DOSSIER SEMILLASMEJORA VEGETAL

VARIEDADES O ECOTIPOS ADECUADOS Y CONSIDERACIONES A TENER EN CUENTA EN LA SEMILLA DE SIEMBRA

Mantenimiento varietaly mejora genética enleguminosas de granoCon el desacoplamiento de las ayudas en culti-vos herbáceos, a partir de 2010, factores comoel rendimiento, el precio de venta esperado o losbeneficios derivados de la inclusión de determi-nados cultivos en la rotación cobrarán más im-

portancia en la toma de decisión del agricultor ala hora de sembrar, eligiendo cultivos que hastaahora estaban menos considerados porque nooptaban a las ayudas europeas, como es el casode las leguminosas de grano.

Constantino Caminero, Carmen Alicia García,Abel Barrios, Sonia Ramos,Manuel Julio Rodríguez y Alberto Martín.

Consejería de Agricultura y Ganadería, Junta de Castilla

y León. Instituto Tecnológico Agrario (Departamento de

Producción Vegetal y Agronomía). Valladolid.

zrras el chequeo médico de la PAC, sehace patente la tendencia al des-acoplamiento de la producción enlas ayudas y primas al sector agra-

rio. Así, a partir de 2010, en lo referente acultivos herbáceos, desaparecen las dife-rencias entre los cultivos cuya ayuda perma-necía parcialmente acoplada de los cultivostotalmente desacoplados. Este cambio pue-de resultar beneficioso para ciertos cultivospoco considerados por el sector agrícolasimplemente por no estar incluidos dentrodel sistema de ayudas: factores como el ren-dimiento y precio de venta esperados o losbeneficios asociados a la inclusión de deter-minados cultivos en la rotación cobraránaún más importancia en la toma de decisiónpor parte del agricultor cuando se planteequé sembrar. Es el caso de algunas legumi-nosas de grano como garbanzos, lentejas,yeros, titarros, almortas, alberjones, etc., queestaban totalmente desacopladas y no con-taban con ninguna prima especial. Además,

para guisantes, habas, haboncillos y altramu-ces, se mantendrá hasta 2012 la ayuda espe-cífica para proteaginosas y se habla de unanueva prima orientada a lentejas, garbanzos yjudías sujetas a alguna figura de calidad comola Indicación Geográfica Protegida o agricultu-ra ecológica. Este nuevo marco en la PAC, uni-do a los indudables beneficios agronómicos,económicos y ambientales que ofrece su in-clusión en la rotación, parecen augurar unamayor consideración futura para las legumi-nosas de grano por parte de los agricultores.

No obstante, en un sistema agrícola ba-sado en criterios de sostenibilidad y rentabi-lidad, la cuestión no pasa únicamente porpoder considerar otras especies o cultivos,sino que debe ir mucho más allá. En este ar-tículo nos centraremos en dos cuestionesfundamentales que han originado, y siguenoriginando, numerosas preguntas y proble-mas reales: ¿qué variedad o ecotipo es elmás adecuado? y ¿qué consideraciones sedeben tener en cuenta en la semilla desiembra?

(1/Julio/2009) Vida RURAL Eil

DOSSIER MEJORA VEGETAL

Elección de variedadeso ecotipos

En primer lugar, se debe ser conscien-te de que dentro de una especie existe unavariabilidad de expresión de genes y suscombinaciones. En la evolución de los cul-tivos han mediado los procesos de selec-ción natural y la mejora realizada por elhombre en ambientes muy diferentes, locual ha permitido cultivar la misma espe-cie en lugares muy dispares. Pero, del mis-mo modo, para cada zona de evolución, sehan fijado genes de interés y de adapta-ción en función de la presión selectiva hu-mana y ambiental específica de cadazona. Por tanto, poblaciones que evolucio-naron, o que fueron obtenidas, bajo unadeterminada presión selectiva, presenta-rán una configuración genética acorde aello, pero es muy probable que tengan pro-blemas de adaptación cuando se some-ten a factores ambientales distintos dedonde se obtuvieron. En consecuencia, nose debe asociar el hecho de que una de-terminada variedad sea adecuada paradeterminadas zonas con que vaya a resul-tar productiva o rentable si se siembra enzonas distintas, ni siquiera que vaya aadaptarse mínimamente a los requeri-mientos y necesidades del agricultor.

