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UNIVERSIDAD MAYOR

FACULTAD DE CIENCIAS SILVOAGROPECUARIAS

ESCUELA DE INGENIERIA FORESTAL

CARACTERIZACIÓN TECNOLÓGICA Y COMERCIAL DE FOLLAJES

ORNAMENTALES PROVENIENTES DEL BOSQUE NATIVO EN CHILE.

DIEGO RICARDO GUZMÁN HURTADO

PROYECTO PARA OPTAR AL TÍTULO DE INGENIERO FORESTAL

Santiago de Chile 2013 UNIVERSIDAD MAYOR

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FACULTAD DE CIENCIAS SILVOAGROPECUARIAS

ESCUELA DE INGENIERIA FORESTAL

CARACTERIZACIÓN TECNOLÓGICA Y COMERCIAL DE FOLLAJES ORNAMENTALES

PROVENIENTES DEL BOSQUE NATIVO EN CHILE.

DIEGO RICARDO GUZMÁN HURTADO

PROYECTO PARA OPTAR AL TÍTULO DE INGENIERO FORESTAL

Profesor Guía: Ingeniero Forestal. Sr. Gerardo Andrés Valdebenito Rebolledo

Santiago de Chile 2013

Diego R. Guzmán Proyecto de título

El presente proyecto de título lo dedico a mis padres. Ellos han sabido apoyar mis diversos

emprendimientos e ideas, así como también acompañarme y ayudarme frente a los obstáculos y

caminos difíciles…

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Agradecimientos:

A la Universidad Mayor de Chile por la formación profesional entregada.

A mi profesor guía, Gerardo Valdebenito: presente siempre, entusiasta y comprensivo,

sin dejar de ser responsable y excelente docente dentro y fuera de la sala.

A mis padres, Claudio Guzmán y Rebeca Hurtado, por entregarme la oportunidad de

poder estudiar una carrera profesional.

A Verónica Molina, presente y entusiasta con mi carrera y planes, aun cuando la materia

no le sea tan atractiva; cariñosa y sabia, ha sabido apoyarme y alentarme en mi camino.

Al instituto INFOR, por permitirme llevar a cabo mi práctica profesional en el instituto, y

proveerme con la oportunidad de realizar una tesis interesante y respaldada.

… y a todo quién, con o sin saberlo, ha sido parte de mi proceso de formación y

titulación como ingeniero forestal. Mis amigos, compañeros, familiares, profesores, jefes, etc.,

agradeciendo que no se ofendan por no mencionarlos personalmente.

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Índice

página

Índice de cuadros.

Índice de figuras

Resumen.

Summary.

1. Introducción

2. Objetivos

3. Revisión bibliográfica.

3.1. Alcances sobre la obtención

3.2. Especies más utilizadas.

3.3. Recolección y manejo

4. Material y métodos.

5. Presentación y discusión de los resultados

5.1. Identificación de especies utilizadas como follaje ornamental.

5.2. Selección de especies.

5.3. Descripción de especies prioritarias.

5.3.1. Gevuina avellana

5.3.2. Gleichenia cryptocarpa

5.3.3. Lomatia ferruginea

5.3.4. Lophosoria quadripinnata

5.3.5. Rumohra adiantiformis

5.4. Caracterización técnica y comercial.

5.5. Venta y uso en Santiago.

5.6. Caracterización del mercado internacional.

6. Conclusiones y recomendaciones

Bibliografía

Apéndice

Cuadro A

Memoria de cálculo

Fotografías de follaje ornamental

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Índice de cuadros

página

I. Cuadro 1: Categorías de PFNM según Catastro del INFOR (2001).

II. Cuadro 2: Especies identificadas por el INFOR.

III. Cuadro 3: Especies identificadas por la WWF. En negrita, especies

interesantes para esta tesis.

IV. Cuadro 4: Especies productoras de follaje ornamental en la Eco-región (Ortiz,

2006).

V. Cuadro 5: Manejo utilizado por las mujeres de la Asociación Indígena Mujeres

Follaje San Juan. Ortiz, 2006.

VI. Cuadro 6: Valores asignados a los sub-ámbitos de impacto.

VII. Cuadro 7: Valores asignados a los sub-ámbitos no correspondientes a impacto.

VIII. Cuadro 8: Listado de especies nativas utilizadas para obtención de follaje

ornamental y su presencia en el mercado interno y externo.

IX. Cuadro 9: Listado con los valores ponderados obtenidos por especie, resultado

de la parametrización.

X. Cuadro 10: Desglose de los costos y ventas para Helecho cuero.

XI. Cuadro 11: Productos ofrecidos por Chilfresh Servicios LTDA.

XII. Cuadro A: Precios facilitados por proveedores y compradores de follaje el día

17 de junio del 2013 en el Mercado de las flores y el Terminal de las flores

(Av. Presidente Eduardo Frei Montalva 1615, Santiago de Chile). Obtenidos

por Diego Guzmán.

XIII. Memoria de cálculo: Valores otorgados individualmente a cada especie para la

priorización de especies utilizando criterios parametrizados. Todas las especies

fueron evaluadas de manera independiente por Diego Guzmán y Gerardo

Valdebenito.

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Índice de figuras

página

I. Figura 1: Comercialización del follaje (Ortiz, 2006). II. Gráfico 1: Cantidad de US $ FOB exportados según información obtenida

en www.gestionforestal.cl (INFOR).

III. Gráfico 2: Cantidad de toneladas exportadas según información obtenida en www.gestionforestal.cl (INFOR).

IV. Gráfico 3: exportaciones anuales de follaje total (exótico y nativo). V. Gráfico 4: Exportaciones de follaje según clase.

VI. Gráfico 5: Cantidad exportada de follaje nativo y sin identificar. VII. Gráfico 6: Cantidad en Kg exportada por especie.

VIII. Gráfico 7: US$FOB exportado por especie. IX. Gráfico 8: Participación en las exportaciones por especie (según

US$FOB). 2005-2012.

X. Gráfico 9: Participación del follaje nativo en exportaciones totales. 2005-2012.

XI. Gráfico 10: US$FOB por país importador. XII. Gráfico 11: Participación de cada país según US$FOB. 2005-2012.

XIII. Gráfico 12: Participación empresas exportadoras.

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http://www.gestionforestal.cl/http://www.gestionforestal.cl/

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Resumen

La presente tesis, enmarcada en el proyecto del Instituto Forestal de Chile (INFOR)

titulado Plataforma de Sistematización y difusión de información tecnológica de Productos

Forestales del Bosque Nativo, tuvo como objetivo principal identificar y caracterizar los

productos forestales no madereros (PFNM) provenientes de especies del bosque nativo definidos

como follaje ornamental, analizar su cadena de valor en el mercado nacional y conocer las

proyecciones del mercado internacional. Ello se desglosó en tres objetivos específicos: 1)

identificar y analizar las principales especies del bosque nativo que son utilizadas y priorizar

aquellas con mayor potencial de negocio, 2) caracterizar el proceso productivo, en función de las

etapas que conforman el proceso de recolección, transporte y comercialización y, 3) caracterizar

el proceso comercial, en contexto de los mercados locales y analizar el futuro del negocio en el

ámbito internacional. Para ello se realizó una revisión bibliográfica para poder recopilar

información relevante expuesta en tesis, papers, estudios de mercado y otras fuentes de

información primaria. Además, se generó información secundaria basada en encuestas semi-

estructuradas.

Se concluyó que existe una carencia importante con respecto al conocimiento científico y

forestal sobre el manejo y obtención de follaje ornamental. La información encontrada permite

comprender que la silvicultura está en algunos casos apoyada por conocimientos forestales, pero

llevada a cabo por personas de origen rural. Debido al carácter informal del mercado, el

beneficio para los productores no parece ser significativo.

El estudio concluye que las especies de mayor importancia comercial son Gevuina

avellana, Lomatia ferruginea, Lophosoria quadripinnata y Lycopodium paniculatum. Además, a

nivel nacional, el helecho Gleichenia cryptocarpa ocupa un espacio más bien protagónico,

aunque en exportaciones no sea tan notorio. A nivel internacional el mercado se ve prometedor,

alcanzando valores totales por sobre los (M) US$ 110,40 FOB, especialmente para L.

quadripinnata. No obstante, parece comportarse como un mercado emergente, con demandas

inestables que pueden responder a la dificultad de abastecimiento o al posterior desinterés por un

producto comercializado anteriormente.

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Summary

The following thesis is framed inside the "Systematization Platform and Spreading of

Technology Information of Non-Timber Forest Products from the Native Forest" project,

developed by the Chilean Forestry Institute (INFOR). Its main objective was: to identify and

characterize the native non-timber forest products (NTFP), known as ornamental foliage or

decorative foliage; to analyze its value chain in the national market; and to learn the international

market projections. This was achieved through three specific objectives: 1) to identify and

analyze the main native species from the woods in use, and to prioritize the ones with a higher

business potential; 2) to characterize the productive process regarding the stages that build the

recollection, transport and commercialization process; and 3) to characterize the commercial

process in terms of the local markets and the business future in the international scenario. A

bibliographic revision was carried out in order to obtain the relevant information available in

theses, papers and market studies, and other primary information sources. In addition, secondary

information was rendered through semi-structured surveys.

It was concluded that there is an important lack of scientific and forestry knowledge

concerning the management and yielding of decorative foliage. The information analyzed helps

to understand that, in some cases, silviculture is supported by forestry knowledge, yet it is

implemented by rural people who do not necessarily have a specific formation in the area. Since

the local market is unregulated, the profit that producers take is apparently unworthy of

consideration.

