universidad tecnolÓgica...
TRANSCRIPT
UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA EQUINOCCIAL
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA INGENIERÍA E
INDUSTRIAS
CARRERA DE INGENIERÍA AMBIENTALY MANEJO
DE RIESGOS NATURALES
DISEÑO DE UN SISTEMA DE TRATAMIENTO DE AGUAS
RESIDUALES DEL PROCESO DE HIDRATACIÓN
POSTCOSECHA DE LAS ROSAS EN LA EMPRESA VICKY
FLOWERS Y PROPUESTA PARA LA IMPLEMENTACIÓN
TRABAJO PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE INGENIERO
AMBIENTAL Y MANEJO DE RIESGOS NATURALES
JOHN RODRIGO CASTRO MARTÍNEZ
DIRECTOR: ING. GLORIA ROLDÁN MSc.
Quito, Febrero 2017
© Universidad Tecnológica Equinoccial. 2017
Reservados todos los derechos de reproducción
FORMULARIO DE REGISTRO BIBLIOGRÁFICO
PROYECTO DE TITULACIÓN
DATOS DE CONTACTO
CÉDULA DE IDENTIDAD: 1717397218
APELLIDO Y NOMBRES: CASTRO MARTÍNEZ JOHN RODRIGO
DIRECCIÓN: Av. Simón Bolívar Casa 683
(Guayllabamba)
EMAIL: [email protected]
TELÉFONO FIJO: 022368087
TELÉFONO MOVIL: 0995199430
DATOS DE LA OBRA
TITULO: ““Diseño de un Sistema de Tratamiento de
Aguas Residuales del Proceso de
Hidratación Postcosecha de las rosas en
la empresa Vicky Flowers y propuesta
para la implementación”
AUTOR O AUTORES: CASTRO JOHN
FECHA DE ENTREGA DEL PROYECTO
DE TITULACIÓN:
ENERO 2017
DIRECTOR DEL PROYECTO DE
TITULACIÓN:
MSc. GLORIA ROLDÁN REASCOS
PROGRAMA PREGRADO POSGRADO
TITULO POR EL QUE OPTA: “Diseño de un Sistema de Tratamiento de
Aguas Residuales del Proceso de
Hidratación Postcosecha de las rosas en
la empresa Vicky Flowers y propuesta
para la implementación”
RESUMEN: El presente estudio desarrolla una propuesta
de diseño para un sistema de tratamiento de
aguas residuales industriales del proceso de
hidratación postcosecha de las rosas en la
empresa Vicky Flowers, la misma que opera
en la parroquia de Guayllabamba ubicada en
el Distrito Metropolitano de Quito.
X
Para el desarrollo de la metodología fue
necesario realizar la caracterización del agua
residual, se analizó parámetros tanto físicos
como químicos: DBO5, DQO, Sólidos
suspendidos totales, Fenoles, nitrógeno total,
pH y color, el volumen de agua residual es de
400l/5 días. Posteriormente se realizó la
comparación de los datos obtenidos en el
laboratorio con los límites máximos
permisibles por el TULSMA, el resultado del
análisis evidencia que algunos parámetros
no cumplen con la norma, por lo que es
necesario proponer un sistema de
tratamiento.
Se determinó como primera etapa el
tratamiento físico-químico (Coagulación -
floculación) para el tratamiento de solidos
suspendidos totales, color y remoción de
DQO, el tratamiento terciario a través de la
filtración lenta, con arena arcillosa, carbón
activado, grava de diferentes diámetros en un
recipiente de forma rectangular con diferentes
lechos mencionados anteriormente, con el fin
de eliminar fenoles, bacterias, sedimentar y
retener flocs restantes del anterior proceso,
como última operación se plantea la cloración
para la eliminación total de fenoles y
patógenos.
Finalmente para la implementación de esta
propuesta se realizó el análisis costo
beneficio de lo cual se concluye que es viable
y la empresa puede continuar con la gestión
para la implementación de la norma ISO
14001-2015.
PALABRAS CLAVES: Aguas Residuales, coagulación, cloración,
demanda química, demanda biológica,
fenoles, filtración, floculación.
ABSTRACT: The present study develops a proposal of
design for a system of treatment of industrial
residual water of the process of hydration of
the roses post harvesting in the company
Vicky Flowers, that operates in the parish of
Guayllabamba located in the Metropolitan
District of Quito. For the development of the
methodology it was necessary to perform the
characterization of the residual water,
analyzed both physical and chemical
parameters: BOD5, COD, Total suspended
solids, Phenols, total nitrogen, pH and color,
the volume of residual water is 400l / 5 days.
Subsequently the comparison of the data
obtained in the laboratory with the maximum
limits allowed by the TULSMA was performed,
the result of the analysis shows that some
parameters do not comply with the standard,
so it is necessary to propose a treatment
system. The physic-chemical treatment
(Coagulation - flocculation) was determined
for the treatment of total suspended solids,
color and COD removal, tertiary treatment
through slow filtration with clay sand,
activated charcoal, gravel of different
diameters In a rectangular container with
different beds mentioned above, in order to
eliminate phenols, bacteria, sediment and
retain remaining flocs of the previous process,
as the last operation involves chlorination for
the total elimination of phenols and
pathogens. Finally, for the implementation of
this proposal, the cost benefit analysis was
carried out, which concludes that it is feasible
and the company can continue with the
management for the implementation of ISO
14001-2015.
KEYWORDS
Wastewater, chemical demand, biological
demand, phenols, coagulation, flocculation,
DEDICATORIA
A mis padres quienes me apoyaron todo el tiempo.
A mis segundos padres y mis hermanos que siempre estuvieron
apoyándome indirectamente para finalizar mis estudios.
A mi compañera María Isabel quien me apoyo para concluir mi carrera,
cuando parecía que mis metas estaban muy lejos.
A mis maestros quienes aportaron con grandes conocimientos que aplico
diariamente en mi vida y en mi ámbito empresarial.
A los sinodales quienes estudiaron mi tesis y la aprobaron.
A todos los que me apoyaron para escribir y concluir esta tesis.
Para ellos es esta dedicatoria de tesis, pues es a ellos a quienes se las debo
por su apoyo.
AGRADECIMIENTO
La conclusión de esta tesis, es gracias a mi madre quien es el cimiento de mi
desarrollo, a todos y cada uno de mi familia que contribuye con su grano de
arena me ha ensenado nuevas cosas, lo cual me servirán para toda la vida.
La ayuda que me has brindado Isabel ha sido muy importante, estuviste a
mi lado en las malas situaciones en el desarrollo de esta tesis, y me
incentivaste a concluirla, siempre ayudándome. No fue sencillo pero fuiste
muy motivadora y esperanzadora, gracias por tu enorme apoyo.
i
ÍNDICE
PÁGINA
RESUMEN ..................................................................................................... 1
ABSTRACT ................................................................................................... 2
1. INTRODUCCIÓN .................................................................................... 3
1.1 JUSTIFICACIÓN ............................................................................... 4
1.2 OBJETIVOS ...................................................................................... 4
1.2.1 OBJETIVO GENERAL ............................................................... 4
1.2.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS ...................................................... 4
2. MARCO TEÓRICO ................................................................................. 6
2.1 MUESTREO ..................................................................................... 6
Envase ....................................................................................... 7
Almacenamiento......................................................................... 7
2.2 INDUSTRIA FLORÍCOLA ................................................................. 7
2.3 DESARROLLO SOSTENIBLE .......................................................... 8
2.4 AGUA RESIDUAL ............................................................................. 9
CONCEPTO ............................................................................... 9
CARACTERIZACIÓN ............................................................... 10
2.4.2.1 Características físicas ........................................................... 11
2.4.2.2 Características químicas ....................................................... 12
2.4.2.3 Características biológicas ..................................................... 13
TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES ............................ 14
2.4.3.1 Operaciones Físicas Unitarias .............................................. 14
2.4.3.2 Operaciones Químicas Unitarias .......................................... 16
ii
2.4.3.3 Operaciones Biológicas Unitarias ......................................... 17
2.5 PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUA RESIDUAL (PTAR) ........ 18
PRETRATAMIENTO ................................................................ 18
TRATAMIENTO PRIMARIO ..................................................... 18
2.5.2.1 Coagulación y Floculación .................................................... 19
2.5.2.2 Sedimentación ...................................................................... 21
TRATAMIENTO SECUNDARIO ............................................... 21
TRATAMIENTO TERCIARIO ................................................... 21
2.5.4.1 Filtro de Arena ...................................................................... 22
2.5.4.2 Cloración ............................................................................... 23
2.5.4.3 Ozonización .......................................................................... 23
2.6 MARCO LEGAL .............................................................................. 23
3. METODOLOGÍA ................................................................................... 25
3.1 LÍNEA BASE ................................................................................... 25
3.2 DIAGNOSTICO DE LA EMPRESA VICKY FLOWER ..................... 25
3.3 CARACTERIZACIÓN DEL AGUA RESIDUAL ................................ 25
3.3.1 TOMA DE MUESTRAS ............................................................ 25
3.3.2 ANÁLISIS DE LABORATORIO ............................................... 26
3.4 TRATAMIENTO EXPERIMENTAL ................................................. 28
3.4.1 ALMACENAMIENTO ................................................................ 28
3.4.2 PRUEBA DE JARRAS: TRATAMIENTO DE COLOR Y
SÓLIDOS TOTALES SUSPENDIDOS. ................................................. 28
3.4.3 CLORACIÓN ............................................................................ 29
3.5 PROPUESTA DEL DISEÑO DE UNA PLANTA DE TRATAMIENTO
DE AGUAS RESIDUALES ....................................................................... 29
3.5.1 COAGULACIÓN Y FLOCULACIÓN ......................................... 29
iii
3.5.2 FILTRACIÓN ............................................................................ 30
3.5.3 CLORACIÓN ............................................................................ 30
3.5.4 COSTOS DE LA PROPUESTA ................................................ 30
3.6 MANUAL DE IMPLEMENTACIÓN .................................................. 31
4. RESULTADOS Y DISCUSIÓN ................................................................ 32
4.1 LÍNEA BASE ................................................................................... 32
4.1.1 FICHA GENERAL-LÍNEA BASE .............................................. 32
4.2 DIAGNÓSTICO ............................................................................... 34
4.3 CARACTERIZACIÓN...................................................................... 35
4.3.1 TOMA DE MUESTRA .............................................................. 35
