, lo que supone un mximo histrico, tras las cifras registradas en la cosecha de 2004 cuando se produjeron 50,1 millones de hectolitros de vino.

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EXPORTACIONES DE ESPAAEspaa en 2014 se convirti en el lder de las exportaciones de vinos. Alcanz un volumen de ventas en el exterior de 22,6 millones de hectolitros. En segundo lugar se qued Italia, con 20,4 millones. El tercer puesto fue para Francia, con 14,4 millones. El fuerte avance de Espaa se debi al enorme crecimiento de la exportacin de vino, que registr un aumento del 22,3% con respecto al ao anterior. El rcord, sin embargo aunque subieron las ventas, bajaron los ingresos, porque el producto que se comercializa fuera es cada vez ms barato.El buen comportamiento de las exportaciones espaolas fue la consecuencia directa de una cosecha excepcional, con una produccin de vino de 53 millones de hectolitros, frente a una demanda interior de tan solo cerca de 10 millones de hectolitros para consumo directo.