Cada variedad ha sido mejorada para

La mayoría de lasvariedades comercialesde guisante proteaginosoque se utilizan han sidoobtenidas en otrospaíses concondicionantesradicalmente diferentesa los nuestros, lo queorigina numerososproblemas de adaptación

unas condiciones específicas, siendo éstasdiferenciales para cada región o zona produc-tora (tipos de suelo y climatología, fechas desiembra y otros parámetros agronómicos, in-cidencia de estreses bióticos y abióticos,etc.). Bajo estos condicionantes, expresará elpotencial para el que fue obtenida, pero si sela somete a condiciones diferentes, se incre-mentará el riesgo de que una mala adapta-ción aboque al agricultor a un irremediablefracaso. Y este es uno de los grandes proble-mas de los que el agricultor debe ser cons-ciente a la hora de elegir el material que va asembrar: las variedades a considerar debe-rán haber sido mejoradas para y bajo los con-dicionantes de las zonas objetivo.

En el caso de Castilla y León, cuando nosreferimos a cultivos de leguminosas de granoorientadas principalmente a nuestros seca-nos, la mejora genética para obtención denuevas variedades se lleva realizando desdehace varios años en la Consejería de Agricul-tura y Ganadería a través del Instituto Tecno-lógico Agrario de Castilla y León, donde sehan implementado programas de mejora ex-trapolables a otras zonas de condiciones se-miáridas. Estos programas de mejora, asícomo los esfuerzos de investigación necesa-rios para su correcta ejecución, han sido fi-nanciados por diversas instituciones, confondos autonómicos concedidos por la pro-pia Junta de Castilla y León, fondos naciona-les a través de proyectos financiados por elInstituto Nacional de Investigación Agraria yAlimentaria (INIA) o el actual Ministerio deCiencia e Innovación, y fondos europeos, conproyectos concedidos dentro de los diversosProgramas Marco o a través de proyectos In-tereg de cooperación transfronteriza.

En este sentido, hablando de guisanteproteaginoso (Pisum sativum L.), en aras deoptimizar la rentabilidad del cultivo y su inclu-sión en la rotación, el objetivo se centra en laobtención de nuevas líneas adaptadas asiembra otoñal-invernal. Así, se han obtenidovariedades registradas hace ya tiempo comoEsla, Cea o Coomonte, o ya más recientemen-te Ucero y Luna, esta última orientada comode doble aptitud forraje-grano, con la ventajasobre otras variedades similares de ausenciade antocianos en semilla.

En lenteja (Lens culinaris Medik), se hanregistrado la lenteja microsperma Agueda ola macrosperma Guareña obtenida para susiembra bajo la Indicación Geográfica Prote-gida (IGP) Lenteja de la Armuña.

En el caso del garbanzo (Cicer arietinumL.), se ha registrado la variedad Duratón, re-domesticada para permitir que permite susiembra invernal, las variedades Cucharero yCuaiz, para su siembra en la IGP Garbanzo deFuentesaúco o Garabito y Melgar, para la IGPGarbanzo de Pedrosillano. También son im-portantes los avances realizados en otras le-guminosas que pueden cobrar nuevo interéscon los cambios que se aproximan, como sonlos titarros (Lathyrus cicera L.), alberjones(Vicia narbonensis L.) y yeros (Vicia ervilia L.Willd), de las que se han conseguido líneasavanzadas que pueden ser enviadas para suconsideración en el registro de variedadescomerciales.

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SEMILLAS

Problemas del catálogo de variedadesde guisantes disponibles

Pese a estos esfuerzos, podemos analizarla situación actual en Castilla y Léon, ponien-do como ejemplo el caso del guisante prote-aginoso, actualmente la leguminosa de gra-no más sembrada. El catálogo de variedadesdisponible para el agricultor presenta variosproblemas. En primer lugar, la mayor parte delas variedades comerciales que se utilizanhan sido obtenidas en otros países con con-dicionantes radicalmente diferentes a losnuestros, lo que origina numerosos proble-mas de adaptación. En segundo lugar, el nú-mero de vahedades realmente disponible esmuy escaso, lo que unido al punto anterior, li-mita mucho la posible elección de la variedadadecuada para cada caso en particular (loscondicionantes en nuestra región son muyvariables tanto a nivel geográfico como tem-poral). Y cerrando el ciclo de la problemática,la variabilidad entre estas variedades real-mente disponibles es muy limitada, lo querestringe el rango de posibles soluciones aproblemas típicos de nuestra región en gene-