This study concludes that the most important species, from a commercial point of view,

are: Gevuina avellana, Lomatia ferruginea, Lophosoria quadripinnata, and Lycopodium

paniculatum. Also, within a local market level, the Gleichenia cryptocarpa fern stands in a

highly leading place, even though it does not reach an outstanding place at the exportation level.

The international market seems to be attractive, yielding values over a total of (M)US$ 110,40

FOB, especially in the case of L. Quadripinnata. This seems to be an emergent market, having

an unstable demand that can still respond to the foliage supplying difficulties or to the loss of

interest for the already known foliage.

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1. Introducción

Los productos forestales no madereros (PFNM) son definidos por la FAO (Food and

Agriculture Organization) como bienes de origen biológico, distintos de la madera, derivados

del bosque, de otras áreas forestales y de los árboles fuera de los bosques. Esto plantea la

posibilidad de poder obtener PFNM en sistemas silvestres, agroforestales o cultivos forestales, lo

que conllevaría a la adición de valor a dichos sistemas al contar con un nuevo producto o

subproducto. En los últimos años el interés por dichos bienes ha aumentado, llegando a presentar

un incremento de aproximadamente 9,8 toneladas en el periodo comprendido entre el año 1996 y

el 2011, siendo 21,9 ton. el total exportado el último año de productos primarios y elaborados en

conjunto, y siendo la media de los últimos cinco años del periodo 21,3 ton. (INFOR 2012).

La importancia de estos bienes, y de los PFNM en general, es que aumentan el valor de

los sistemas donde se pueden obtener. Para el caso de los cultivos forestales destinados a la

obtención de madera o derivados de la misma, el aumento de valor es interesante, pero dista de

ser tan importante como lo es para los bosques nativos. Estos sistemas se encuentran en un

estado tal que su aprovechamiento generalmente es descartado por las empresas debido a los

esfuerzos e inversiones que hay que realizar, además de concentrar los retornos a largo plazo.

Dejando de lado los esfuerzos de Ordenación Forestal –y no porque sean excluyentes-, los

PFNM son una excelente alternativa para poder entregar valor a los bosques que han sido

sobreexplotados, degradados y olvidados. Para ello, eso sí, se debe tener claridad de los bienes a

obtener y la correcta silvicultura asociada a su producción.

Por sí solos, y/o combinados con un plan de ordenación, los PFNM permiten obtener

anualmente -y/o en trimestres o semestres- diversos productos, generando así un ingreso

comparativamente más constantes que el de un cultivo tradicional. Esto implica que haya una

mayor demanda de trabajos rurales, además de las ventajas ambientales asociadas con la

diversificación de los productos. Por todo esto se cree que el grupo de PFNM más interesantes,

desde un punto de vista de sustentablidad, reside en los productos nativos (LINGUM, 2010),

tales como frutos, semillas y, entre otros, el follaje de uso ornamental, siendo este último el de

interés en el presente estudio.

La Real Academia Española define follaje como el conjunto de hojas de los árboles y

otras plantas; no obstante en el ámbito de los PFNM el término hace alusión generalmente a las

hojas de los helechos y las ramas y/u hojas compuestas de plantas arbóreas que puedan ser

utilizadas de manera ornamental. En función de ello se puede definir follaje como una hoja o

rama obtenible de musgos, helechos o de plantas vasculares superiores, y utilizada con fines

decorativos.

En Chile los follajes son empleados mayormente para la confección de adornos florales,

coronas y guirnaldas. Por lo mismo y por su definición se puede asumir que las hojas de mayor

interés para el público son las más notorias debido a su tamaño, forma, detalles y color. En el

contexto de los mercados internacionales, el interés parece recaer en las mismas especies; según

las estadísticas registradas por el INFOR y expuestas en www.gestionforestal.cl, tan solo el año

2009 se exportaron a Japón, Holanda y Estados Unidos un total de US$46.691,25 (FOB). No

obstante, la demanda presenta fuertes variaciones.

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Hoy en día existe una carencia clara con respecto a la información asociada a este

producto, lo que ha permitido que se sigan comercializando de manera informal y que su

obtención no esté guiada por metodologías silviculturales adecuadas para la conservación y

mejora de los productos. Persiguiendo aumentar la información de calidad con respecto al follaje

ornamental, los procesos asociados con su obtención y comercialización, y rescatando las pocas

experiencias forestales y conocimientos hoy disponibles, es que el objetivo de esta tesis fue

Identificar y caracterizar los Productos forestales no madereros provenientes del bosque nativo

definidos como follajes ornamentales. Con ello se sugirieron los pasos a dar en las ciencias

forestales para poder contribuir a solucionar la problemática actual asociada a estos productos.

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2. Objetivos

General:

Identificar y caracterizar los Productos forestales no madereros provenientes del bosque nativo definidos como follaje ornamental, analizar su cadena de valor en el mercado

nacional y conocer las proyecciones del mercado internacional.

Específicos:

Identificar y analizar las principales especies del bosque nativo que son utilizadas como follaje ornamental y priorizar aquellas con mayor potencial de negocio.

Caracterizar el proceso productivo, en función de las etapas que conforman el proceso de recolección, transporte y comercialización.

Caracterizar el proceso comercial, en contexto de los mercados locales y analizar las proyecciones del negocio en el ámbito internacional.

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3. Revisión bibliográfica

El Instituto Forestal de Chile (INFOR) generó un sistema de clasificación relacionado a

los PFNM en el Catastro de Productos Forestales no Madereros (2001), base mediante la cual se

estructura el Sistema de Información de Mercado de Productos Forestales no Madereros, dónde

el follaje pertenece a la categoría de uso “Ornamental” (ver Cuadro 1). En dicho nivel al menos

se identificaron seis especies arbóreas actuales y una de helechos que son utilizadas para la

obtención de follajes (ver Cuadro 2), siendo todas nativas.

Cuadro 1

Categorías de Productos forestales no madereros.

Catastro PFNM - Chile

Categoría Subcategoría Categoría Subcategoría

Alimentos Frutos Ornamentales Árboles

Hongos comestibles Arbustos

Nueces y semillas Hierbas

Tallos comestibles Helechos

Árboles melíferos Trepadoras

Arbustos melíferos Musgos

Medicinales Árboles nativos Artesanías Tallos y fibras

Arbustos y hierbas Plantas tintoreas

Exóticas asilvestradas Otros productos Hojas y desechos

Árboles exóticos No clasificados

Taninos

Fuente: Catastro PFNM INFOR (2001).

Los follajes pueden ser obtenidos por medio de manejos forestales, pero también pueden

conseguirse como productos derivados de las intervenciones destinadas a aprovechar otro bien

y/o servicio de los sistemas forestales. El avellano (Gevuina avellana), por ejemplo, es una

especie que provee de follaje ornamental y que son obtenibles como producto secundario en los

manejos destinados a la obtención de frutos o madera debido a la poda (Donoso H, 1996).

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Además, dentro de los bosques heterogéneos, el manejo silvicultural del sistema también podría

implicar utilizar follaje que, en otras circunstancias podrían ser desechados. El fuinque (Lomatia

ferruginea) representa una especie potencial al tener un follaje bastante vistoso al asemejarse a

las hojas de los helechos (Revista Chile Forestal, 1989).

Cuadro 2

Especies identificadas por el INFOR.

Nombre Científico Nombre común Tipo

Gevuina avellana Avellana Árbol

Lomatia ferruginea Fuinque Árbol

Podocarpus nubigena Mañío de hoja corta Árbol

Podocarpus salignus Mañío de hojas largas Árbol

Saxegothea conspicua Mañío de hojas punzantes Árbol

Tepualia stipularis Tepú Árbol

Gleichenia squamulosa Yerba lonza Helecho

Fuente: Catastro INFOR (2001).

En Resultados y Lecciones en Helechos Nativos: proyecto de innovación en X región de

los lagos, estudio realizado por la Fundación para la Innovación Agraria el año 2008, se

menciona que el consumo de follaje en Chile es principalmente interno. Además, se puede

deducir del mismo que el mercado asociado al área es bastante informal. Esto implica en la

mayoría de los casos un manejo nulo o básico del recurso, una cadena productiva con numerosos

intermediarios que no entregan valor agregado alguno al producto, precios arbitrarios y una

oferta demasiado variable.

El manejo de los PFNM es una de las herramientas que podría otorgarle un valor

apreciable a los bosques, generando empleos durante todo el año y mejorando –de llevar a cabo

un manejo correcto- el patrimonio forestal, tanto privado como público. Subcategorías como la

de los frutos u hojas para infusión han sido abarcadas anteriormente con gran detalle, siendo el

boldo (Peumus boldus var, mol) un ejemplo (INFOR 2009). Los resultados obtenidos en dichos

estudios permiten aprovechar los PFNM y prevenir o solucionar los problemas asociados a los

mismos.

La World Wild Fund (WWF), además de realizar un catastro de las especies utilizadas

como “follaje decorativo de corte” (ver Cuadro 3), llevó a cabo un estudio con respecto a los

PFNM y su obtención en Chile y Argentina (WWF, 2006).

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Cuadro 3

Especies identificadas por la WWF.