4.3.2 ANÁLISIS DE LABORATORIO ............................................... 35
4.4 TRATAMIENTO EXPERIMENTAL ................................................. 36
4.4.1 ALMACENAMIENTO ................................................................ 36
4.4.2 PRUEBA DE JARRAS: TRATAMIENTO DE COLOR Y
SÓLIDOS SUSPENDIDOS TOTALES .................................................. 37
4.4.3 CLORACIÓN ............................................................................ 38
4.5 PROPUESTA DE UN DISEÑO DE UNA PLANTA DE
TRATAMIENTO DE AGUA RESIDUAL .................................................... 39
4.5.1 COAGULACIÓN Y FLOCULACIÓN ......................................... 40
4.5.2 FILTRACIÓN: ........................................................................... 42
4.5.3 CLORACIÓN: ........................................................................... 43
4.5.4 COSTOS DE LA PROPUESTA ................................................ 44
4.5.4.1 Costos de mano de obra, infraestructura e insumos. ........... 44
4.5.4.2 Costo operacional ................................................................. 44
4.5.4.3 Análisis costo-beneficio......................................................... 45
4.5.5 ALTERNATIVAS DE TRATAMIENTO DE FENOLES .............. 46
iv
4.5.5.1 Tratamiento terciario: Ozonización ....................................... 46
4.5.5.2 Costos de mano de obra, infraestructura e insumos. ............ 47
4.5.5.3 Costos operacionales ........................................................... 47
4.5.5.4 Análisis costo/beneficio ......................................................... 48
4.6 MANUAL DE IMPLEMENTACIÓN .................................................. 49
4.6.1 TANQUES DE TRATAMIENTO ............................................... 49
4.6.2 SISTEMA DE TRATAMIENTO ................................................. 50
4.6.3 PROCESO DE OPERACIÓN DE LA PLANTA ......................... 51
4.6.4 PROGRAMA DE MANTENIMIENTO ....................................... 51
5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ........................................ 53
CONCLUSIONES ........................................................................... 53
5.2 RECOMENDACIONES ................................................................... 54
BIBLIOGRAFÍA ........................................................................................... 55
ANEXOS ...................................................................................................... 58
v
ÍNDICE DE TABLAS
PÁGINA
Tabla 1. Características químicas y físicas de aguas residuales................. 10
Tabla 2. Descripción para caracterizar un olor ............................................ 12
Tabla 3. Instrumentos Legales .................................................................... 24
Tabla 4. Ficha Técnica Empresa Vicky Flowers .......................................... 32
Tabla 5. Ficha General Línea Base ............................................................. 33
Tabla 6. Resultados del análisis FODA ....................................................... 34
Tabla 7. Resultados Caracterización Aguas Residuales ............................. 35
Tabla 8. Comparación caracterización con la norma TULSMA ................... 36
Tabla 9. Caracterización muestra 1 y 2 ....................................................... 36
Tabla 10. Análisis Prueba de Jarras ............................................................ 37
Tabla 11. Análisis de Cloración ................................................................... 38
Tabla 12. Costos de mano de obra, infraestructura e insumos ................... 44
Tabla 13. Costos Operacionales ................................................................. 45
Tabla 14. Análisis Costo Beneficio .............................................................. 45
Tabla 15. Costos de mano de obra e infraestructura ................................... 47
Tabla 16. Costos Operaciones Semanales ................................................. 48
Tabla 17. Análisis Costo Beneficio .............................................................. 48
Tabla 18. Tanques de Tratamiento .............................................................. 50
Tabla 19. Programa de mantenimiento ....................................................... 52
vi
ÍNDICE DE FIGURAS
PÁGINA
Figura 1. Operaciones Físicas Unitarias ..................................................... 15
Figura 2. Operaciones químicas Unitarias .................................................. 16
Figura 3. Operaciones Biológicas Unitarias ................................................ 17
Figura 4. Proceso de Coagulación y Floculación ........................................ 20
Figura 5. Sistema filtro lento de arena ........................................................ 22
Figura 6. Diagrama de Flujo Proceso de Tratamiento ................................. 39
Figura 7. Tanque de Coagulación ............................................................... 41
Figura 8. Tanque de Floculación ................................................................. 41
Figura 9. Tanque de filtración...................................................................... 42
Figura 10. Tanque de cloración ................................................................... 43
Figura 11. Tanque de Ozonación ................................................................ 46
Figura 12. Tuberías ..................................................................................... 49
Figura 13. Diagrama de bloques sistema de tratamiento ............................ 51
vii
ÍNDICE DE ANEXOS
PÁGINA
ANEXO I LÍMITES MAXIMOS PERMISIBLES POR CUERPO RECEPTOR..
..................................................................................................................... 58
ANEXO II UBICACIÓN INDUSTRIA VICKY FLOWER ............................... 59
ANEXO III PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES ....... 60
1
RESUMEN
El presente estudio desarrolla una propuesta de diseño para un sistema de
tratamiento de aguas residuales industriales del proceso de hidratación
postcosecha de las rosas en la empresa Vicky Flowers, la misma que opera
en la parroquia de Guayllabamba ubicada en el Distrito Metropolitano de
Quito.
Para el desarrollo de la metodología fue necesario realizar la caracterización
del agua residual, se analizó parámetros tanto físicos como químicos: DBO5,
DQO, Sólidos suspendidos totales, Fenoles, nitrógeno total, pH y color, el
volumen de agua residual es de 400l/5 días. Posteriormente se realizó la
comparación de los datos obtenidos en el laboratorio con los límites
máximos permisibles por el TULSMA, el resultado del análisis evidencia que
algunos parámetros no cumplen con la norma, por lo que es necesario
proponer un sistema de tratamiento.
Se determinó como primera etapa el tratamiento físico-químico (Coagulación
- floculación) para el tratamiento de solidos suspendidos totales, color y
remoción de DQO, el tratamiento terciario a través de la filtración lenta, con
arena arcillosa, carbón activado, grava de diferentes diámetros en un
recipiente de forma rectangular con diferentes lechos mencionados
anteriormente, con el fin de eliminar fenoles, bacterias, sedimentar y retener
flocs restantes del anterior proceso, como última operación se plantea la
cloración para la eliminación total de fenoles y patógenos.
Finalmente para la implementación de esta propuesta se realizó el análisis
costo beneficio de lo cual se concluye que es viable y la empresa puede
continuar con la gestión para la implementación de la norma ISO 14001-
2015.
Palabras clave: Aguas Residuales, coagulación, cloración, demanda
química, demanda biológica, fenoles, filtración, floculación.
2
ABSTRACT
The present study develops a proposal of design for a system of treatment of
industrial residual water of the process of hydration of the roses post
harvesting in the company Vicky Flowers, that operates in the parish of
Guayllabamba located in the Metropolitan District of Quito. For the
development of the methodology it was necessary to perform the
characterization of the residual water, analyzed both physical and chemical
parameters: BOD5, COD, Total suspended solids, Phenols, total nitrogen, pH
and color, the volume of residual water is 400l / 5 days. Subsequently the
comparison of the data obtained in the laboratory with the maximum limits
allowed by the TULSMA was performed, the result of the analysis shows that
some parameters do not comply with the standard, so it is necessary to
propose a treatment system. The physic-chemical treatment (Coagulation -
flocculation) was determined for the treatment of total suspended solids,
color and COD removal, tertiary treatment through slow filtration with clay
sand, activated charcoal, gravel of different diameters In a rectangular
container with different beds mentioned above, in order to eliminate phenols,
bacteria, sediment and retain remaining flocs of the previous process, as the
last operation involves chlorination for the total elimination of phenols and
pathogens. Finally, for the implementation of this proposal, the cost benefit
analysis was carried out, which concludes that it is feasible and the company
can continue with the management for the implementation of ISO 14001-
2015.
Keywords: Wastewater, chemical demand, biological demand, phenols,
coagulation, flocculation, filtration, chlorination.
1. INTRODUCCIÓN
3
1. INTRODUCCIÓN
El crecimiento demográfico, el desarrollo de la humanidad y el avance
industrial, busca aprovechar fuentes de agua para la subsistencia humana,
generación de energía eléctrica y uso industrial. El uso del agua hasta este
punto es aceptable, entra en discrepancia cuando existe descuido
poblacional y empresarial por no velar por el mantenimiento del recurso
básico siendo fundamental el planteamiento de proyectos técnico-
ambientales que busquen el reducir o eliminar el impacto que genere el
aprovechamiento del recurso hídrico.
La industria florícola ha decrecido en la última década, desde el año 2000
se ha reducido de 271 a 90 empresas registradas en la asociación de
productores y exportadores de flores (Expo flores). Sin embargo, se estima
que existen más de 120 empresas entre grandes y pequeñas, empresas
pequeñas venden su producción a empresas grandes, quienes se encargan
de comercializar el producto.
El tratamiento post-cosecha es usado en la industria florícola para alargar la
vida de la flor una vez cortada y así mejorar periodos de entrega al
consumidor final. Vicky Flowers usa el producto químico Tryclan para
retardar el envejecimiento de flores, dicho producto es un potente productor
de daños ambientales. Las industrias que utilizan sustancias químicas para
el tratamiento post-cosecha están probando la precipitación como una
alternativa para el tratamiento de fenoles en las aguas residuales y
complementan la separación con filtros de arena. Dicha tecnología no
resuelve el problema debido a que los fenoles no se precipitan con filtros
comunes, y la disposición final del agua contaminada de fenoles provoca
severos problemas en el cauce de agua donde son depositados. Es
inevitable el uso de Tryclan para el tratamiento post-cosecha, por ende el
presente estudio propone una alternativa viable económico-ambiental, para
el tratamiento de aguas residuales contaminadas con productos químicos
(Tryclan) que generan impactos negativos en el recurso hídrico.