Agrario de Castilla y León (ITACyL), el InstitutoNacional de Investigación yTecnología Agrariay Alimentaria (INIA) y las empresas AgrosaSemillas Selectas, Semillas Columbia, Agro-

Se ha enviado para suconsideración en elregistro de variedades,una linea de guisanteproteaginoso, cuyonombre comercial seráChicarrón, caracterizadapor su alto potencialproductivo

DOSSIER MEJORA VEGETAL

ral o de algunas zonas en particular. Por po-ner algunos ejemplos, las variedades dis-ponibles, en general, adolecen de varias deestas características: un adecuado patrónde resistencia a bacteriosis, probablemen-te la enfermedad que más riesgo ocasionaen siembras tempranas; una tolerancia alos rigores invernales durante los primerosestadios de crecimiento; una correctaadaptación del periodo reproductivo queoptimice y estabilice la producción bajonuestros condicionantes climáticos; unaarquitectura de la planta que facilite la re-colección; una configuración genética queminimice o anule las pérdidas por aperturade vaina en maduración y cosecha, etc.Esto no significa que con las variedadesactuales no pueda rentabilizarse el cultivo,puesto que este objetivo ya está demostra-do y es factible. El mensaje real que preten-demos transmitir tiene un doble sentido:en primer lugar, tanto el agricultor como lascasas distribuidoras de semilla deberíanreforzar su preocupación en garantizar quela elección varietal sea la más acorde a suscondicionantes reales. Y en segundo lugar,que el panorama es claramente mejorableincrementando los esfuerzos en la mejoragenética y la transferencia de sus resulta-dos al sector en nuestra región.

Proyecto para la obtenciónde variedades de guisante

Conscientes de esta problemática, lasempresas productoras y distribuidoras y laadministración autonómica y nacional de-ciden apostar por dicho esfuerzo de mejo-ra y transferencia de resultados al sector, yen julio de 2007 (BOE 208, de 30 de agos-to de 2007) se firma un Convenio de Cola-boración entre el Instituto Tecnológico

tecnipec, Semillas Batlle, Semillas El Solc,Cooperativa Agrícola Regional, Bureba-EbroSociedad Cooperativa, Cobadu Soc. Coop.Ltda. Bajo Duero, Cooperativa Cocetra, Coco-pe S. Coop., Copiso Soria Sociedad Coopera-tiva, Odarpi Sociedad Cooperativa Limitada yAgropecuaria Palentina Sociedad Cooperati-va Limitada para la realización del proyecto ti-tulado "Obtención de variedades de guisanteproteaginoso competitivas, estables, renta-bles, de calidad y adaptadas a los condicio-nantes agroclimáticos de las principales re-giones productoras".

El objetivo de este proyecto es muy claro:desarrollar un programa de mejora de obten-ción de variedades "a la carta", satisfaciendola demanda varietal en función de las necesi-dades y problemática real, tanto generalcomo específica de zonas particulares, y po-niéndolas en mano de los agricultores, me-diante una transferencia rápida, racional yefectiva de las nuevas variedades mejoradasal sector a través de las empresas involucra-das.

Así, dentro del marco de este convenio, yase ha enviado para su consideración en el re-gistro de variedades, una línea de guisanteproteaginoso, cuyo nombre comercial seráChicarrón, caracterizada por su alto potencialproductivo, reducido tamaño de semilla (loque abarata los costes de semilla de siem-bra), adecuada adaptación a los condicio-nantes generales de la región y una buena to-

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SEMILLAS

lerancia a heladas y rigores invernales en ge-neral (foto 1). Asimismo, lo que la hace aúnmás interesante, es la plasticidad que permi-te en su siembra, puesto que, si bien estáconcebida para siembras de noviembre, pue-de sembrarse hasta el mes de febrero, si exis-tiesen problemas en la realización de la siem-bra en las fechas adecuadas, resultandocompetitiva en este caso también con lasmejores variedades de primavera, caracterís-tica de la que adolecen gran parte de las va-riedades de invierno actuales.

