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...E para comer, Lugo. Anuario Gua de la Asociacin Provincial de Empresarios de Hostelera de Lugo 2012. Ao V

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www.eparacomerlugo.com

Anuario Gua da Asociacin Provincial de Empresarios de Hostelera de Lugo

EDITA:Asociacin Provincial de Empresarios de Hostelera de Lugo

r/ Ramn Montenegro, 15, entreplanta

27002 Lugo

Tel.: 982 226 912

Fax: 982 244 256

Email: [email protected]

Delegacin Zona Sur

r/ Zapateras s/nTorren da Crcere Vella27400 Monforte de LemosTfno: 982 412 050E-mail: [email protected]

Delegacin A Maria

r/ Lugo, 3, baixo27780 FozTfno/Fax: 982 133 047E-mail: [email protected]

PRODUCE:Transmedia Comunicacin & Prensa

www.transmedia.es

Equipo: Jos Manuel Gegndez, Manuel Darriba, Rodrigo Daz, Marcos Snchez, Marta Snchez Calvn, Vernica Rodrguez Gavn, Begoa Gmez Rielo, Raquel Anido Fuentes, Alexandra Cabaleiro Carro

Fotografa: Turgalicia - Deputacin Provincial de Lugo - Concello de Lugo - Club Nutico de Vigo - Xess Ponte - Rodrigo Daz - Raquel Anido

Depsito legal: LU-78707-07

PRESENTACIN: Chech Real. Presidente da Asociacin Provincial de Empresarios de Hostelera de Lugo 3NDICE

ANUARIO GUA DE LA ASOCIACIN PROVINCIAL DE HOSTELERA DE LUGO

Todos los caminos llevan a Lugo

INTRODUCCIN

INFORMACIN

MAPA

TODOS LOS CAMINOS LLEVAN A LUGO

E PARA COMER, LUGO

DIRECTORIO DE ASOCIADOS

LUGOwww.eparacomerlugo.com

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4...E para comer, Lugo

SADO: Carmen Pardo. Secretaria xeral para o Turismo

...E para comer, Lugo

En Galicia temos a maior variedade de produtos do mar do mundo. Somos o primeiro produtor e consumidor espaol de peixe. Temos mis de trescentas festas gastronmicas que impulsan o sector turstico e contriben promocin dos produtos galegos con indicacin de calidade. Neste mo-mento dez restaurantes da comunidade estn distinguidos coa Estrela Micheln. Temos vios de cinco Denominacins de Orixe diferentes e a nosa gastronoma conta con mis de cincocentas Indicacins Xeogrficas Protexidas. Estes, entre outros, son os excelentes argumentos que nos permiten pre-sentar Galicia como un lugar orgulloso da sa gastronoma e anceioso de divulgar os seus tesouros e segredos en forma de sabores para todos aqueles que se acheguen a coecelos.

Sabedores do potencial culinario da nosa terra, dende a Se-cretara Xeral para o Turismo traballamos no Plan de Accin do Turismo de Galicia 2010-2013, entre cuxas actuacins se recolle a combinacin da gastronoma galega con outros produtos tursticos de Galicia, as como a potenciacin da gastronoma como protagonista e como produto turstico de seu. As actuacins que con base neste plan se executan dende a Administracin Turstica galega consideran, xa que logo, a gastronoma como produto complementario doutros produtos tursticos pero tamn como produto principal no caso de levar a cabo unha accin promocional especfica, crear un produto, comercializalo ou poer en marcha accins especficas de apoio ao sector. Porn, a complementarieda-de do produto turstico enogastronmico con outros produtos como o turismo cultural, o turismo de reunins ou o turismo rural, de golf ou nutico convrtena nun elemento transver-sal que est presente na identidade turstica da comunidade e nas experiencias vividas polos que nos visitan.

Da ensamblaxe da gastronoma galega con outros produtos tursticos xorden iniciativas innovadoras que dinamizan o sector e que contriben sa diversificacin e diferencia-cin, as como desestacionalizacin turstica. Da mestura da tradicin culinaria da nosa terra co Camio de Santiago xurdiron produtos moi recoecidos e exitosos como o Bono Iacobus; e combinando a cocia coas estadas en establece-mentos de turismo rural xurdiron iniciativas desestaciona-lizadoras como o Outono Gastronmico. Todos eles, xunto coa inclusin de paquetes enogastronmicos con unha ducia de experiencias enolxicas e culinarias dentro do programa Vive Galicia e da estratexia de pasar da promocin promo-comercializacin que desenvolve a Secretara Xeral para o Turismo, contriben a preservar a nosa cocia tradicional e

dan paso aos novos sabores que estn xurdindo na gastrono-ma sempre viva de Galicia.

Da combinacin da gastronoma co enoturismo xorden pro-dutos que denominamos Cabeceira de Marca, como Pa-seando entre Viedos un produto enoturstico que se des-envolve dende a Secretara Xeral para o Turismo a travs de Turgalicia no marco da promocin, difusin e comercializa-cin da Marca Galicia; nese traballo de busca da excelencia, da diferenciacin e da identificacin pola calidade do turismo en Galicia, a Secretara Xeral para o Turismo vn de pr en marcha un Plan Director de Turismo Enogastronmico de Galicia e Norte de Portugal que ten por obxectivos impulsar os destinos gastronmicos, desenvolver os produtos eno-gastronmicos da comunidade, implementar estratexias de marketing e contribur formacin e innnovacin no sector. En definitiva, traballamos neste marco no impulso compe-titividade do turismo enogastronmico en Galicia e no desen-volvemento de produtos tursticos de calidade baseados na identidade do noso territorio e vencellados nosa tradicin culinaria.

En Galicia tenemos la mayor variedad de productos del mar del mundo. Somos el primer productor y consumidor espa-ol de pescado. Tenemos ms de trescientas fiestas gastro-nmicas que impulsan el sector turstico y contribuyen a la promocin de los productos gallegos con indicacin de ca-lidad. En este momento diez restaurantes de la comunidad estn distinguidos con la Estrella Micheln. Tenemos vinos de cinco Denominaciones de Origen diferentes y nuestra gastronoma cuenta con ms de quinientas Indicaciones Geogrficas Protegidas. Estes, entre otros, son los excelen-tes argumentos que nos permiten presentar Galicia como un lugar orgulloso de su gastronoma y ansioso por divulgar sus tesoros y secretos en forma de sabores para todos aquellos que se acerquen a conocerlos.

Sabedores del potencial culinario de nuestra tierra, desde la Secretara Xeral para o Turismo trabajamos en el Plan de Accin del Turismo de Galicia 2010-2013, entre cuyas ac-tuaciones se recoge la combinacin de la gastronoma ga-llega con otros productos tursticos de Galicia, as como la potenciacin de la gastronoma como protagonista y como producto turstico propio. Las actuaciones que en base a este plan se ejecutan desde la Administracin Turstica ga-llega consideran, por lo tanto, la gastronoma como producto complementario de otros productos tursticos pero tambin

como producto principal en el caso de llevar a cabo una ac-cin promocional especfica, crear un producto, comercia-lizarlo o poner en marcha acciones especficas de apoyo al sector. Con todo, la complementariedad del producto turs-tico enogastronmico con otros productos como el turismo cultural, el turismo de reuniones o el turismo rural, de golf ou nutico la convierten en un elemento transversal que est presente en la identidad turstica de la comunidad y en las experiencias vividas por los que nos visitan.

Del ensamblaje de la gastronoma gallega con otros produc-tos tursticos surgen iniciativas innovadoras que dinamizan el sector y que contribuyen a su diversificacin y diferen-ciacin, as como a la desestacionalizacin turstica. De la mezcla de la tradicin culinaria de nuestra tierra con el Ca-mino de Santiago han surgido productos muy reconocidos y exitosos como el Bono Iacobus; y combinando la cocina con las estancias en establecimientos de turismo rural surgieron iniciativas desestacionalizadoras como el Otoo Gastron-mico. Todos ellos, junto con la inclusin de paquetes eno-gastronmicos con una docena de experiencias enolgicas y culinarias dentro del programa Vive Galicia y de la estrategia de pasar de la promocin a la promo-comercializacin que desarrolla la Secretara Xeral para o Turismo, contribuyen a preservar nuestra cocina tradicional y dan paso a los nuevos sabores que estn surgiendo en la gastronoma siempre viva de Galicia.

De la combinacin de la gastronoma con el enoturismo sur-gen productos que denominamos Cabecera de Marca, como Paseando entre Viedos un producto enoturstico que se lleva a cabo desde la Secretara Xeral para o Turismo a travs de Turgalicia en el marco de la promocin, difusin y comer-cializacin de la Marca Galicia; en ese trabajo de bsqueda de la excelencia, de la diferenciacin y de la identificacin por la calidad del turismo en Galicia, la Secretara Xeral para o Turismo acaba de poner en marcha un Plan Director de Tu-rismo Enogastronmico de Galicia y Norte de Portugal que tiene por objetivos impulsar los destinos gastronmicos, desarrollar los productos enogastronmicos de la comuni-dad, implementar estrategias de marketing y contribuir a la formacin y a la innnovacin en el sector. En definitiva, tra-bajamos en este marco en el impulso a la competitividad del turismo enogastronmico en Galicia y en el desarrollo de productos tursticos de calidad basados en la identidad de nuestro territorio y vinculados a nuestra tradicin culinaria.