4
1.1 JUSTIFICACIÓN
En la actualidad, la empresa Vicky Flowers no posee un adecuado
tratamiento de sus aguas residuales industriales, superando así los límites
máximos permisibles de descargas líquidas industriales, por lo que es
indispensable el proponer una planta de tratamiento de aguas residuales.
La ejecución de este proyecto representa un enorme beneficio para la
empresa, ya que se ayudará a reducir el problema de contaminación
ambiental hacia el sistema de alcantarillado y posteriormente a los ríos y
quebradas.
El recurso hídrico se ve alterado ineludiblemente por la industria florícola,
debido al uso de plaguicidas, herbicidas, fertilizantes, entre otros por lo cual
es importante informar y tomar conciencia sobre la dimensión de la
problemática con el fin de prevenir y evitar sanciones económicas por parte
de las entidades reguladoras.
1.2 OBJETIVOS
1.2.1 OBJETIVO GENERAL
Diseñar un sistema de Tratamiento de Aguas Residuales del Proceso de
Hidratación Postcosecha de las rosas en la empresa Vicky Flowers y
propuesta para la implementación.
1.2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Levantar una línea base del área de estudio.
5
Caracterizar las aguas residuales.
Diseñar una propuesta de un plan de tratamiento de aguas residuales.
Elaborar un manual de implementación.
2. MARCO TEÓRICO
6
2. MARCO TEÓRICO
2.1 DIAGNOSTICO FODA
El análisis FODA es una herramienta útil y práctica que examina aspectos
internos y externos de una persona, empresa u organización. De acuerdo al
análisis interno identifica fortalezas y debilidades; el análisis externo
identifica las oportunidades y amenazas presentes. Sus iniciales
corresponden a cuatro conceptos detallados a continuación:
F; Fortalezas; Factores positivos con los que cuenta la empresa.
(Análisis Interno)
O; Oportunidades; Lo positivo que se puede utilizar y aprovechar
usando sus fortalezas. (Análisis externo)
D; Debilidades; Factores negativos ya existentes que debemos
analizar y controlar. (Análisis interno)
A; Amenazas; Lo negativo que podría obstaculizar planes y acciones.
(Análisis externo)
2.2 MUESTREO
Parte o porción de algo para conocer la calidad del mismo. En la evaluación
de las características del agua, hay que garantizar el estado real del agua
residual, por ello es necesario determinar el envase y el almacenamiento
adecuado del agua residual:
7
Envase
Recipiente que facilita la recolección y transporte de un producto. En el
análisis de agua residual el envase es seleccionado de acuerdo a las
características de la misma, puede ser de vidrio o plástico. Por lo general se
recomienda el de plástico debido a que no favorece las interacciones del
agua y la botella, no debe permitir el paso de luz.
Almacenamiento
Guardar un elemento específico para disponer de este en un futuro, el agua
residual en su almacenamiento según la norma ISO 5667; 1999, se impone
que para períodos de 24 horas, es necesaria la refrigeración a una
temperatura aproximada de 4 grados centígrados. Para el almacenamiento
de períodos mayores, se debe congelar la muestra a -20 grados centígrados,
y descongelar la muestra al momento del análisis.
2.3 INDUSTRIA FLORÍCOLA
La industria florícola es una de las más fuertes en países desarrollados y en
vía de desarrollo. Aproximadamente hace dos décadas, Ecuador descubrió
su potencial para cultivar y exportar flores como por ejemplo: claveles,
crisantemos, gypsofilas, rosas, fueron las primeras flores que se sembraron
para la exportación, y ahora Ecuador ocupa un porcentaje importante en
exportaciones de flores en el mercado internacional. (Dirección de
inteligencia comercial e inversiones, 2013).
La expansión de la industria florícola abrió un importante auge de
oportunidades de trabajo en la población de Cayambe, Pedro Moncayo,
Latacunga entre otras poblaciones donde en tierras ganaderas de 50
8
hectáreas se empleaba a 5 personas, actualmente con una hectárea de una
industria florícola emplea de 10 a 12 personas.
Ecuador en la actualidad cuenta con flores tropicales las cuales adquieren
intensos y brillantes colores en este país. La producción se centra en las
provincias: Pichincha, Cotopaxi, Azuay, Imbabura, Guayas, Cañar,
Chimborazo, El Carchi y Loja. Las fincas dedicadas a flores de verano
siembra gypsophila, hypericum, delphinium y lirios. (Dirección de inteligencia
comercial e inversiones, 2013).
En el 2015 Ecuador ha tenido un leve crecimiento en sus exportaciones en
comparación con el 2014, la apreciación del dólar y depreciación de los
principales mercados como el ruso, obliga a los países importadores a pagar
más por la misma flor, así disminuyendo las exportaciones de Ecuador. Por
otro lado la devaluación de las monedas de los competidores exportadores
de flores como Colombia o Kenia, pone en una situación complicada debido
a que se debe competir con costos menores de estos países.
El principal socio comercial del Ecuador son los Estados Unidos, ocupando
el 44% de las exportaciones. Dando lugar a que las exportaciones del
Ecuador en el 2015 correspondan a 820 millones de dólares, mientras que
en términos de volumen corresponde a 145 toneladas aproximadamente.
(Expoflores, 2016).La empresa Vicky Flowers tiene como finalidad la
exportación por kilogramos de rosas y lirios, los cuales en el mercado
internacional tiene un precio de exportación de 5,67$ y 6,72$
correspondientemente.
2.4 DESARROLLO SOSTENIBLE
Según el informe de Brundtland en 1987 establece que debemos satisfacer
las necesidades presentes sin comprometer la capacidad de futuras
generaciones para atender sus propias necesidades, esto implica la
protección del planeta y el desarrollo humano, con bienestar social,
9
económico y ambiental en el presente y el futuro. Se da relevancia a la
reducción de la pobreza y reducción en la desigualdad del nivel de vida. Las
tres variables que comprende el desarrollo sostenible son:
- Ambiental: necesario para promover políticas de educación ambiental y
estrategias ambientales, estas normativas promueven al desarrollo
sostenible garantizando los recursos para futuras generaciones.
- Social: hace referencia al desarrollo del capital humano y capital social en
una sociedad, Implica un cambio positivo en las relaciones de la sociedad.
- Económico: Se conoce el estudio del desarrollo económico como la
economía del desarrollo.
2.5 AGUA RESIDUAL
CONCEPTO
Según el TULSMA se denomina agua residual al agua que contienen una
variada composición, las cuales son resultado de descargas municipales,
industriales, de los hogares, de la agricultura, pecuarios, y de cualquier otro
uso, el cual afectan a su calidad original.
El término agua residual se utiliza para hacer referencia al agua que ha
sufrido una transformación química y adhesión con residuos sólidos que
provienen de diferentes usos de la población como: agrícola, domestico,
industrial, pecuarios entre otros. Dichas aguas al momento de su descarga,
no pueden ser utilizadas en los procesos de los cuales fueron desechadas, y
al ser vertidas sin ningún tratamiento implica una alteración del cuerpo
receptor, ya sea acuático o terrestres, incluso podría afectar a la salud
humana. (Arce, 2014).
10
CARACTERIZACIÓN
El tratamiento de aguas residuales genera complejidad en su tratamiento, de
acuerdo a las características del agua de las distintas industrias, por tanto el
conocimiento de las propiedades físicas o químicas es esencial para el
tratamiento de aguas residuales. (Ramalho, 1993).
En la Tabla 1 se plantea las características físicas y químicas de aguas
residuales.
Tabla 1. Características químicas y físicas de aguas residuales.
TIPO CARACTERÍSTICAS
Propiedades Físicas Olor
Solidos totales
Color
Constituyentes Químicos:
Orgánicos Aceites y grasas
Compuestos volátiles
Inorgánicos Alcalinidad
Cloruros
Metales pesados
Nitrógeno
pH
Fosforo
Sulfatos
(Metcalf & Eddy, 1998)
Es necesario seleccionar minuciosamente los parámetros a evaluar en la
caracterización, dependiendo de la naturaleza de los procesos
empresariales para así optimizar recursos, hay que tener en consideración
la legislación ambiental ecuatoriana y decretos regionales.
Se considera que el agua residual afecta la calidad del cuerpo receptor, sin
embargo también se considera que una agua residual causa contaminación,
11
solo en el caso de causar efectos inaceptables para el fin del cuerpo
receptor (Rojas, 1999).
2.5.2.1 Características físicas
Entre las principales características físicas del agua residual están:
Temperatura, olor, color, turbiedad, sólidos y materia flotante.
Temperatura
Es un parámetro que incide directamente en el desarrollo de la vida acuática,
además la solubilidad del oxígeno disminuye con la temperatura del agua.
(Metcalf & Eddy, 1998).
Color
En general son grises oscuros, por reacción del sulfuro metálico liberado en
condiciones anaerobias con metales presentes en el agua residual.
Sólidos Totales
Materia orgánica e inorgánica, que no se evapora a 105 grados centígrados.
Se clasifican entre filtrables y no filtrables. (Metcalf & Eddy, 1998).
Olores
Los olores son producidos por la descomposición de materia orgánica,
tiende a ser desagradable.
La caracterización se la realiza de acuerdo a la intensidad, carácter,
sensación de desagrado, y la detectabilidad.
12
En la Tabla 2 se describe cada carácter el mismo que será determinado de
forma cualitativa.
Tabla 2. Descripción para caracterizar un olor
FACTOR DESCRIPCIÓN
Carácter Asociación mental al percibir un olor.
subjetiva
Detectabilidad Número de diluciones en aire para
reducir un olor al umbral mínimo
detectable. Método instrumental.
Sensación Sensación de agrado o desagrado.
Subjetiva
Intensidad La fuerza en la percepción.
Instrumental o subjetiva.
(Metcalf & Eddy, 1998)
2.5.2.2 Características químicas
Entre las principales características físicas del agua residual están: pH,
nitrógeno, fosforo, azufre, aceites y grasas, metales pesados, detergentes y
materia orgánica (DBO Y DQO).