Forma de

vida

Especie Denominación comercial Follaje utilizado

Árbol Gevuina avellana avellano hojas compuestas

Podocarpus salignus mañío hoja larga ramas

Saxegothea conspícua Mañío ramas

Lomatia ferruginea romerillo, palmilla americana, palma, rombus hojas compuestas

Arbusto Tepualia stipularis tepú, murtilla ramas

Fabiana imbricata pichi romero, palo pichi ramas

Helecho Lophosoria quadripinnata ampe, palmilla frondas y pinas

Lycopodium paniculatum licopodio, palma, patita de león, pimpinela, musgo,

siempreviva, calahuala.

frondas y sección de

rizoma

Rumohra adiantiformis helecho cuero, helecho de la sierra, pingo-pingo,

palmilla

frondas

Gleichenia cryptocarpa huerhuero, arbolito frondas

Blechnum chilensis costilla de vaca frondas

Adiantum chilensis patita negra frondas

Trepadoras Philesia magellanica coicopihue hojas

Luzuriaga polyphylla quilineja hojas

Musgo Dendroligotrichum

dendroides

pon-pon, musgo pinito tallos pomposos

Fuente: WWF, 2006.

El estudio es similar al realizado por el INFOR el año 2001, por lo que el análisis global

y la conclusión se centran en los PFNM, y no en los follajes.

Se puede observar que los escasos estudios forestales relacionados con el follaje

ornamental son escasos y los analizan o estudian como una subcategoría de los PFNM, al menos

en los casos planteados. Esto demuestra la importancia de generar información específica para

esta subcategoría.

La información disponible, no obstante, parece indicar que uno de los retos principales

que enfrentan los PFNM, al menos con respecto al follaje ornamental, es contar con mercados

12


que justifiquen su explotación desde un punto de vista económico, social y ambiental. Karin

Ortiz realizó extensos estudios con respecto a esta categoría de productos trabajando con la

Asociación Indígena Mujeres Follaje San Juan. Hace notar que, debido a los escenarios actuales,

el follaje no es un ingreso significativo para las integrantes de la asociación, significando que

actualmente no representa una solución o aporte que ayude a mejorar el ingreso de la población

rural (Ortiz et al., 2008)

La agrupación de mujeres indígenas dedicadas a la recolección y aprovechamiento de

follaje nativo para uso ornamental vio complementada su actividad por medio de estudios,

experiencias y entrenamiento. Previamente al estudio anteriormente mencionado, y como tesis de

agronomía, Ortiz (2006), llevó a cabo un análisis técnico y financiero, además de social, sobre la

actividad de esta agrupación.

Ortiz detalla que la actividad cuenta con un carácter monopsónico. Esto se traduce en

que, al ser reducido el número de compradores, estos pueden ejercer fuerte presiones sobre los

vendedores provocando de esta manera fuertes brechas productivas y de precio de venta entre

distintos recolectores, lo que claramente es en desmedro de los productores y sus productos. Esto

explica, entre otras cosas –como la existencia de grupos de producción alternativos que

demandan menores precios por un mayor volumen pero menor calidad- la baja rentabilidad de la

actividad.

3.1. Alcances sobre la obtención y manejo

Las especies y productos estudiados en la tesis de Karin Ortiz (2006) dan cuenta de un

proceso que permiten mantener con una calidad constante durante el año, permitiendo así su

constante venta –conforme su manejo silvicultural lo permita-, pero en el caso de las frondas el

producto es estacional debido al periodo de esporulación que presentan los helechos y a la

generación de nuevas hojas.

El manejo llevado a cabo y el periodo de extracción está relacionado con el receso

vegetativo –guardando diferencias entre las distintas especies-, siendo este comprendido por los

meses de otoño e invierno. Esto está relacionado directamente con la coloración de los follajes y

con una mayor duración de ellos debido a la comparativamente baja deshidratación.

Hay que tener en cuenta que en el estudio posterior (Ortiz, 2008), destaca que las

recolectoras establecieron como flujo máximo sostenible una tasa de extracción correspondiente

a un tercio del máximo follaje comercial disponible, técnica que según ellas no dañaría la planta.

Hay que aclarar que también hace acuso de que dicha sostenibilidad no es sinónimo de

sustentabilidad ecológica. Dado lo anterior, hay que corroborar que dicho manejo sea sostenible

y sustentable desde un punto de vista científico y transmitir dicho conocimiento a las

recolectoras.

Ortiz (2006) menciona que antes de las capacitaciones a las recolectoras de la

Asociación, las características físicas de los follajes dependían en gran parte de los gustos y

exigencias del comprador, principalmente con respecto a las medidas de longitud en hojas y

frondas. Podemos asumir que dichos compradores no tienen interés ni conocimiento sobre

silvicultura ni manejo de ecosistemas, por lo que las probabilidades de que sus exigencias fueran

13


en desmedro de los sistemas naturales son altas. No obstante, Ortiz continua: “… lo anterior

sufrió modificaciones debido a la capacitación recibida por las recolectoras en el tema de manejo

sustentables para algunas especies, principalmente en las dimensiones, las cuales se han

modificado buscando disminuir el impacto de la extracción de estructuras foliares sobre la

especie, basándose en observaciones directas hechas por las recolectoras”.

Si se analiza la información recién citada, se puede concluir que existe la necesidad de

corroborar científicamente las observaciones hechas por las recolectoras. La cantidad de sesgos

que pueden influir en los resultados y conclusiones en las que se apoyan no es menor; es posible

que el trabajo que estén realizando no sea el mejor para asegurar la sustentabilidad del recurso.

Además, sería ideal un estudio sociológico o de otra ciencia que permita analizar transmisión de

dicho conocimiento y así ver si la información se ve distorsionada por falta de educación,

priorización de opiniones personales, etc. Siendo los PFNM un área planteada como una

alternativa rural, es necesario manejar dichas distorsiones y experiencias.

La obtención de helechos y su manejo es un punto que hay que revisar con fuerza debido

a las experiencias y conocimientos presentes. La estacionalidad inflexible de las frondas y estado

de conservación de las especies puede elevar el precio de este tipo de follaje o, en un peor

escenario, destruir el recurso. Hay que tener en cuenta, además, que ha habido estudios tales

como el llevado a cabo por María José Alonso Aedo (2005) en que se ha evaluado la respuesta

de Rumohra adiantiformis en diversos sistemas de cultivo, persiguiendo su “domesticación” y

mejorar la producción. Los resultados negativos son desalentadores desde un punto de vista

agrónomo y forestal, pero aun así son interesantes para el segundo ámbito dado que justifican

una correcta y progresiva obtención y manejo de los helechos en los bosques.

3.2. Especies más utilizadas

Ortiz (2006) registró las especies productoras de follaje utilizadas por la Asociación

indígena (ver Cuadro 4), dando a conocer un total de 18 especies. Kairath (2010), en su estudio

relacionado con el mercado de flores y follajes en Valdivia, postula las mismas especies por su

utilización en Valdivia e incluye el Retamo (Cytisus striatus (J. Hills) Rothm), por lo que se

podría ampliar la lista a 19 especies de interés para la zona. Sin embargo, en su posterior estudio,

Ortiz (2008) menciona que las especies más comercializadas por la asociación son Romerillo,

Avellano, Palma y Pon pon (en negrita en la Cuadro 4).

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Cuadro 4

Especies productoras de follaje ornamental

Valdiviana Nombre Nombre científico

Árbol

Avellano Gevuina avellana Mol.

Mañío hembra; M. de hojas cortas Saxegothaea conspicuaa Lindl.

Mañío de hojas largas Podocarpus nubigenaa Lindl.

Meli Amomyrtus meli (Phil.) Legr. et Kaus.

Radal Lomatia hirsutaa (Lam.) Diles

Romerillo Lomatia ferruginea (Cav.) R. Br.

Arbusto

Pichi romero Fabiana imbricata (Ruiz et Pavón)

Tepú Tepualia stipularis (H.et A.) Griseb.

Helecho

Costilla de vaca Blechnum chilense (Kaulf.) Meet

Helecho cuero; Pingo-pingo Rumohra adiantiformis (G. Forest) Ching.

Huerohuero Gleichenia cryotocarpa (Hook.)

Palma; Pimpinela; licopodio Lycopodium paniculatum A. N. Desv.

Palmilla Lycopodium magellanicum (P.Beauv) Sw.

Patita negra Adiantum chilensis (Kaulf.)

Quiye; Ampe Lophosoria quadripinnata

Trepadora Coicopihue Philesia magellanica J. F. Gmel.

Quilineja Luzuriaga polyphylla (Hook.) Macbr.

Musgo Pon pon Dendroligotrichum dendroides (Brid.es

Hedw.) Broth.

Fuente: Ortiz, 2006.

15


Kairath (2010) destacó las cuatro especies más utilizadas en Valdivia, las cuales son Avellano,

Romerillo, Tepú y retamo (aunque esta no es nativa). Las dos primeras especies coinciden con

las ilustradas por Ortiz (2008) como las más importantes desde un punto de vista comercial,

dejando en la incógnita cuál de las tres especies disputadas restantes son de mayor importancia

para este estudio. Hay que tener en cuenta que el Pon pon y el helecho Palma resultaron ser las

especies que más aportaron en el ingreso de las recolectoras de la Asociación debido a que existe

un mejor precio en comparación a Romerillo y Avellano.

No obstante lo anterior, puede que sea más importante apuntar a las especies

“globalmente” más comercializadas, independientes al precio pagado a los productores. Si se

tomara como aspecto determinante el ingreso de los recolectores se podría mejorar la situación

particular de dichas especies, en desmedro de algunas posiblemente más demandadas y que, al

ser dejadas de lado, probablemente no mejorarán en cuanto a su obtención, calidad y retorno

económico. En otras palabras, puede ser más importante levantar todos los productos y no solo

potenciar aquellos que implican un mayor ingreso para los recolectores. Si se mejoran los

productos más demandados, estos se convertirán en un mayor ingreso. Giliba et al (2010) destaca

que, si bien los PFNM pueden aliviar la pobreza rural y aumentar el valor del recurso, el aporte

dependerá de la cantidad de PFNM derivados del sistema natural. Esto se relaciona con lo

planteado en el sentido de no priorizar productos e ignorar el resto de los productos.