En el año 2009 se focal izarán los esfuer-zos en incrementar la variabilidad disponiblepara el agricultor, facilitando y optimizando suelección varietal, previéndose enviar a regis-tro más variedades dentro de esta mismacampaña. Como ejemplo, se cuenta con lí-neas avanzadas de mejora en las que, aso-ciadas al alto potencial productivo ya com-probado en todas ellas, el agricultor podráencontrar, entre otras, algunas de estas ca-racterísticas reseñables en diversas combi-naciones: periodo reproductivo de mayor du-ración y mejor adaptado a nuestros condi-cionantes climáticos que las variedades co-merciales ahora disponibles; arquitectura deplanta que permite una altura notablementemayor, con una inserción de las primeras vai-nas suficientemente separadas del suelo in-cluso en las condiciones más marginales,conservando el porte erecto y con gran facili-dad de recolección (foto 2); indehiscenciatotal de vainas, lo que provoca que en madu-ración y cosecha no se produzca su aperturay la consecuente pérdida de grano (foto 3);patrón de resistencia genético más amplio abacteriosis, enfermedad para la cual ennuestra región hay una gran variabilidad enlos agentes patógenos que la provocan, etc.,contemplándose también dentro de las po-sibles nuevas variedades satisfacer la de-

Sólo el 17% de la semillade guisante sembradaproviene de semillacertificada. El resto notiene ningún tipo degarantía sanitaria, algomuy importante teniendoen cuenta el escaso registrode materias activasen lo relativo ala sanidad del cultivo

manda de aquellos agricultores que recla-man guisantes con buena aptitud forrajera(foto 4), o la de aquéllos que quieren un gui-sante proteaginoso que verdaderamente sepueda sembrar en siembra ultratemprana acomienzos de octubre.

Garantía de la semilla

Sin embargo, de nada sirve todo el esfuer-zo si el potencial e interés que presenta cadavieja, nueva o futura variedad no es llevado alcampo en unas condiciones que suponganuna mínima garantía en la semilla de siembra.Nos referimos con esto a los procesos de man-tenimiento varietal y certificación de semilla,que llevan a cabo los obtentores de variedadesy las empresas dedicadas a la producción ydistribución de semilla. Estos procesos estánorientados a garantizar la puesta en el merca-do de las variedades evitando su degenera-ción. Si bien cuando nos referimos a la dege-neración de una variedad, lo que nos viene pri-mero a la mente es la degeneración genética,

aquí sólo haremos un breve comentario acer-ca de otro tipo de degeneración, la sanitaria,que tiene especial importancia en el caso delas leguminosas de grano dado el escaso re-gistro de materias activas en lo relativo a sa-nidad del cultivo. Según datos actuales, tansólo el 17% de la semilla de guisante sem-brada proviene de semilla certificada. El restono tiene ningún tipo de garantía sanitaria.Poco espacio resta para acabar este artículo,con lo que ilustramos el mensaje con unaimagen (foto 5) de las posibles consecuen-cias de utilizar semilla propia en la que no sehayan realizado ciertas labores de prevencióny control: en la izquierda aparece una parce-la, cerca de su momento de cosecha, que fuesembrada con una partida de semilla no con-trolada, proveniente de la cosecha de unaparcela infectada por bacteriosis, enferme-dad transmisible por semilla. En la derecha,la misma variedad, utilizando semilla no con-taminada. Esta fotografía ha sido tomada enla campaña 2009, en la que no se han dadolos condicionantes óptimos para que prospe-re esta enfermedad, y aún así, la diferencia esnotable. El mensaje que aquí transmitimosde nuevo tiene un doble sentido: en phmer lu-gar, si el mejor control y garantía viene por lasemilla certificada, las empresas distribuido-ras deben-an reflexionar acerca de cómo po-nerla en el mercado a un coste más racional.Yen segundo lugar, aquel agricultor que deci-da sembrar parte de su propia producción,aparte de considerar su renovación al menosde vez en cuando, debería establecer los mé-todos para vigilar y prevenir, en las parcelasde las que piensa dehvarsus siembras, la po-sible incidencia de enfermedades transmisi-bles por semilla y otros agentes (gorgojos, po-lillas, etc.) que pudieran deteriorar la calidadque se requiere de una buena partida desiembra. •