Fósforo
Elemento encargado del crecimiento de protistas y plantas, concentraciones
no controladas provocan el crecimiento indeseable de algas y
microorganismos en aguas superficiales. (Romero, 1999).
Nitrógeno
Esencial para el crecimiento de protistas y plantas. El análisis de
concentración de nitrógeno es necesario para evaluar, la factibilidad de tratar
13
aguas residuales con biorremediación. Generalmente se analiza nitritos y
nitratos (Rojas, 1999).
Sulfatos
Es común en aguas residuales, es necesario para sintetizar proteínas y se
libera en su descomposición.
Los sulfatos son reducidos en digestores a sulfuros, y con un proceso
biológico se deteriora completamente los sulfuros mayores a 200 ppm.
(Rojas, 1999).
Fenoles
Alteran el sabor del agua, y cuando se combina con cloro, es altamente
desagradable para el ser humano.
Son resultado de biocidas, biológicamente oxidados y también son
generados al desinfectar el cloro. Para su análisis se usan técnicas
cromatografías. (Cisnero & Jiménez, 2005).
2.5.2.3 Características biológicas
Las aguas residuales contienen un gran número de microorganismos vivos
cuya función es la de descomponer, transformar, y fermentar la materia
orgánica utilizando o no el oxígeno disuelto por medio de procesos aerobios
o anaerobios.
Estos microorganismos pueden ser de origen vegetal: plantas, semillas, de
origen animal: microorganismos vertebrados e invertebrados; o de origen
protista: bacterias, hongos, protozoos y algas. (Cisnero & Jiménez, 2005).
14
Materia orgánica
Su origen es de sólidos y líquidos del reino animal y vegetal, que por lo
general son volátiles, por lo cual se oxidan en presencia de oxígeno y altas
temperaturas. El ensayo para la caracterización se clasifica en dos grupos:
demanda bioquímica de oxígeno (DBO5) y demanda química de oxigeno
(DQO). (Metcalf & Eddy, 1998).
El DQO mide la cantidad de oxígeno necesario para oxidar
químicamente la materia orgánica presente en el agua. Sufre
alteración con inorgánicas como (sulfuros, sulfatos…) Se miden en
mg).
El DBO es el oxígeno necesario para que organismos vivos degraden
materia orgánica, a través de procesos bioquímicos. La medición se
realiza por métodos que miden el oxígeno consumido durante 5-7
días en medios anóxidos.
TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
Los tratamientos a los que se deben someter los efluentes deberán
garantizar la eliminación del contaminante por ello se determinan las
Operaciones Unitarias para el Tratamiento de Aguas Residuales; existen 3
tipos de operaciones tales como:
2.5.3.1 Operaciones Físicas Unitarias
Incluyen métodos de tratamiento en los que predomina la acción de fuerzas
físicas que permiten la remoción de la materia en suspensión presente en el
agua a tratar. En la Figura 1 se presenta en detalle las operaciones.
15
Figura 1. Operaciones Físicas Unitarias
(Mendoza, 2013)
Op
era
cio
nes f
ísic
as u
nit
ari
as
TamizadoRemueve objetos de gran tamaño, así
como la presencia de trapos.
SedimentaciónRemueve partículas en suspensión más
densas que el agua, esto mediante la fuerza gravitacional.
Filtración
Retiene partículas grandes a la entrada de éste, permitiendo pasar sólo el líquido.
Aplicable cuando las aguas son muy claras o como proceso final de pulimiento.
FlotaciónSe remueven grasas, aceites, turbiedad y
color.
Coagulación-Floculación.
Favorece a la floculación de las partículas que tienen una velociada de sedimentacion lenta por medio de la adición de reactivos
químicos.
AireaciónMezcla o transferencia de oxígeno en el tratamiento biológico del agua residual.
16
2.5.3.2 Operaciones Químicas Unitarias
Son métodos de tratamiento que permiten la remoción de la materia disuelta del agua a tratar mediante la adición de
productos químicos. En la figura 2 se presenta en detalle las operaciones.
Figura 2. Operaciones químicas Unitarias
(Mendoza, 2013)
Operaciones Químicas Unitarias
Oxidación
Destruye la materia orgánica compleja en
más sencilla.
Mediante la adición de agentes oxidantes (O2, O3, Permanganato de
potasio).
Precipitación química
Adición de productos químicos con el fin de alterar el estado físico de los sólidos disueltos
y en suspensión , facilitando su
eliminación por sedimentación.
Cal, sulfato ferroso, sulfato férrico, cloruro
férrico, sulafto de aluminio.
Coagulación
Adición de sustancias coagulantes las cuales ayudan a neutralizar la carga eléctrica de los coloides para formar
flóculos de mayor tamaño y peso.
Sales trivalentes de aluminio y fierro, útil
para remover la turbiedad y el color.
Neutralización
Controla el pH adicionando el ácido o
la base según la necesidad final.
Desinfección
Aplicación de gas, cloro y ozono al agua tratada, así como la
desinfección con rayos ultravioleta.
Intercambio iónico
Ablandamiento de agua a través de
resinas, en el cual se realiza un intercambio
de iones de cal y magnesio por iones de
sodio,
Al pasar el agua a través de un medio
poroso constituido por zeolitas de sodio.
17
2.5.3.3 Operaciones Biológicas Unitarias
Son una serie de procesos de tratamientos en la que se utilizan microorganismos (especialmente bacterias), para lograr la
eliminación de la materia orgánica presente en el agua. En la figura 3 se presenta en detalle las operaciones.
Figura 3. Operaciones Biológicas Unitarias
(Mendoza, 2013)
Operaciones Biológicas Unitarias
Sistemas aerobios
Oxígeno Disuelto
Su aplicación a aguasresiduales puede sercondicionada por la bajasolubilidad del oxígeno enel agua.
Sistemas anaerobios
CO2 o parte de la propiamateria orgánica,obteniendose comoproducto de estareducción el carbono essu estado más reducidoel metano (CH4)
Tiene como ventaja la obtención de un gas
combustible.
Sistemas anóxicos
Presencia de nitratos
(NO3)
La ausencia de oxígeno disuelto y la presencia de nitratos hace posible la eliminacion biologica de
nitratos.
18
2.6 PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUA RESIDUAL
(PTAR)
De acuerdo al grado de contaminación del efluente, va depender que tipo de
tratamiento de aguas se vaya necesitar. Así dependiendo su alcance se
podrá retirar del agua residual desde solidos grandes hasta partículas
disueltas.
PRETRATAMIENTO
Es la primera etapa del tratamiento de aguas, su finalidad es remover
materia que pueda causar problemas de operación en la planta y
mantenimiento del sistema (Rojas, 1999).
Los pretratamientos más comunes son:
i. Desbaste: elimina solidos gruesos.
ii. Flotación: eliminación de aceites y grasas.
iii. Desarenado: Elimina materia en suspensión de gran tamaño y
que pueda desgastar los sistemas de tratamiento.
iv. Desinfección
TRATAMIENTO PRIMARIO
Es un tipo de tratamiento físico-químico, para la remoción de sólidos
suspendidos, microorganismos patógenos y materia orgánica. Aquí se puede
aplicar el tamizado, sedimentación, precipitación química, etc.
19
Tiene como finalidad el reducir la materia suspendida por medio de la
precipitación o sedimentación, con o sin reactivos, o con la ayuda de la
oxidación química.
Existen varios tratamientos primarios como:
Coagulación
Floculación
Coadyuvacación
Filtración
Sedimentación
Precipitación Química
2.6.2.1 Coagulación y Floculación
El tratamiento de coagulación y floculación, contiene dos partes:
Coagulación:
El sistema empieza con el ingreso del agua cruda, el cual llega por gravedad
o por una bomba de agua, pasa al tanque de mezclado donde se adiciona
floculante o coagulante mineral (sílice activada, sales de aluminio) o
coagulantes orgánicos (alguinatos” extractos de algas”, almidones “extracto
de granos vegetales” y derivados de la células), dicho acondicionador
reacciona adhiriéndose para formar partículas coloidales grandes que
puedan precipitarse con la ayuda del gravedad.
Mezcla rápida: Es el proceso más importante dentro del tanque de
coagulación hay un mezclador vertical especializado, que gira a 100 a 150
revoluciones por minuto, durante 5-10 minutos. Dicha operación garantiza
una buena mezcla del agua cruda y el contaminante, así eliminar turbiedad,
20
color y bacterias indeseadas. La energía del mezclado debe ser suficiente
para que las partículas se peguen entre sí, pero no debe tener mucha
energía que rompa las partículas y no deje que la sedimentación sea
eficiente. (Mackenzie, 2004).
Floculación
Con la ayuda del mezclado rápido, la floculación da las condiciones
necesarias para el crecimiento de la partícula, dando lugar a que la
sedimentación sea óptima. En dicho proceso se proporciona una cantidad de
floculante (Hidróxido de calcio) con una mezcla lenta, se utiliza un agitador
eléctrico, con regulador de agitación de 35 a 60 revoluciones por minuto.
Figura 4. Proceso de Coagulación y Floculación
(Mackenzie, 2004)
21
2.6.2.2 Sedimentación
Se basa en la eliminación de las partículas restantes con el proceso de
filtración, su proceso es de pasar el agua a través de arena, carbón activado,
piedras o medios similares. (Zurita, 2014).
TRATAMIENTO SECUNDARIO
Tratamiento secundario o tratamiento biológico: Es un método que tiene
como finalidad la eliminación de manera anaerobia en digestores cerrados la
materia orgánica. Los dos sistemas producen lodos, estos deben ser
tratados para su condicionamiento y preparación para su destino final. Dicha
técnica es usada para industrias con un volumen masivo, por lo cual es muy
costosa.