16


7.3. Recolección y manejo

El follaje es recolectado por personas típicamente con poco o nulo entrenamiento

silvícola o técnico. Ortiz (2006) describió el trabajo de las recolectoras de San Juan, quienes, tal

como se mencionó anteriormente, sí han tenido entrenamiento en el área (ver Cuadro 5).

Cuadro 5

Manejo utilizado por las mujeres de la Asociación Indígena Mujeres Follaje

San Juan.

Especie Herramientas e

insumos utilizados

Técnicas de extracción Técnicas de

propagación

Palma

Tijeras de podar,

huincha métrica,

sacos.

Extracción de frondas de 20–30 cm,

o secciones de guía de 30–40 cm,

desprovistas de raíces. No se corta

la guía apical. Se podan las frondas

con hojas muertas o decoloradas

para facilitar el crecimiento.

Acodo en bolsas y

suelo.

Reproducción

vegetativa por

esquejes en

invernadero.

Siembra de esporas

en bandejas.

Romerillo Tijeras de podar,

huincha métrica,

sacos.

Extracción de hojas 20–30 cm o

30–40 cm, de acuerdo al mercado.

Se seleccionan hojas sin brotes

apicales, sacados desde un arbusto o

árbol mediano, a la sombra.

Regeneración por

semillas

recolectadas en el

mismo lugar.

Transplante de

regeneración

natural.

Avellano Tijeras de podar,

huincha métrica,

sacos.

Extracción de hojas 20–30 cm o

30–40 cm, de acuerdo al mercado.

Se seleccionan hojas sin brotes

apicales, sacados desde un arbusto o

árbol mediano, a la sombra.

Regeneración por

semillas

recolectadas en el

mismo lugar.

Transplante de

regeneración

natural.

Pon pon Extracción a mano Extracción de unidades que miden

10–20 cm. por arranque a mano. No

se extraen las unidades con

estructuras reproductivas. Se trata

de mantener la cobertura arbórea de

los alrededores.

Ninguna.


17


El mismo trabajo descrito por Ortiz es validado en un estudio paralelo realizado por

Cordeiro et al (2006) con la misma comunidad. Menciona que las prácticas de recolección y

manejo eran una enseñanza tradicional y cultural que se mantuvo en el pueblo huillinche, y que

producto de que en el año 1999 una consultora forestal aconsejara e iniciara a la comunidad en la

obtención de follaje con fines comerciales, el manejo resultó en una nueva relación de las

participantes tradicionales con el bosque y una mayor comprensión de los esfuerzos colectivos

por sobre los individuales. Palma destaca con esto la importancia de que aparezcan actores

externos en el desarrollo de la organización social por medio del nuevo conocimiento y

procedimientos para entrar y hacer frente a un mercado.

El estudio detalla cómo determinaron por medio de la experiencia, asesoramiento y

observación continua, las mejores técnicas para la extracción de follaje y los sitios prioritarios o

aptos para ello.

Por otra parte, CONAF Osorno está llevando a cabo un manual de buenas prácticas en

PFNM, enfocados en follaje ornamental, apoyados como consultor forestal por Juana Palma

(CONAF, 2013). En él se enlistaron las especies presentes en el bosque templado húmedo y que

son utilizadas por las nueve comunidades indígenas que integran la Red de Parques

Comunitarios Mapu Lahual. El manual posee descripciones de cada especie, sus nombres

vernaculares, variables de calidad como coloración y sanidad, e instrucciones para la cosecha y

embalaje. Todo esto se confección bajo una metodología de recolección de información in situ y

capacitación, y utilizando antecedentes obtenidos del estudio y trabajo en los parques

comunitarios y en otros sectores de la cordillera de la Costa, Provincia de Osorno, elaboraron el

manual. En total se describen 12 especies, entre las cuales se encuentran árboles, arbustos,

helechos, musgos y trepadoras. Además, en el anexo, se enlistan 5 especies más que son o

podrían ser ocupadas como follaje ornamental.

Pese a lo prometedor del estudio de CONAF, sería bueno proceder con cautela con

respecto al manual y las prácticas descritas debido a que el documento no entrega información

bibliográfica ni menciona estudios específicos. Debido a la fragilidad de los sistemas y como

procedimiento científico básico, habría que corroborar la información que ellos entregan, para así

poder validar el esfuerzo y sus aportes reflejados en el manual.

Tal como se revisa en la sección 9.4 de esta tesis, CONAF op cit postula los precios

adecuados para los distintos paquetes de follaje para la venta por parte de los recolectores. Estos

son mínimos alcanzando apenas los $3 por paquete en la mayoría de los casos.

18


4. Materiales y métodos

La zona de estudio corresponderá a las regiones Metropolitana, del Libertador Bernardo

O’Higgins, del Maule, del Bio-bio, de la Araucanía, de Los Ríos, y de los Lagos, debido a que en

estas regiones se concentran la mayor cantidad de especies utilizadas como productoras de

follaje nativo. La metodología se divide en tres fases –descritas en esta misma sección bajo el

subtítulo Métodos-: 1) La identificación y descripción de las especies forestales del bosque

nativo utilizadas como follaje ornamental y su priorización según su potencial comercial, 2) la

caracterización de las etapas productivas y comerciales del follaje, y, 3) la caracterización del

mercado internacional de follaje.

Métodos:

4.1. La identificación y descripción de las especies forestales del bosque nativo utilizadas como follaje ornamental se realizó mediante la recopilación y sistematización de

información de fuentes de información primarias y secundarias, utilizando como línea

bases el Catastro de PFNM elaborado por el INFOR el año 2012, en el contexto del

proyecto de Plataforma de Sistematización y difusión de información tecnológica de

Productos Forestales del Bosque Nativo, financiado por el fondo de investigación para el

Bosque Nativo de CONAF. Adicionalmente fueron consultados los estudios de

investigación desarrollados por las principales universidades del país que imparten

ciencias forestales, publicaciones de proyectos de investigación vinculados al tema y

publicaciones científicas y divulgativas presentes en los medios nacionales e

internacionales.

4.2. En función de los antecedentes recopilados, fueron seleccionadas 5 especies con mayor potencial comercial, mediante un mecanismo de priorización de criterios parametrizados

basados en la metodología del INFOR, utilizada para el mismo fin de jerarquizar los

PFNM, evaluando criterios de sostenibilidad. Los ámbitos evaluados fueron los

siguientes:

4.2.1. Ambiental: Se evaluó el impacto que tiene la extracción y/o utilización del producto/especie desde un punto de vista medioambiental, en el contexto de la

sustentabilidad del uso de la especie y su ecosistema.

4.2.2. Económico: Se evaluó el impacto que tiene la extracción, uso y comercialización del producto desde un punto de vista económico (ingreso de recursos) a nivel local,

regional, nacional e internacional.

4.2.3. Social: Se evaluó desde un punto de vista social y/o cultural el impacto que tiene la extracción, uso y/o comercialización del producto a escala local, regional y

nacional.

19


4.2.4. Tecnológico: Se evaluó el nivel de información científica y tecnológica actual y la posibilidad real de introducción de nuevas tecnologías que permitan el escalamiento

a nivel de agregación de valor.

A cada criterio se le asignó un porcentaje para su ponderación. Se otorgó un 30% al

ámbito social y económico respectivamente, mientras que al tecnológico y ambiental sólo

un 20%. Se decidieron estos porcentajes por los objetivos de esta tesis relacionados con

la importancia comercial del follaje ornamental. El 30% asignado al ámbito social se

justifica en pos del desarrollo y sostenibilidad económica de los recolectores, buscando

potenciar las especies que representan o pueden convertirse en un ingreso importante

financiero para ellos.

Para la evaluación se utilizó una escala de cinco valores de impacto (ver Cuadro 6), los

cuales fueron asignados a los sub ámbitos de cada criterio y luego fueron sumados bajo

su ponderación. Para los casos en que lo evaluado correspondió a niveles de

disponibilidad, posicionamiento, información disponible, potencial de desarrollo u otro

criterio que no correspondiese a un impacto, Se ocupó la misma escala de valor, asociada

a parámetros de magnitud creciente (ver Cuadro 7).

Cuadro 6

Valores asignados a los sub-ámbitos de impacto.

Valor

0 Sin antecedentes o inaplicable

1 Impacto negativo

2 Impacto levemente negativo

3 Impacto neutro 4 Impacto positivo

Cuadro 7

Valores asignados a los sub-ámbitos no correspondientes a impactos

Valor Otros

0 Sin antecedentes o inaplicable

1 Nivel bajo

2 Nivel medio

3 Nivel alto

4 Nivel muy alto

20


Los sub-ámbitos correspondieron a los siguientes:

Ambiental

1. Impacto ambiental en los cursos de agua. 2. Impacto ambiental en los suelos. 3. Impacto ambiental en la fauna. 4. Impacto ambiental en la flora. 5. Nivel de factibilidad de la domesticación.

Económico

1. Nivel de impacto en los montos transados por año (volumen del negocio). 2. Nivel de disponibilidad del producto (cantidad). 3. Nivel de posicionamiento del producto en el mercado nacional. 4. Nivel de posicionamiento del producto en el mercado internacional. 5. Nivel de competitividad frente a productos sustitutos. 6. Nivel de factibilidad técnico-económico de incorporar valor agregado.