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PRESENTACIN: Chech Real. Presidente da Asociacin Provincial de Empresarios de Hostelera de Lugo

A PROVINCIA DE LUGO COMO DESTINO

O anuario E para comer, Lugo afinzase coa edicin do seu quinto volume, que xa permite falar dunha coleccin espe-cializada de guas tursticas da provincia luguesa.

En cada unha delas mantvose a idea fundamental da sa idoneidade como destino e neste novo nmero remrcase no ttulo, versionando unha clebre frase e deixndoa como Todos los caminos llevan a Lugo.

Esta publicacin sita a Lugo no mapa pero tamn sita os viaxeiros no mapa de Lugo, pois son moitos os microdestinos marabillosos e anda pouco coecidos que acolle no seu seo. Por iso a gua parte precisamente dese mapa de accesos, con informacin dos medios e servizos de transporte, tanto para chegar dende o exterior coma para desprazarse dentro dos seus lindes, e contina cun trazado dunhas nove rutas orientadoras nas que se sinalan as principais vas de comu-nicacin, as visitas imprescindibles, uns mens recomenda-dos e algn que outro plan alternativo.

Con ela na man, o turista poder percorrer a costa, o preli-toral, a Terra Ch, A Ulloa, a capital provincial e os concellos do redor, a comarca de Sarria, a Ribeira Sacra, as serras orientais e Os Ancares e O Courel, dicir, todo un abano de lugares distintos pero prximos entre eles e con ofertas de lecer moi variadas.

Ademais de presentar estas propostas de viaxes, o anuario est ilustrado cun pequeno lbum da gastronoma tpica da provincia, que amosa pratos tradicionais e creativos as como as famosas tapas que os hostaleiros serven gratuitamente coa consumicin.

Todos os establecementos que forman parte da Asociacin Provincial de Empresarios de Hostelera de Lugo van refe-renciados nun directorio que pecha a gua-anuario. En repre-sentacin deles, invtovos a vir nas vacacins e a descubrir o sentido da marca E para comer, Lugo.

LA PROVINCIA DE LUGO COMO DESTINO

El anuario E para comer, Lugo se afianza con la edicin de su quinto volumen, que ya permite hablar de una coleccin especializada de guas tursticas de la provincia luguesa.

En cada una de ellas se mantuvo la idea fundamental de su idoneidad como destino y en este nuevo nmero se remarca en el ttulo, versionando una clebre frase y dejndola como Todos los caminos llevan a Lugo.

Esta publicacin sita a Lugo en el mapa pero tambin si-ta a los viajeros en el mapa de Lugo, pues son muchos los microdestinos maravillosos y an poco conocidos que aco-ge en su seno. Por eso la gua parte precisamente de ese mapa de accesos, con informacin de los medios y servicios de transporte, tanto para llegar desde el exterior como para desplazarse dentro de sus lmites, y contina con un trazado de unas nueve rutas orientativas en las que se sealan las principales vas de comunicacin, las visitas imprescindibles, unos mens recomendados y algn que otro plan alternativo.

Con ella en la mano, el turista podr recorrer la costa, el pre-litoral, la Terra Ch, A Ulloa, la capital provincial y los ayun-tamientos de su alrededor, la comarca de Sarria, la Ribeira Sacra, las sierras orientales y Os Ancares y O Courel, es de-cir, todo un abanico de lugares distintos pero prximos entre s y con ofertas de ocio muy variadas.

Adems de presentar estas propuestas de viajes, el anuario est ilustrado con un pequeo lbum de la gastronoma tpi-ca de la provincia, que muestra platos tradicionales y crea-tivos, as como las famosas tapas que los hosteleros sirven gratuitamente con la consumicin.

Todos los establecimientos que forman parte de la Asocia-cin Provincial de Empresarios de Hostelera de Lugo van referenciados en un directorio que cierra la gua-anuario. En representacin de ellos, os invito a venir en vacaciones y a descubrir el sentido de la marca E para comer, Lugo.

Chech Real

Carmen Pardo

SADO: Carmen Pardo. Secretaria xeral para o Turismo6 INTRODUCCININTRODUCCININTRODUCCIN

Lugo es una de las cuatro provincias gallegas y est situada al noroeste de Espaa. Abarca casi 10.000 km. cuadrados de superficie, consta de 67 ayuntamientos y 13 comarcas y acoge a ms de 350.000 habitantes.

Fsicamente es muy heterognea, con paisajes de costa, montaas, valles, llanuras o caones. Prueba de esta riqueza y de su buen es-tado de conservacin es la catalogacin de muchos de los espacios naturales como Reservas de la Biosfera, caso de las de Terras do Mio, Os Ancares y Ro Eo, Oscos e Terras de Burn, y como Lugares de Importancia Comunitaria de la Red Natura 2000.

Presenta un rico patrimonio arquitectnico, cuyo mximo exponen-te, la Muralla de Lugo, es Patrimonio de la Humanidad, y donde hay tambin monumentos nacionales, como la baslica de San Martio de Mondoedo, el monasterio de Santa Mara de Meira, el conjunto de San Facundo de Ribas de Mio, el templo de Santiago de Barba-delo, la iglesia de Santa Mara de Pesqueiras y la catedral de Mon-

doedo, as como conjuntos histrico-artsticos, bienes de inters cultural y construcciones de valor etnogrfico.

Disfruta de fama por la gastronoma, popularmente conocida por el tapeo y por la marca E para comer, Lugo. Est basada en produc-tos autctonos de calidad, amparados en varias denominaciones de origen, como el vino de la Ribeira Sacra y los quesos de Cebreiro, de San Simn da Costa y de Arza-Ulloa, y en indicaciones geogrficas protegidas, como la Faba de Lourenz.

Tiene un grueso calendario de fiestas, algunas de las cuales estn declaradas de inters turstico nacional: la Semana Santa de Vivei-ro, la Rapa das Bestas de Candaoso, las seculares As San Lucas de Mondoedo y San Froiln de Lugo, la romera del Naseiro y las fies-tas de Santa Cruz de Ribadeo y de San Lourenzo de Foz. Las hay adems tan diferentes y originales como la fiesta romana del Arde Lucus, el desfile de Carnaval del Oso de Salcedo, el Folin de Carros de Chantada o el Festival de Pardias de msica folk.

PRESENTACIN: Chech Real. Presidente da Asociacin Provincial de Empresarios de Hostelera de Lugo 7INTRODUCCIN

La atraviesan tres rutas jacobeas que la sitan en el trayecto inter-nacional de los peregrinos: el Camino Norte, el Camino Francs y el Camino Primitivo.

Estas y otras muchas razones hacen de la provincia de Lugo un des-tino turstico muy recomendable. En la gua se trazan nueve rutas para facilitar cualquier plan de viaje: la ruta costera desde Ribadeo hasta O Vicedo, la del prelitoral, el circuito por la Terra Ch, el paseo por el anfiteatro natural de A Ulloa, la visita a Lugo y a los munici-pios de su alrededor, el viaje por la comarca de Sarria, el recorrido por la Ribeira Sacra y la penetracin en las sierras orientales y en el corazn de las montaas de Os Ancares y O Courel. Y de apoyo se incluyen las principales vas de comunicacin y un men por cada itinerario, un mapa general de los accesos y servicios tursticos y un directorio de todos los establecimientos que forman parte de la Asociacin Provincial de Empresarios de Hostelera de Lugo.

Lugo is one of the four provinces of Galicia and it is located in the northwest part of Spain. It has almost 10.000 square km. of surface, it consists of 67 town councils and 13 regions and it counts on 350.000 inhabitants.

Physically, it is very heterogeneous, with landscapes of coasts, mountains, valleys, plains or canyons. Proof of this richness and its good preservation state is the classification of many of its natural spaces as Biosphere Reserves, like the lands of the Mio, Os Anca-res and the river Eo, Oscos and the Lands of Burn, and as Places of Communitarian Importance of the Natura Network 2000.

It presents a rich architectural patrimony, whose maximum expo-nent is the Wall of Lugo, which is a World Heritage Site and where there are also national monuments, like the Basilica of San Martio de Mondoedo, the Monastery of Santa Mara de Meira, the com-pound of San Facundo de Ribas de Mio, the Temple of Santiago de Barbadelo, the church of Santa Mara de Pesqueiras and the cathe-dral of Mondoedo, as well as historic-artistic compounds, sites of cultural interest and buildings with ethnographic value.

Its gastronomy has a good reputation, popularly known due to the tapeo and the brand E para comer Lugo. It is based on indigenous products of quality, protected in several denominations of origin, like the wine of Ribeira Sacra and the cheeses of Cebreiro, San Si-mn da Costa and Arza-Ulloa, and in protected geographical indi-cations, like the beans of Lourenz.


It counts on a great calendar of parties, some of them are declared as International Tourist Interest: The Easter of Viveiro, A Rapa das Bestas de Candaoso (a horse party), the secular parties of As San Lucas of Mondoedo and San Froiln of Lugo, the Pilgrimage of O Naseiro as the parties of Santa Cruz of Ribadeo and San Lourenzo de Foz ones. There are, then, so different and original parties like the Roman party of Arde Lu-cus, the Carnival parade of the Bear of Salcedo, the Folin de Carros de Chantada or the Festival folk music in Pardias.

Lugo is crossed by three routes of St. James that place it in the international route of the pilgrims: the North Way, the French Way or the Primitive Way.

These and many others reasons make of the province of Lugo an advisable touristic destination. In the guide, nine routes are plotted to make easier any plan of trip: the coast route from Ribadeo to O Vicedo, the pre-littoral one, the circuit through the Terra Ch, the walk through the natural amphitheater of A Ulloa, the visit to Lugo and its su-rrounding town councils, a trip through the region of Sarria, the route through the Ribeira Sacra and the introduction in the oriental mountains and in the heart of the mountains of Os Ancares and O Courel. Furthermore, the main road links and a menu per each route are included, a general map of the access and touristic services and a directory of the establishments that are part of the Provincial As-sociation of Owners of Lugo.

It counts on a great calendar of parties, some of them are declared as International Tourist Interest: The Easter of Viveiro, A Rapa das Bestas de Candaoso (a horse party), the secular parties of As San Lucas of Mondoedo and San Froiln of Lugo, the Pilgrimage of O Naseiro as the parties of Santa Cruz of Ribadeo and San Lourenzo de Foz ones. There are, then, so different and original parties like the Roman party of Arde Lu-cus, the Carnival parade of the Bear of Salcedo, the Folin de Carros de Chantada or the Festival folk

These and many others reasons make of the province of Lugo an advisable touristic destination. In the guide, nine routes are plotted to make easier any plan of trip: the coast route from Ribadeo to O Vicedo, the pre-littoral one, the circuit through the Terra Ch, the walk through the natural amphitheater of A Ulloa, the visit to Lugo and its su-rrounding town councils, a trip through the region of Sarria, the route through the Ribeira Sacra and the introduction in the oriental

Playas de Barreiros / Beachs of Barreiros


Lugo unha das catro provincias galegas e est situada ao no-roeste de Espaa. Abrangue case 10.000 km. cadrados de superficie, consta de 67 concellos e 13 comarcas e acolle mis de 350.000 habitantes.

Fisicamente moi heteroxnea, con paisaxes de costa, montaas, vales, chairas ou canns. Proba desta riqueza e do seu bo estado de conservacin a catalogacin de moitos dos espazos naturais como Reservas da Biosfera, caso das de Terras do Mio, Os Ancares e Ro Eo, Oscos e Terras de Burn, e como Lugares de Importancia Comu-nitaria da Rede Natura 2000.

Presenta un rico patrimonio arquitectnico, cuxo mximo expo-ente, a Muralla de Lugo, Patrimonio da Humanidade, e onde hai tamn monumentos nacionais, coma a baslica de San Martio de Mondoedo, o mosteiro de Santa Mara de Meira, o conxunto de San Facundo de Ribas de Mio, o templo de Santiago de Barbadelo, a igrexa de Santa Mara de Pesqueiras e a catedral de Mondoedo, as como conxuntos histrico-artsticos, bens de interese cultural e construcins de valor etnogrfico.

Goza de fama pola gastronoma, popularmente coecida polo tapeo e pola marca E para comer, Lugo. Est baseada en produtos autc-tonos de calidade, amparados en varias denominacins de orixe, como o vio da Ribeira Sacra e os queixos de Cebreiro, de San Simn da Costa e de Ar-za-Ulloa, e en indicacins xeogrficas protexidas, como a Faba de Lourenz.

Ten un groso calendario de festas, algunhas das cales estn decla-radas de interese turstico nacional: a Semana Santa de Viveiro, a Rapa das Bestas de Candaoso, as seculares As San Lucas de Mon-doedo e San Froiln de Lugo, a romara do Naseiro e as festas de Santa Cruz de Ribadeo e de San Lourenzo de Foz. Hainas ademais tan diferentes e orixinais coma a festa romana do Arde Lucus, o des-file de Entroido do Oso de Salcedo, o Folin de Carros de Chantada ou o Festival de Pardias de msica folk.

Atravsana tres rutas xacobeas que a sitan no traxecto internacio-nal dos peregrinos: o Camio Norte, o Camio Francs e o Camio Primitivo.

Estas e outras moitas razns fan da provincia de Lugo un destino tu-rstico moi recomendable. Na gua trzanse nove rutas para facilitar calquera plan de viaxe: a ruta costeira dende Ribadeo ata O Vicedo, a do prelitoral, o circuto pola Terra Ch, o paseo polo anfiteatro natu-ral da Ulloa, a visita a Lugo e aos concellos do seu redor, a viaxe pola comarca de Sarria, o percorrido pola Ribeira Sacra e a penetracin nas serras orientais e no corazn das montaas dos Ancares e O Courel. E de apoio inclense as principais vas de comunicacin e un men por cada itinerario, un mapa xeral dos accesos e servizos

tursticos e un directorio de todos os establecementos que for-man parte da Asociacin Provincial de Empresarios de

Hostelera de Lugo.

Est baseada en produtos autctonos de calidade, amparados en varias denominacins de orixe, como o vio da Ribeira Sacra e os queixos de Cebreiro, de San Simn da Costa e de Ar-za-Ulloa, e en indicacins xeogrficas protexidas, como a Faba de Lourenz.

tursticos e un directorio de todos os establecementos que forman parte da Asociacin Provincial de Empresarios de

Hostelera de Lugo.

Tnel romano de Montefurado. En la poca del emperador Trajano desviaron el cauce del ro Sil por este lugar para extraer el oro que arrastraba / Roman tunnel of Montefurado. In the reign of the emperor Trajano, the course of the river Sil was altered through this place to extract gold that the river dragged

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INFORMACIN


SERVICIOS DE TRANSPORTE

Servicios de autobs desde la capital a los distintos ayuntamientos de la provincia

Os Ancares (a Becerre, Pedrafita do Cebreiro y Navia de Suarna): Empresa Gonzlez y De la Riva. Informacin: 982 223 760-987 450 403 o en www.gonzalezdelariva.es O Courel (a Quiroga): Empresa Monbus. Infor-macin: 902 292 900 o www.monbus.es Ribeira Sacra (a Monforte de Lemos): Em-presa Monbus. Informacin: 902 292 900 o en www.monbus.esSarria: Empresa Monbus. Informacin: 902 292 900 o en www.monbus.esA Maria (a Alfoz, Trabada, Barreiros, Bure-la, Cervo, Foz, Lourenz, Meira, Mondoedo, Ourol, A Pontenova, Ribadeo y Viveiro): Em-presa Arriva. Informacin: 902 277 482 o en www.arriva.esTerra Ch (a Abadn, Begonte, Castro de Rei, Cospeito, Guitiriz, Vilalba y Xermade): Empre-sa Arriva. Informacin: 902 277 482 o en www.arriva.esFriol: Empresa Arriva. Informacin: 902 277 482 o en www.arriva.esRbade: Empresa Arriva. Informacin: 902 277 482 o en www.arriva.esCastroverde, O Cdavo e A Fonsagrada: Auto-cares Her-vei. Informacin: 982 222 900

Servicios de autobs desde la capital a otras ciudades

Lugo-A Corua: Empresa Arriva. Informacin: 902 277 482-981 330 046 o en www.arriva.esLugo-Ferrol: Empresa Arriva. Informacin: 902 277 482 o en www.arriva.esLugo-Ourense: Empresa Monbus. Informa-cin: 982 254 040 o en www.monbus.esLugo-Pontevedra: Empresa Monbus. Infor-macin: 902 292 900 o www.monbus.esLugo-Santiago de Compostela: Empresa

Freire. Informacin: 982 220 300-981 588 111 o en www.empresafreire.comLugo-Vigo: Empresa Monbus. Informacin: 902 292 900 o en www.monbus.es

Lugo-Oviedo-Gijn: Empresa Alsa. Informa-cin: 91 327 05 40 o en www.alsa.es Lugo-Madrid: Empresa Alsa. Informacin: 91 327 05 40 o en www.alsa.es Lugo-Barcelona: Empresa Alsa. Informacin: 91 327 05 40 o en www.alsa.esLugo-Bilbao: Empresa Alsa. Informacin: 91 327 05 40 o en www.alsa.esLugo-Sevilla: Empresa Alsa. Informacin: 91 327 05 40 o en www.alsa.es

En tren

RenfeEstaciones en Lugo y en Monforte de LemosInformacin: 982 320 320www.renfe.esFerrocarril de Va Estrecha (FEVE)O Vicedo-Viveiro-Xove-San Cibrao-Burela-Foz-Barreiros-RibadeoInformacin: 981 370 401www.feve.es

En avin

Aeropuerto de Lavacolla (Santiago de Compostela)Informacin: 902 404 704www.aena.es

CMO LLEGAR A LUGO EN COCHE DESDE LAS CIUDADES GALLEGAS

Desde Santiago de Compostela> 110 km (1 hora y 15 m aprox.): N-634 y A-6 o bien AP-9, AP-6, N-540 y N-547

Desde A Corua> 98 km (1 h aprox.): AP-9 y A-6

Desde Vigo> 219 km (2 h aprox.): AP-9 y A-6

Desde Pontevedra> 19Z3 km (1 h y 50 m aprox.): AP-9 y A-6

Desde Ourense> 95,4 km (1 h e 15 m aprox.): N-525 y N-540

Desde Ferrol> 115 km (1 hora y 10 m aprox.): AP-9 y A-6

SERVICIOS TURSTICOS

Visitas guiadas por la ciudad de LugoVisitas guiadas por los diferentes museos o por la ciudad y sus alrededoresVisitas guiadas y teatralizadas por un grupo de actores y msicos Consulta de horarios y reservasOficina Municipal de TurismoTels. 982 297 347 o 982 251 658 www.lugoturismo.com

Tren turstico de LugoTren turstico: 50 plazasConsulta de horarios y reservas Tel. 902 292 900 www.lugo.es

Tarjeta turstica Lugo Card Lugo Card Tarjeta turstica: producto turstico diseado por la Concejala de Turismo de LugoVenta e informacin Oficina Municipal de Turismo y en los hoteles adheridos al proyectoTels. 982 297 347 o 982 251 658

Tren turstico Aba Sacra desde Doade (Sober)Consulta de horarios y reservasTels. 982 182 610 o 650 770 [email protected] www.ribeirasacra.org

Rutas fluviales por los ros Mio y SilInformacin y venta de billetes Tel. 982 260 196 www.ribeirasacra.orgwww.deputacionlugo.org

Paseos en barca por el ro Cabe (Monforte de Lemos)Meses de julio, agosto y septiembreConsulta de horarios y reservasTel. 982 404 715www.monfortedelemos.es

Excursiones en Viobs, rutas del romnico y visitas guiadas al Centro do Vio da Ribeira Sacra (Monforte de Lemos) Consultas de precios, horarios y reservas Tel. 638 823 592 www.ribeirasacra.org www.deputacionlugo.org

Visita a las bodegas de la Ribeira SacraInformacin www.ribeirasacra.org

Deportes acuticos en Ribadeo Kayak, vela, paseos en lanchaInformacinOficina de Turismo de RibadeoTel. 982 128 689

Rutas guiadas a la cueva del Rei Cintolo (Mondoedo)InformacinAyuntamiento de Mondoedo Tel. 982 507 177

Ruta Pardo de Cela (Foz-Alfoz-Lourenz-Mondoedo)InformacinTel. 981 553 353 [email protected]

Encoro de

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OCANOATLNTICO

MAR CANTBRICO

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PRINCIPALES OFICINAS DE TURISMO Y PUNTOS DE INFORMACIN

LA RUTA COSTERA: DE RIBADEO A O VICEDO14

...E para comer, Lugo ...E para comer, Lugo

El punto de partida de nuestro viaje es Ribadeo, en el ex-tremo nordeste de Lugo. Aqu comienza el tramo gallego de la denominada rasa cantbrica, que contina por Ba-rreiros y culmina en Burela, donde desaparece para dar paso al abrupto y recortado paisaje de A Maria Occidental lucense, ocupada por la costa de Cervo, Xove, Viveiro y O Vicedo, punto final de nuestro recorrido.

Callejear por RibadeoDesde Asturias entraremos en Galicia atravesando la Autova del Cantbrico por el puente de los Santos, que cruza la ra de Ribadeo, incluida en la Red Natura 2000 como Lugar de Impor-tancia Comunitaria (LIC).

Nos dirigiremos al centro urbano, cuyo casco antiguo est decla-rado Bien de Inters Cultural desde 2004. Las casas de indianos se alzan en recuerdo de su esplendor econmico, que tiene su mximo exponente en la torre de los Moreno. Adems, existen otras manifestaciones artsticas de gran valor, que descubrire-mos dando un paseo hasta la capilla de A Atalaia, prxima al castillo de San Damin, nico ejemplo de arquitectura militar de esta localidad.

Ribadeo es una villa con mucho ambiente tanto en los Cantones como en las callejuelas que bajan al puerto deportivo.

Dejaremos Ribadeo y tomaremos la N-634 hasta Rinlo, un pue-blo que tiene su origen en un puerto ballenero y en donde se

PRINCIPALES VAS DE COMUNICACINEN COCHEAsturias-Ribadeo (Autova do Cantbrico): A-8, E-70Ribadeo-Barreiros: A-8 / N-634Barreiros-Foz: N-634 y N-642 (carretera de A Maria)Foz-Burela-Cervo-Xove-Viveiro-O Vicedo: N-642 (denominada LU-862 a partir de Cervo)EN TREN Ferrocarril de Va Estrecha (FEVE): Ferrol-Gijn

Panramica de Ribadeo / Outlook of Ribadeo


LA RUTA COSTERA: DE RIBADEO A O VICEDO 15


encuentra la segunda cofrada de pescadores ms antigua de Espaa. Actualmente conserva un pintoresco puerto natural y es conocido como el lugar donde se cran los mejores mariscos de la costa cantbrica.

Desde aqu recomendamos recorrer la carretera paralela a la costa y dejarnos llevar de playa en playa hasta Barreiros. En este camino nos dar la bienvenida el arenal de Os Xuncos, al que le siguen Os Castros, As Illas, Esteiro y, por ltimo, As Catedrais, un espacio nico por sus formaciones rocosas y por su extraor-dinaria belleza; a esta playa hay que acceder con bajamar, pues al subir la marea queda cubierta por el agua.

En Barreiros tambin merece la pena seguir la lnea de costa, suave y rectilnea, que se extiende desde la playa de Reinante hasta punta Anguieira con un sinfn de arenales: Arealonga, As Pasadas, Lngara, Balea, Coto, Remior, San Bartolo o Altar.

Nos dirigiremos a continuacin hacia Foz por la N-634, que en-laza con la N-642 a su paso por A Espieira. El patrimonio ms relevante de este territorio es su ra. Adems, tiene la playa ms concurrida de esta zona, A Rapadoira, desde la que podremos hacer ruta contemplando, rumbo oeste, los bellos arenales de LLas; Peizs; Arealonga, en el que se emplaza el castro de Fa-zouro, y Areoura. No debemos marchar sin admirar su Monu-mento Nacional, la baslica de San Martio, antigua sede de la dicesis de Mondoedo y primera catedral de Espaa.

Playa de As Catedrais / Beach of As Catedrais Catedral de San Martio / Cathedral of San Martio



Burela, la vida a pie de marNuestro prximo destino es Burela, una localidad de intensa vida pesquera e industrial, en la que es recomendable bajar a su puerto pesquero, cuya especie lder es el bonito; en el muelle podremos acercarnos a su barco museo, habilitado en el bonite-ro Reina del Carmen. Antes de dejar la villa es buena idea subir al mirador del monte Castelo, desde donde nos esperan unas esplndidas vistas de la costa lucense.

Desde la carretera N-642 en direccin Viveiro, seguiremos las indicaciones y cogeremos a la izquierda la LU-1508, que nos lle-va a Sargadelos (Cervo), un lugar en el que no debemos per-dernos los restos de las antiguas fundiciones y fbricas de loza fundadas por el marqus de Sargadelos. Estos vestigios, junto con las instalaciones de la nueva fbrica y del Museo Histrico, fueron declarados Conjunto Histrico-Artstico y Bien de Inters Cultural en 1972.

Retomaremos la nacional y llegaremos a San Cibrao, conoci-da como la Pennsula da Paz, un acogedor enclave que invita a recorrer su paseo, construido sobre las playas de O Torno y Cubelas. En su ncleo urbano proponemos visitar el Museo Pro-vincial del Mar y las antiguas fbricas de salazn, que reflejan la importancia marinera de la villa. En el alto de esta pennsula se emplaza el faro del cabo de San Cibrao, desde donde podremos divisar las mticas islas de Os Farallns.

Cermica de Sargadelos / Ceramics of Sargadelos Burela / Burela




Xove, tierra de contrastesAl llegar a Xove el litoral se aviva con elevados acantilados, como el de punta Roncadoira, un paisaje que alterna con ensenadas resguardadas como la de Mors o Codo; pequeos puertos pes-queros, como el de Portocelo; playas como Esteiro, Lago, Mui-elo, y pequeas islas como la de Sarn, que convierten esta parte de la costa en una tierra llena de bellos contrastes. Cerca de la costa se erige el mirador de monte Faro, con unas vistas espectaculares de toda la zona. Otro punto turstico destacable es el Pozo da Ferida, una cascada que cae desde una altura de ms de 30 metros.

Playa de A Rapadoira / Beach of A Rapadoira

Cascada en la montaa / Waterfall in the mountain



Viveiro, piedra y marViveiro, que puede presumir de ra y playas, se estructura en tres ncleos: Viveiro, cuyo casco antigo es Conjunto Histrico-Arts-tico; Covas, donde se asienta la ciudad veraniega y residencial, y Celeiro, en el que se emplaza su puerto pesquero y comercial.

A Viveiro hay que dedicarle algo de tiempo para descubrir toda su riqueza paisajstica y monumental, cuyo ejemplo ms emble-mtico es la puerta de Carlos V, construida como homenaje al emperador Carlos I de Espaa y V de Alemania, y declarada Mo-numento Histrico Artstico Nacional. En el recorrido por el cen-

Playa de Viveiro / Beach of Viveiro

Panormica de la ra / Outlook of the ria



tro veremos adems el Colegio Insigne de la Natividad de Nues-tra Seora, en el que estudiaron hijos ilustres de Viveiro como Pastor Daz el prncipe del romanticismo espaol, la Casa de los Leones, la plaza Mayor o las iglesias de Santa Mara y San Francisco.

Al salir del municipio, podemos desviar la trayectoria y tomar la carretera LU-540 hacia Lugo. Este camino nos llevar al Souto da Retorta (en la parroquia vivariense de Chavn), monumento natural desde 2000, en el que se erigen algunos de los eucalip-tos ms altos de Europa.

Semana Santa de Viveiro / Easter of Viveiro

Eucaliptal de Chavn / Eucalyptus grove of Chavn




O Vicedo, final del trayectoEn un recorrido en coche de unos 15 minutos llegaremos a O Vicedo. Su costa se define por la alternancia de pronunciados acantilados con playas de arena fina y aguas tranquilas como Pereira, San Romn, Toxido, Xilloi, Fomento o Arelonga. Si nos acercamos hasta la punta de O Embarcadoiro podremos divisar la isla Coelleira. Desde esta punta hasta la de A Estaca de Bares se extiende la ra de O Barqueiro, donde muere el ro Sor. Es im-prescindible subir a alguno de los miradores de este municipio, como el de San Romn (a 3 km del ncleo de O Vicedo) o el de Riobarba.

Ra de O Barqueiro / Ria of O Barqueiro

EL MEN DE LA RUTA / THE MENU OF THE ROUTE

Para empezar / To start Surtido de mariscos del Cantbrico / A selection of Can-

tabrian seafood Pulpo da Pedra / Octopus Habas con almejas / Beans with clams

Y de segundo / Secondly Bonito del Norte / Tuna of the North Merluza del pincho / Line-caught hake

Para endulzar el viaje / To sweeten the trip Dulces de almendra de Ribadeo / Almond cake from Ribadeo

Vino DO Ribeira Sacra, pan y caf / Wine from Ribeira Sacra, bread and coffee


Dulces de almendra de Ribadeo / Almond cake from Ribadeo

Vino DO Ribeira Sacra, pan y caf / Wine from Ribeira Sacra,


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THE COASTAL ROUTE: FROM RIBADEO TO O VICEDO


To talk about the streets of RibadeoFrom Asturias, we enter Galicia crossing the Cantabrian dual ca-rriageway, by the Santos Bridge, which crosses the river of Riba-deo, included in the Red Natura 2000, as a place of community importance. We will head for the urban centre, whose old quarter was declared Patrimony of Cultural Interest in 2004. The Indians houses are raised in the memory of their economic splendor, which has its maximum exponent in the Moreno Tower. Furthermore, the-re are other points of interest, which we will discover by going for a walk to the Atalaia chapel, very close to the San Damian Castle, the only example of military architecture in this town.

Ribadeo is a town with life not only in the Cantones but also in the narrow streets that go down the marina.

We will leave Ribadeo and we will take route N-634 to Rinlo, a vi-llage that used to be a whaling port and where the second oldest association of fishermen of Spain is found. Currently it preserves a natural picturesque port and it is known as the place where the best seafood of the Cantabrian Coast is found.

We recommend going along the road parallel to the coast to see all of the beaches from here to Barreiros. The sandy area of Xun-cos will welcome us, to be followed by Os Castros, As Illas, Es-teiro and finally As Catedrais, an exclusive area due to the rocky formation and its extraordinary beauty. Access to this beach is only possible during low tide, because when the tide comes in the beach is covered with water.

Once in Barreiros continue along the smooth coast which goes from Reinante beach to Anguieira Point. In between are many sandy areas: Arealonga, As Pasadas, Lngara, Balea, Coto, Re-nior, San Bartolo or Altar.

Then we will head for Foz by the route N-634, which links up with the route N-642 in A Espieira. The river is the most outstanding patrimony of this territory. It also has one of the most crowded beaches of this area, A Rapadoira, which can be the starting po-int to make a westward route to see the beautiful sandy areas of Llas; Peizs and Arealonga, where Fazouro and Areoura forts

The starting point of our journey is Ribadeo, in the northeastern point of Lugo. This is the galician stretch of the so called Can-tabrain salin starts, which continue to Barreiros and culminate in Burela, where they disappear to give way to the rough and uneven landscape of the Western Maria Lucense, occupied by the coast of Cervo, Xove, Viveiro and O Vicedo, the ending point of our route.

Isla Pancha / Island Pancha


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are located. We cannot leave without admiring its National Mo-nument, San Martio Basilica, which was the ancient sight of Mondoedo and the first cathedral of Spain.

Burela, life very close to the coastOur next destination is Burela, a town with an intense industrial and sea life. Visit the fishing port, whose most important product is tuna. In the dock we will be able to come around its boat museum fitted out in the tuna place called Reina del Carmen. Before leaving the town, it would be a good idea to go to the viewpoint of the Caste-lo Mountain, where we can see splendid views of the coast of Lugo.

From route N-642 towards Viveiro, we will turn left onto LU-1508, which takes us to Sargadelos (Cervo), a place where we must see the remains of the ancient smelting furnaces and china factories that were founded by the Sargadelos marquess. These remains together with the installations of the new factory and the Historic Museum were declared Historic-Artistic Compound and Patrimony of Cultural Interest in 1972. We will get back on the road and we will arrive in San Cibrao, which is known as the Peninsula of Peace, a cosy enclave that invites us to go round its walk, built over the bea-ches of O Torno and Cubelas.

In its city centre visit the Provincial Museum of the Sea and the ancient salt factories, which reflect the marine importance of the town. High up on the peninsula, the lighthouse of the cape of San Cibrao is located, where we can see the mythical islands of Os Fa-rallns. Fiesta de A Maruxaina / Party of A Maruxaina

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Xove, land of contrastsAfter arriving in Xove, the seaboard is characterized by high cliffs, such as Roncadoira. The landscape alternates between protected inlets, such as the Moiras or Coido; small fishing parts, such as Portocelo, beaches such as Esteiro, Lago, Muielo and small is-lands such as Sarn, which turn this part of the coast into a full land of beautiful contrasts. The viewpoint of the Monte Faro is very close to the coast with spectacular views of the whole area. Another important touristic point is the Well of Ferida, a waterfall that falls over a height of more than 30 metres.

Viveiro, stone and sea Viveiro, noted for its rivers and beaches, is structured in 3 parts: Viveiro, whose old quarter is artistic and historic; Covas, where the summer and residential town is, and Celeiro, where the fishing and commercial port is located.

We have to dedicate time to Viveiro to discover all its monumental and landscape richness. The most emblematic example of this he-ritage is the Carlos V door, built as homage to the emperor Carlos the First of Spain and V of Germany, which was declared a Natural Historic and Artistic Monument. Around the city centre, we will also see the Famous School of the Natividad de Nuestra Seora, whe-re distinguished people from Viveiro have studied, such as Pastor Daz -the prince of the Spanish Romanticism-, the Lions House, the Main Square or Santa Mara and San Francisco churches are also notable landmarks.

After leaving the municipality, we can divert the journey and take route LU-540 towards Lugo. This will take us to the Souto da Retor-ta (in the Viveiro parish of Chavn), natural monument since 2000, in which some of the tallest eucalyptus of Europe stand.

O Vicedo, terminusWe will arrive in O Vicedo by car in 15 minutes. Its coast is cha-racterized by pronounced cliffs with beaches of fine sand and calm waters, such as, Pereira, San Romn, Toxido, Xilloi, Fomento or Arelonga. If we approach the point of O Embarcadoiro, we will be able to see Coelleira Island. From this point until Estaca de Bares, the Barqueiro river is found, where the river Sor runs. The viewpo-ints of this municipaliy like San Romn (3 km from the centre of O Vicedo) or the Riobarba are a must see.

Playa de Xove / Beach of Xove

Rapa das bestas / A party that involves cutting the manes of the horses

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EL PRELITORAL, ENTRE VALLES Y MONTAAS


Ourol, la evocacin colonialEn Ourol debemos detenernos para admirar las casas habane-ras o de indianos: Casa Garca, Casa de Carballido, Casa de la Bastiana, Casa Esteveri la mayora levantadas en Ourol y Meri-lle, en direccin Viveiro. La dedicacin econmica de este lugar queda tambin latente en su arquitectura popular: colmenares, hornos, molinos y aceas abundan en todo el territorio. A unos 15 minutos del ncleo urbano podemos contemplar la antigua Ferrera de Bravos.

A travs de la sinuosa carretera que nos lleva a nuestro siguien-te destino nos sorprende la presencia del ganado caballar en se-milibertad hasta llegar al Vallis ad Aurum, O Valadouro. Este valle se enmarca de sur a norte en la sierra de O Xistral, que alcanza su mxima altura en O Cadramn. El ascenso a este pico desde la parroquia de Frexulfe nos brinda majestuosas panormicas del litoral lucense. Si realizamos alguna ruta a pie podemos adentrarnos en las fragas de As Lerias o de A Furna.

PRINCIPALES VAS DE COMUNICACINEN COCHELugo-Vilalba-Mondoedo-Ribadeo-Oviedo: A-6, A-8 Ourol-O Valadouro: LU-3801 y LU-161O Valadouro-Alfoz: LU-160Alfoz-Mondoedo: LU-160Mondoedo-Lourenz: N-634Lourenz-Trabada: LU-132Trabada-A Pontenova: N-640

Molino / Waterwheel

Una serie de carreteras provinciales y secundarias ponen en contacto los lugares que visitaremos durante el iti-nerario Ourol-A Pontenova. Este territorio se define por la alternancia entre sus altas sierras y sus profundos valles, escavados por los cursos del Sor, el Grandal, el Landro, el Lan-dro, Masma y el Eo. Estas frtiles tierras estn resguardadas por la grandiosidad de la sierra de O Xistral, que ocupa parte de los municipios de esta ruta, de gran atractivo por su riqueza natural y etnogrfica.


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Tambin es aconsejable conocer sus muestras de arquitectura religiosa, como la iglesia de Santa Cruz, la capilla de Santa Fi-lomena y el templo de Santa Mara de Ferreira, en la capital del ayuntamiento.

Alfoz, tierra de noblesContinuamos nuestro camino hacia Alfoz, cuyo smbolo es la to-rre de Homenaje del antiguo castillo de Pedro Pardo de Cela, O Mariscal (s. XV). Se erige en O Castro de Ouro y est habilitada como sala de exposiciones y punto de informacin turstica. Par-

tiendo del castillo, podemos seguir la huella del Mariscal su-biendo al alto de A Frouxeira, un mirador en el que an quedan vestigios de la fortaleza del noble. En O Castro de Ouro se locali-za tambin Finca Galea, en cuyo pazo alberga el Museo da Auga.

Para los que les guste caminar, el Ayuntamiento ofrece intere-santes propuestas como precisamente la ruta del Mariscal Par-do de Cela, que atraviesa Foz, Alfoz, O Valadouro, Lourenz y Mondoedo.

Vista de Lourenz y su monasterio / View of Lourenz and its monastery

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Mondoedo, un lugar para soarEn Mondoedo, cuna del gran escritor lvaro Cunqueiro, es aconsejable descubrir con calma su patrimonio histrico-cul-tural. Su casco antiguo, presidido por la catedral, es Conjunto Histrico-Artstico desde 1985. Adems de su Monumento Na-cional, su acervo arquitectnico es riqusimo: el Consistorio Viejo, el Real Seminario Conciliar de Santa Catalina o el Palacio Episcopal (sede del Museo Catedralicio y Diocesano) son solo algunos ejemplos.

Tras este recorrido, podremos descansar en la plaza catedra-licia para degustar su famosa tarta y proseguir hacia el puente romano de O Pasatempo, que salva el ro Valiadares. Este curso fluvial se bifurca en el barrio de Os Muos en varios canales ar-tificiales, que antao tenan la funcin de alimentar los molinos que dan nombre al lugar.

El ro Masma otorga a esta tierra un importante legado natural: sus riberas y afluentes son referentes de la pesca fluvial. Los amantes de la naturaleza tienen una cita con la cima del monte Padornelo y con la joya espeleolgica de Galicia: la Cova do Rei Cintolo, en Argomoso, muy cerca de Mondoedo.

Al llegar a Lourenz nos recibe el monasterio benedictino de San Salvador, que constituye el embrin de esta villa. Lourenz se considera la capital de la faba, como constata su propio cen-tro de interpretacin, ubicado en las antiguas caballerizas del monasterio. El Museo de Arte Sacra, en la iglesia del cenobio,

completa este conjunto arquitectnico, declarado Monumento Histrico-Artstico en 1974.

La carretera que nos lleva a Trabada desde Lourenz transcurre por la sierra de A Cadeira hasta incorporarnos a la N-640, donde el paisaje se suaviza en A Ra de Abres. Aqu el ro Eo llega a su fin, antes de desembocar en la ra de Ribadeo. El entorno de esta zona cuenta con importantes cotos de pesca y bellos espacios naturales, en los que se pueden practicar deportes acuticos.

Municipio de Mondoedo / Municipality of Mondoedo

Catedral de Mondoedo / Cathedral of Mondoedo

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A Pontenova, el pasado mineroDespedimos nuestra ruta en A Pontenova, cuyo pasado minero est presente en los hornos de hierro que presiden la cabecera municipal, los Hornos de Vilaoudriz, un representativo ejemplo de arquitectura industrial de principios del siglo XX. De ellos parte la antigua va del ferrocarril Vilaoudriz-Ribadeo, ahora convertida en una Va Verde de gran belleza que transcurre al pie del ro Eo. Otro de los reclamos de A Pontenova es el conjunto etnogrfico de la Ferrera de Bogo, muestra del arraigo de este oficio en la zona.

Hornos de hierro / Smelting furnaces of iron


Para empezar / To start Fabas de Lourenz / Beans of Lourenz Menestra de verdura / Vegetable stew

Y de segundo / Secondly Carne de potro salvaje / Meat of wild foal Truchas y salmn del ro Eo / Trout and salmon of the river Eo

Para endulzar el viaje / To sweeten the trip Tarta de Mondoedo / Cake of Mondoedo Faragullos / Faragullos Chulas y filloas / Fritter and crepes Enfariada / Enfariada Miel / Honey

Vino DO Ribeira Sacra, pan y caf / Wine from Ribeira Sacra, bread and coffee

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THE LITTORAL, BETWEEN VALLEYS AND MOUNTAINS


Ourol, the colonial evocationIn Ourol, we must stop to admire the Havanan and Indians houses: Garcas House, Carballidos House, Bastianas House, Esteveris House most of them was erected in Ourol and Merille, towards Viveiro. The economic dedication of this place can be observed in its popular architecture: apiaries, furnaces, waterwheels, belfries are abundant in all over the place. We can visit the ancient smithy of Bravos a few minutes away from the city centre.

Across the winding road that takes us to the following destination, the presence of horses, almost in complete freedom, surprises us until arriving in Vallis ad Aurum, O Valadouro. This valley is framed from the South to the North in the mountains of Xistral, which reach its maximum height in O Cadramn. The ascent to this peak from the parish of Frexulfe, offers us majestic outlooks of the coastline of Lugo. If we make a route on foot we will be able to go deep into the woods of As Leiras and A Furna. It would also be advisable to get to know its sample of religious architecture, like the church of Santa

Cruz, the chapel of Santa Filomena and the temple of Santa Mara de Ferreira in the centre of the town council.

Alfoz, the nobility landWe continue our route towards Alfoz, whose symbol is the Tower of Homenaje of the ancient castle of Pedro Pardo de Cela, O Mariscal (XV century). It is built in the Fort of Ouro and it is fitted out as an exhibition hall and point of interest to tourists. From the castle, we can follow the footprint of the Mariscal who was going up to the high point of A Frouxeira, a viewpoint that still has remains of the noble Mariscal fortress.

In the Fort of Ouro is also located Finca Galea, which has a country estate where the Museum of the Water is. For those who love wal-king, the town council offers interesting proposals like the Mariscal Pardo de Cela route, which crosses Foz, Alfoz, O Valadouro, Louren-z and Mondoedo.

Mondoedo, a place to dreamIn Mondoedo, the cradle of the great writer lvaro Cunqueiro, it is advisable to discover its historic and cultural patrimony calmly. Its old quarter, governed by the cathedral, has been considered an Artistic and Historic Compound since 1985. Apart from its National Monument, its architectural heritage is very rich: The Old Consis-tory, the Real Council Seminary of Santa Catalina or the episcopal Palace (the see of the Catedralicio and Diocesano Museum) are just some examples.

A series of secondary and provincial roads connect the places we will visit during the route Ourol-A Pontenova. This terri-tory is defined by its tall mountains and deep valleys, dug by the courses of the rivers Sor, Grandal, Landro, Masma and Eo. These fertile lands are covered by the grandeur of the moun-tains of Xistral, which occupy a part of the municipalities of this route, are a great attraction due to their natural and ethnogra-phic richness.


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After this route, we will be able to rest in the Cathedral Square to taste its famous cake and continue towards the Roman Bridge of O Pasatempo where the river Valiadares passes. This fluvial course diverges in the neighborhood of Os Muos in several artificial ca-nals, which in the past had the function of breeding the windmills that give the name to the place.

The river Masma grants this land an important natural legacy: its banks and its streams are outstanding aspects in the fluvial fishing. The lovers of nature have an appointment with the top of the Pador-nelo Mountain and with the potholing jewel of Galicia: cave of Rei Cintolo, in Argomoso, very near the town of Mondoedo.

Curro / Typical event in Galicia

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After arriving in Lourenz, the Benedictine monastery of San Sal-vador receives us, which constitutes the embryo of this town. Lo-urenz is considered as the capital of the beans (fabas) as its proper centre of interpretation states and it is located in the ancient stables of the monastery. The museum of Arte Sacra, in the church of the monastery, completes this architectonic collection, which was de-clared an historic and artistic monument in 1974.

The road that takes us to Trabada from Lourenz goes by the Cadei-ra Mountain which then becomes road N-640, where the landscape softens in the Ria of Abres. Here the river Eo ends, before flowing into the river of Ribadeo. The environment of this area is charac-terized by fishing preserves and beautiful natural spaces, where aquatic sports are popular.

A Pontenova, the mining pastWe say goodbye to our route in A Pontenova, whose mining past is present in the smelting furnaces that dominate the municipal head, the smelting furnaces of Vilaoudriz, an outstanding example of the industrial architecture at the beginning of this century. The ancient railway of Vilaoudriz-Ribadeo comes from those smelting furnaces. This railway is now turned into a Green Way of great beauty that goes by the river Eo. Another recommended visit in A Pontenova is the ethnographic collection of the smithy of Bogo, an example of the importance of this trade in this area.

Fabas de Lourenz / Beans of Lourenz

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TERRA CH: UNA RUTA POR LA LLANURA GALLEGA


Nos dirigimos a Castro de Ribeiras de Lea, centro comercial e industrial de Castro de Rei, en el que se puede degustar un ex-celente pulpo feira los das de mercado.

Tras dejar el centro urbano, la naturaleza nos sorprende con el primer humedal de la ruta: la laguna de Caque o de Baluros, que se puede visitar tomando un sendero al margen derecho de la carretera.

Seguimos la ruta hacia Viladonga (Castro de Rei), a donde nos dirigiremos para admirar de cerca una de las joyas arqueolgi-cas de Galicia: el castro (ss. III-IV d.C), complementado con un museo arqueolgico de interpretacin.

Desde Viladonga volveremos a la N-640 hacia el norte y llegare-mos a A Pastoriza, donde nos recibe el rea recreativa de Fon-mi, lugar al que se le atribuye una de las fuentes originales del ro Mio. Por su singularidad incluimos tambin en la ruta la visita al circuito de karting. Existen otros emplazamientos paisajsticos que merece la pena conocer como Campo do Oso,

PRINCIPALES VAS DE COMUNICACINEN COCHEA Corua-Guitiriz-Begonte-Lugo-Madrid: N-VI o A-6Lugo-Vilalba-Mondoedo-Ribadeo-Oviedo: A-6, A-8Meira-Muimenta-Vilalba: LU-122 y LU-120Meira-A Pastoriza-Lourenz: LU-122Castro de Rei-A Pastoriza: LU-1106 y LU-4401A Pastoriza-Abadn: LU-0103Abadn-Cospeito: LU-113 y LU-111Vilalba-Muras: A-8 y LU-540Muras-Xermade: LU-540 y LU-170

Pulpo feira / Fair style octopus

Proponemos una ruta circular para viajar por esta exten-sa llanura que conforma la comarca de Terra Ch. Deli-mitada por los relieves montaosos de A Cova da Ser-pe, A Loba, A Carba, O Xistral, el cordal de Neda y la sierra de Meira, su interior se nutre con una amplia red de ros, lagunas y humedales que le confieren una inmensa riqueza ecolgica. Parte del Camino Norte de Santiago, esta planicie se incluye en la Reserva de la Biosfera Terras do Mio.


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Marco de lvare, Fioco de Cadavedo, A Cruz da Cancela o Val de Vial.

Una buena forma de conocer la economa de esta zona es asistir a la Feria de Ganado del Pas que acoge Bretoa, al norte del ayuntamiento, en el mes de junio. En esta parroquia se encuen-tra la iglesia de Santa Mara de Bretoa, de la que an se pueden ver restos de unas sepulturas paleocristianas.

Desde Bretoa iremos hasta Abadn, cuyo gran patrimonio es el paisaje que le otorgan las sierras que lo circundan; por ello es un excelente lugar para practicar turismo de naturaleza, como por ejemplo pesca deportiva en el ro Tmoga.

Si queremos ver alguna manifestacin religiosa, en la capital del ayuntamiento se erige la iglesia de Santa Mara, un templo romnico del siglo XII, y en direccin sur se alza el cruceiro de Corvite.

Castro de Viladonga / Celtic fort of Viladonga

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La laguna de Cospeito, fuente de leyendasUno de los humedales ms singulares de la Terra Ch se localiza en nuestro siguiente destino: Cospeito. En A Feira do Monte po-demos rodear la laguna y pasar un buen rato contemplando este refugio de aves desde los diversos observatorios habilitados. La visita a algunas muestras de arquitectura civil, como la torre de Caldaloba del siglo XVIII, o los pazos de Barreira y Pumares, completaran nuestro paseo.

Vilalba, el corazn chairegoEn la capital de este municipio es recomendable descubrir la riqueza arqueolgica de la zona a travs de su Museo de Ar-queologa y Prehistoria. Tambin en el ncleo urbano se alza su monumento ms representativo, la torre de los Andrade, trans-formada en parador de turismo.

Saliendo hacia As Pontes de Garca Rodrguez, recomendamos un bao en la charca de O Alligal (en Codesido), de aguas terma-les con propiedades medicinales.

A este municipio pertenece San Simn da Costa, zona de produc-cin lctea donde se elabora el delicioso queso San Simn. Sus queseras estn de camino a Muras, nuestra prxima parada.

En este trayecto es posible acceder al monte Monteseibn, un mirador natural que nos ofrece una excepcional panormica de Terra Ch.

Torre de los Andrade / Tower of Andrade


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Muras, la agreste naturalezaEl principal atractivo de Muras radica en dos espacios naturales protegidos: la sierra de O Xistral y las riberas del ro Sor. Un bonito paraje fluvial es el que forma el ro Eume a su paso por la capital municipal, en torno al cual se han acondicionado un rea de descanso y una playa.

Retomaremos la LU-540 en direccin sudoeste y nos dirigiremos a Xermade, donde podemos detenernos en Roupar para conocer la escuela habanera, un emblemtico edificio de la segunda d-cada del siglo XX.

Las sierras de A Carba y A Loba interrumpen la monotona del paisaje en este territorio, integrado en varios espacios natura-les: ro Trimaz, la sierra de A Carba y las fragas del ro Eume, en el lmite con la provincia de A Corua. Una de las rutas ms bonitas es la del Batn de Folgoso.

No debemos irnos sin ascender al Parque Elico Experimental de Sotavento, entre Xermade y Monfero (A Corua), en el que se puede visitar el edificio divulgativo sobre la obtencin de ener-gas renovables.

Concurso de ganado frisn en Muimenta / Competition of holstein cows in Muimenta

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Guitiriz, capital del agua El agua es la protagonista de esta tierra, en la que abundan nu-merosas fuentes mineromedicinales, como la de Valdovn. Cuen-ta, adems, con dos balnearios: el de Pardias, y el de Guitiriz; este ltimo constituye, sin duda, su mayor reclamo turstico.

Guitiriz tiene una amplia oferta de reas naturales de gran be-lleza, entre las que destaca la de Os sete muos, muy cerca del ncleo urbano. Otros paseos aconsejables son el de la carballei-ra de Parga, situada en la villa del mismo nombre; el de la presa de Merra (Bascuas) y el rea recreativa San Xon de Lagostelle.

Se pueden visitar tambin interesantes muestras de su patri-monio religioso, como las iglesias de Santa Mara de Lagostelle, San Xon de Lagostelle, San Estevo de Parga o las capillas de Bascuas y de San Alberte.

Antes de marchar de Guitiriz, recomendamos probar su delicio-sa torta de maz, que se puede comprar en diversos estableci-mientos de la capital.

No muy lejos de aqu, en la confluencia de los ros Parga y La-dra, llegaremos a los dos ltimos humedales de esta llanura, la laguna de Riocaldo y el Pozo do Ollo, ya en Begonte, muy cerca de la N-VI. En el municipio de Begonte, en la parroquia de Ba-amonde, nos acercaremos a la casa-museo del escultor Vctor Corral; contemplar sus obras puede ser una buena manera de poner fin a este viaje.


Para empezar / To start Setas en temporada / Mushrooms in season Pulpo feira / Octopus cut with scissors and seasoned with

oil, salt and red pepper Queso DO San Simn da Costa / Cheese from San Simn da

Costa

Y de segundo / Secondly Capn de Vilalba / Capon of Vilalba Grelos de Abadn / Turnip tops of Abadn Cachelos / Boiled potatoes

Para endulzar el viaje / To sweeten the trip Roscn de almendras de Vilalba / Large ring-shaped cake of

Vilalba Torta de maz de Guitiriz / Corn cake of Guitiriz Filloas / Crepes Tarta de queso / Cheesecake

Vino DO Ribeira Sacra, pan y caf / Wine from Ribeira Sacra, bread and coffeebread and coffee

Paisaje de Terra Ch / Landscape of the plain land

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TERRA CH: A ROUTE THROUGH THE GALICIAN PLAIN


We head for Castro de Ribeiras de Lea, commercial and industrial centre of Castro de Rei, where we can taste an excellent octopus feira, the days of the fair.

After leaving the city centre, nature surprises us with the first wet-land of the route: the lake of Caque or Baluros, which can be visited if you take a path turning right of the road.

We continue the route towards Viladonga, where we will be able to admire one of the archaeological jewels of Galicia close up: the fort (III-IV A.C.), which is complemented with an archaeological mu-seum of interpretation.

From Viladonga, we will go back to the road N-640 towards the nor-th and we will arrive in A Pastoriza, where the recreational area of Fonmi receives us, a place to which one of the original sources of the river Mio is attributed. Due to its singularity, we also include in

the route the visit to the track of karting. There are other landscape interests that are worth knowing, such as, Campo do Oso, Marco de lvare, Fioco de Cadavedo, A Cruz da Cancela and Val de Vial.

A good way of knowing the economy of this area is by going to the Livestock Fair of the Country, celebrated in Bretoa, at the north of the town council, in the month of June. In this parish, the church of Santa Mara de Bretoa is situated, where remains of some paleo-cristianas graves can still be seen.

From Bretoa, we will go to Abadn, whose great patrimony is the landscape that grants the mountains surrounding it; for this reason it is an excellent place to practice nature tourism, such as, sport fishing in the river Tmoga.

If we want to see any religious manifestation, in the capital of the town council the church of Santa Mara is built, a Romanesque tem-ple of the XII century, and southwards the stone cross of Corvite is rised.

The small lake of Cospeito, a fountain of legendsOne of the most singular wetlands of the Terra Ch is located in our next destination: Cospeito. In the fair of Monte we can surround the small lake and spend a good time gazing at this refuge of birds from the several fitted out observatories. The visit to some samples of civil architecture, such as the Tower of Caldaloba of the XVIII cen-tury or country estates of Barreira and Pumares, would complete our walk.

We propose a circular route to travel through this vast plain that forms the region of Terra Ch (plain land). It is demarca-ted by the mountainous relieves of A Cova da Serpe, A Loba, A Carba, O Xistral, Neda and the mountains of Meira, its interior is nourished with a great variety of rivers, lakes and wetlands that grant an immense ecological richness. Part of the North way of St James, this plain is included in the Reserve of the Biosphere Terras do Mio.


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Vilalba, the chairego heartIn the capital of this municipality it is advisable to discover the archaeolo-gical richness of the area through its Museum of Archaeology and Prehis-tory. In the urban centre it is also built the most representative monument, the tower of Andrade, which was transformed into a tourism roadside inn.

Going towards As Pontes de Garca Rodrguez, we recommend a swim in the pond of O Alligal (in Condesido), of thermal spring of medicinal pro-perties.

San Simn da Costa belongs to this municipality, an area of milk pro-duction where the delicious cheese San Simn is elaborated. Its cheese shops are on the way to Muras, our next stop.

In this trajectory, it is possible to ac-cess to the mountain Monteseibn, a natural viewpoint that offers us an exceptional outlook of Terra Ch. Capn de Vilalba / Capon of Vilalba

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Muras, the wild natureThe main attraction of Muras is composed of two protected natural spaces: the mountain of O Xistral and the banks of the river Sor. A nice fluvial place is the one that the river Eume forms, which cros-ses the capital municipality, around a resting area and a beach have been fitted out.

We will take up again the road LU-540 towards the southwestern and we will head for Xermade, where we can stop in Roupar to know the Havanan school, an emblematic building during the twenties.

The mountains of A Carba and A Loba interrupt the monotony of the landscape in this territory, which is composed by several natural spaces: the river Trimaz, the mountain of A Carba and the fragas (a natural reserve) of the river Eume, in the boundary with the provin-ce of A Corua. One of the most beautiful routes is the one called Batn de Folgoso.

We cannot leave without rising to the Experimental Wind Park of Sotovento, between Xermande and Monfero (A Corua), where we can visit a building about the obtaining of renewable energies.

Guitiriz, the capital of the waterThe water is the protagonist of this land, where numerous mining-medicinal fountains are abundant, as for example the one called Valdovn. It also counts on two spas: the one located in Pardias and the other in Guitiriz; this last one constitutes, with no doubt, its main touristic lure.

Guitiriz has a wide offer of natural areas of great beauty, among them, Os sete muos, very close to the urban centre. Other ad-visable walks are the one called carballeira (a group of oak trees) of Parga, located in the town of the same name; the lake of Merra (Bascuas) and the recreational area of San Xon de Lagostelle.

Interesting samples of its religious patrimony can also be visited, such as the churches of Santa Mara de Lagostelle, San Estevo de Parga or the chapels of Bascuas and San Alberte.

Before leaving Guitiriz, we recommend to taste its corn pie that can be bought in several places of the capital.

Not very far from here, where the rivers Parga and Ladra converge, we will arrive to the last two wetlands of this plain, the lake of Rio-caldo and the well of Ollo, in Begonte, very close to the road N-VI. In the municipality of Begonte, in the parish of Baamonde, we will go to the house-museum of the sculptor Vctor Corral; the fact of contemplating its works can be a good way of putting an end to this journey.

Lugo es la provincia con ms vacas de Espaa / Lugo is the province with more cows of Spain

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UNA VISITA A A ULLOA, EL ANFITEATRO NATURAL


Palas de Rei, el Camino del arte y la nobleza Partiendo de Lugo por la N-540 y tomando despus la N-547, que une Santiago de Compostela y Lugo, llegaremos a nuestro primer destino, Palas de Rei, tierra enmarcada por la sierra de O Caren.

Antes de llegar al ncleo urbano, nos desviaremos de la N-547 a la derecha, siguiendo la indicacin que nos lleva a una de las visitas imprescindibles: la iglesia de San Salvador de Vilar de Donas, una de las joyas del romnico gallego en el Camino de Santiago, Monumento Histrico-Artstico desde 1931.

Saliendo de la capital del municipio en direccin Santiago de Compostela, se erige uno de los mejores ejemplos de arquitec-tura militar medieval de Galicia: el castillo de Pambre, que re-presenta un mito en la lucha irmandia contra la nobleza de la

PRINCIPALES VAS DE COMUNICACINEN COCHELugo-Guntn -Palas de Rei-Santiago de Compostela: LU-540 y LU-547Palas de Rei-Monterroso: LU-221Barres-Lugo-Monterroso-Antas de Ulla-Vilagarca de Arousa-Pon-tevedra-Vigo: N-640Pedrafita do Cebreiro-Sarria-Portomarn-Palas de Rei-Santiago de Compostela: LU-633 y LU-547

Iglesia de Vilar de Donas / Church of Vilar de Donas

Hacer la ruta de A Ulloa significa viajar a travs de un frondoso anfiteatro natural, rodeado por los montes de la dorsal gallega, que circundan la comarca y acogen el alto valle del ro Ulla y de su afluente el Pambre, que tienen aqu su nacimiento. De su buen comer destacan sus deliciosos quesos con Denominacin de Origen Arza-Ulloa. Pero tam-bin es fructfera en patrimonio arquitectnico: el paso del Ca-mino Francs dej un legado de iglesias y capillas romnicas y la pujanza econmica se perpeta en el gran nmero de pazos, inmortalizados por Emilia Pardo Bazn en Los pazos de Ulloa, que an se conservan intactos. Todo este acervo natural y cul-tural se concentra en los tres municipios de la ruta: Palas de Rei, Monterroso y Antas de Ulla.

Castillo de Pambre / Castle of Pambre

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UNA VISITA A A ULLOA, EL ANFITEATRO NATURAL


poca. Cerca de este edificio merecen la pena los torrentes de Mcara, situados en el tramo alto del ro Ulla, donde se une a las aguas del ro Pambre.

Memoria de su pasado seorial son tambin numerosos pazos que se mantienen en pie: el pazo de Vilamaior de Ulloa o la Casa de Fontecuberta son algunos ejemplos, que podremos visitar a lo largo de una ruta catalogada por el Ayuntamiento, que se inicia en Casa Rouco, en la capital, y nos lleva hasta el pazo de Chorexe, al sur.

Desde Palas de Rei tomaremos la LU-221 camino de Monterro-so, que se sita en el corazn de Galicia.

El Ulla cruza el municipio y al amparo de sus aguas se habilit el rea recreativa de A Peneda, un buen lugar para tomar un descanso o darse un bao.

En recuerdo de la nobleza perviven numerosos pazos y casas nobles, entre los que destaca el pazo de Laxe, tambin denomi-nado Casa Grande, en la parroquia de Esporiz.

Las huellas del peregrinaje podremos conocerlas a travs del Museo de Arte Sacro, ubicado en la casa rectoral. La factura romnica tiene en esta tierra mltiples representaciones, cuyo ejemplo ms suntuoso es la iglesia de Novela, en la parroquia homnima.

No podemos abandonar Monterroso sin hacer alusin a su Feira dos Santos, que tiene lugar el 1 de noviembre y es una de las celebraciones ms grandes y ms concurridas de Galicia.

Antas de Ulla, el arte de hacer pan Antas de Ulla conserva el prestigio de su pan artesano, que po-dremos saborear junto al cremoso queso de A Ulloa, fcil de ad-quirir en los establecimientos de la zona.

Adems, Antas de Ulla encierra una gran riqueza cultural y ar-tstica que brinda desde recorridos por su patrimonio arqueol-gico hasta interesantes visitas a su arte romnico: San Salvador de Vilanue, Amoexa, Santa Maria o Santa M

v guía ...e para comer, lugo 2012

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