AIREACIÓN:
El efluente procedente de un tratamiento primario se conduce a un tanque
de aireación, aquí las aguas residuales se son sometidas a la acción de
organismos vivos (Bacterias), que se alimentan de sustancias orgánicas
disueltas en el agua alterada. Estos organismo requieren oxígeno disuelto
para poder vivir, alimentarse y reproducirse, esto se obtiene del aire que
llega al tanque, bien introducid por presión o agitación mecánica. (Villena,
2002).
TRATAMIENTO TERCIARIO
Tratamiento terciario, de carácter físico-químico o biológico: se utiliza
técnicas de ambos tipos primario y secundario, destinadas a pulir o afinar el
22
agua final. Si dicho tratamiento ha sido eficiente el agua puede volver a ser
usada para necesidades agrícolas, industriales, incluso para su
potabilización. Se destacan entre estos: Adsorción, cloración, filtración,
ozonización.
2.6.4.1 Filtro de Arena
El método de filtración con arena es un método usado con frecuencia,
eficiente al quitar sólidos suspendidos del agua. La materia del filtro consiste
en una capa múltiple de arena con una variedad de diámetro y gravedad
específica. Cuando el agua atraviesa el filtro, los sólidos suspendidos en el
agua precipitan en la arena donde quedan como residuo y en el agua se
reduce los sólidos suspendidos, posteriormente fluyendo del filtro. (Figura 5).
Los sólidos suspendidos más pequeños tienen la capacidad de pasar a
través de un filtro de arena, por lo cual el diámetro de la compactación de la
arena es fundamental para hacer un filtrado lento y eficiente. (Mendoza,
2013).
Figura 5. Sistema filtro lento de arena
(Mendoza, 2013)
23
2.6.4.2 Cloración
La cloración es un proceso de tratamiento de aguas residuales que ha sido
muy utilizado a nivel industrial y urbano. Es importante destacar varios usos
de la cloración como se describe a continuación:
El dióxido de cloro tiene una buena capacidad para destruir los
fenoles y clorofenoles, eliminando así el mal sabor del agua.
(Valencia, 1999).
Desinfección mediante el empleo de cloro o compuestos clorados
como por ejemplo, gas cloro, hipoclorito de sodio (lejía) por su mayor
facilidad de almacenamiento y dosificación.
Reducción de D.B.O mediante la oxidación de compuestos orgánicos
presentes en las aguas residuales. (APHA, 2012).
2.6.4.3 Ozonización
La ozonización es una buena alternativa a la cloración para el tratamiento de
agua residuales con contenidos de fenoles y otras sustancias orgánicas
precursoras de trihalometanos.
Según la revista ciencia y tecnología, para aumentar la eficiencia de la
ozonización es necesaria la adición de peróxido de oxigeno H2O2 y calcio,
este último ayuda a hace el PH básico haciendo más eficiente la ozonación.
Un tratamiento con ozono (250 mg/L de efluente) durante 2 min extrajo más
del 90 % de los clorofenoles.
2.7 MARCO LEGAL
Para realizar la propuesta de una planta de tratamiento de aguas residuales
es importante tomar en cuenta el marco normativo a nivel nacional en cual
se describe en la tabla 3 descrita a continuación:
24
Tabla 3. Instrumentos Legales
INSTRUMENTO
LEGAL ARTÍCULOS
CONSTITUCIÓN
POLÍTICA DE LA
REPÚBLICA DEL
ECUADOR
Art 396, 411, 415.- Presencia de regulaciones en
cuanto la prevención, mitigación y reparación en
caso de generarse impactos ambientales.
LEY DE
PREVENCIÓN Y
CONTROL DE LA
CONTAMINACIÓN
AMBIENTAL
Art. 6, 7, 8, 9.- Prohibición de descargar aguas
residuales sin la regulación adecuada para redes de
alcantarillado y cuerpos hídricos. El consejo Nacional
de Recursos Hídricos, el Ministerio de Salud y del
Ambiente realizarán la supervisión, operación y
mantenimiento de las construcciones de las plantas
de tratamiento de aguas residuales.
TULSMA
Libro VI. DE LA
CALIDAD
AMBIENTAL.
Artículo 73.- Se controlará la calidad analítica y los
métodos de análisis empleados para realizar la
caracterización de las emisiones, descargas y
vertidos.
Libro VI. ANEXO 1.
NORMA DE CALIDAD
AMBIENTAL Y DE
DESCARGA DE
EFLUENTES:
RECURSO AGUA.
4.2.2 Normas de descarga de efluentes al sistema
de alcantarillado público.
4.2.2.3 Las descargas al sistema de alcantarillado
deberá cumplir con los valores establecidos.
ORDENANZA
METROPOLITANA
213
NORMA TÉCNICA PARA EL CONTROL DE
DESCARGAS LÍQUIDAS DE SECTORES
PRODUCTIVOS EN LAS DISPOSICIONES
GENERALES.
Los sedimentos, lodos y sólidos de servicios o
industrial no deberá disponerse en cuerpos de agua,
su disposición deberá cumplirse con las normas
específicas que correspondan.
3. METODOLOGÍA
25
3. METODOLOGÍA
3.1 LÍNEA BASE
Para la elaboración de la línea base de la empresa Vicky Flowers se realizó
la ficha técnica con la siguiente información:
Razón social y nombre completo de la empresa como figura
legalmente.
Nombre comercial
Domicilio
Se planteó una ficha general con los datos importantes de la
empresa y su descripción de cada ítem.
3.2 DIAGNÓSTICO DE LA EMPRESA VICKY FLOWER
Para la elaboración del diagnóstico de la empresa Vicky Flowers se realizó
una reunión con el representante de la empresa Vicky Flowers y asistentes
en la cual se logró unificar ideas y obtener el análisis FODA, en dicho
análisis se analizaron sus estrategias, programas y proyectos referentes a
temas de tratamiento de aguas residuales.
3.3 CARACTERIZACIÓN DEL AGUA RESIDUAL
3.3.1 TOMA DE MUESTRAS
Según la norma INEN 2176:2013 para la evaluación de las características
del agua, hay que garantizar el estado real del agua residual. Se llevó a cabo
un muestreo de agua cruda en el efluente del sistema de tratamiento
26
postcosecha de la empresa Vicky Flowers, para determinar la calidad del
agua en un laboratorio calificado. Se realizó una muestra puntual, la cual es
adecuada para la investigación de una posible polución, para así estimar si
la calidad del agua está dentro de los límites permisibles de la norma
ecuatoriana o se aparta del promedio de calidad. El volumen de muestra
recogida debe ser suficiente para los análisis requeridos, y para cualquier
repetición del análisis. El uso de volúmenes muy pequeños de muestra
puede ser causa de que no sean representativos, y del incremento de los
problemas de adsorción debido a la relación de volúmenes relativamente
pequeños al área.
El proceso que se realizó para la toma de muestra del agua residual fue:
1. Se preparó el envase de vidrio estéril de 2 litros, se rotuló con la fecha
de recolección, la hora de recolección, detalles del punto de muestreo
y condiciones atmosféricas.
2. Se tomó 2 litros de muestra del tanque de hidratación postcosecha.
Se obtuvo dos muestras, en un periodo de dos semanas.
3. El envase fue transportado en un cooler, a una temperatura de cuatro
grados centígrados. La norma establece que el correcto
almacenamiento de la muestra, para periodos de 24 horas, es
necesaria la refrigeración a una temperatura aproximada de 4 grados
centígrados. El uso de recipientes de vidrio de 1 litro, los cuales
deben ser esterilizados para garantizar la caracterización real.
3.3.2 ANÁLISIS DE LABORATORIO
En el laboratorio se caracterizó los siguientes parámetros PH, DBO5, DQO,
Solidos Sedimentables, Fenoles, Nitrógeno Total, Color, Conductividad
Eléctrica y Temperatura. Cada parámetro analizado tiene su procedimiento
de análisis es decir:
27
Color: Se comparó visualmente con una guía o con un
espectrofotómetro que permite el paso de luz de acuerdo a su
alteración.
Materia orgánica:
o El análisis se realizó mediante el calentamiento de la disolución
durante dos horas a 150 grados centígrados, para evaluar la
cantidad de dicromato sin reaccionar. Se midió el dicromato
añadido menos el dicromato oxidado.
o El análisis DBO se realizó el oxígeno disuelto, después
incubando la muestra por cinco días en oscuridad, y
posteriormente se midió la disminución de oxígeno disuelto.
Nitrógeno total:
o El método se caracterizó por el uso de ebullición, ácido
sulfúrico concentrado que efectúa la destrucción oxidativa de la
materia orgánica de la muestra y la reducción del nitrógeno
orgánico a amoníaco el amonio es retenido como bisulfato de
amonio.
Temperatura: Se midió con un termómetro de mercurio.
Conductividad eléctrica: Se utilizó multiparámetros Hach.
Fenoles: Fue medido con un método espectrofotométrico después de
una destilación, reaccionan con 4-aminoantipirina a pH 10.0 ± 0,1 en
presencia de ferricianuro de potasio. Dicho tinte es extraído de la
28
solución acuosa con Cloroformo CHCl3 y la absorbancia es medida a
460 nm (Rodriguez H. , 2007).
3.4 TRATAMIENTO EXPERIMENTAL
3.4.1 ALMACENAMIENTO
Se almacenó 1 litro diario de la muestra de agua residual durante 5
días.
Al quinto día se realizó la caracterización de los siguientes
parámetros:
o DBO5
o DQO
o Fenoles
o Sólidos Totales Suspendidos.
3.4.2 PRUEBA DE JARRAS: TRATAMIENTO DE COLOR, SÓLIDOS
TOTALES SUSPENDIDOS Y DQO.
Procedimiento para la preparación de soluciones:
Se pesó 4 gramos de sulfatos de aluminio y se disolvió en 96 gramos
de agua.
Se pesó 2 gramos de hidróxido de calcio y se disolvió en 98 gramos
de agua.
Procedimiento para la prueba de jarras:
Se tomó una muestra de 100 ml del agua residual.
Se adicionó la solución de hidróxido de calcio agitándola hasta la
formación de flóculos a 100 revoluciones por minuto, durante diez
minutos.