Social

1. Impacto actual en el ingreso rural. 2. Impacto potencial en el ingreso rural. 3. Impacto actual en el empleo. 4. Impacto potencial en el empleo.

Tecnológico

1. Nivel de información (tecnológica y comercial) 2. Nivel de facilidades de mantención de características físicas del producto

(peresibilidad, tolerancia al transporte, deshidratación, entre otras).

Las especies registradas fueron procesadas por cada evaluador, siendo cada una de ella

valorizadas bajo la metodología descrita. La suma total de los puntajes ponderados fue

equivalente al puntaje obtenido por especie. Los valores obtenidos por evaluador se

consolidaron para poder obtener así las cinco especies más importantes desde un punto de

vista comercial y social.

4.3. Una vez seleccionadas las especies con mayor potencial, se realizó la caracterización de las diferentes etapas que componen el ciclo productivo y la cadena de valor de los

follajes, desde el bosque al destino final. En base a ello, fueron estructurados los

diagramas de flujo de procesos, identificando los aspectos de mayor deficiencia, con el

objetivo de proponer medidas de mitigación y/o perfeccionamiento. Las acciones que

fueron ejecutadas para el cumplimiento de este objetivo combinarán el levantamiento de

información de fuentes primarias y secundarias, siendo para el último caso, la

21


metodología de entrevistas semi estructuradas, el mecanismo utilizado para entrevistar a

los principales actores presentes en cada uno de los ámbitos que componen la cadena de

comercialización de follajes ornamentales del bosque nativo.

4.4. La caracterización de los mercados internacionales de follajes ornamentales provenientes del bosque nativo chileno, fue estructurada en base al análisis de los códigos arancelarios

de las principales empresas exportadoras de PFNM. Dicha información fue extraída de la

base de datos de las exportaciones forestales chilenas generadas y administradas por el

Instituto Forestal y la base de datos de DataSur. En base a esta información fue posible

identificar los principales destinos, montos tranzados y precios, permitiendo con esta

información determinar las principales tendencias y proyecciones del rubro en el mediano

y largo plazo.

En base a los antecedentes recopilados fue posible identificar las principales especies que

deberían ser prioritarias al momento de realizar estudios para poder determinar los

cuidados y manejos forestales acordes con la obtención del producto.

22


5. Presentación y discusión de los resultados

5.1. Identificación de especies utilizadas como follaje ornamental.

Haciendo uso de la información principalmente obtenida de los estudios de Ortiz (2006),

WWF (2006), Ardiles (2008), García (2008), Ministerio de Agricultura (2008, 2010), CBI

(2009), Kairath (2010) y CONAF (2013), y teniendo en cuenta los datos obtenidos en terreno, se

confeccionó la Cuadro 8 en donde se postulan las especies nativas de árboles, arbustos y

helechos en que sus hojas, ramas o frondas son utilizadas con fines decorativos. El total

corresponde a 23 especies que son utilizadas a nivel interno y externo. Se puede ver la

predominancia de los helechos y los árboles por sobre los arbustos, las plantas trepadoras y los

musgos –de los cuales se identificó tan solo una especie, Dendroligotrichum dendroides-.

Cuadro 8

Listado de especies nativas utilizadas para obtención de follaje ornamental y

su presencia en el mercado interno y externo.

N°

Nombre

científico

Nombre

común

Tipo de

planta

Órgano

utilizado

Distribución

(regiones)

Merca

do

Referencia

s

principales

1

Adiantum

chilense Patita negra helecho fronda

Coquimbo -

Aysén Interno

Ortiz

(2006),

WWF

(2006)

2

Amomyrtus meli Meli árbol rama Bio-bio - Los

Lagos Interno

CONAF

(2013),

Ortiz

(2006)

3

Blechnum

chilense

Costilla de

vaca helecho fronda

Coquimbo -

Magallanes Interno

Ortiz

(2006),

WWF

(2006)

4 Blechnum

magellánica Palmita helecho fronda

Maule -

Magallanes Interno

CONAF

(2013)

5

Dendroligotrichu

m dendroides Pon-pon musgo tallos Los lagos

Interno

y

externo

CONAF

(2013),

Ortiz

(2006),

WWF

(2006)

6 Fabiana

imbricata Pichi romero arbusto rama

Coquimbo -

Magallanes Interno

CONAF

(2013),

23


Ortiz

(2006),

WWF

(2006)

7 Gaultheria

mucronata Chaura arbusto rama

Bio-bio -

Magallanes Interno

CONAF

(2013)

8

Gevuina avellana Avellano árbol hoja Coquimbo -

Aysén

Interno

y

externo

Ortiz

(2006),

INFOR

(2001),

CONAF

(2013),

WWF

(2006),

Iden. en

terrno

9

Gleichenia

cryptocarpa Huerhuero helecho fronda

Bio-bio -

Magallanes

Interno

y

externo

CONAF

(2013),

Ortiz

(2006),

WWF

(2006),

Iden. en

terreno

10 Gleichenia

squamulosa Yerba lonza helecho fronda

Maule -

Aysén Interno

INFOR

(2001)

11 Gleichenia

litoralis

Hierba del

oso helecho fronda

Los ríos -

Aysén Interno

CONAF

(2013)

12

Lomatia

ferruginea Romerillo árbol hoja

Maule -

Magallanes

Interno

y

externo

INFOR

(2001),

CONAF

(2013),

Ortiz

(2006),

WWF

(2006)

13 Lomatia hirsuta Radal árbol rama

Coquimbo -

Los lagos Interno

Ortiz

(2006)

14

Lophosoria

quadripinnata Ampe helecho fronda

Maule -

Aysén

Interno

y

externo

CONAF

(2013),

Ortiz

(2006),

WWF

(2006),

Iden. en

terreno.

15

Luzuriaga

polyphylla Quilineja trepadora hoja

Maule –

Aysén Interno

CONAF

(2013),

Ortiz

(2006),

WWF

(2006)

16 Lycopodium

paniculatum Licopodio Helecho fronda

Bio-bio -

Aysén

Interno

y

CONAF

(2013),

24


externo Ortiz

(2006),

WWF

(2006)

17

Philesia

magellanica Coicopihue trepadora hoja

Los lagos -

Magallanes Interno

CONAF

(2013),

Ortiz

(2006),

WWF

(2006)

18

Podocarpus

nubigena

Mañío de

hoja corta árbol rama

Araucanía -

Magallanes Interno

INFOR

(2001),

Ortiz

(2006)

19

Podocarpus

salignus

Mañío de

hojas largas árbol rama

Maule - Los

lagos Interno

INFOR

(2001),

WWF

(2006),

Iden. en

terreno.

20

Rumohra

adiantiformis

Helecho

cuero helecho fronda

Coquimbo;

Araucanía -

Magallanes

Interno

y

externo

CIB

(2009),

Ortiz

(2006),

WWF

(2006),

Iden. en

terreno

21

Saxegothea

conspicua

Mañío de

hojas

punzantes

árbol rama Maule -

Magallanes Interno

INFOR

(2001),

Ortiz

(2006)

WWF

(2006)

22

Tepualia

stipularis Tepú arbusto rama

Maule -

Magallanes Interno

INFOR

(2001),

CONAF

(2013),

Ortiz

(2006),

WWF

(2006),

Iden. en

terreno.

23

Weinmannia

trichosperma Tineo árbol hoja

Maule -

Magallanes Interno

García

(2008),

Iden. en

terreno.

25


5.2. Selección de especies

Dada la información obtenida en los estudios consultados y los datos e información

obtenida en terreno se pudo jerarquizar las especies según los criterios de parametrización

descritos en la sección Material y método e ilustrada en el Apéndice (ver Memoria de cálculo).

Del total de especies fueron priorizadas las cinco especies más relevantes desde un punto

vista comercial y técnico (ver Cuadro 9). Las especies corresponden a: G. avellana, G.

cryptocarpa, L. quadripinnata, R. adiantiformis, L. ferruginea.

Cuadro 9

Listado con los valores ponderados obtenidos por especie, resultado de la

parametrización.

N° Nombre científico Puntaje

1 Gevuina avellana 27,2

2 Gleichenia cryptocarpa 17,9

3 Lophosoria quadripinnata 17,8

4 Rumohra adiantiformis 16,5

5 Lomatia ferruginea 16,3

6 Podocarpus saligna 16,2

7 Dendroligotrichum dendroides 14,9

8 Lomatia hirsuta 14,9

9 Podocarpus nubigena 12,4

10 Weinmannia trichosperma 12,4

11 Saxegothea conspicua 11,8

12 Amomyrtus meli 11,4

13 Fabiana imbricata 11,3

14 Lycopodium paniculatum 11,3

15 Tepualia stipularis 11

16 Luzuriaga polyphylla 9,1

17 Philesia magellanica 9

18 Blechnum chilense 8,7

19 Adiantum chilense 8,2

20 Gautheria mucronata 8,2

21 Gleichenia squamulosa 7,9

22 Gleichenia litoralis 7,9

23 Blechnum magellánica 7,4

26


G. avellana es la única especie que obtuvo un puntaje alto y comparativamente alto con

respecto a las especies no seleccionadas, con una diferencia mínima de 11 puntos. Esto se debe a

que la especie se encuentra distribuida ampliamente por el territorio nacional, existe información

sobre su manejo para obtención de follaje, como también otros bienes en donde se puede

obtener, como producto secundario, ramas y hojas. Debido a sus características, el follaje de

avellano se ha encontrado en todos los locales consultados y estudiados. Posee hojas compuestas

simétricas, en dos variedades, de gran tamaño y coriáceas, lo que le confiere una gran resistencia

a la deshidratación una vez cosechado, tal como indica CONAF (2013). Además, como se verá

en la sección 9.6, también se destaca en el mercado internacional.

Las especies Gleichenia cryptocarpa, Lophosoria quadripinnata y Rumohra

adiantiformis, corresponden a helechos. La información que hay sobre el manejo técnico de la

especie y sus impactos ambientales es escasa para todos los helechos, lo que significa que por su

posición y potencial comercial y social es que estas especies se encuentran entre las más

importantes. El conocimiento científico se remite a la necesidad de mantener un número de

frondas para la generación de esporas y no ocupar las hojas si se encuentran en dicha etapa

reproductiva (CONAF, 2013; Palma, 2006). Su participación a nivel nacional es clara, pudiendo

encontrarse fácilmente arreglos con cualquiera de las tres especies en el mercado.

La quinta especie, L. ferruginea, corresponde a un árbol pero que presenta hojas muy

parecidas a las de los helechos, lo que aparentemente acusa una clara tendencia estética por parte

del mercado, al menos con respecto a los productos nativos.

Cabe destacar que a medida que existe una diferencia de puntaje más bien pequeña entre

R. adiantiformis, L. ferruginea y la sexta especie, P. saligna. El follaje del mañío de hojas largas

es muy utilizado y es fácil de encontrarlo en ornamentaciones funerarias y festivas. Se pueden

considerar a R. adiantiformis, L. ferruginea y P. saligna como especies de igual importancia,

ingresando al listado de productos relevantes. No obstante, debido a los objetivos y metodología

de esta tesis, utilizando la puntuación final de las especies, se seleccionaron las cinco especies

relevantes y se descartó el mañío.

Las especies ubicadas desde el puesto 9 al 14 se podrían agrupar por la similitud del

puntaje obtenido y pueden ser un grupo interesante a evaluar y promover en futuros estudios

debido a no encontrarse tan distante de las 5 especies más importantes. Puede ser considerado un

segundo grupo de acción y análisis en busca de diversificar y promover los productos forestales

no madereros.

27


5.3. Descripción de especies prioritarias (según abecedario).

5.3.1. Gevuina avellana; avellano:

Árbol perenne que puede llegar a medir 20 metros de altura. Presenta hojas pinnadas

imparippinadas, con grandes folíolos, dentados y de color verde oscuro brillante. Presenta una

corteza blanca y lisa (Donoso, 1989). Existe un gran interés por esta especie por sus frutos, entre

otras características (Grinbergs, 1986), por lo que se han investigado y descrito silviculturas y

manejos agrícolas para la especie.

El Ministerio de Agricultura (2010) generó un estudio con respecto al mercado de follaje

nativo y la utilización del avellano como productor. En él se detallan la productividad del cultivo

de la especie, sus rendimientos y una propuesta de manejo agrícola. La rentabilidad alcanzable,

según indicadores financieros, es de VAN ($) 1.266.253 y un TIR del 13,06%. No obstante, op

cit detalla los antecedentes de rentabilidad entregados son sólo referenciales, ya que no existe un

análisis detallado de los costos de producción y manejo de las plantas.

Fotografía 1

Ramas de avellano en venta

Diego Guzmán.

28


Es una especie tolerante y se distribuye desde la región de Coquimbo hasta la región de

Aysén. Se puede encontrar en los tipos forestales Roble-Huelo, Roble-Raulí-Coihue, Coihue-

Raulí-Tepa, Ciprés de la Cordillera, Ciprés de las Guaitecas y Siempreverde.

Las hojas se cortan a una longitud de 30 a 40 cm. desde el pecíolo. Dependiendo de si el

árbol se encuentra en partes sombrías del bosque o expuesto desarrollará hojas distintas,

contando con pocas divisiones y un aspecto de “hojas más grandes” al encontrarse en la sombra,

y altamente divididas en el caso contrario, por lo que se recomienda no mezclar las variedades al

momento de hacer paquetes en búsqueda de procesar mejor el follaje (CONAF, 2013).

El precio referido por Ortiz (2008) es de $65 (US$0,13) por paquete. El precio promedio

de venta en Santiago es de $533 pesos por rama (ver Cuadro A). Se vende en sacos, paquetes y

por unidad. La cantidad que se puede obtener por paquete varía según el proveedor y el tipo de

variante a comercializar.

29


5.3.2. Gleichenia cryptocarpa: Huerhuero:

Helecho perenne con rizoma rastrero y escamoso. Hojas de 50 a 80 cm de largo, con

ramificación tricótoma, coriáceas, con pínulas presentes en las primeras tricotomías; pecíolos

separados, de 2 a 4 mm de diámetro y de dos tercios del largo total de la hoja, recorridos por 2

líneas laterales sobresalientes; (Rodríguez, 2009).

Fotografía 2

Paquete de frondas de huerhuero.

Fuente: Gerardo Valdebenito.

Es nativo de Chile y Argentina, encontrándose en la zona comprendida entre las regiones

del Bio-bio y Los lagos. Existen registros en la región de Aysén, pero son mínimos. La mayor

presencia se da en las regiones de la Araucanía y Los Ríos en la depresión intermedia y la

Cordillera de la costa. Es de suelos húmedos y sombríos.

Las hojas del helecho, al ser coriáceas, son resistentes a la deshidratación. Deben medir

entre 30 y 40 cm. de largo para ser extraídas. En primavera no deben ser recolectadas si han

desarrollado esporas ya que estas, al madurar, son liberadas en un polvo amarillo indeseable en

la elaboración de ornamentos. Se debe cortar la fronda en la base procurando no dañar el tallo

subterráneo.

30


El precio de venta por paquete de los recolectores es de $3 (CONAF, 2013). El precio

referido por Ortiz (2008) es de $165 (US$0,33) por paquete. El precio de venta en Santiago por

paquete es de $1.000.

31


5.3.3. Lomatia ferruginea; Romerillo:

Árbol perenne puede llegar a medir 10 metros de altura. Presenta una corteza parda y

rugosa. Sus hojas son semejantes a las frondas de los helechos como R. adiantiformis. Crece

desde la Región del Maule hasta la de Magallanes, exceptuando la Región del Bío-bio. Sus hojas

son ocupadas ornamentalmente en Europa y Estados Unidos (García, 2008).

Fotografía 3

Paquete de hojas de Romerillo


Es una especie semitolerante, generando hojas atractivas para producción de follaje

cuando se encuentra en semisombra –típicamente sus primeros años de vida. Al encontrarse

completamente expuesto al sol genera hojas pequeñas y decoloradas, lo que no es atractivo desde

un punto de vista comercial (CONAF, 2013)

Las hojas se cortan a una longitud de 30 a 40 cm. desde el pecíolo. No todas las hojas son

propicias para la producción de follaje debido a que, además de los daños por insectos y las

características que presentan al estar expuestas al sol, algunas presentan curvaturas y

deformaciones debido a la competencia por luz dentro del bosque.

32


El precio de venta de los recolectores por cada paquete es de $3 (CONAF, 2013). El

precio referido por Ortiz (2008) es de $65 (US$0,13) por paquete.

5.3.4. Lophosoria quadripinnata; Ampe:

Hierba perenne con rizoma grueso, cubierto de pelos largos. Hojas numerosas, de hasta 5

m de largo; pecíolos gruesos, leñosos, de 0,5 a 2 m de largo por 2 cm de diámetro, surcados por

encima y redondeados por abajo, cubiertos por largos pelos rojizos cuando jóvenes, algo glabros

cuando adultos; lámina tripinnada a cuadripinnada, de 2 a 3 m de largo, la cara superior de color

verde oscuro y brillante (Rodríguez, 2009). Se encuentra en estado vulnerable.

Fotografía 4

Paquete de frondas de Ampe.


La especie pertenece a numerosos países de Hispanoamérica. En Chile se distribuye entre

las regiones del Maule y Aysén, siendo la zona de mayor presencia la comprendida entre las

regiones del Bio-bio y Los lagos. Es una especie más bien costera, aunque en las regiones de Los

ríos y La Araucanía se adentra hacia la depresión intermedia.

A diferencia de los otros helechos, no se ocupa la fronda completa del ampe para

comercializarla, sino que se recolectan sus pinnas, siempre y cuando estas tengan una longitud de

30 a 40 cm. cortándolas desde la base del tallo con tijeras de podar, pudiendo obtener 4 muestras.

33


Los soros son indeseables por lo que no se recolectan muchas pinnas en primavera.

Normalmente se obtienen los mejores productos en lugares de semisombra.

El precio de venta de los recolectores por cada paquete es de $2 (CONAF, 2013). El

precio referido por Ortiz (2008) es de $165 (US$0,33) por paquete.

34


5.3.5. Rumohra adiantiformis; Helecho cuero:

Hierba perenne con rizoma largamente rastrero, carnoso, grueso, de 2 a 11 mm de

diámetro, densamente escamoso. Hojas coriáceas, de 30 a 65 cm de largo, lo que la hace menos

susceptible a perder agua; pecíolos separados, acanalados, de 2,5 a 40 cm de largo, con escamas

castaño claras cerca de la base; (Rodríguez, 2009).

Fotografía 5

Paquete de frondas de Helecho cuero.

Fuente: Diego Guzmán.

Tiene una distribución amplia en Chile, habiendo registros desde la Región de Coquimbo

hasta la Región de Magallanes. La mayor abundancia se concentra entre las regiones del Bio-bio

y Los lagos, siendo su presencia marcada en la Cordillera de los Andes.

Las frondas son resistentes a la deshidratación una vez recolectadas. Deben tener un largo

de 30 a 40 cm. Al ser extraídas no debe dañarse el tallo subterráneo. Los principales daños a las

hojas son producidos por la nieve y heladas invernales, generando manchas de color café. En

primavera, además, se desarrollan las esporas, lo que las hace poco atractivas estéticamente.

El precio de venta de los recolectores por paquete es de $3 (CONAF, 2013), aunque el

precio referido por Ortiz (2008) es de $165 (US$0,33) por paquete. El precio de venta en

Santiago por paquete es de $1.000.

35


5.4. Caracterización técnica y comercial.

Debido a que, una vez recolectado y empaquetado el follaje, el mercado es el mismo y se

comporta de la misma manera para cada producto, es que la caracterización se llevó a cabo en

forma conjunta para las cinco especies postuladas en esta tesis.

Posterior a la cosecha se agrupan los productos en fardos y lotes, los cuales son vendidos

a un intermediario. Éste solo se encarga de transportar los productos y venderlos, comúnmente a

otro intermediario, el cual transporta nuevamente la mercadería y la vente a un mayor precio al

comprador final –florería, exportador- (Figura 1).

Figura 1

Comercialización de follaje.


Recolectores Comprador

primario (intermediario)

Comprador secundario

•Distribuidor

•Florerías

•Mercados regionales

Comprador final

•Mercado de Santiago

•Empresa exportadoras

•Empresas de decoración

País de importación

Comercio informal

Comercio formal

36


Los recolectores no solo venden a los intermediarios sino que, en ocasiones, venden de

manera directa a los consumidores finales y/o exportadores (Ortiz, 2006). Probablemente esto se

debe a oportunidades puntuales tales como viajes, ferias, y no a un interés específico de los

consumidores finales. Los productores deben verse obligados a recurrir al transporte de los

intermediarios para poder llegar a los consumidores finales.

Los principales exportadores son Chilfresh servicios LTDA., Acosta y Ceballos

exportaciones LTDA., y Floricultura Novazel, teniendo una participación del 55%, 36% y 3%

respectivamente, y correspondiendo el 6% restante a otros exportadores de bajo volumen o

esporádicos. Los países de destino son: Alemania, Bélgica, Corea del Sur, Estados Unidos,

Holanda, Italia, Japón y Perú.

El estado actual del mercado genera grandes brechas entre el precio de venta que deben

manejar los productores versus el precio al cual el comprador final adquiere los bienes. Cada

intermediario debe cobrar por el servicio que lleve a cabo, lo que explica el aumento de los

precios. De eliminarse los intermediarios, quienes aportan sólo dicho aumento y no proveen de

valor agregado alguno, los productores se verían beneficiados sin perjudicar al comprador final.

La brecha de precios se puede apreciar claramente haciendo una comparación entre los

precios por paquete estipulados en el manual de CONAF versus los precios de venta al

consumidor final por parte de los distribuidores. Si se toma como ejemplo a R. adiantiformis, la

diferencia total es de $997 por paquete. Cada paquete es vendido a $3 por parte de los

recolectores y es vendido en Santiago, según la información recogida en el mercado y en el

terminal de flores, a $1.000 pesos cada paquete. El embalaje recomendado en el manual

corresponde a una caja de 40cmx40xcmx60cm, espacio suficiente para 54 paquetes. Una

camioneta de carga estándar en el mercado tiene una capacidad de 4,3 m3. Cada caja equivale a

0,096 m3, lo que significaría una carga máxima total de 40-44 cajas (ver Cuadro 9). Si tomamos

estas cifras podemos ver cómo invirtiendo tan solo $6.000 pesos, el vendedor puede obtener un

total de $2.160.000. Sin embargo, a ello deberíamos restarle los costos de transporte y además

asumir que el comprador inicial no es el vendedor final. El exorbitante aumento de precio se

debe a la presencia de varios intermediarios, tal como fue explicado en el párrafo anterior.

37


Cuadro 10

Desglose de los costos y ventas para Helecho cuero

R. adiantiformis

N° paquetes por caja 54

Valor paquete ($) 3

Valor caja ($) 150

N° de cajas máx. 40

Costo total ($) 6.000

precio venta paquete ($)

1.000

Venta total ($) 2.160.000

Utilidad ($) 2.154.000

Si además de elimina a los intermediarios que sólo provocan un aumento de precio y no

de valor, al comprador se le exigiese respetar normas ambientales, contar con respaldos y

certificados, y/o éste percibiera como beneficio contar con materia prima “amigable con el

ambiente”, se podría generar un escenario en que los distintos productores de follaje se verían

obligados a competir y generar una oferta que no se resuma en una diferencia de precios.

Incentivar tanto al productor como al consumidor para obtener y ocupar PFNM bajo

metodologías forestales correctas, como así también normalizar el mercado, pueden ser la

solución para hacer de la actividad un aporte real a nivel social, económico y ambiental.

Una experiencia a nivel nacional que refleja lo planteado anteriormente es el Proyecto

“Leña, energía renovable para la conservación de los bosques nativos del sur de Chile” (2009),

el cual es la extrapolación de los estudios y medidas llevados a cabo por la Agrupación de

Ingenieros Forestales por el Bosque Nativo previamente en Valdivia. En dicha experiencia se

logró formalizar el mercado asociado a la obtención de leña proveniente del bosque nativo. Esto

significó esfuerzos de educación, no solo a nivel productivo sino también del consumidor,

fiscalizaciones y otras acciones que permitieran aprovechar óptimamente toda la cadena

productiva.

38


5.5. Venta y uso en Santiago

Se obtuvo información sobre el uso y venta de follaje en el Terminal de Flores de

Santiago y en el Mercado de las flores –también de Santiago-, ubicados en Av. Presidente

Eduardo Frei Montalva 1615. Se pudo observar el fuerte y claro uso del helecho G. cryptocarpa

y de las ramas de G. avellana. También se identificó el uso del helecho cuero o pingo pingo

(Rumohra adiantiformis), pero en cantidades mínimas.

Los proveedores comercian las ramas de avellano por unidad o pequeños grupos, sin

exceder los 7, a excepción de un solo proveedor que vendía de hasta 20 varas. El tamaño y

calidad de las varas era variable, así como el precio (ver Cuadro A del apéndice). En el caso del

huerhuero, el precio también varió considerablemente dentro de su propio rango. Se comercializa

en sacos de aproximadamente 100 varas, pero también se encuentra en paquetes de 10 hojas.

Fotografía 6

Huerhuero y Avellano en futura corona funeraria.


39


Solo el helecho cuero no tuvo variación alguna de precio, vendiéndose en paquetes de a

diez varas. No obstante, sólo se encontraron dos proveedores de este helecho, por lo que dicha

“estabilidad” de precio y oferta no es representativa en ningún caso, y sólo es importante por su

presencia.

El huerhuero es ampliamente utilizado en los mercados. Se encontró como parte de

numerosos arreglos florales, como también formando parte de coronas de defunción y otros

ornamentos funerarios. Sin tener en cuenta los follajes exóticos, solo el avellano era utilizado de

manera tan extensiva.

La información facilitada por los compradores y proveedores, en lo que obtención y

origen respecta, fue más bien escasa. Sea por reticencia a entregarla o por ignorancia, la

respuesta más certera fue los productos venían “del sur”. Una compradora de follaje para

arreglos florales sabía que la especie L. paniculatum -producto no perteneciente a las cinco

especies relevantes determinadas en la sección 9.2- provenía de la zona de Valdivia, pero debido

a que un familiar suyo iba a proveerla en el futuro con esa especie. Un solo proveedor identificó

el origen de sus especies, refiriéndose al helecho cuero y afirmando que provenía de la zona de

Chillán, región del Bio-bio.

En una visita previa, a finales del año 2012, el INFOR registró, además de las especies

mencionadas anteriormente, ampe (Lophosoria quadripinnata) y romerillo (Lomatia ferrugiena).

La ausencia de estos productos puede ser debido a la estacionalidad de los mismos y a la escasés

temporal que presentan los follajes, al menos como fue descrito por parte de una compradora de

este tipo de producto.

Además del uso en Santiago, se registró en septiembre del año 2012, por parte del autor,

la venta e implementación del G. avellana en Arica, en el mercado de Aso-Agro. Los vendedores

de arreglos florales compraban la docena de ramas a un precio mínimo de $2.000. Sorprende el

precio si se compara con los obtenidos en Santiago, pero hay que recordar que los obtenidos en

la capital corresponden a pleno invierno, estación que según la información de Ortiz corresponde

a la de extracción, por lo que la oferta es mayor y los precios deberían decaer.

40


Fotografía 7

Arreglo floral utilizado en un velorio el día 8 de julio del 2013, Santiago. Se

distinguen el uso de Huerhuero, Mañío de hojas largas y Avellano.


41


Fotografía 8

Arreglo floral utilizado en un velorio el día 8 de julio del 2013, Santiago. Se distingue el uso

de Helecho cuero.


42


Fotografía 9

Arreglo floral utilizado en un velorio el día 8 de julio del 2013, Santiago. Se distingue el uso

de Tepú, especie no prioritaria.


43


5.6. Caracterización del mercado internacional

Para la caracterización del mercado internacional se ocuparon dos fuentes principales de

información. La primera correspondió a www.gestionforestal.cl, plataforma de información y

estadísticas forestales proporcionada y administrada por el INFOR, y que es el resultado de

proyecto de investigación dedicado a los productos forestales no madereros. Los datos que ellos

levantaron los obtuvieron en el Servicio Nacional de Aduanas.

La segunda fue DataSur, empresa que cuenta con registros de diversas exportaciones,

entre ellas follajes. Todos los datos fueron procesados utilizando el software Excel para la

generación de gráficos y la solución de cálculos.

La información generada con los datos de Gestión Forestal refleja que hay exportaciones

de hojas y ramas en los últimos años, a partir de 1999 (ver gráfico 1). Existen datos relacionados

con G. avellana y dos categorías que agrupan al resto de las especies: Helechos y hojas Sin

identificar (S/I).

Gráfico 1

Cantidad exportada (US$ FOB).

0

50.000

100.000

150.000

200.000

250.000

300.000

350.000

400.000

450.000

500.000

19971998199920002001200220032004200520062007200820092010

Exportaciones (FOB US$)

Avellano

Helecho

S/I

Total

http://www.gestionforestal.cl/

44


Del gráfico 1 es posible aprecia la importante participación del avellano en el último

periodo, aunque mermando hacia el año 2010. El mayor actor es el grupo de productos sin

identificación. Es de esperar que, debido a que las transacciones son hechas por hojas y ramas

“genéricas”, el precio pueda fluctuar violentamente tal cómo se aprecia en el gráfico. Si se

compara la información con los valores de exportación en toneladas (gráfico 2) se puede asumir

que la baja de exportaciones en US$ FOB para los años 2002, 2003 y 2004 correspondieron no a

una cantidad significativamente menor (en toneladas) de productos S/I que salieron del país, sino

a su desvaloración. De hecho, la exportación en US$ FOB aparentemente recupera su valor en el

año 2005 y 2006, pero se puede concluir que el aumento en dinero corresponde a una fuerte

crecida en las toneladas exportadas, lo que implica una mayor oferta, y probablemente demanda,

pero no un aumento en el valor del producto.

Gráfico 2

Cantidad exportada (toneladas)

Después del clímax de toneladas exportadas ocurrido el año 2006 para el grupo S/I, la

venta se desplomó nuevamente, coincidiendo con una repentina aparición de G. avellana. Estos

eventos pueden ser independientes; ninguno de los dos afectó en las ventas del otro. Sin

embargo, no sería de extrañar que debido a lo joven del mercado y lo poco regulado que está,

desde un punto de vista comercial y forestal, el desplome de S/I no refleje una baja en la

0

20

40

60

80

100

120

140

160

1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

Avellano

Helecho

S/I

Total

45


demanda del grupo; es posible que dentro de S/I se encontraran hojas de avellano y que incluso

su exportación diera cuenta del clímax del año 2006. La importancia de la especie pudo conllevar

a la identificación de la misma, haciendo importante tanto para el vendedor como comprador

conocer y transarla como un producto específico y no como parte de un paquete mixto de follaje

ornamental. Dicha situación podría dar cuenta del violento ingreso de G. avellana en las

exportaciones y la caída abrupta paralela del grupo S/I.

Otra fuente consultada en busca de corroborar la información generada gracias a los datos

del INFOR, fue un estudio del CBI (Centro para la promoción de importaciones, Holanda) en

que detalla las importaciones de follaje de uso ornamental a la Unión Europea. En él se

encuentra la especie R. adiantiformis, pero no el avellano ni ninguna otra especie nativa.

Sorpresivamente, el origen descrito del helecho no corresponde a Chile, lo que sirve para

postular a Holanda como un consumidor potencial debido al interés con respecto a al menos una

especie obtenible a nivel nacional.

Los datos obtenidos en www.gestionforestal.cl y del CBI pueden ser contrastados con los

proporcionados por DataSur –por medio del INFOR-. La empresa tiene un amplio registro de la

exportación de follajes por parte de Chile, desde el año 2005 hasta la fecha. Se utilizaron todos

los datos pertenecientes al periodo 2005-2012 y fueron procesados para poder analizar los

rendimientos anuales y su evolución en el tiempo.

En el gráfico 3 se puede observar cómo las exportaciones de follaje –exótico y nativo-

han tenido un desempeño más bien errático con respecto a las toneladas que han salido del país.

El precio libre a bordo (US$FOB), sin embargo, parece indicar un mayor interés y/o desarrollo

del mercado.

http://www.gestionforestal.cl/

46


Gráfico 3

Exportaciones anuales de follaje total (exótico y nativo)

Existe un claro aumento de importancia con respecto a la exportación en miles de

US$FOB a lo largo del periodo. Si se observa la cantidad en toneladas transada el año 2005 y el

año 2009, ambas bastante cercanas dentro del rango total, se puede apreciar la fuerte variación en

dinero transado. Esto podría responder a un mayor interés y demanda por el producto, un

aumento de calidad y/o puede ser un reflejo de fenómenos macroeconómicos.

En el gráfico 4 se desglosa los montos anuales de miles de US$FOB en productos nativos

y exóticos. Dentro de la primera categoría se incluyeron todas las exportaciones que

correspondieron a follajes sin identificar (S/I) debido a que no solo existe la posibilidad de que se

traten de productos nativos, sino que es más probable que, producto de la informalidad del

mercado, las mercancías no cuenten con etiquetas y/o estándares como para ser identificados,

teniendo en cuenta también que por las cantidades obtenibles es posible que las exportaciones

clasificadas como “mixtas” hagan referencia a paquetes nativos.

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

Toneladas 10,09 25,03 12,40 12,15 10,86 15,44 34,49 28,11

(M)US$FOB $8,60 $59,48 $72,14 $104,27 $82,05 $144,15 $201,32 $195,31

0,00

50,00

100,00

150,00

200,00

250,00

Toneladas

(M)US$FOB

47


Gráfico 4

Exportaciones de follaje según clase

Se puede observar que la participación de los productos nativos es importante en el

periodo, aunque no comparativamente alta. La curva mantiene una distancia prudente con

respecto a la de las exportaciones de follaje no nativo, y además existe una situación en que se

invirtió la participación de ambos actores. Dicha situación es destacable debido a que pareciera

ser que hubo una disminución en el interés por el follaje nativo y un aumento en interés por el

follaje exótico.

El desinterés mencionado puede representar un repentino y puntual interés por follaje

nativo el año 2010. Al analizar el gráfico 5 se puede observar que, al igual que en las

exportaciones en miles de US$ FOB, existió una alta demanda concentrada en el año 2010; en

otras palabras, las cantidades exportadas parecían responder a una tendencia en que la excepción

fue el año 2010.

Es interesante observar cómo el follaje nativo pareció aumentar en valor el año 2012. Las

toneladas transadas son comparativamente las mismas que el año 2011, pero el valor se duplica

(gráfico 4).

0,00

50,00

100,00

150,00

200,00

250,00

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

(M)US$FOB total

(M)US$FOB no nativo

(M)US$FOB nativo y sinidentificar

48


Gráfico 5

Cantidad exportada de follaje nativo y sin identificar.

El escenario se vuelve un poco más claro si se analizan las exportaciones de follaje según

la especie. En los gráficos 6 y 7 se enlistan las especies comercializadas y los montos totales

exportados, en kilogramos y US$FOB respectivamente. Se puede observar que el fuerte aumento

en la cantidad exportada el año 2010 responde a la participación de la categoría S/I, y además a

la creciente participación del Ampe que en dicho año alcanzó un climax en toneladas transadas.

Sin embargo, la respuesta del aumento en US$FOB claramente responde al comportamiento de

S/I.

La recuperación de importancia por parte de las exportaciones nativas versus exóticas el

año 2012 se debe principalmente al aporte de la escasa venta de musgos –que estaban sin

clasificar a nivel de especie pero al menos identificados como “musgos”-. La cantidad fue de

apenas 244,8 Kg, lo que se tradujo en un aporte de US$56.014,21 FOB.

0,00

2,00

4,00

6,00

8,00

10,00

12,00

14,00

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

Toneladas

49


Gráfico 6

Cantidad en Kg. exportada por especie

Gráfico 7

US$ FOB exportado por especie

0,00

1.000,00

2.000,00

3.000,00

4.000,00

5.000,00

6.000,00

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

Ampe

Avellano

Helecho

Huerhuero

Musgo

Palma

Ponpon

Romerillo

S/I

0,00

10.000,00

20.000,00

30.000,00

40.000,00

50.000,00

60.000,00

70.000,00

80.000,00

90.000,00

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012

US$FOB por especie

Ampe

Avellano

Helecho

Huerhuero

Musgo

Palma

Ponpon

Romerillo

S/I

50


La información generada parece indicar un mercado más bien inestable y/o incierto, lo

cual es esperable para productos emergentes y que también sufren por la informalidad de los

mercados nacionales. Sin embargo, se debe analizar con cuidado los datos debido a que también

podrían estar reflejando fuertes cosechas y depredaciones de recursos por su demanda y

posteriores faltas de los recursos por manejos inadecuados y sobreexplotación.

La única especie que mantiene un desempeño constante es el Ampe. Este helecho es el

único que ha logrado mantenerse como un actor de importancia en las exportaciones en

US$FOB, habiendo presentado un aumento de valor notable para el año 2011 en que la

exportación en toneladas disminuyó al mismo tiempo que en US$ FOB aumentó.

Lamentablemente la importancia de las otras especies de helecho como el Huerhuero o

el Helecho cuero es más bien incierta. Según los datos, su participación no es importante (gráfico

8), pero es posible que la categoría “helecho”, categoría genérica como lo es “musgo”, refleje las

exportaciones de las especies de helechos enlistadas en la sección 9.1, pero que no fueron

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