VI Jornadas de Crecimiento Económico, Turismo y SostenibilidadDirigen: María Psblo-Romeroy Javier Sánchez-Rivas García

Organizan:

VICERRECTORADO DERELACIONES INSTITUCIONALES

21 y 22 de Junio 2018.Salón de Grados de la Facultad de Turismo de la Universidad de Sevilla

Colaboran:

21 junio

9:30 horas Inscripción.

10:00 horas Presentación de la actividad. Inauguración de las Jornadas Antonio Muñoz. Delegado de Turismo, Habitat Urbana y Cultura. Prof. Dr. Cristóbal Casanueva. Decano de la Facultad de Turismo. Gustavo de Medina. Presidente de la ASET. Profa. Dra. M. Pópulo Pablo-Romero y Prof. Dr. Javier Sánchez-Rivas. Directores de las Jornadas. 10:30 – 11:15horas Olive oil tourism for local development: theoretical contributions and empirical evidences Profa. Dra. Anna D´Auria. Universidad de Nápoles (Italia)

11:15– 12:00 horas ¿Es sostenible la proactividad ambiental de las empresas y los destinos turísticos? Análisis desde el lado de la oferta y de la demanda. Prof. Dr. José Luis Sánchez Ollero. Universidad de Málaga 12:00 – 12:30 horas Descanso y café

VI Jornadas de Crecimiento Económico, Turismo y Sostenibilidad

12:30 – 13:15 horas Mesa cientí�ca de doctores. Modera: Prof. Dr. Javier Sánchez-Rivas. Universidad de Sevilla Participan: Modelos econométricos de gravedad para cuanti�car el �ujo de turistas. Profa. Dra. Dolores Pérez y Prof. Dr. José Camúñez. El papel de las denominaciones de Origen en la creación de un turismo gastronómico de calidad y sostenible. Profa. Dra. Genoveva Millán. El turismo gastronómico como elemento dinamizador de las economías locales. Prof. Dr. Ricardo Hernández. Destinos Turísticos Inteligentes: el salto cualitativo hacia la Sostenibilidad y el Crecimiento Económico. Prof. Dr. José Antonio Molina. Turismo y consumo de electricidad en el sector de la hostelería en países de la UE. Prof. Dr. Antonio Sánchez Braza

22 junio

9:00 - 10:00 horas Oleoturismo: estudio cualitativo en la provincia de Jaén. Prof. Dr. Marco Tregua. Universidad de Nápoles / Carla Marano Marcolini. Universidad de Jaén. 10:00 – 10:45 horas El papel del turista en la gestión sostenible de los destinos. El turista pro-sostenible o turista responsable. Prof. Dr. Juan Ignacio Pulido Fernández. Laboratorio de Análisis e Innovación Turística (LAInnTUR). Universidad de Jaén.

10:45– 11:30 horas Garantía Cámara. La certi�cación voluntaria en materia de sostenibilidad. Luis Cordero. Director Comercial de la Cámara de Comercio de Sevilla. 11:30– 12:00 horas Descanso y café

12:30 – 13:15 horas Mesa cientí�ca de doctorandos. Modera: Prof. Dr. José Luis Jiménez. Director del Doctorado de Turismo de la Universidad de Sevilla Participan: El Turismo Oscuro en Córdoba. Genoveva Dancausa. Universidad de Córdoba Sostenibilidad y justicia social: la brecha de género en la hostelería española. Miriam Ons. Universidad de Málaga. Un posible ejemplo de Sostenibilidad y Crecimiento: El parque geominerario de Cerdeña, Geoparque mundial de la UNESCO. Adriana Mossa. Universidades de Sassari y Sevilla. De Patrimonio Local a Destino turístico, el caso de Morón de la Frontera.Germán Ramos Campos. Universidad de Sevilla. Poniendo cara al turismo en destinos emergentes: un camino hacia la prosperidad. Miguel Puig. Universidad de Sevilla

12:30 – 13:15 horas Clausura y entrega de certi�cados. Delegado provincial de Turismo y Cultura de la Junta de Andalucía. José Manuel Girela. Vicedecana de Investigación de la Facultad de Turismo. Concepción Foronda. Francisco Guerrero. Vicepresidente de ASET y director del Centro Universitario EUSA. M. del Pópulo del Pablo-Romero y Javier Sánchez-Rivas. Directores de las Jornadas.