29
Se adicionó la solución de sulfato de aluminio agitándola hasta que
se formen flóculos más grandes a 35 revoluciones por minuto durante
25 minutos hasta que el pH se haya ajustado para la descarga.
3.4.3 CLORACIÓN
Tratamiento de fenoles:
Se adicionó 3,2 gr de cloro a la muestra de 100 ml del agua residual.
3.5 PROPUESTA DEL DISEÑO DE UNA PLANTA DE
TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
En relación de la calidad de agua residual que fue caracterizada se
desarrolló el tipo de tratamiento más eficiente para reducir parámetros que
no cumplen con la normativa ambiental, siendo estos:
Sólidos suspendidos totales.
Color
DQO
Y fenoles.
3.5.1 COAGULACIÓN Y FLOCULACIÓN
I. Dosificación de coagulante y floculante para tratar 400 litros
semanalmente.
II. En la mezcla rápida se adiciona 1.6 kg de sulfato de aluminio
(Coagulante) a 100 revoluciones por minuto, durante diez minutos.
30
III. En la mezcla lenta se añade 0.8 kg de hidróxido de calcio
(Floculante) a 35 revoluciones por minuto durante 25minutos.
3.5.2 FILTRACIÓN
Se propuso un tanque de filtración con grava de diferentes diámetros, arena
arcillosa y carbón activado para tratamiento de fenoles.
3.5.3 CLORACIÓN
I. Adición de 2 miligramos de cloro granulado por cada mg de fenol
existente en el agua residual.
II. Proporcionar 640 miligramos diariamente de cloro por cada 80 litros
de agua residual en el tanque de coagulación.
3.5.4 COSTOS DE LA PROPUESTA
En cuanto a los costos de la propuesta se determinó los costos de mano de
obra, infraestructura, insumos y operacional.
Por otra parte se realizó el análisis Costo- Beneficio mediante la
metodología de la Sociedad Latinoamericana para la Calidad la cual señala
que se determina los factores importantes para cada decisión dentro de un
proyecto y los costos relacionados para cada factor.
Se obtiene los costos totales de la propuesta y los beneficios en dólares,
posteriormente se aplica la relación de los costos y beneficios totales.
Beneficios/ Costos; dando lugar al resultado del valor de retorno por cada
dólar gastado.
31
3.6 MANUAL DE IMPLEMENTACIÓN
Los pasos para la elaboración de un manual de implementación son:
1) Calculo del diseño de los tanques y tubería.
2) Proponer un sistema secuencial de tanques de tratamiento.
3) Identificar el proceso de operación de la planta de tratamiento.
4) Realizar programa de mantenimiento.
4 RESULTADOS Y DISCUSIÓN
32
4. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
4.1 LÍNEA BASE
En cuanto a la línea base se planteó la ficha técnica (Tabla 4) de la empresa
Vicky Flowers.
Tabla 4. Ficha Técnica Empresa Vicky Flowers
INDUSTRIA:
Industria Florícola
NOMBRE DE LA EMPRESA:
Vicky Flowers
NOMBRE DEL PROYECTO:
Diseño de un Sistema de Tratamiento de Aguas Residuales del proceso de
Hidratación Postcosecha de las Rosas en la Empresa Vicky Flowers y propuesta
para la Implementación.
LOCALIZACIÓN DE LA EMPRESA:
Provincia: Pichincha
Cantón: Quito
Parroquia: Guayllabamba (Anexo 2).
COORDENADAS DE UBICACIÓN:
Geográficas: -0.0545264,-78.3234128,15.75z
DATOS DEL REPRESENTANTE:
Nombre Ing. Marcelo Cevallos
Dirección: Av. Interoceanica Km 21, Guayllabamba- Pichincha-
Junto a Neuman Flowers.
Teléfono: (02)2368133-(02)2368582
4.1.1 FICHA GENERAL-LÍNEA BASE
De acuerdo a las visitas de campo realizadas en la empresa se logró
determinar datos generales descritos en la tabla 5.
33
Tabla 5. Ficha General Línea Base
DATOS IMPORTANTES DESCRIPCIÓN
Nombre De La Empresa Vicky Flowers
Nombre Del Municipio Distrito metropolitano de Quito- Guayllabamba
Evento Contaminación de agua
Fuentes De Información Interna (Ing. Marcelo Cevallos)
Ubicación Geografía -0.0545264,-78.3234128,15.75z
Limites Políticos-
Administrativos
El principal limitante es la gerencia
empresarial, la cual toma decisiones de
ejecutar proyectos y destinar inversiones en
diferentes proyectos.
Extensión 3 hectáreas
Descripción General Del
Lugar
Terreno con suelo árido, infraestructura
adecuada para agricultura.
Tipo De Actividades
Económicas
Predominantes
Producción de rosas y lirios con estándares
de alta calidad, para exportación a la unión
europea.
Clima Subtropical seco.
Hidrología A su alrededor no hay ríos, solo cauces de
agua que llegan al alcantarillado.
Cobertura En Servicios
Públicos, Salud,
Educación
Cuenta con todos los servicios básicos.
Infraestructura,
Alcantarillado
Cuenta con alcantarillado y una amplia
extensión de terreno para agricultura, una
edificación de 400 m2 para el tratamiento
postcosecha de las flores, y un área
administrativa de 250 m2.
Gestión De Desechos
Solidos
Cuenta con una gestión básica de desechos
sólidos, donde separan desechos orgánicos
de desechos inorgánicos y plásticos.
34
4.2 DIAGNÓSTICO
Mediante la información recopilada se logró unificar ideas y obtener el análisis FODA de la empresa Vicky Flowers, en la cual
se analizó el cumplimiento de la normativa (TULSMA), las actividades económicas, etc. De acuerdo al análisis FODA se
estableció los resultados descritos en la Tabla 6, presentada a continuación:
Tabla 6. Resultados del análisis FODA
ANÁLISIS FODA DE LA EMPRESA VICKY FLOWERS EN EL PROCESO HIDRATACION POSTOSECHA
DEBILIDADES OPORTUNIDADES FORTALEZAS AMENAZAS
Falta de conocimientos en
relación a la problemática
ambiental.
No cumple normativa ambiental,
en solidos suspendidos, DQO,
color y fenoles.
Falta de competitividad con
empresas certificadas
ambientalmente (Norma ISO
14001) e innovadoras.
Ampliarse
comercialmente
con nuevos
mercados.
Ser competitivo y
mejor
posicionamiento
en el mercado
Volúmenes de
producción muy grandes.
Proceso de postcosecha
todos los días del año.
Gestión de residuos
sólidos, orgánicos e
inorgánicos.
Reconocimiento
internacional por su
calidad.
Incumplimiento de normas
ambientales como el TULSMA.
Multas, incluso llegar a la
clausura parcial de su
producción.
Contaminación de cuerpos
hídricos y desertificación de sus
suelos.
Competencia de las empresas
que tienen certificación
ambiental.
35
4.3 CARACTERIZACIÓN
4.3.1 TOMA DE MUESTRA
Se realizó la caracterización de los parámetros establecidos en la norma
TULSMA, posteriormente de la toma de muestra. En la tabla 7 se representa
los resultados obtenidos en laboratorio.
Tabla 7. Resultados Caracterización Aguas Residuales
Muestra Agua Residual
Parámetro Muestra Unidades
Color 445 Unidades de color
D.B.O 5 103,50 mg/l
D.Q.O 673,06 mg/l
Fenoles 4,20 mg/l
Nitrógeno Total 11,63 mg/l
Sólidos Totales
suspendidos
181,43 mg/l
Ph 6,8 pH
4.3.2 ANÁLISIS DE LABORATORIO
En cuanto al análisis de laboratorio se realizó la caracterización del agua
residual, para lo cual se comparó los parámetros obtenidos del análisis de
cada parámetro con los límites máximos permisibles de la norma TULSMA.
En la tabla 8 se presenta la comparación de la caracterización del agua
residual con la norma para posteriormente determinar el tratamiento
adecuado.
36
Tabla 8. Comparación caracterización con la norma TULSMA
Parámetro Muestra
Límite
Máximo
Permisible,
Alcantarillad
o
Unidades
Cumple con
la Norma
SI NO
*Color 445 Apreciable en
dilución 1/20
Unidades
de color
X
D.B.O5 103,50 170 mg/l X
D.Q.O 673,06 350 mg/l X
*Fenoles 4,20 0,2 mg/l X
Nitrógeno
Total 11,63 60 mg/l X
Solidos
Totales
Suspendido
s
181,43 100 mg/l X
*pH 6,8 6-9 pH X
4.4 TRATAMIENTO EXPERIMENTAL
4.4.1 ALMACENAMIENTO
En cuanto al análisis realizado posteriormente al almacenamiento de la
muestra por 5 días se obtuvieron los resultados de la caracterización (Tabla
9).
Tabla 9. Caracterización muestra 1 y 2
MUESTRA D.B.O5 D.Q.O Fenoles Sólidos Totales
Suspendidos
Agua residual Muestra 1
102,50 mg/l 673,06 mg/l 4,20 mg/l 181,43 mg/l
Agua residual Muestra 2 (5to. Día)
110,02 mg/l 682,04 mg/l 3,97 mg/l 184,59 mg/l
37
4.1.2 PRUEBA DE JARRAS: TRATAMIENTO DE COLOR Y SÓLIDOS SUSPENDIDOS TOTALES
En la tabla 10 se presenta el análisis de la prueba de jarras en la cual se determinó la dosis óptima de coagulante y
floculante para cada uno de los parámetros alterados.
Tabla 10. Análisis Prueba de Jarras
Parámetros Alterados
Valores (Laboratorio)
Eficiencia Valor
después del tratamiento
Cumplimiento de la NORMA
Dosis Óptima (Coagulante-Floculante) En 200 ml
Tiempo de agitación (Rápida-Lenta)
Velocidad Agitador lateral
(Rápido-Lento)
SI NO
Sólidos suspendidos
totales 181,43 mg/l 90% 18,14 mg/l X
0.4 g Al2(SO4)3
0,2 g Ca(OH)2
10 min
20 min
100 rpm
35 rpm
Color 445
(Apreciable en dilución 1/20)
90% - X
DQO 673,06 mg/l 85% 100,1mg/l X
38
4.1.3 CLORACIÓN
En la tabla 11 se presenta el análisis de cloración en la cual se determinó la dosis óptima de cloro para cada uno de los
parámetros alterados.
Tabla 11. Análisis de Cloración
Parámetros Alterados
Valores (Laboratorio)
Eficiencia Valor después
del tratamiento
Cumplimiento de la NORMA
Dosis Óptima (Cloro)
1 L SI NO
Fenoles 3,97 92% 0,32 X
4g
39
4.5 PROPUESTA DE UN DISEÑO DE UNA PLANTA DE
TRATAMIENTO DE AGUA RESIDUAL
Para el desarrollo de la propuesta se planteó el tratamiento de fenoles, color,
sólidos suspendidos totales y DQO, los mismos que se realizaran una vez
por semana, debido a que el volumen diario es pequeño. El tratamiento
semanal optimiza tiempo y recursos. Con la ayuda de un diagrama de flujo
se estableció el proceso de tratamiento. (Figura 6).
Figura 6. Diagrama de Flujo Proceso de Tratamiento
40
Considerando las características del agua residual, el tratamiento consta de
tres partes descritos a continuación:
4.5.1 COAGULACIÓN Y FLOCULACIÓN
En la primera etapa se desarrolló la coagulación y floculación para el
tratamiento de sólidos suspendidos totales y color, en el cual diariamente se
almacenó 80 litros, semanalmente 400 litros de agua residual en el tanque
de coagulación.
Se adicionó de 0.8 kg de sulfato de aluminio (Coagulante), en un tanque
homogeneizador, que gira a 100 revoluciones por minuto durante 10 minutos
(mezcla rápida). (Figura 7.).
Para el diseño de los tanques se utilizó la siguiente ecuación:
V = l x p x a
V = 0,37m x 1,09 x 1,25
V = 0,504125 m3 (1 L
0,001 m3 )
𝐕 = 𝟓𝟎𝟒, 𝟏𝟐𝟓 𝐋
41
Figura 7. Tanque de Coagulación
Posteriormente se adicionó 0.4 kg de hidróxido de calcio como floculante, el
proceso dura 20 minutos a 35 revoluciones por minuto es decir una mezcla
lenta (Figura 8).
Figura 8. Tanque de Floculación
Se necesitó dos tanques, uno para cada proceso (coagulación, floculación),
con una dimensión de 1090mm ancho, 1250 mm profundidad, 620mm de
altura y un volumen de 500 litros.
42
4.5.2 FILTRACIÓN:
Se planteó la construcción de un tanque de filtración cuyo volumen es de
750 litros, el filtro consta de grava de diferentes diámetros, a) arena arcillosa,
b) carbón activado y c) ripio. (Figura 9). Los fenoles se acumularon en los
minerales arcillosos, existió una eficiencia de 74% en su reducción. Para el
diseño del tanque de filtración se utilizó la siguiente ecuación:
V = l x p x a
V = 1,29m x 1,00 x 0,7
V = 0,903 m3 (1 L
0,001 m3 )
𝐕 = 𝟗𝟎𝟑𝐋
Figura 9. Tanque de filtración
43
4.5.3 CLORACIÓN:
Como primera etapa, se adicionó 3,2 kg de cloro granulado.
Se lo realizó diariamente debido a que el fenol consume oxígeno disuelto del
agua, por ello no es conveniente almacenar el agua con fenoles. (Figura 10).
Para el diseño del tanque de cloración se utilizó la siguiente ecuación:
V = l x p x a
V = 0,37m x 1,09 x 1,25
V = 0,504125 m3 (1 L
0,001 m3 )
𝐕 = 𝟓𝟎𝟒, 𝟏𝟐𝟓 𝐋
Figura 10. Tanque de cloración
44
4.5.4 COSTOS DE LA PROPUESTA
4.5.4.1 Costos de mano de obra, infraestructura e insumos.
En cuanto a los costos de la planta de Tratamiento de Aguas Residuales se
plantea los costos en mano de obra e infraestructura (Tabla 12).
Tabla 12. Costos de mano de obra, infraestructura e insumos
ITEM UNIDADES COSTO $ TOTAL $
Bloques pesados
10x20x24 cm para los
tanques de
tratamiento.
1000 0,27 270
Cemento 5 sacos (50
kg) 7,63 38,15
Mano de obra
(Construcción) - - 600$
Bomba sumergible
hidráulica 3 30 90
Agitador lateral 2 150 300
Tubo PVC 7 metros 2 14
Codos 6 0,50 3
TOTAL 1.315,15
4.5.4.2 Costo operacional
Los gastos operacionales semanales que la empresa deberá mantener
dentro de su presupuesto se detallan en la Tabla 13 en la que se desglosa
los insumos necesarios para realizar el tratamiento de aguas residuales.
45
Tabla 13. Costos Operacionales
4.5.4.3 Análisis costo-beneficio
Para determinar el análisis costo/beneficio se determinó los costos y
beneficios totales los cuales son descritos en la Tabla 14.
Tabla 14. Análisis Costo Beneficio
Mediante el análisis Costo/ Beneficio se determina que los costos totales de
implementar un plan de gestión de riesgo da lugar a $ 4.329,37 y un
beneficio total de $43.600. Por ello se puede determinar que:
= Beneficios/ Costos
ITEM UNIDADES COSTO ($)
Sulfato de aluminio 1,6 kg 1,08
Hidróxido de Calcio 0,8 kg 0,08
Mano obra limpieza 4 horas 10
Operario 1 20
CLORO 3,2 kg 3,10
TOTAL 34,26
COSTOS BENEFICIOS
Infraestructura $ 1.315.15
Evitar sanciones
(Entidades encargadas:
MAE).
Costo operacional anual $ 1.781,52
Costo variable
(Mano de obra, materiales).
$ 600
Mantenimiento Anual
$ 600
COSTOS
TOTALES $4.296,67
BENEFICIOS
TOTALES
$43.600
46
= $43.600/ $4.296,67
= $ 10,14
La relación de beneficios a costos será de $10,14 de retorno por cada dólar
gastado, siendo este un retorno positivo.
4.5.5 ALTERNATIVAS DE TRATAMIENTO DE FENOLES
4.5.5.1 Tratamiento terciario: Ozonización
Para el tratamiento de DQO y fenoles, se propuso la ozonización por lo cual
es necesario la adquisición de superozon, este equipo abasteció 65-70
gramos de ozono por hora, suministrado por una manguera dosificadora
similar a la aireación (Figura.11). El tanque tiene dimensiones similares al
sistema de coagulación-floculación. Con la desinfección del tratamiento se
busca que el agua sea reutilizada en el mismo proceso de hidratación
postcosecha de la empresa Vicky Flowers.
Figura 11. Tanque de Ozonación
47
4.5.5.2 Costos de mano de obra, infraestructura e insumos.
Los costos de la alternativa para eliminación de fenoles, son presentados en
la tabla siguiente.
Tabla 15. Costos de mano de obra e infraestructura
ITEM UNIDADES COSTO
$ TOTAL $
Bloques pesados 10x20x24
cm para los tanques de
tratamiento. 1121 0,27 302,70
Cemento 5 sacos
(50 kg) 7,63 38,15
Mano de obra
(Construcción) 600$
Bomba sumergible
hidráulica 3 30 90
Agitador lateral 2 150 300
Tubo PVC 7 metros 2 14
Codos 6 0,50 3
Maquina proveedora O3 1 700 700
TOTAL 1,897.85
4.5.5.3 Costos operacionales
En cuanto a los gastos operacionales que la empresa deberá mantener
dentro de su presupuesto semanal se detalla en la Tabla 16. Tomando en
cuenta que el saco de 25 kg de sulfato de aluminio cuesta 25$. Saco de
hidróxido de 25 kg cuesta 2,70$.
48
Tabla 16. Costos Operaciones Semanales
4.5.5.4 Análisis costo/beneficio
Para determinar el análisis costo/beneficio se determinó los costos y
beneficios totales los cuales son descritos en la siguiente tabla:
Tabla 17. Análisis Costo Beneficio
ITEM UNIDADES COSTO
Sulfato de aluminio 1,6 kg 1,08 $
Hidróxido de Calcio 0,8 kg 0,08$
Mano obra limpieza 4 horas 10$
Operario 1 20$
TOTAL 31,16
COSTOS BENEFICIOS
Infraestructura
$
1897
Evitar sanciones
(Entidades encargadas:
MAE).
Costo operacional
anual
$
1621
Costo variable
(Mano de obra,
materiales).
$ 600
Mantenimiento Anual $ 800
COSTOS
TOTALES
$4.918 BENEFICIOS
TOTALES
$43.600
49
Mediante el análisis Costo/ Beneficio se determina que los costos totales de
implementar un plan de gestión de riesgo da lugar a $ 4.518 y un beneficio
total de $43.600. Por ello se puede determinar que:
= Beneficios/ Costos
= $43.600/ $4.918
= $ 8,86
La relación de beneficios a costos será de $8,86 de retorno por cada dólar
gastado, siendo este un retorno positivo.
4.6 MANUAL DE IMPLEMENTACIÓN
4.6.1 TANQUES DE TRATAMIENTO
Se planteó la construcción de 4 tanques siendo necesario la excavación para
la construcción de los tanques de concreto con las características
especificadas en la tabla 12.
Entre cada tanque se necesitó tuberías de PVC de 1,5 pulgadas. (Figura
11).
Figura 12. Tuberías
Se necesitó 5 metros de tubería, 4 codos de PVC de 1,5 pulgadas, y 3
bombas centrífugas con capacidad de 2500lph.
D = 1,5 pulg
50
Tabla 18. Tanques de Tratamiento
TANQUE DIMENSIONES DISEÑO
Tanque de
coagulación
1,09 m ancho
1,25 m profundidad
0,62 m de altura
Volumen de 504 litros.
Línea aforo 0,37 m.
Tanque de
floculación
1,09 m ancho
1,25 m profundidad
0,62 m de altura
Volumen de 504 litros.
Línea aforo 0,37 m.
Tanque de
filtración
0,7 m de ancho
1 m de profundidad
1,80 m de altura.
Volumen de 900 litros.
Línea aforo 1,29 m.
Tanque de
cloración
1,09 m ancho
1,25 m profundidad
0,62 m de altura
Volumen de 504 litros.
Línea aforo 0,37 m.
4.6.2 SISTEMA DE TRATAMIENTO
En cuanto al sistema de tratamiento se planteó el diagrama de bloques
básico de la PTAR (Figura 13).
51
Figura 13. Diagrama de bloques sistema de tratamiento
4.6.3 PROCESO DE OPERACIÓN DE LA PLANTA
Para iniciar el proceso de tratamiento es necesario:
1. Verificar que los tanques de coagulación, floculación y cloración estén
vacíos.
2. Verificar la línea de aforo en cada uno de los tanques.
3. Verificar la existencia de químico coagulante y floculante.
4. Verificar la cantidad necesaria de cloro.
5. Verificar que las válvulas no se encuentren taponadas.
6. Verificar que las bombas estén cebadas.
7. Tener preparada la cama de lodos.
4.6.4 PROGRAMA DE MANTENIMIENTO
El mantenimiento de la planta de agua residual incluye varios procesos descritos en
la Tabla 19.
52
Tabla 19. Programa de mantenimiento
MANTENIMIENTO DE TANQUE DE COAGULACION-FILTRACIÓN
Actividades Acciones clave
Limpieza semanal de
los 3 tanques
(coagulación,
floculación y
cloración).
- Limpiar con palas, cubetas, baldes,
tablas y carretilla los lodos, remover los
sedimentos del tanque, empujándolos
hacia el drenaje y llevándolos fuera del
lugar.
- Raspar el fondo del tanque y dejarlo
completamente limpio.
- Enjuagar completamente el tanque
antes de restaurar su funcionamiento.
Mantenimiento anual
de agitadores
laterales.
-Con un técnico especializado dar
mantenimiento anualmente.
MANTENIMIENTO DEL FILTRO DE GRAVA
Actividades Acciones clave
Cambio de material
filtrante cada año.
Retrolavado de filtro
cada 3 meses.
-Revolver con un rastrillo u otro
elemento similar, el lecho de grava
superficial en sentido contrario al flujo,
iniciando en la zona de entrada y
finalizando en el vertedero de rebose.
- Revolver la grava hasta que el agua
desaguada sea visiblemente similar al
agua con la cual se está lavando.
-Limpieza hidráulica del filtro hasta que
el agua del desagüe sea visiblemente
similar al agua de lavado.
5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
53
5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES
El tratamiento de aguas residuales tiene como objetivo el cumplir con
valores máximos permisibles de las normativas vigentes, en este caso
en el Distrito Metropolitano de Quito.
El agua usada en el proceso de hidratación postcosecha de las rosas,
es agua potable que cumple con parámetros establecidos con la
norma INEN 1108.
Los parámetros caracterizados del agua residual que incumplen la
ordenanza metropolitana de quito 213 son, olor, sólidos suspendidos
totales, DQO y fenoles.
La propuesta para el tratamiento de aguas es, coagulación y
floculación en la reducción de, color, DQO y sólido suspendido total,
seguido de filtración y cloración para la reducción de fenoles.
La coagulación y floculación precipita coloides en suspensión y
materia orgánica que conducen a problemas de turbidez, olor y sabor.
Tiene una eficiencia de 85% en la reducción de DQO y 90% en
sólidos suspendidos totales.
La cloración reduce un 92% la cantidad de fenoles presentes en el
agua residual y representa una solución eficiente para eliminación de
fenoles siendo una opción viable económico-ambiental.
54
5.2 RECOMENDACIONES
Realizar caracterización del agua 2 veces al año.
Considerar variables a la cantidad de adición de coagulante,
floculante y cloro, debido a posibles cambios de valores
contaminados.
Realizar caracterización del agua 2 veces al año, en un laboratorio
normalmente estos análisis cuestan entre 70-80$.
Hacer una limpieza trimestral integra de los tanques.
Hacer mantenimientos a agitadores verticales.
Sacar certificaciones ambientales: Norma ISO 14001.
La construcción de la planta debe ser en un lugar abierto y
relativamente alejado de la planta de postcosecha.
BIBLIOGRAFÍA
55
BIBLIOGRAFÍA
APHA. (2012). Standard Methods for the examination of water and wastewaters
(22th ed.). Washington.
Arce, A. (2014). Serie autodidactica de medicion de calidad del agua.
Fundamentos tecnicos para el muestreo y analisis de aguas residuales.
Mexico DF.
Caza, C. (2010). REDUCCION DE LA DEMANDA QUIMICA DE OXIGENO
DEL AGUA DE FORMACION DEL TERMINAL PETROLERO DE BALAO
MEDIENTE LA UTILIZACION DE BACTERIAS PARA EVITAR LA
CONTAMINACION AMBIENTAL.
CID, A., MÉNDEZ, R., & SANDOVAL , F. (2011). INVESTIGACIÓN
FUDAMENTOS Y METODOLOGÍA. PRENTICE HALL .
Cisnero, B., & Jiménez, E. (2005). LA contaminacion ambiental en mexico;
causas efectos y tecnologia aproopiada. MExico D.F: Limusa.
CONSTITUYENTE, A. N. (2008). Constitucion del Ecuador. Montecristi:
Juridica del Ecuador.
Direccion de inteligencia comercial e inversiones. (2013). Analisis sectorial de
flores.
Expoflores. (2016). Informe anual de exportaciones de flores 2015. Quito.
Gómez, C. (2000). El Análisis Costo-Beneficio y El Medio Ambiente.
GOMEZ, E., & MARTÍNEZ, V. (s.f.). Estudio de Variables de Funcionameinto
de un Sistema de Electrocoagulacion para Tratar Aguas de la Industria
Textil. (EPN, Ed.) Quito, Pichincha.
LLIVE, W. (2007). Análisis y Evaluación de una Planta de Tratamiento de
Aguas Residuales de una Industria Textil . Quito, Ecuador.
Mackenzie, D. (2004). Ingeniería y Ciencias Ambientales.
56
Marcano, & Cartaya. (2010).
Mendoza, G. (2013). DISEÑO Y CONSTRUCCION DE UNA PLANTA DE
TRATAMIENTO DE AGUA POTABLE.
Metcalf, & Eddy. (1998). Ingenieria de aguas residuales. Mc.Graw-Hill.
MINISTERIO DEL AMBIENTE. (2015). Acuerdo Ministerial 028 Sustituyese el
Libro VI del Texto Unificado de Legislación Secundaria. Recuperado el
24 de 05 de 2015
MINISTERIO DEL AMBIENTE. (2015). Acuerdo Ministerial 061 Libro VI
TULSMA.
MORILLO, S. (2012). PROPUESTA DE PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA (P+L) EN
EL PROCESO DE TINTURADO, EN LA INDUSTRIA “TEXTILES MARÍA
BELÉN” UBICADA EN EL DISTRITO METROPOLITANO DE QUITO .
Quito, Ecuador.
Pérez, J. (2011). Tesis Motores. En J. Pérez, Motores a diesel (pág. 215).
Quito.
Pinto, V. (2003). TRATAMIENTO DE AGUA DE REINYECCION PARA
RECUPERACION SECUNDARIA EN EL CAMPO AUCA-ECUADOR.
Ramalho, R. (1993). Tratamiento de Aguas Residuales. Barcelona: Reverté.
Rodriguez, H. (2007). FENOLES EN AGUA POR DESTILACIÓN,
EXTRACCIÓN CON CLOROFORMO Y DETERMINACION
ESPECTOFOTOMETRIA. Colombia.
Rodriguez, J. (2007). DISEÑO DE UN SISTEMA DE TRATAMIENTO PARA
RESIDUALES PROVENIENTES DE LOS PROCESOS TERMICOS EN
ACEROS BOEHLER DEL ECUADOR, 2007.
Rodriguez, M. (2012). OPTIMIZACION DEL PROCESO DE TRATAMIENTO
DE AGUA DE FORMACION EN EL CAMPO EDEN-YUTURI DEL
BLOQUE 15 PARA PROPONER ALTERNATIVAS DE SOLUCION Y
PODER UTILIZARLAS PARA REINYECCION EN POZOS.
57
Rojas, J. A. (1999). Tratamiento de aguas residuales por lagunas de
estabilización. Mexico D.F: Alaomega.
Romero, J. A. (1999). Teoría y principios de diseño. Bogotá: Escuela
colombiana de ingeniería.
SAMPIERI, R. (2003). Metodología de la Investigacion (3era ed.). México: Mc
Graw Hill.
Sociedad Lationamericada para la Calidad. (2000). Análisis Costo/Beneficio.
TCHOBANOGLOUS, G. (2003). INEGNIERIA DE AGUAS RESIDUALES
TRATAMIENTO, VERTIDO Y REUTILIZACIÓN. McGraw-Hill.
Tufiño, R. (2005). TRATAMIENTO DE LOS FLUIDOS DEL POZO PARA LA
OPTIMIZACION DE LAS OPERACIONES DEL SISTEMA ESP EN LOS
POZOS TIGUINO.
Valencia, J. A. (1999). Teoria y practica de la purificacion del agua. Eficiencia
de la desinfección. Bogota: Acodal.
Zurita, S. (2014). “OPTIMIZACIÓN DEL SISTEMA DE TRATAMIENTO DE
EFLUENTES GENERADOS EN LA LAVANDERÍA Y TINTORERÍA DE
JEANS CORPOTEX. Riobamba, Ecuador.
ANEXOS
58
ANEXO I
LÍMITES MAXIMOS PERMISIBLES POR CUERPO RECEPTOR
59
ANEXO II
UBICACIÓN INDUSTRIA VICKY FLOWER
60
ANEXO III
PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES