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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE TITULACIÒN
TRABAJO DE TITULACIÓN PREVIO A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE
INGENIERO INDUSTRIAL
ÁREA SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN
TEMA “DISEÑO DE SISTEMA DE CONTROL DE
INVENTARIO PARA PROCESO DE IMPORTACIÓN EN SECTOR COMERCIAL”
AUTOR CATAGUA MERA JORDAN ARTURO
DIRECTOR DEL TRABAJO ING. IND. SILVA FRANCO LEONARDO ANGEL, MSC.
2017
GUAYAQUIL – ECUADOR
ii
DECLARACIÓN DE AUTORÍA
“La responsabilidad del contenido de este trabajo de Titulación, me
corresponde exclusivamente; y el patrimonio intelectual del mismo a la
Facultad de Ingeniería Industrial de la Universidad de Guayaquil”
Catagua Mera Jordan Arturo
C.C. 0930197454
iii
DEDICATORIA
El esfuerzo de este trabajo y del ciclo de estudios va dedicado a mi
familia en general, pero en especial a mi madre Mercedes Mera y a mis
hermanos Henrry, Ericka, Ángel, Cristhian y Tatiana que fueron quienes
con su esfuerzo, apoyo y colaboración hicieron que esta meta se pueda
cumplir.
Una dedicatoria también a Dios por brindar los conocimientos y
méritos necesarios para cumplir con el objetivo.
iv
AGRADECIMIENTO
Es importante hacer un reconocimiento especial a los docentes de
la facultad de ingeniería industrial que fueron parte de mi ciclo de
estudios, gracias a los que aportaron con sus conocimientos, consejos y
experiencias con la finalidad de hacer de sus estudiantes grandes
profesionales.
v
ÍNDICE GENERAL
Nº Descripción Pág.
PRÓLOGO 1
CAPÍTULO I
INTRODUCCIÒN
Nº Descripción Pág.
1.1 Antecedentes 2
1.1.1 Objeto del Estudio 4
1.1.2 Campo de Acción 4
1.1.3 Filosofía estratégica 4
1.1.4 Misión 4
1.1.5 Visión 4
1.2 Justificativos 4
1.2.1 Situación problemática 5
1.2.2
La empresa y su clasificación industrial
internacional uniforme -CIIU 4 Ecuador-
5
1.2.3 Productos (bienes y/o servicios) que comercializa 5
1.2.4 Delimitación del problema 9
1.2.5 Formulación del problema 9
1.2.6 Causas del problema 10
1.3 Objetivos 10
1.3.1 Objetivo general 10
1.3.2 Objetivos específicos 11
1.4 Marco teórico 11
vi
Nº Descripción Pág.
1.4.1 Marco conceptual 11
1.4.2 Marco referencial 22
1.4.3 Marco histórico 25
1.4.4 Marco legal 26
1.5 Metodología 28
CAPÍTULO II
MARCO METODOLÓGICO
Nº Descripción Pág.
2.1 Situación actual de la empresa 31
2.1.1 Mercado que atiende 31
2.1.2 Volúmenes de ventas 33
2.1.3 Tamaño y participación de mercado 34
2.1.4 Procesos principales 35
2.2 Análisis interno de la empresa 40
2.2.1 La cadena de valor 40
2.2.1.1 Actividades primarias 41
2.2.1.2 Infraestructura 42
2.2.1.3 Estructura organizacional 43
2.2.1.4 Talento humano 44
2.2.1.5 Logística externa 45
2.2.1.6 Servicio postventa 45
2.2.2 Actividades secundarias o de apoyo 45
2.2.2.1 Logística interna 46
2.2.2.2 Mercadeo y ventas 46
2.2.2.3 Adquisiciones 46
2.2.3 Definición de fortalezas y debilidades 48
2.2.4 Matriz E.F.I. (Evaluación de Factores Internos) 49
2.2.5 Propuesta de valor al cliente 50
2.3 Análisis del entorno 51
vii
Nº Descripción Pág.
2.3.1 Análisis de atractividad 53
2.3.1.1 Poder del comprador 55
2.3.1.2 Poder del proveedor 56
2.3.1.3 Amenaza de productos sustitutos 57
2.3.1.4 Amenaza de competidores potenciales 58
2.3.1.5 Rivalidad entre competidores 59
2.3.2 Definición de oportunidades y amenazas 60
2.3.3 Matriz E.F.E. (Evaluación de factores externos) 61
2.4 Diagnostico 62
2.4.1 Resultados EFI-EFE 62
2.4.2
Identificación de los principales problemas, sus
causas y efectos
62
2.4.3 Matriz FODA – Estrategias FODA 64
2.4.4
Análisis de la frecuencia de presentación de
problemas (Pareto)
65
2.4.5 Costos asignados a los problemas 68
CAPÍTULO III
PROPUESTA
Nº Descripción Pág.
3.1
Diseño de un sistema de control de inventario
para importar en una empresa comercial 72
3.1.1
Planteamiento de alternativas de solución a
problemas y sus respectivos costos 73
3.1.1.1 Conteo cíclico de control de inventario 73
3.1.1.2 Costos para preparar pedido 74
3.1.1.3 Costos de Mantener Inventario 75
3.1.1.4 Cantidad económica de pedido EOQ 76
3.2 Resultados 80
3.3 Análisis costo – beneficio 97
viii
Nº Descripción Pág.
3.4 Conclusiones 101
3.5 Recomendaciones 101
GLOSARIO DE TÈRMINOS
ANEXOS
103
104
BIBLIOGRAFÍA 115
ix
ÍNDICE DE CUADROS
Nº Descripción Pág.
1 Productos que comercializa máquinas y motores S.A. 6
2
Diferencia entre modelo de cantidad fija y modelo de
tiempo fijo
22
3 Actividades Primarias 41
4 Infraestructura Empresarial 42
5 Talento humano 44
6 Integrantes de máquinas y motores 44
7 Matriz EFI 49
8 Matriz EFE 61
9 Resultados EFI-EFE 62
10 Valoración efe 62
11 Matriz FODA 64
12 Frecuencia de problemas MYM 65
13 Análisis Pareto de la frecuencia de problemas 66
14 Porcentaje de inventario según marcas 68
15 Ventas Parker 2016 69
16 Cotizaciones Parker 70
17 Conteo cíclico de productos Parker 73
18 Costos de ordenar pedidos 74
19 Costos de ordenar pedidos Parker 75
20 Costos de mantener inventario 75
21 Costos de mantener inventario Parker 76
22 Resultados EOQ y punto de REORDEN 81
23 Datos De Relación Costo-Beneficio 98
24 Proyección EOQ 100
x
ÍNDICE DE GRÀFICOS
Nº Descripción Pág.
1 Localización de máquinas y motores S.A 3
2 Productos que comercializa máquinas y motores 9
3 Modelo básico del EOQ 15
4 Representación gráfica de cantidad de pedido fijo 18
5 Representación básica de tiempo de ciclo de pedido 21
6 Ventas de los últimos 5 años 33
7 Participación de mercado 34
8 Análisis Pareto de la frecuencia de problemas 66
9 Proyección EOQ 100
xi
ÍNDICE DE DIAGRAMAS
Nº Descripción Pág.
1 Tipos de demanda 13
2 Tipos de costos 14
3 Costos de inventario 16
4 Metodología del proceso 29
5 Fase 1 de importación 35
6 Fase 2 de importación 36
7 Proceso de recepción de mercadería 38
8 Mapa de procesos de importación 39
9 Estructura organizacional de máquinas y motores S.A. 43
10 Cadena de valor de máquinas y motores S.A 47
11 Fortalezas y debilidades MYM 48
12 Propuesta de valor al cliente 51
13 Análisis de entorno interno MYM 53
14 Componentes de análisis de atractividad 55
15 Oportunidades y amenazas MYM 60
16 Representación Gráfica (ISHIKAWA) 63
xii
ÍNDICE DE ANEXOS
Nº Descripción Pág.
1 Proformas 105
2 Status de importaciones 111
3 Orden de pedido de importación 112
4 Guías nacional 113
xiii
AUTOR: CATAGUA MERA JORDAN ARTURO TEMA: DISEÑO DE SISTEMA DE CONTROL DE INVENTARIO
PARA PROCESO DE IMPORTACIÓN EN SECTOR COMERCIAL
DIRECTOR: ING. IND. SILVA FRANCO LEONARDO ANGEL, MSC.
RESUMEN
Este estudio se efectuó debido a los constantes problemas en los niveles de stock ya sea por carencia o por exceso de productos de la empresa Máquinas y Motores, afectando proceso de determinación de productos a importar ocasionados por el erróneo control de inventarios, el principal objetivo del trabajo de titulación ha sido mejorar el sistema de importaciones de productos Parker que realiza dicha compañía logrando mantener un nivel de inventario efectivo. Para dar soluciones a este problema se procede a la recolección de datos y al estudio de sistemas de control para poder optimizar los costos y niveles de inventario, de acuerdo a los datos recibidos se procedió a aplicar el método EOQ que reflejó que cantidad de productos se deben importar manejando niveles mínimos de stock, evitando así pérdida de ventas. Con la aplicación del método sugerido se obtuvieron los resultados necesarios para determinar cuántas importaciones hacer en el año, en que cantidad se debe importar cada producto, y cuál es el mínimo de stock que se debe tener para ordenar una nueva importación. Además, se concluye sugiriendo algunos cambios necesarios como capacitación al personal, reorganización de tareas, revisión de créditos para sus clientes, implementación de control de inventarios y la aplicación del método EOQ en sus sucursales para la correcta distribución de sus productos a nivel nacional. PALABRAS CLAVES: Control, Gestión, Diseño, EOQ, Procesos,
Sistema, Inventario, Importación, Sector, Comercialización, Equipos.
Catagua Mera Jordan Arturo Ing. Ind. Silva Franco Leonardo Ángel, MSC. C.C. 0930197454 Director del Trabajo
xiv
AUTHOR: CATAGUA MERA JORDAN ARTURO TOPIC: INVENTORY CONTROL SYSTEM DESIGN FOR THE
IMPORT PROCESS IN THE COMMERCIAL SECTOR DIRECTOR: IND. ENG. SILVA FRANCO LEONARDO ANGEL, MSC.
ABSTRACT
This study was carried out due to the constant problems in the stock levels either due to lack or excess of products of the company Machinery and Motors, affecting the process of determination of products to import caused by the erroneous control of inventories, the main objective of the titling work has been to improve the system of imports of Parker products that the company performs managing to maintain an affective inventory level. In order to solve this problem it was proceed to the data collection and the study of control systems to be able to optimize the costs and levels of inventory, according to the data received was proceeded to apply the EOQ method that reflected the quantity of products they must import managing minimum levels of stock, thus avoiding loss of sales. With the application of the suggested method, the necessary results were obtained to determine how many imports to make in the year, in what quantity each products should be imported, and what is the minimum stock that must be had to order a new import. In addition, it concludes by suggesting some necessary changes such as training the staff, reorganizing tasks, reviewing credits for their clients, implementing inventory control and applying the EOQ method in their branches for the correct distribution of their products at the national level. KEY WORDS: Control, Management, Design, EOQ, Processes, System,
Inventory, Import, Sector, Commercialization, Equipment.
Catagua Mera Jordan Arturo Ind. Eng. Silva Franco Leonardo Ángel, MSc. C.C. 0930197454 Director of work
PRÓLOGO
El presente trabajo de titulación llamado “Diseño de sistema de
control de inventario para proceso de importación en sector comercial”
está integrado por tres capítulos, los mismos que tratan temas generales
de la empresa, los problemas encontrados y las soluciones propuestas.
En el capítulo I se presenta la información general del lugar en
donde se va a desarrollar el trabajo como por ejemplo localización,
información histórica, los objetivos que tiene el trabajo de tesis,
información de los métodos a aplicar, y los pasos a seguir para cumplir
con el trabajo.
En el Capítulo II se recopila la toda la información actual de la
empresa acerca de los problemas encontrados, realizando análisis
completo a sus procesos de importación y control de stock. Además, se
aplicaron evaluaciones de factores que influyen en el proceso mostrando
resultados necesarios para la aplicación de las posibles soluciones.
En el último capítulo se aplica el método propuesto desarrollando
las ecuaciones necesarias para encontrar los resultados que buscan la
solución a los problemas de la empresa. También se hacen ciertas
recomendaciones que se necesitan tener en cuenta para una posterior
aplicación y mejora de sus procesos.
CAPÍTULO I
INTRODUCCIÓN
1.1 Antecedentes
El año 1955 en la ciudad de Riobamba se inició la trayectoria de
Máquinas y Motores S.A., con la finalidad comercializar productos de
fabricación nacional y de procedencia extranjera, logrando una importante
posición en el mercado local.
En noviembre de 1987 la compañía MÁQUINAS Y MOTORES S.A.
fija su sede en la ciudad de Quito y en 1988 las compañías trasladan sus
operaciones a su local propio, en la Avenida de la Prensa y Jorge Piedra,
en un lugar estratégicamente ubicado en la ciudad de Quito.
En 1995 el grupo se establece sus oficinas en la ciudad de
Guayaquil. En 2002 la operación se traslada a su local propio ubicado en
la Av. Juan Tanca Marengo y Rodrigo Chávez Gonzales en la ciudad de
Guayaquil, con instalaciones adecuadas para dar un mejor servicio y
atención, con una amplia gama de maquinarias y productos, con personal
técnico y preparado para facilitar los requerimientos de los clientes.
Actividad Económica
RUC: 0690012685001
Nombre Comercial: Surmaq Mundiaire
Razón Social: Máquinas y Motores S.A. Maquinmotors
Introducción 3
Representante Legal: Mcbride Zúñiga Fernando Ramiro
Actividad económica principal: Venta al por menor de equipos para
pintar y accesorios para automatización.
Localización
GRÁFICO Nº 1
LOCALIZACIÓN DE MÁQUINAS Y MOTORES S.A.
Guayaquil: Av. Juan Tanca Marengo Km 2.5 y Av. Rodrigo Chavez
Gonzales
Qto norte: Av. de
La Prensa 3293 y
Jorge Piedra
Qto Sur: Av.
Mariscal Sucre
S22-33 y Pilalo
Ambato: Av.
Atahualpa No 49
y Catilinarias
Cuenca: Av. Gil
Ramirez Davalos
15-92 y Las
Fuente: Google Maps Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
Estructura de la empresa
Máquinas y Motores S.A. cuenta con los siguientes departamentos
(anexo 1):
Departamento de Gerencia General
Departamento de Importaciones y Marketing
Departamento Administración y Finanzas
Departamento de Contabilidad
Departamento Ventas
Departamento de Mantenimiento
Departamento de Logística o Bodega
Introducción 4
1.1.1 Objeto de estudio
Gestión de importación.
1.1.2 Campo de acción
Departamento de Importaciones de la empresa Máquinas y
Motores S.A. Maquinmotors.
1.1.3 Filosofía estratégica
“Brindar soluciones fomentando calidad, eficiencia e innovación en
la industria, con marcas reconocidas mundialmente, excelente servicio y
equipo de trabajo altamente calificado.”
1.1.4 Misión
“Brindar soluciones fomentando la productividad, eficiencia e
innovación de la industria, con marcas de calidad reconocidas
mundialmente, excelente servicio y equipo de trabajo altamente
calificado.”
1.1.5 Visión
“Consolidar liderazgo a nivel industrial por medio de mejoramiento
continuo, participando en el crecimiento de las industrias, con alta calidad
humana y tecnológica para el desarrollo de la sociedad.”
1.2 Justificativos
Algunos de los beneficios con la aplicación de este estudio son:
Introducción 5
Disminuyen las inversiones para mantener el inventario.
Aumenta la rotación del inventario.
Bajan los costos financieros.
Ahorro en los costos de importación.
Menor espacio de almacenamiento.
Se evitan problemas cuello de botella. problemas de coordinación,
proveedores no confiables etc.
1.2.1 Situación problemática
La organización del departamento de importaciones es buena, se
pasa periódicamente un “status de importaciones” en donde se comunica
el detalle de los pedidos hechos con fechas tentativas de llegada a
bodega. El problema transcurre al momento de importar productos de
gran salida, ya que se importa cantidades reducidas que no logran
abastecer a las bodegas hasta la fecha de la siguiente importación.
Otro de los problemas se da en las importaciones específicas
(mantenimientos e instalaciones), en algunas ocasiones solo se solicita
las cantidades especificadas sin manejar un margen de error.
1.2.2 La empresa y su clasificación industrial internacional
uniforme -CIIU 4 Ecuador-
CIIU
4.0 G4752
Venta al por menor de artículos de ferretería, pinturas y
productos de vidrio en comercios especializados.
1.2.3 Productos (bienes y/o servicios) que comercializa
Máquinas y Motores se dedica a la venta de equipos industriales y
de pintura en la línea de aire comprimido, algunos de sus productos
según las marcas que distribuye están mencionadas en la siguiente tabla:
Introducción 6
CUADRO Nº 1
PRODUCTOS QUE COMERCIALIZA MÁQUINAS Y MOTORES S.A.
CÓDIGO MARCA LÍNEA PRODUCTOS PROCEDENCIA
AC
LÍNEA AUTOMOTRIZ ACOPLES USA
ACS
INSTRUMENTACIÓN SENSORES ALEMANIA
AME
LÍNEA AUTOMOTRIZ
ACOPLES,
INFLADORES,
MEDIDORES,
PISTOLAS
USA
CH
AUTOMATIZACIÓN
NEUMÁTICA
VÁLVULAS,
CILINDROS,
MANGUERAS
TAIWÁN
CT
AUTOMATIZACIÓN
NEUMÁTICA
VÁLVULAS,
CILINDROS,
MANGUERAS
TAIWÁN
CW
COMPRESIÓN PRESOSTATOS USA
HC
EQUIPOS DE PINTAR
EQUIPOS
ELECTROSTÁTICO
S
CHINA
S
INSTRUMENTACIÓN MANÓMETROS USA
MA
UNIDADES DE
MANTENIMIENTO FRL USA
MC
INSTRUMENTACIÓN ACEITES
N
LÍNEA AUTOMOTRIZ
INFLADORES,
ACOPLES,
PISTOLAS
ITALIA
Introducción 7
NF
INSTRUMENTACIÓN FLUJOMETROS,
TERMÓMETROS TAIWÁN
OM
RED AIRE FILTROS,
SECADORES ITALIA
P
CONTROL FLUIDO
VÁLVULAS,
CILINDROS,
MANGUERAS
TAIWÁN
PBA
AUTOMATIZACIÓN
NEUMÁTICA
CILINDROS,
VÁLVULAS BRASIL
PEA
AUTOMATIZACIÓN
NEUMÁTICA
CILINDROS,
VÁLVULAS
ITALIA,
FRANCIA
PEC
CONTROL FLUIDO
BOBINAS,
VÁLVULAS,
CONECTORES
SUIZA
PKH
MANGUERAS MANGUERAS DE
POLIURETANO KOREA
PKT
CONEXIONES CONEXIONES
RÁPIDAS KOREA
PUA
AUTOMATIZACIÓN
NEUMÁTICA
CILINDROS,
VÁLVULAS, FRL USA
PUH
MANGUERAS MANGUERAS DE
CAUCHO Y LONA USA
PUS
ADHESIVOS TRABA ROSCAS,
ADHESIVOS USA
PUX
BRASS ACOPLES, CODOS,
TEE, BUSHING USA
RI
EQUIPOS DE PINTAR
AERÓGRAFOS,
PISTOLAS,
TANQUES
TAIWÁN
Introducción 8
S
INSTRUMENTACIÓN MANÓMETROS TAIWÁN
SP
MANGUERAS
MANGUERAS DE
NYLON,
POLIURETANO,
HELICOIDAL
TAIWÁN
ST
COMPRESIÓN
VÁLVULAS DE
SEGURIDAD,
RETENCIÓN
USA
TTC
CONEXIONES CONEXIONES
RÁPIDAS CHINA
TTH
COMPRESIÓN PRESOSTATOS CHINA
TTL
CONTROL FLUIDO VÁLVULA
SOLENOIDE CHINA
TTM
COMPRESIÓN
COMPRESORES,
CABEZALES,
MOTORES
TAIWÁN
TTQ
AUTOMATIZACIÓN
NEUMÁTICA
VÁLVULAS,
CILINDROS CHINA
TTS
LÍNEA AUTOMOTRIZ HERRAMIENTAS
NEUMÁTICAS TAIWÁN
TTU
COMPRESIÓN
COMPRESORES,
CABEZALES,
MOTORES
TAIWÁN
TTW
CONTROL FLUIDO ACTUADORES,
TRANSDUCTORES CHINA
VL
CONTROL FLUIDO VÁLVULAS,
ACTUADORES ITALIA
Fuente: Dpto. de importaciones MYM Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
Introducción 9
GRÁFICO Nº 2
PRODUCTOS QUE COMERCIALIZA MÁQUINAS Y MOTORES
Fuente: Surmaq.com Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
1.2.4 Delimitación del problema
El trabajo se desarrollará en la empresa Máquinas y Motores S.A.
ubicada en la ciudad de Guayaquil durante el año 2016.
El estudio específicamente será desarrollado en el área de bodega
e importaciones de dicha empresa, esto permitirá trabajar con datos
reales que serán proporcionados por ambos departamentos.
1.2.5 Formulación del problema
¿Debe el departamento de importaciones realizar cambios en la
planificación de requerimientos de sus pedidos de importación?
Introducción 10
1.2.6 Causas del problema
Existen varios problemas dentro del proceso de compra y stock en
la empresa.
Los factores causantes del problema, por los cuales se propondrá
la elaboración del proyecto son:
Falta de productos necesarios. - en la compañía existen periodos en
donde la falta de productos es muy evidente, lo que ocasiona
disgustos con sus clientes y desventaja en su mercado.
Largos tiempos de importación. - al momento de realizar
importaciones directas al cliente son muchos los procesos que la
empresa realiza ocasionando incremento el tiempo de importaciones.
Problemas con sistema de control. – Máquinas y Motores S.A. trabaja
con un sistema que contabiliza el registro de ventas y movimientos de
productos, pero en ocasiones se hacen facturas en order. Las
facturas en order se realizan cuando algún producto debe ser
transformado, comprado o solicitado a otra ciudad; el problema con
este sistema de order es que los productos facturados no se dan de
baja del sistema de control y causa confusión en las ventas
posteriores.
Falta de comunicación con bodega. - al personal de bodega no se le
exige ni se le pregunta por el stock existente en bodega, algunas
veces el personal se da cuenta del bajo stock del producto, pero no se
comunica a nadie para empezar gestión de importación.
1.3 Objetivos
1.3.1 Objetivo general
Diseñar un sistema de control de inventario para el departamento
de importaciones de la empresa Máquinas y Motores S.A.
Introducción 11
1.3.2 Objetivos específicos
Realizar un diagnóstico de la situación inicial de la empresa.
Identificar los niveles de stock de los productos escogidos.
Elaborar un sistema de control para los productos seleccionados.
1.4 Marco teórico
1.4.1 Marco conceptual
Inventarios
“Es un conjunto de recursos que se mantienen ociosos hasta el
instante mismo en que se necesiten” (Salas, 2009)
Los inventarios también conocidos como “stock” son un conjunto de
productos almacenados en un determinado lugar por un periodo de
tiempo.
Importancia del control de inventario
Para toda empresa es muy importante manejar un buen control de
inventarios ya que gracias a esto su utilidad puede mejorar, la obtención
de esta viene ligada en gran parte a las ventas y en su consecuencia al
stock del producto en bodega.
Objetivos
Según (Torres, 2008 - 2014) Toda empresa debe manejar un
control de inventarios con el objetivo de “disponer la cantidad necesaria
en el momento oportuno, en el lugar preciso y con el mínimo costo”.
Introducción 12
Clasificación de los modelos de inventarios
La clasificación de los modelos de inventarios debe estar definida
de acuerdo a la demanda del producto, esta debe ser probabilística o
determinística. La demanda probabilística es cuando la demanda no se
conoce con exactitud, al contrario de la demanda determinística que en
este caso si se conoce la demanda para un periodo futuro.
Todo producto se clasifica en alguna de las dos demandas
mencionadas, pero esta puede subdividirse en varias categorías, como
indica (Salas, 2009):
Tipo de producto: pueden ser productos perecederos, productos
sustitutos o durables en el tiempo, (metales).
Cantidad de productos: existen modelos para un solo producto o para
varios (multiproductos).
Modelos que permiten o no, déficit.
Los tiempos de entrega (tiempos de anticipación) pueden ser al igual
que la demanda determinísticos o probabilísticos.
Modelos que involucran o no, costos fijos.
Tipo de revisión: la revisión de un determinado artículo puede ser
continua o periódica.
Tipo de reposición: dependiendo del tipo de reposición se dice que un
modelo puede ser de reposición instantánea cuando el artículo es
comprado y de reposición continua cuando el artículo es producido en
una planta manufacturera.
Horizonte de planeación: el horizonte de planeación puede incluir un
solo periodo o varios.
Clasificación de inventarios por su función
Inventario de seguridad o de reserva. - es la cantidad de bienes
que se almacenan para excesos de demanda o de producción.
Introducción 13
Inventario en tránsito. - constitución de materiales o productos que
están pedidos pero que aún no son entregados.
Inventario de ciclo. - es cuando la cantidad de productos solicitados
o comprados es mayor a la demanda debido al bajo costo del producto
por unidad.
Inventario de previsión o estacional. - se lo practica cuando se
compra o fabrica una alta cantidad de productos durante una temporada
baja para abastecer a la temporada alta.
Demanda
La demanda hace referencia al pedido, solicitud o necesidad de un
mercado por un determinado producto o servicio. En las demandas
continuas se pide siempre la misma cantidad cuando el inventario llega a
un nivel establecido, pero en demandas periódicas se piden diferentes
cantidades de productos en un tiempo fijo determinado. Bajo este tipo de
demandas se pueden manejar varias alternativas posibles:
DIAGRAMA Nº 1
TIPOS DE DEMANDA
Fuente: (Perez, 2014)
Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
Introducción 14
Costos
Monto o gasto económico que se da por la obtención de algún
beneficio ya sea por producto o servicio.
DIAGRAMA Nº 2
TIPOS DE COSTOS
Fuente: (Juan & Martin, 2011) Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
Sistemas de inventario de varios pedidos
De acuerdo (Chase, Jacobs, & Aquilano, 2009) el sistema de
inventario de periodos este se clasifica en dos modelos que son:
EOQ (Economic order quantity): Modelo de cantidad de pedido fija
o cantidad económica de pedido.
Modelo EOQ o cantidad económica de pedido
Conocido también como modelo Harris-Wilson tiene como objetivo
indicar la cantidad de productos que debe pedirse minimizando costos de
pedido de manejo y colocación de inventarios.
Introducción 15
Cada vez que se vaya a hacer un pedido se generan unos costes
como solicitud y admisión del pedido, transporte, entre otros que deben
de tenerse en cuenta al momento de aplicar este modelo.
GRÁFICO Nº 3
MODELO BÁSICO DEL EOQ
Q
Tiempo
Ca
ntid
ad
Fuente: Investigaciòn de campo Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
De acuerdo a lo publicado por (Heizer & Render, 2004) “El modelo
de la cantidad económica a ordenar (EOQ, economic order quantity) es
una de las técnicas más antiguas y conocidas para el control de
almacenes. El uso de esta técnica es relativamente sencillo y se basa en
varias suposiciones:
1. La demanda es conocida, constante e independiente.
2. El tiempo de entrega, es decir, el tiempo entre colocar y recibir una
orden se conoce y es constante.
3. La recepción del inventario es instantánea y completa. En otras
palabras, el inventario en una orden llega en un lote al mismo tiempo.
4. Los descuentos por cantidad no son posibles.
5. Los únicos costos variables son el costo de preparar o colocar una
orden (costo de preparación) y el costo de mantener o almacenar el
inventario en el tiempo (tiempo de mantener o manejar).
Introducción 16
6. Los faltantes (escasez) se evitan por completo si las órdenes se
colocan en el momento adecuado.
En este modelo de inventario también hay que saber cuáles son
algunos de los costos que se aplican teniendo en cuenta si tienen o no
control de inventario.
DIAGRAMA Nº 3
COSTOS DE INVENTARIO
Fuente: (Chapman, 2006) Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
El EOQ tiene como finalidad equilibrar el costo de pedido y el costo
de mantenimiento de inventario. En este caso el costo de pedido viene
dado del costo de realizar una orden de compra al proveedor. En cuanto
al costo de mantenimiento de inventario es la combinación de todos los
costos mencionados en el cuadro anterior incluyendo el costo de capital
que generalmente representa el elemento mayor.
Según (Chapman, 2006) en algunos casos se suele utilizar la
siguiente función para calcular el costo total:
Introducción 17
CT: Costo Total anual
D: Demanda anual
C: Costo por articulo
Q: Cantidad solicitada por pedido
H: Costo anual por articulo $
S: Costo de pedido
“Además del costo del artículo (DC), los otros dos costos
principales son fáciles de explicar. El término Q/2 es el inventario
promedio, bajo el supuesto de una demanda relativamente constante (uno
de los supuestos más importantes del modelo que se explicará más
adelante). Si “Q” artículos conforman el tamaño del lote, habiendo
demanda constante Q será el inventario máximo, y cero el mínimo. Dado
que la demanda es constante, el promedio entre Q y 0 es Q/2. Si Q/2 es
el inventario promedio y H es el costo monetario de mantener inventario,
Q/2 multiplicado por H será el costo de mantenimiento anual de todo el
inventario. El costo de pedido también es sencillo de explicar. Si la
demanda anual es D y la cantidad solicitada por pedido es Q, D/Q
representará la cantidad de pedidos que se realiza por año. Al multiplicar
esto por S (el costo unitario de pedido), se obtendrá el costo anual de
realizar todos los pedidos.”
Para obtener la cantidad económica teniendo en cuenta su mínimo
(CTM) relativo de pedido debe hacerse un cálculo diferencial:
Menciona (Chapman, 2006) “Una de las principales desventajas de
este modelo es que supone condiciones prácticamente perfectas, lo cual
casi nunca se cumple. Algunos de los supuestos clave son:
Introducción 18
Que la demanda es constante y uniforme
Que el tiempo de espera es constante
Que el precio por unidad es constante
Que el costo de mantener el inventario se basa en el inventario
promedio
Que los costos del pedido y de inicio del procedimiento son
constantes
Que no se permiten pedidos en espera
Si estas condiciones rara vez se cumplen (y ése es el caso), se
podría peguntar ¿por qué este modelo se utiliza (o al menos se menciona)
tanto? Hay dos motivos importantes para ello. El primero es que casi
todos los modelos de administración de inventarios se basan —por lo
menos en parte— en los conceptos de la CEP.
Cuando uno o varios de los supuestos básicos que simplifican el
modelo se relajan, de hecho, se desarrollan muchos de los modelos más
complejos. El segundo motivo es que, al encontrarse relativamente cerca
de la CEP, la curva de costo total resulta bastante “plana”, lo que significa
que es posible sustituir la cantidad económica “verdadera” por otra que
sea razonable, antes de incurrir en costos significativamente más altos.”
GRÁFICO Nº 4
REPRESENTACIÓN GRÁFICA DE CANTIDAD DE PEDIDO FIJO
Q
R
0 L Faltantes
Tiempo
Número de
unidades a
la manoRango de la demanda R
Inventarios de seguridad
Fuente: Investigaciòn de campo Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
Introducción 19
Este grafico no demuestra en qué momento se debe volver a hacer
el pedido teniendo en cuenta el rango de demanda.
R: punto de volver a pedir unidades
d̅: demanda diaria promedio
L: tiempo de entrega en días (desde que se hace hasta que se
recibe el pedido)
Z: Número de desviaciones estándar para una probabilidad de
servicio específico.
Desviación estándar del uso durante el tiempo de entrega
Hay que tener en cuenta que el termino z representa el
inventario de seguridad, esto quiere decir que sin inventario de seguridad
R simplemente seria la demanda promedio durante el tiempo de entrega.
Modelo tiempo de ciclo de pedido
El modelo de periodo fijo o tiempo de ciclo de pedido es aquel
período que transcurre entre el momento en que se genera la orden de
compra o de pedido hasta el momento en que el producto llegue a su
lugar de destino.
(Equipo de Profesores de ESADE, 2004) Señala “En estos
modelos, el nivel de stock se revisa cada cierto período de tiempo
prefijado y se emite una petición de forma que el stock actual más la
medida del lote de reaprovisionamiento alcancen un nivel predeterminado.
Introducción 20
La implantación de este modelo resulta más fácil puesto que no
debe controlarse continuamente el stock. Los proveedores incluso lo
prefieren ya que les permite planificar mejor sus entregas.”
Elementos que alteran el ciclo de pedido
El tiempo total del ciclo de pedido viene sumado de varias
actividades y procesos como preparación, trasmisión del pedido,
procesamiento, stock, producción, transportación y entrega. En estas
actividades pueden aparecer varios componentes que alteran el ciclo de
pedido, tales como:
Tipo de transmision de pedido.- esto va de acuerdo a como el cliente
haga su requerimiento al vendedor y este a su proveedor, algunos
medios normalmente utilizados son correo electronico o llamdas
telefonicas.
Procesamiento y preparacion del pedido.- En este caso el
procesamiento es el conjunto de actividades de documentacion que
realiza el dpto de importaciones para poder traer a su bodega los
productos solicitados. En cuanto a la preparacion tiene que ver lo que
la empresa realiza para que el producto pase de aduana a la bodega,
como por ejemplo traslado de mercaderia.
Tiempo de adquisicion de inventario.- si no se maneja un inventario a
menudo esta actividad podria causar acumulacion de producto debido
a la baja rotacion que podria tener el mismo llegando a la nueva fecha
de pedido.
Tiempo de entrega.- Es el tiempo que transcurre desde el momento
que se envia la mercaderia desde su punto de origen hasta su lugar
de destino
La ventaja de este tipo de inventario es que no tienen exigencias
de mantenimiento del perpetuo de un balance de inventarios ya que no
Introducción 21
necesitan registros actualizados para hacer el pedido, para realizar el
abastecimiento se tiene en cuenta el inventario remanente, una vez que
este dato es conocido se determina la cantidad de reabastecimiento
necesaria sin dejar de lado el tiempo de espera.
GRÁFICO Nº 5
REPRESENTACIÓN BÁSICA DE TIEMPO DE CICLO DE PEDIDO
Intervalo Tiempo
de tiempo
Niv
el d
e In
ve
nta
rio
Fuente: Investigaciòn de campo Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
Como explica (Chapman, 2006) el metodo de tiempo de ciclo de
pedido cada vez es menos utilizado, esto debido, primero al gran riesgo
que implica ya que para transcurre mucho tiempo para las revisiones de
inventario lo que provocaria que exista acumulacion de productos, o al
contrario que los productos excedieran los limites normales de demanda
dejando sin stock hasta el nuevo pedido.
Otro de los motivos viene dado por el avance tecnologico que
existe actualmente, los productos hoy en dia vienen con codigos de
barras que identifican a cada uno sin importar sus caracteristicas, esto
junto con los sistemas computacionales hacen que los registros de
movimiento de productos sean al instante y con un bajo margen de error.
Algunas diferencias entre estos dos modelos estan reflejados en el
siguiente cuadro:
Introducción 22
CUADRO Nº 2
DIFERENCIA ENTRE MODELO DE CANTIDAD FIJA Y MODELO DE
TIEMPO FIJO
Criterio Modelo de Cantidad fija Modelo de tiempo fijo
Cantidad del
pedido Constante Variable
Cuando se emite
el pedido
Cuando se alcanza un
nivel de stock
Cuando llega el
periodo de revisión
Registro de
información
Cada vez que hay una
entrada o salida de
mercancías
Solo en el periodo de
revisión
Nivel medio de
stock
Menor que en el modelo
de tiempo fijo
Mayor que en el
modelo de cantidad fija
Esfuerzo de
mantenimiento
Mayor ya que se debe
mantener actualizado
en tiempo real el nivel
Pequeño
Fuente: Investigaciòn de campo Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
1.4.2 Marco referencial
El señor Wladimir Sierra (Mantuano, 2012) en su trabajo de
titulación llamado “Propuesta de mejoramiento de procedimientos para el
control de inventarios aplicado en la empresa vanidades s.a.” detalla que
el inventario se define como “Procedimiento mediante el cual se
confecciona en forma minuciosa una nómina de los elementos que
componen los distintos rubros del Activo y del Pasivo. Relación detallada
de todos los bienes, valores y deudas de una empresa, practicada luego
de realizar los recuentos, arqueos y controles correspondientes”.
Esto indica que para mantener un buen inventario no solo es
necesario tener en orden los productos de una empresa o industria sino
Introducción 23
también saber que otros factores influyen y que pueden ser determinantes
para que el control de inventarios sea el correcto.
“Modelo de gestión para optimizar el control de inventario de
compras y suministros en la U.S.B.” realizada por (Balabú & Villavicencio,
2006) en este trabajo se pretendió mejorar el proceso de compras de una
universidad estudiando varios tipos de inventario que al final hizo que su
desarrollo se dividiera en tres fases reflejando así las debilidades del
proceso actual que derivaron a las recomendaciones necesarias para la
mejora.
(Echeverria, 2012) Desarrolló su trabajo de titulación llamado
“Diseño de un sistema logístico de planificación de inventarios para
aprovisionamiento en empresas de distribución del sector de productos de
consumo masivo” en el que expone que “Las técnicas de planificación de
inventarios se caracterizan porque permiten establecer un nivel de
inventario objetivo en el corto, mediano y largo plazo. Son técnicas de
carácter preventivo porque de manera anticipada establecen las
cantidades a comprar, producir o distribuir para alcanzar un inventario
objetivo (es decir se determina el reaprovisionamiento antes de que
ocurra el consumo o agotamiento de inventario).
En su desarrollo explica que existen varias técnicas para la
aplicación de control de inventarios y que estas dependerán de su nivel
de inventario objetivo, estas técnicas servirán para controlar el
aprovisionamiento ya sea por tiempo o por cantidad.
Proceso de compras (importaciones)
El logro de la mayor competitividad de cualquier empresa, sea
pública o privada (Industrial, comercial o de servicio), depende
fundamentalmente de las correctas adquisiciones que realice, ya que las
Introducción 24
compras demandan habilidad, capacidad, inteligencia, empeño e ingenio
de parte de los ejecutivos de las empresas, para lograr negociaciones
óptimas y condiciones favorables para la misma, ya que las compras son
trascendentales para su permanencia en el mercado.
Durante la primera mitad del siglo XX, la mayor parte de negocios
comprendió, por experiencia que era mejor crear un grupo separado de
personas; Conocido como el departamento de compras para que realizará
esta actividad de adquisición.
En años recientes las compras han tenido un recuento gradual de
que una labor de compras eficaz requiere individuos con intereses y
conocimientos especializados y con capacidad para hacer frente a las
condiciones cambiantes que experimentan los negocios modernos.
Los principios y las técnicas de una buena función compradora son
determinantes. Los compradores modernos buscan los medios para
realizar estos actos de un modo cada vez más perfectos y con un mayor
nivel de eficiencia y actuación a sus acciones de compras.
Más que nunca es necesario poseer una clara comprensión de la
función compradora para que puedan utilizarse inteligente y eficazmente a
fin de llegar a agilizar el proceso de compras y adoptar las decisiones
pertinentes. La función responsable de efectuar todas las compras
requeridas por una empresa, en el momento oportuno, es del
departamento de compras, quien en coordinación con producción y los
inventarios programa en el preciso momento realizar una efectiva compra.
Por tanto, desperdicio fue definido por Suzuki en 1985 como
“cualquier cosa distinta de la cantidad mínima de equipamiento,
materiales, partes, espacio y tiempo, que sea absolutamente esencial
para añadir valor al producto".
Introducción 25
1.4.3 Marco histórico
Hace aproximadamente 300 años se decía que el inventario no era
nada más que la medida del poder y de la riqueza.
El inventario nace desde hace varios siglos atrás y surgió como la
necesidad de los pueblos de mantener y almacenar alimentos que serán
utilizados en periodos de sequía, lo que dio sentido y forma al inventario
que es mantener lo que se necesita en tiempos de escasez.
Fue en la segunda década del siglo XX que se pone una especial
atención al control de los recursos debido a la depresión del inventario.
Esto origino que se empezara a implementar los primeros sistemas de
registro o control de producto, mercadería o mercancía en los negocios.
Se enfocaron en la necesidad de manejar una alta rotación de
inventarios que consiguió que algunos administradores quisieran manejar
niveles de stock cercanos a cero, lo que hace 300 años atrás era
totalmente contrario.
De acuerdo a (Juan & Martin, 2011) la historia del inventario
tomando una pequeña sinopsis del caso español señala que se divide en
2 épocas que son las de escasez y la de inflación. La época de escasez
se dio en tiempos de postguerra, las personas y empresas se encargan
de reabastecerse de mercadería sin importar la cantidad, que al final logro
una acumulación de stock. La época de inflación se dio en un tiempo de
alteraciones de precios, esto provoco que la gente con el objetivo de
ahorrar en el futuro hiciera sus compras con anticipación para evitar
pérdidas económicas, esto también tuvo como consecuencia acumulación
de stock.
Ya en la última década del siglo XX cuando se han superados las
épocas de escasez e inflación la tecnología empieza a mejorar y por ende
Introducción 26
la calidad de los productos es cada vez mejor, pero el mercado empieza a
notar un menor tiempo de consumo en los productos que obligaba al
comprador a no llenarse de stock.
Entrando al siglo XXI se empiezan a conocer en un mayor
porcentaje las técnicas creadas para el control de inventario, las mismas
que empiezan a ser aplicadas en varios países de américa latina.
1.4.4 Marco legal
¿Quiénes pueden importar?
Según (SENAE, 2011) “Pueden Importar todas las Personas
Naturales o Jurídicas, ecuatorianas o extranjeras radicadas en el país que
hayan sido registrados como importador en el sistema ECUAPASS y
aprobado por la Servicio Nacional de Aduanas del Ecuador”.
De las Medidas de Defensa Comercial
Capítulo I
Art. 88.- Defensa comercial. - El Estado impulsará la transparencia
y eficiencia en los mercados internacionales y fomentará la igualdad de
condiciones y oportunidades, para lo cual, de conformidad con lo
establecido en esta normativa, así como en los instrumentos
internacionales respectivos, adoptará medidas comerciales apropiadas
para:
a. Prevenir o remediar el daño o amenaza de daño a la producción
nacional, derivado de prácticas desleales de dumping y subvenciones;
b. Restringir o regular las importaciones que aumenten
significativamente, y que se realicen en condiciones tales que causen
Introducción 27
o amenazan causar un daño grave, a los productores nacionales de
productos similares o directamente competidores;
c. Responder a medidas comerciales, administrativas, monetarias o
financieras adoptadas por un tercer país, que afecten los derechos e
intereses comerciales del Estado ecuatoriano, siempre que puedan
ser consideradas incompatibles o injustificadas a la luz de los
acuerdos internacionales, o anulen o menoscaben ventajas derivadas
de un acuerdo comercial internacional;
d. Restringir las importaciones o exportaciones de productos por
necesidades económicas sociales de abastecimiento local, estabilidad
de precios internos, o de protección a la producción nacional y a los
consumidores nacionales;
e. Restringir las importaciones de productos para proteger la balanza de
pagos; y,
f. Contrarrestar cualquier afectación negativa a la producción nacional
conforme a lo previsto en los convenios internacionales debidamente
ratificados por Ecuador.
De la Facilitación Aduanera para el Comercio De lo Sustantivo
Aduanero
Capítulo I
Normas Fundamentales
Art. 104.- Principios Fundamentales. - A más de los establecidos en
la Constitución de la República, serán principios fundamentales de esta
normativa los siguientes:
a. Facilitación al Comercio Exterior. - Los procesos aduaneros serán
rápidos, simplificados, expeditos y electrónicos, procurando el
Introducción 28
aseguramiento de la cadena logística a fin de incentivar la
productividad y la competitividad nacional.
b. Control Aduanero. - En todas las operaciones de comercio exterior se
aplicarán controles precisos por medio de la gestión de riesgo,
velando por el respeto al ordenamiento jurídico y por el interés fiscal.
c. Cooperación e intercambio de información. - Se procurará el
intercambio de información e integración a nivel nacional e
internacional tanto con entes públicos como privados.
d. Buena fe. - Se presumirá la buena fe en todo trámite o procedimiento
aduanero.
e. Publicidad. - Toda disposición de carácter general emitida por el
Servicio Nacional de Aduana del Ecuador será pública.
f. Aplicación de buenas prácticas internacionales. - Se aplicarán las
mejores prácticas aduaneras para alcanzar estándares
internacionales de calidad del servicio.
Capítulo IV
De las Operaciones Aduanera
Art. 133.- Fecha de Llegada. - Para efectos aduaneros se entiende
que la fecha del arribo de la mercancía es la fecha de llegada del medio
de transporte al primer punto de control aduanero del país.
Art. 134.- Depósito Temporal. - Las mercancías descargadas serán
entregadas por el transportista a las bodegas de depósito temporal en los
casos que establezca el Servicio Nacional de Aduana del Ecuador, o al
correspondiente operador portuario o aeroportuario.
1.5 Metodología
Para cumplir con el desarrollo de este trabajo de titulación se aplica
una metodología de tipo descriptiva, de esta forma se podrá realizar un
Introducción 29
diagnóstico acertado de cada uno de los procesos que se realizan al
momento de hacer la importación de productos, con el objetivo de poder
plantear las soluciones adecuadas para atacar o solucionar al problema
planteado. Esta metodología estará dividida en etapas que se a
continuación:
DIAGRAMA Nº 4
METODOLOGÍA DEL PROCESO
Estudio del proceso Identificación del Problema
> Entrevistas
> Observaciones
> Descripción del proceso
> Diagramas de Procesos > Proceso de envío de cotización
> Esquemas de los Procesos > Proceso de cotización
> Proceso de confirmación de pedido
> Proceso de compra
> Proceso de embarque
> Tiempo de transporte
Análisis de Datos Datos del Proceso
> Grafico de Paretto > Datos Históricos
> Diagramas Causa y Efecto > Datos por Observación
> Gráficos de línea > Muestreo Estadístico
> Gráficos de torta
Desarrollo de Soluciones
Etapa 4 Etapa 3
Etapa 5
Identificar motivos de atrasos en el
proceso de importación
> Nacionalización de mercadería
(Aduana)
Etapa 1 Etapa 2
Fuente: Investigaciòn de campo Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
Introducción 30
Estudio del proceso
Antes de plantear algún tipo de método para la mejora del proceso
de importaciones es necesario entender cuál es la gestión que desarrolla
cada una de las personas que participan dentro del mismo.
Estudiar el proceso actual permitirá reconocer algunos beneficios
como:
Llegar a un consenso del problema debido a que los encargados de la
gestión adquieren un conocimiento común del proceso, esto no
permitirá obviar información irrelevante.
Eliminar las inconsistencias al momento de importar. Los integrantes
de gestión siguen un proceso sistemático que es el que se ha
manejado por años, los cuales pueden estar retrasando el proceso
por falta de documentación permanente y en algunos casos de
entrenamiento inadecuado.
Resaltar problemas obvios que se reflejan solo analizando de cerca
de proceso, los mismos que han sido descartados o de poca
importancia para el departamento de importaciones.
Para tener claro el panorama de importaciones de parte de
Máquinas y Motores S.A. se debe hacer una descripción detallada de
cada uno de las actividades de bodega teniendo en cuenta cual es la
labor de cada integrante que participa dentro de la gestión y cuál es su
tarea.
CAPÍTULO II
MARCO METODOLÓGICO
2.1 Situación actual de la empresa
Máquinas y Motores S.A. hoy en día no cuenta con un buen control
de inventarios para mantener sus niveles de stock, esto ocasiona que la
demanda por momentos no sea la que exige el mercado.
Los procesos de compra o importación no siempre manejan los
mismos tiempos, esto varía de acuerdo al proveedor lo que puede tardar
hasta 10 semanas en importar un producto como proceso rápido.
En ocasiones estos procesos ocasionan grandes pérdidas para la
empresa.
Para llevar a cabo sus procesos no tienen documentación
registrada de las distintas actividades que se deben realizar, como, por
ejemplo:
No tienen manuales de procedimiento para recepción de mercadería.
No hay establecidos procesos estratégicos.
No existen procesos de entrega de mercadería definidos hacia el
cliente.
2.1.1 Mercado que atiende
Esta empresa comercial tiene como su principal mercado el sector
industrial, esto debido a la gama de productos que distribuye que tienen
Marco Metodológico 32
como finalidad mejorar sus niveles de producción mediante sus sistemas
de automatización y control de máquinas y equipos. Entre algunos de los
grandes clientes de Máquinas y Motores se tiene:
Cia. Azucarera Valdéz
Compañía Anónima El Universo
Consorcio Metrobastión - Metroquil
Consorcio Metroquil
Delta Plastic
Distribuidora De Línea Automotriz Motorline
Duragas
Ferretería Industrial Para La Producción Finpac
Ferro Comercial E Industrial Wong
Grupasa
Hohesa Hormigonera Hercules S.A.
Hotcompany
Inalecsa
Induauto
Indura Ecuador S.A.
Industria Ecuatoriana De Cables Incable
Industrias De Concreto Roca
Kronos Laboratorios
Laboratorios Vida Labovida
Mexichem
Neumacontrol
Oriental Industrias Alimenticias
Plásticos Del Litoral
Plásticos Ecuatorianos
Plásticos Panamericanos Plapasa
Productora Nacional Pronaca
Productos Paraíso
Pycca
Marco Metodológico 33
Acquasplendor S.A.
Sociedad Agrícola San Carlos
Toyocosta
Transmar Ecuador S.A.
Agripac S.A.
Agua Cristal Acristal C.A.
Aire Y Servicios Aiser
2.1.2 Volúmenes de ventas
Las ventas del año 2015 de la empresa Máquinas & Motores se
redujeron en relación a sus últimos 3 años, como se ve en el siguiente
cuadro, donde las ventas decrecieron de manera sorprendente a
diferencia del año 2014, esto debido en gran parte a las restricciones que
aplico el gobierno en cuanto a importaciones y por otro lado al mal
proceso realizado por Máquinas y Motores al momento de importar, esto
provocó que haya un bajo nivel de stock de productos, y grandes esperas
de mercadería desde su momento de pedido. Pero en 2016 junto con el
estudio de tesis que empezó a realizar surgieron varios cambios que
reflejaron el aumento ventas de acuerdo a sus últimos cuatro años
superando aun el del 2015 que fue el mejor de los últimos años
GRÁFICO Nº 6
VENTAS DE LOS ÚLTIMOS 5 AÑOS
$ 1.200.000,00
$ 1.300.000,00
$ 1.400.000,00
$ 1.500.000,00
$ 1.600.000,00
2012 2013 2014 2015 2016
Ventas $ $ 1.407.70 $ 1.447.85 $ 1.525.26 $ 1.338.18 $ 1.554.4
Ventas Anuales
Fuente: Dpto. financiero MYM Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
Marco Metodológico 34
2.1.3 Tamaño y participación de mercado
Esta empresa inicio sus labores en la ciudad de Guayaquil hace
aproximadamente 20 años, ganando desde ese momento un amplio
mercado industrial, desarrollando soluciones integrales en cuanto a la
línea neumática se refiere.
Máquinas y Motores tiene alrededor de 50 grandes empresas a
nivel industrial y más de 100 clientes naturales y/o minoristas.
Entre sus principales competidores están:
Ainsa
Insetec
Tecnofluidos
GRÁFICO Nº 7
PARTICIPACIÓN DE MERCADO
38%
29%
28%
5%
PARTICIPACIÓN DE MERCADO 2016
Ainsa Insetec Surmaq Tecnofluidos
Fuente: Dpto. financiero MYM Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
Marco Metodológico 35
2.1.4 Procesos principales
Máquinas y Motores S.A. realiza varios procesos desde el
momento de cotización del producto hasta que el producto llega a la
bodega principal, algunos procesos generales son:
Proceso de importación o abastecimiento
Proceso de recepción de mercadería
Proceso de distribución
Proceso de ventas
Proceso de Importación
Esta empresa maneja dos fases al momento de realizar la compra
de sus productos bajo el proceso de importación. La primera fase permite
ver cuáles son los procesos que se realizan antes de que la mercadería
llegue a Ecuador. La segunda fase muestra lo que se debe hacer
después que la mercadería llega a aduana del Ecuador. El siguiente
esquema muestra los procesos que se realizan.
DIAGRAMA Nº 5
FASE 1 DE IMPORTACIÓN
Fuente: Dpto. financiero MYM Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
Marco Metodológico 36
DIAGRAMA Nº 6
FASE 2 DE IMPORTACIÓN
Fuente: Dpto. financiero MYM Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
Proceso de cotización
El Gerente general descarga un archivo del sistema de la empresa
llamado AccountEgde en el que se observa un historial de los productos,
el cual indica que productos se han importado, en qué cantidad, y cuál ha
sido la demanda de cada uno de ellos durante los últimos 5 años.
El gerente analiza el stock, la demanda y la rotación de estos
productos. Posterior a esto y haciendo una relación de estos tres análisis
se realiza un documento de cotización para ser enviado al departamento
de importaciones, en el que se especificara los productos a importar con
sus respectivas cantidades.
Marco Metodológico 37
El departamento de importaciones se encarga de cotizar los
productos solicitados, enviando un correo electrónico al proveedor donde
detalla los productos que necesita importar y en qué cantidades.
Una vez que el proveedor envía la cotización en la que se incluye
fechas tentativas de entrega, esta se envía al departamento financiero
para que apruebe presupuesto y según esto se asigne una fecha para
importar.
Después de estos procesos se procederá a presentar al gerente los
resultados obtenidos para que apruebe la importación. En caso de que no
se apruebe la importación esta quedara postergada.
Proceso de compra
Con la aprobación del gerente se comienza a realizar el proceso de
compra enviando una orden de compra al proveedor con las correcciones
necesarias en el caso de tenerlas.
Esperar confirmación de pedido por parte del proveedor.
Se recibe confirmación de pedido el cual indica la fecha de entrega
de la mercadería al embarcador “Siatigroup” (encargado de transportar la
mercadería a Ecuador).
Proceso de envío a Ecuador
El embarcador maneja diferentes tipos de envío de productos, en
este caso es Máquinas y Motores quien decide la forma de traslado.
Marco Metodológico 38
Proceso de recepción de mercadería
Este proceso empieza desde el momento que la mercadería llega a
aduana. El primer paso es la nacionalización de los productos en donde
se deben realizar aforos de los productos, que son:
DIAGRAMA Nº 7
PROCESO DE RECEPCIÓN DE MERCADERÍA
Fuente: Dpto. financiero MYM Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
Marco Metodológico 39
SI
NO
NO
SI
Dis
trib
uci
ón
Nac
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aliz
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ón
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io
Fin
DIAGRAMA Nº 8
MAPA DE PROCESOS DE IMPORTACIÓN
Fuente: Máquinas y Motores. A Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
Marco Metodológico 40
2.2 Análisis interno de la empresa
Antes de plantear algún tipo de método para la mejora del control
de inventarios para el proceso de compras es necesario entender cuál es
la gestión que desarrolla cada una de las personas que participan dentro
del mismo. Estudiar el proceso actual permitirá reconocer algunos
beneficios como:
Llegar a un consenso del problema debido a que los encargados de la
gestión adquieren un conocimiento común del proceso, esto no
permitirá obviar información irrelevante.
Eliminar las inconsistencias al momento de importar, recibir distribuir y
controlar los productos. Los integrantes de gestión siguen un proceso
sistemático que es el que se ha manejado por años, los cuales
pueden estar retrasando el proceso por falta de documentación
permanente y en algunos casos de entrenamiento inadecuado.
Resaltar problemas obvios que se reflejan solo analizando de cerca
de proceso, los mismos que han sido descartados o de poca
importancia para el departamento de importaciones.
Para tener claro el panorama de importaciones de parte de
Máquinas y Motores S.A. se debe hacer una descripción detallada de
cada uno de los procesos teniendo en cuenta cual es la labor de cada
integrante que participa dentro de la gestión y cuál es su tarea.
2.2.1 La cadena de valor
Fue en 1985 cuando Michael Porter habló por primera vez sobre el
concepto de cadena de valor. Esto es un modelo que describe de forma
detallada cada uno de los procesos o actividades de una organización con
el fin de generar un valor al cliente final.
Este modelo está basado en los conceptos de costo, valor y
margen que se definen a continuación:
Marco Metodológico 41
Costo: en la cantidad económica (valor monetario) que se le asigna a
un producto o servicio.
Valor: es el conjunto de cualidades o importancia que se le asigna a
una persona o cosa.
Margen: en la cadena de valor el margen es la diferencia que hay
entre el costo total y el valor total.
Básicamente la cadena de valor está constituida por tres
elementos:
Actividades Primarias: Son aquellas actividades que tienen que ver
con el abastecimiento del producto desde la materia prima hasta el
servicio postventa.
Actividades de soporte: son las actividades subyacentes de las
actividades primarias tales como infraestructura, organización,
comunicación, entre otras.
El margen: como ya lo dijimos anteriormente es la diferencia total
entre costos y valores en los que influyen las actividades de la empresa.
2.2.1.1 Actividades primarias
Dentro de las actividades primarias de Máquinas y Motores S.A.
para su proceso de control de inventario de compra existen:
CUADRO Nº 3
ACTIVIDADES PRIMARIAS
Actividades Primarias
Recepción de pedido
Solicitud de cotización
Análisis de cotización
Compra e importación
Recepción de importación
Distribución
Fuente: Máquinas Y Motores S.A. Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
Marco Metodológico 42
Recepción de pedido. - En esta actividad el asesor de encarga de
recibir el pedido del cliente para enviar cotización, en caso de que el
producto no esté disponible se envía la solicitud al departamento de
importaciones. Si es una importación para abastecer la bodega quien
envía la solicitud es el gerente de la empresa.
Solicitud de cotización. - Una vez que el departamento de
importaciones recibe una solicitud de cotización por parte del asesor o
gerente, este deberá pedir al respectivo proveedor lo requerido.
Análisis de cotización. - Cuando ya se recibe la cotización el dpto.
De importaciones junto con el gerente y el dpto. Contable analizan la
cotización para la posterior compra que puede ser a corto o mediano o
largo plazo.
Compra e Importación. - Se empieza con los trámites de compra
para abastecer la bodega.
Recepción de importación. - Con los trámites respectivos para la
nacionalización de los productos importados se procede a transportar la
mercadería hacia la bodega matriz.
Distribución. - Revisados y ordenados los productos llegados se
procede a abastecer a las bodegas sucursales.
2.2.1.2 Infraestructura
Dentro de la infraestructura interna de la empresa:
CUADRO Nº 4
INFRAESTRUCTURA EMPRESARIAL
Infraestructura Empresarial
Finanzas
Administración
Asuntos legales
Marco Metodológico 43
Planeamiento
Costos
Presupuestos
Importaciones
Marketing
Fuente: Máquinas Y Motores S.A. Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
Todas estas actividades forman parte importante en la empresa
para que las importaciones o compras para abastecimiento se realicen
con normalidad.
2.2.1.3 Estructura organizacional
DIAGRAMA Nº 9
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE MÁQUINAS Y MOTORES S.A.
Fuente: Máquinas Y Motores S.A. Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
Marco Metodológico 44
2.2.1.4 Talento humano
Las labores de talento humano dentro de Máquinas y Motores S.A.
las realiza el dpto. De administración, son ellos quienes se encargan de
temas como:
CUADRO Nº 5
TALENTO HUMANO
Talento Humano
Contratación de personal
Compensaciones
Mejoras en ambiente de trabajo
Negociaciones con el personal
Vacaciones Fuente: Máquinas Y Motores S.A. Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
Existen Varios departamentos dentro de Máquinas y Motores S.A.
en su matriz de Guayaquil, a continuación, se enumerará a los integrantes
de cada departamento.
CUADRO Nº 6
INTEGRANTES DE MÁQUINAS Y MOTORES
Departamentos Integrantes
Presidencia Presidente 1
Gerencia Gerente general 1
Administración/Finanzas Recursos humanos
y Finanzas 1
Contabilidad Jefe y asistentes 3
Importaciones/Marketing Jefe y asistente 2
Ventas Ventas externas y ventas mostrador
7
Recepción Encargada de caja y
recepción 1
Bodega Jefe y asistentes 3
Mantenimiento Jefe y asistentes 3 Fuente: Dpto. Recursos Humanos MYM Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
Marco Metodológico 45
2.2.1.5 Logística externa
La logística externa de las importaciones se realiza tanto fuera
como dentro del país. La logística de envío por parte del proveedor hacia
el Ecuador es realizada por una aseguradora que tramita todo lo
necesario.
Dentro de Ecuador Máquinas y Motores S.A. trabaja con algunas
empresas de transporte de mercadería que se encargan de trasladar la
mercadería necesaria a las diferentes sucursales en el momento que se
requiere.
En cuanto a las grandes empresas la entrega de mercadería la
realiza el vendedor que los asesora para mantener un buen trato cliente-
empresa.
2.2.1.6 Servicio postventa
El servicio postventa de la empresa en estudio se realiza
normalmente en equipos que requieren de mantenimiento como por
ejemplo compresores de tornillo.
Otros de los servicios que se brindan es la instalación de tuberías
para líneas de aire comprimido.
Es necesario también tener en cuenta la asesoría que brindan los
asesores a las grandes empresas antes de la venta de un producto.
2.2.2 Actividades secundarias o de apoyo
Las actividades de apoyo son realizadas por distintos
departamentos, estos realizan las tareas necesarias para cumplir los
Marco Metodológico 46
objetivos planteados como estudios, análisis, finanzas, compras locales,
entre otras.
2.2.2.1 Logística interna
El departamento de bodega se encarga de recibir las importaciones
que llegan a la bodega matriz, una vez que estos productos llegan a
bodega son revisados para ver su estado, después de esto se procede a
separar la mercadería a enviar a las diferentes sucursales que tiene la
empresa.
El control interno de la mercadería se la maneja a través del
sistema general, y una o dos veces al año se realiza un inventario total
tanto en matriz como en sucursales.
2.2.2.2 Mercadeo y ventas
Es poco el mercadeo que realiza la empresa, a más de la página
de internet se realizan brochures que se entregan en los distintos puntos
de venta para así dar a conocer los productos que se comercializan.
Es por la buena gestión de sus asesores que la empresa maneja
diferentes tipos de clientes a nivel nacional.
2.2.2.3 Adquisiciones
Para mejorar la atención al cliente y los diferentes tipos de
actividades que realiza la empresa durante los últimos años se han
realizado diferentes tipos de compras en los diferentes departamentos
como por ejemplo un Montacargas para el área de bodega, herramientas
de trabajo para los de mantenimiento, equipos de computación para los
asesores de ventas, dpto. Contable y de importaciones, además de
vehículos para el transporte de equipos.
Marco Metodológico 47
Lo
gís
tica
Inte
rna
Op
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ión
Lo
gís
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Ext
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aM
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pues
tos,
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Con
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s.
DIAGRAMA Nº 10
CADENA DE VALOR DE MÁQUINAS Y MOTORES S.A.
Fuente: Máquinas Y Motores S.A. Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
Marco Metodológico 48
2.2.3 Definición de fortalezas y debilidades
Son varias las fortalezas que actualmente tiene la empresa, pero
sobretodo son muchas las debilidades que no permiten el desarrollo
progresivo con sus clientes.
Las fortalezas son todas aquellas actividades que se realizan
facilitando el logro de sus objetivos, al contrario de las amenazas que son
las actividades que no permiten alcanzar con eficiencia los objetivos de la
empresa.
En el siguiente cuadro se visualiza cuáles son sus fortalezas y
debilidades que actualmente tiene la compañía según el estudio:
DIAGRAMA Nº 11
FORTALEZAS Y DEBILIDADES MYM
Fuente: Máquinas Y Motores S.A. Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
Marco Metodológico 49
2.2.4 Matriz E.F.I. (Evaluación de Factores Internos)
En este punto se visualiza y evalúa cuáles son los factores internos
de la empresa de acuerdo a sus fortalezas y debilidades.
CUADRO Nº 7
MATRIZ EFI
MATRIZ EFI Gestión de inventario
0,25
Sistema de control de
inventarios en todas las bodegas
0,042
2
0,084
Stock 0,043
2
0,086
Limpieza 0,041
3
0,123
Distribución 0,042
2
0,084
Almacenamiento adecuado
0,041 1
0,041
Equipos 0,041
3
0,123
Gestión Financiera
0,15
Liquidez 0,038
4 0,152
Crédito al cliente 0,039 1
0,039
Promociones 0,036
3
0,108
Rentabilidad 0,037 1
0,037
Gestión de ventas
0,20
Asesorías 0,045
4 0,18
Entregas de producto
0,04
4 0,16
Atención al cliente
0,04
4 0,16
Servicios de mantenimiento
0,037
3
0,111
Servicios de instalaciones
0,038
3
0,114
Marco Metodológico 50
Gestión de talento humano
0,20
Nivel académico 0,05
3
0,15
Capacitaciones 0,05
2
0,1
Personal de ventas
0,05
4 0,2
Incentivos 0,05
2
0,1
Competitividad 0,20
Procesos de ventas
0,066
3
0,198
Participación de mercado
0,067
2
0,134
Garantía del producto
0,067
4 0,268
TOTAL 1,00
2,752
Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
Esta evaluación fue realizada de acuerdo a los procesos
organizacionales que existen en la empresa, El resultado obtenido es de
2,752 que indican las fortalezas y debilidades que tiene Máquinas y
Motores S.A., estos datos son los que servirán para realizar el estudio.
2.2.5 Propuesta de valor al cliente
Teniendo en cuenta que para realizarle una propuesta de valor al
cliente es importante saber lo siguiente:
La necesidad del cliente
Beneficios que espera el cliente
El valor diferencial con la competencia
De acuerdo a esto y sabiendo que los productos están
direccionados a industrias, pequeñas empresas comerciales como
Marco Metodológico 51
ferreterías y empresas a nivel automotriz se ha elaborado un cuadro
donde se muestran las propuestas que Máquinas y Motores S.A. tendría
para ellos.
DIAGRAMA Nº 12
PROPUESTA DE VALOR AL CLIENTE
Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
2.3 Análisis del entorno
Para entender mejor cual es el problema de la empresa se debe
tener en cuenta cual es el entorno que interfiere para que el problema sea
resuelto, y para esto se debe saber qué tipos de entornos existen y en
que categoría se encuentra Máquinas y Motores S.A.
Marco Metodológico 52
Existen ciertos factores que intervienen al analizar el entorno de
una empresa:
Entorno Sociocultural
Entorno económico
Entorno político y administrativo
Entorno competitivo
Entorno tecnológico
El entorno sociocultural hace referencia a los hábitos sociales y
culturales que existe en el mercado que se va a ingresar teniendo en
cuenta los posibles cambios que se puedan dar en un futuro próximo.
En cuanto al entorno económico se debe tener en cuenta la
situación económica general (país), cómo los riesgos se pueden tener en
la época que se vive, créditos, capacidad del cliente, interés del mercado,
entre otros factores que afecten al desarrollo.
Al momento de hablar del entorno político y administrativo se
tiene que conocer las normas de la empresa y las políticas del país, de
este modo se puede saber si estas normas y políticas afectan con los
procesos que se pretenden implantar para continuar la mejora
proyectada.
La competencia también es parte de estos factores, y es que para
querer abarcar la mayor parte de un mercado es necesario conocer
cuáles son los beneficios que los clientes reciben por parte de las otras
empresas para llamar su atención, esta y algunas otras características
son parte del entorno competitivo.
Uno de los factores en el que algunas empresas no le llaman tanto
la atención es el entorno tecnológico, es importante saber cuáles son
Marco Metodológico 53
las innovaciones que va realizando en el mundo en el que trabaja, en
ocasiones se pueden tener productos obsoletos que ya no le son
suficientes al cliente lo que puede llevarlos a tener una reducción de
clientes y este a pérdidas económicas.
Con todas estas definiciones y habiendo hecho ya una evaluación
de factores internos junto con las fortalezas y debilidades de Máquinas y
Motores S.A. se sabe que el problema de esta empresa se encuentra en
el entorno político y administrativo y como segundo plano al entorno
tecnológico.
DIAGRAMA Nº 13
ANÁLISIS DE ENTORNO INTERNO MYM
Fuente: Máquinas Y Motores S.A. Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
2.3.1 Análisis de atractividad
El análisis de atractividad o también conocido como análisis de
fuerzas competitivas trata de las destrezas, habilidades o capacidades
que tienen las empresas para enfrentarse con éxito a otras empresas de
un mismo sector comparando las características y beneficios de sus
productos o servicios.
Marco Metodológico 54
Como indica (Porter, 2009) existen varias etapas en la evolución de
la competitividad:
Etapa Incipiente. - Son empresas susceptibles a los cambios de
ambiente, generalmente son organizaciones muy poco competitivas.
Etapa Aceptable. - En este punto las instituciones, organizaciones,
o incluso países tienen un pequeño conocimiento de lo que es
competitividad logrando superar la primera etapa, pero esto no es
suficiente por tanto su atractividad es regular.
Etapa superior. - En esta etapa ya se domina el tema con
comodidad, son empresas que se adaptan rápido a los cambios
manejando un buen nivel competitivo llegando a ocupar liderazgo en su
mercado.
Etapa sobresaliente. - son empresas altamente competitivas,
líderes en su mercado, en algunos casos sirven de Benchmarking
(comparativas) para su sector.
Según (Editorial Continental, 2011) “una estrategia competitiva
comprende una acción ofensiva o defensiva con el fin de crear una
posición defendible contra aquellas fuerzas que pudieran evitar que la
empresa alcance sus objetivos.”
Para poder desarrollar una estrategia competitiva se debe tener en
cuenta:
Objetivos
Planes de competitividad
Normas o políticas necesarias para la competitividad.
Marco Metodológico 55
Las 5 fuerzas de Porter es un famoso modelo que sirve para medir
el nivel de competitividad que tiene una empresa u organización respecto
a otras además de la rentabilidad que se puede tener en el sector a largo
plazo. Estas fuerzas se definen a continuación:
DIAGRAMA Nº 14
COMPONENTES DE ANÁLISIS DE ATRACTIVIDAD
Fuente: (Porter, 2009)
Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
2.3.1.1 Poder del comprador
La función principal del cliente o comprador a más de conseguir el
producto es obtenerlo al menor precio posible, aunque en algunos casos
la gran diferencia es la calidad del producto a algunos no parece
importarles esto.
Marco Metodológico 56
Un comprador ejerce una mayor presión al proveedor cuando tiene
varias opciones de productos con precios similares, en este caso lo que
buscan son los beneficios, y es por aquí donde el proveedor debe
aprovechar para abarcar un mayor mercado.
Para una organización un comprador es poderoso cuando:
Realizan grandes volúmenes de compra.
Compran productos estandarizados para no tener problemas al
cambiar de proveedor.
El comprador maneja información total que los productos que
adquiere.
Realiza concesiones de crédito para sus compras
Tiene como prioridad la calidad antes que el costo del producto.
Algunos de los problemas de Máquinas y Motores S.A. en cuanto a
sus compradores son:
Restricciones de crédito para ciertos clientes frecuentes.
Quejas por la falta de stock.
2.3.1.2 Poder del proveedor
Si un proveedor es líder en su mercado tiene el poder de elevar o
disminuir sus precios o la calidad de su producto o servicio, al contrario de
los otros que deben adaptarse a estos cambios.
Un proveedor es prestigioso cuando se aplica lo siguiente:
Estudia y analiza su mercado
Sus beneficios o utilidades no dependen directamente de la industria.
Las industrias están ligadas con los productos de sus proveedores.
Marco Metodológico 57
Tienen diferenciación de productos.
Proveen productos únicos (no sustitutos).
Pueden ser una amenaza para su cliente (comprador)
En el caso de Máquinas y Motores S.A. sus proveedores están
fuera del país, y generalmente depende de las políticas de ellos,
ocasionando en momentos problemas de comunicación por diferencias de
horario.
Es importante destacar que los problemas de falta de stock no son
por inconvenientes con los proveedores, sino por la agilización de
compras en la empresa.
2.3.1.3 Amenaza de productos sustitutos
Sabiendo la función de un producto similar es idéntica a la de uno
original, hay que tener en cuenta que características las diferencian.
Cuando existe una gran cantidad de productos sustitutos la
rentabilidad de las empresas del mercado se puede ver afectada por un
tope en sus precios llegando a una represión de utilidades.
Para una institución los productos sustitutos se convierten en
amenaza cuando:
Los productos están sujetos a tendencias que mejoran su precio y
desempeño a diferencia de los demás productos del mercado.
Elevados rendimientos en los producidos por sectores industriales.
La empresa en estudio tiene prioridad en la venta sus productos de
calidad ofreciendo garantía y repuestos que ayudan a la efectividad de los
procesos industriales de sus clientes, pero también maneja líneas
Marco Metodológico 58
sustitutas de productos en donde los beneficios son diferentes a los
productos de calidad, como por ejemplo no comercializa repuestos y a
garantía es mucho más rigurosa.
2.3.1.4 Amenaza de competidores potenciales
Otra gran amenaza para un grupo de empresas es el ingreso de
nuevos competidores, estos pueden ejercer presión en los precios y hasta
alterar índice de inversión en una empresa.
Existen ciertas barreras de entrada para que una empresa se
sumerja en un mercado específico, si estas barreras son bajas la
rentabilidad del mercado se torna moderada.
Las barreras de entrada es algo que los expertos del mercado
manejan con comodidad, estas barreras son:
Economía de escala. - esto pretende detener el ingreso de cierta
entidad a un determinado mercado obligando al novato a incrementar
su nivel de producción o compras alterando el comportamiento de las
otras empresas.
Diferenciación de productos. - las empresas con experiencia ya tienen
su mercado ganado ya sea por sus productos, servicios, o por algún
otro motivo; todo esto hace que el o los nuevos integrantes tengan
que mayores gastos de inicio y por lo general toma un largo tiempo.
Requisitos de capital. - una organización nueva necesita de un gran
capital para poder atacar a las empresas de competencia, esto puede
ser una gran barrera para la nueva empresa.
Costos cambiantes. - estos costos se generan al cambiar de
proveedor, generalmente los costes al cambiar de proveedor varían, si
los costos del nuevo proveedor son mayores se debe crear un gran
beneficio para que el comprador acepte su propuesta.
Marco Metodológico 59
Accesos a canales de distribución. - con el fin de atraer al cliente la
nueva empresa debe ganarse a los canales de distribución creando
beneficios que los otros proveedores no brindan, pero se arriesgan a
que estos beneficios reduzcan sus utilidades.
Desventajas en costo independientes de las economías de escala:
muchas veces las empresas experimentadas tienen ventajas de
costos muy inalcanzables en comparación con la nueva empresa,
como por ejemplo la ubicación, algún tipo de subsidio o tecnología.
En el sector que se desarrolla la empresa en estudio las nuevas
compañías no generan una gran amenaza para las que ya tienen
experiencia en este mercado, una de las ventajas de Máquinas y Motores
S.A. es que sirve de proveedor para algunas agrupaciones de ventas de
equipos industriales, lo que permite saber de cierto modo qué tipo de
productos distribuye y en qué cantidad.
2.3.1.5 Rivalidad entre competidores
En cualquier tipo de mercado siempre va a existir la rivalidad entre
proveedores todo con el fin de abarcar la mayor cantidad de compradores
en una misma empresa, utilizando como armas mejores precios, buenos
servicios, o hasta publicidad de atracción. Algunas veces esta
competencia limita el rendimiento entre empresas.
El nivel de competencia es mayor si se aplica lo siguiente:
Cuando no se tiene un líder de mercado la competencia es más
rigurosa por que la competencia no solo se fija en un rival sino en
varios.
Desarrollo tardío
Competencias fuertes con objetivos de liderato.
Al no haber un líder en este mercado la rivalidad entre
competidores es aún más fuerte, Máquinas y Motores S.A. siempre está
Marco Metodológico 60
combatiendo con los más fuertes del sector, logrando obtener buenos
oportunidades de venta gracias a la gestión de sus asesores, en muchas
ocasiones estar oportunidades no llegan a su objetivo por la falta de stock
que existe en la empresa.
2.3.2 Definición de oportunidades y amenazas
Afortunadamente se sabe que existen varios proyectos industriales
en marcha, estos proyectos generan oportunidades para el mercado de
ventas de equipos y soluciones industriales incluyendo a la empresa en
estudio, pero también se alzan barreras para Máquinas y Motores S.A. ya
que todas las empresas del mercado querrán acaparar a esos nuevos
compradores. Con la falta de stock que se tiene es muy difícil lograr ganar
ese nuevo mercado esto implicara perdidas de oportunidades instaladas
si no se buscan soluciones.
Algunas de las oportunidades y amenazas de la empresa se
mencionan a continuación:
DIAGRAMA Nº 15
OPORTUNIDADES Y AMENAZAS MYM
Fuente: Máquinas y Motores S.A. Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
Marco Metodológico 61
2.3.3 Matriz E.F.E. (Evaluación de factores externos)
Al igual que la evaluación de factores internos esta valoración fue
realizada con datos que fueron recogidos por el personal de la empresa
pero que en este caso están relacionados con el ambiente externo de la
misma.
La matriz se presenta a continuación:
CUADRO Nº 8
MATRIZ EFE
Factores Críticos
Valo
r
Am
en
aza
men
or
(1)
Am
en
aza M
ayo
r
(2)
Op
ort
un
idad
Men
or
(3)
Op
ort
un
idad
Mayo
r (4
)
Po
nd
era
ció
n
Gestión de importación
0,35
Comunicación directa con el proveedor
0,15
4 0,6
Tiempo de importación 0,20
2
0,4
Compradores 0,35
Poder adquisitivo del cliente
0,088
3
0,264
Crecimiento del mercado
0,075
4 0,3
Preferencia en productos sustitutos
0,092
2
0,184
Precio de productos nuevos
0,090
2
0,18
Factor Político 0,30
Acuerdo con unión europea
0,080
4 0,32
Política Comercial Nacional
0,070 1
0,07
Regulación de precios 0,060 1
0,06
Inestabilidad política 0,09
2
0,18
TOTAL 1,00
2,56
Fuente: Máquinas y Motores S.A. Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
Marco Metodológico 62
Estos valores muestran en que medio se desenvuelve Máquinas y
Motores de acuerdo a su competencia y a sus factores externos para
poder desarrollar sus procesos, según esta evaluación sus oportunidades
y amenazas se encuentran en un rango medio de 2,56.
2.4 Diagnostico
Después de haber realizado la evaluación de factores internos y
externos de la empresa se expone que las mayores causas a su problema
se encuentran en los factores internos, pero sobre todo en su gestión de
inventario, de acuerdo a esto está basado nuestra propuesta.
2.4.1 Resultados EFI-EFE
CUADRO Nº 9
RESULTADOS EFI EFE
Debilidad menor
(1)
Debilidad Mayor (2)
Fortaleza Menor
(3)
Fortaleza Mayor
(4)
3 6 7 6 Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
.
CUADRO Nº 10
VALORACIÓN EFE
Amenaza menor
(1)
Amenaza Mayor
(2)
Oportunidad Menor (3)
Oportunidad Mayor (4)
2 4 1 3 Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
2.4.2 Identificación de los principales problemas, sus causas y
efectos
Después de las evaluaciones, análisis y/o estudios realizados se
encontraron que el problema al proceso de compras o importaciones de
Máquinas y Motores S.A. surge sobre:
Marco Metodológico 63
Al momento de hacer el pedido, ya que no se manejan mínimos de
stock para realizarla próxima compra, sino que se espera cierto
tiempo o en su defecto se hace bajos pedidos específicos del cliente.
Como ya resaltamos antes otro de los problemas nace al momento de
no tener un claro reflejo de las cantidades existentes en stock debido
a las facturas en order que se hacen.
Otra molestia se da al distribuir la mercadería llegada de importación
a las diferentes sucursales, enviando productos que tienen gran salida
en ciudades como Guayaquil o Quito a otras de poca rotación como
Cuenca o Ambato.
En el siguiente Diagrama de Ishikawa se indica cuáles son las
causas y los efectos de este problema.
DIAGRAMA Nº 16
REPRESENTACIÓN GRAFICA (ISHIKAWA)
Bodega no comunica la falta de productos
Proceso de
ImportaciónBodega Stock
Falta de
productos
necesarios
Falta de
comunicación
del personal
Sistema de
controlEl registro
de venta y
movimiento
de productos
no es al
instante.
La cantidad
del producto
según el
sistema no
siempre es
el real
El tiempo de importación
dura varias semanas
después del pedido Espacios de
almacenamiento
reducidos
Compra de
productos
con poca
demandaDemora en cotización de productos
Esca
se
z o
exce
so
d
e
pro
ducto
s
Fuente: Máquinas y Motores S.A. Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
Marco Metodológico 64
2.4.3 Matriz FODA – Estrategias FODA
Ya se han descrito cuáles son las fortalezas, debilidades,
oportunidades y amenazas de Máquinas y Motores S.A. en cuanto a su
problema de stock.
En el siguiente cuadro no solo se muestran estas características
sino también las estrategias que se deben aplicar para contrarrestar estos
problemas.
CUADRO Nº 11
MATRIZ FODA
MATRIZ FODA
Fortalezas Debilidades
▪ Contacto directo con el proveedor
▪ Falta de stock
▪ Stock de productos sustitutos
▪ Tiempos de importación
▪ Servicio postventa ▪ Control de inventario
▪ Asesoría al cliente ▪ Gestión de importación y
abastecimiento
Oportunidades Estrategias FO Estrategias DO
▪ Incorporación de nuevos productos
▪ Dar a conocer beneficio de
productos originales
▪ Mejorar el tiempo de entrega con el nuevo producto
▪ Crecimiento del mercado
▪ Aumentar las visitas a los
compradores nuevos y actuales
▪ Tener un stock justo para el actual y
nuevo mercado
▪ Mejorar el servicio
postventa
▪ Mejorar el sistema de control con el
ingreso de las nuevas
importaciones
Marco Metodológico 65
Amenazas Estrategias FA Estrategias DA
▪ Stock del competidor
▪ Asignar precios competitivos
▪ Capacitaciones al personal
▪ Beneficios de la competencia
▪ Facilidades de crédito
▪ Control continuo de inventario
▪ Precios del mercado
▪ Reforzar línea de productos
▪ Mejorar sistema de envío de productos
a sucursales
▪ Crédito del competidor
Fuente: Máquinas y Motores S.A. Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
2.4.4 Análisis de la frecuencia de presentación de problemas
(Pareto)
A continuación, se realiza un listado de los problemas más
frecuentes en la empresa para realizar el análisis de Pareto necesario.
De acuerdo a un análisis realizado en el último semestre del 2016
la empresa registro las quejas más frecuentes que tenían sus clientes.
CUADRO Nº 12
FRECUENCIA DE PROBLEMAS MYM
Problemas Descripción del problema Frecuencia
1 Falta de productos 31
2 Largos periodos de importación 26
3 Problemas con sistema de control
de inventario 18
4 Redistribución de productos entre
sucursales 14
5 Demora en cotización de
importaciones 10
6 Obstáculos de crédito 6 Fuente: Máquinas y Motores S.A. Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
A continuación, se calcula la frecuencia y el porcentaje acumulado
que representa cada problema.
Marco Metodológico 66
CUADRO Nº 13
ANÁLISIS PARETO DE LA FRECUENCIA DE PROBLEMAS
Problemas Descripción del
problema
Fre
cu
en
cia
Fre
cu
en
cia
Acu
mu
lad
a
Po
rce
nta
je
Po
rce
nta
je
Acu
mu
lad
o
1 Falta de productos 28 28 29% 29%
2 Largos periodos de importación
24 52 25% 54%
3 Problemas con sistema de control de inventario
18 70 19% 73%
4 Redistribución de productos entre sucursales
11 81 11% 84%
5 Demora en cotización de importaciones
10 91 10% 95%
6 Obstáculos de crédito
5 96 5% 100%
TOTAL 96
Fuente: Máquinas y Motores S.A. Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
Ahora se mostrará el gráfico de Pareto según estos resultados.
GRÁFICO Nº 8
ANÁLISIS PARETO DE LA FRECUENCIA DE PROBLEMAS
Fuente: Máquinas y Motores S.A. Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
Marco Metodológico 67
Problema 1: Falta de productos.
Origen: Dpto. Importaciones
Causa: Gestión de compras
Efecto: Pérdida de ventas
Problema 2: Largos periodos de importación.
Origen: Dpto. Importaciones
Causa: Proceso de envío
Efecto: Pérdida de clientes
Problema 3: Sistema de control de inventario.
Origen: Dpto. de bodega/contabilidad
Causa: Confusión en asesores
Efecto: Entrega de información errónea
Problema 4: Redistribución de productos entre sucursales.
Origen: Dpto. importaciones
Causa: Envío de productos en gran cantidad a sucursales con bajo
nivel de ventas.
Efecto: Pérdida de ventas.
Problema 5: Demora en cotización de importaciones.
Origen: Dpto. importaciones
Causa: Falta de organización
Efecto: Pérdida de clientes
Problema 6: Obstáculos de crédito.
Marco Metodológico 68
Origen: Dpto. Financiero
Causa: Exigentes requisitos
Efecto: Pérdida de clientes.
2.4.5 Costos asignados a los problemas
Para asignar estos costos en cuanto a marca Parker se debe saber
qué porcentaje de costos de inventario representa esta marca.
Se sabe que Máquinas y Motores S.A. comercializa diferentes
marcas de productos, pero en este caso vamos a trabajar con datos de la
marca Parker ya que es esta marca con la que la empresa realiza mayor
cantidad de importaciones al año debido a la diversidad y calidad de sus
productos.
En la siguiente tabla se refleja las ventas de la marca Parker en el
2016 y su representación en el inventario total de los productos de la
empresa.
CUADRO Nº 14
PORCENTAJE DE INVENTARIO SEGÚN MARCAS
Marcas Ventas 2016 Representación
Inventario %
Acme $ 12.572,01 1%
Amflo $ 22.758,90 1%
Chanto $ 89.820,34 6%
Chelic $ 108.646,54 7%
Condor $ 41.279,41 3%
Conek $ 76.919,74 5%
Endress Hauser $ 21.658,45 1%
Master Pneumatic $ 82.423,55 5%
New Flow $ 29.964,53 2%
Omi $ 101.541,13 7%
Parker $ 298.805,80 19%
Productos Surmaq $ 158.115,01 10%
Marco Metodológico 69
Prosperity $ 51.470,37 3%
Rich Star $ 27.654,09 2%
Servicios y Mantenimiento
$ 48.097,34 3%
Skon $ 72.110,13 5%
Steuby $ 58.783,33 4%
Thunder $ 205.467,86 13%
Titan $ 643,87 0,04%
Valvia $ 45.745,83 3%
TOTAL $1.554.478,23 100% Fuente: Dpto. Contable MYM Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
Esto demuestra que las ventas de la Marca Parker representas un
19% de las ventas totales de Maquias y Motores S.A. siendo esta la
marca de productos con mayor ingreso y ventas en la compañía.
A continuación, un cuadro que refleja la venta de los productos
Parker realizadas en 2016.
CUADRO Nº 15
VENTAS PARKER 2016
Ventas Parker Realizadas en 2016
Enero $ 24.976,43
Febrero $ 25.854,98
Marzo $ 27.543,54
Abril $ 26.327,43
Mayo $ 24.542,76
Junio $ 20.568,20
Julio $ 21.378,93
Agosto $ 20.764,66
Septiembre $ 28.330,55
Octubre $ 28.875,42
Noviembre $ 27.642,76
Diciembre $ 22.000,14
$ 298.805,80
Fuente: Dpto. Contable MYM Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
Marco Metodológico 70
Durante los meses de junio, julio y agosto del 2016 se realizaron
varias cotizaciones de los distintos requerimientos que pedían los clientes
a la empresa. Ahora un cuadro que refleja las ventas Parker que se
perdieron de acuerdo a cotizaciones realizadas en ese mes.
CUADRO Nº 16
COTIZACIONES PARKER
Cotización Parker de Junio a agosto del 2016
Cliente Productos ofertados Valor $
Aiser Válvulas $ 149,00
Neumacontrol silenciadores y válvulas $ 400,68
Agripac Sensores $ 319,00
Cartopel Cilindros $ 545,00
Reysac Válvulas y cilindros $ 203,00
Plásticos Ecuatorianos FRL y válvulas $ 1.352,95
Hohesa Unidades de mantenimiento $ 187,42
Mexichen Reguladores de presión $ 220,07
Consorcio Metroquil Válvulas y partes $ 603,00
Félix Tumbaco Mangueras $ 89,00
Fisa Cilindros $ 846,43
José Guarderas Filtros reguladores $ 128,00
Hotcompany válvulas y accesorios $ 305,32
Kronos Laboratorios Kits de FRL $ 232,11
Industria Oriental Válvulas $ 452,00
Embomachala kits de repuestos $ 75,32
Plásticos Koch Mangueras y acoples $ 273,65
Delta Plastic Mangueras y acoples $ 131,40
Chaide & Chaide Mangueras y accesorios $ 450,32
Incable accesorios de válvulas $ 342,03
Banaplast Sensores $ 400,05
Serfriosa Kits de válvulas $ 317,30
Duragas Cilindros y reguladores $ 756,73
Marco Metodológico 71
Calmetal Filtros coalescentes $ 463,21
Azucarera Valdez Kits de cilindros $ 204,73
Toyocosta Mangueras $ 300,21
Agrícola San Carlos Válvulas $ 582,71
Pronaca Cilindros $ 602,14
Ferretería Espinoza Mangueras y acoples $ 405,33
Laboratorios Vida Sensores $ 192,44
TOTAL $ 11.637,72
Fuente: Dpto. Contable MYM Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
Los asesores tanto externos como de mostrador durante el período
de junio a agosto del 2016 perdieron más de 11.000 en ventas de
productos Parker debido a la falta de producto en la bodega de Guayaquil.
Esta falta de productos en stock no solo provoco la perdida de las
ventas, en algunos casos los clientes tuvieron que recurrir a la
competencia para cubrir sus necesidades.
CAPITULO III
PROPUESTA
3.1 Diseño de un sistema de control de inventario para importar en
una empresa comercial
La propuesta de este estudio es realizar el diseño de un sistema de
control de inventario para el proceso de importación en la empresa
Máquinas y Motores S.A., aplicando el método EOQ o cantidad
económica de pedido, el objetivo de esta propuesta es mantener en
equilibrio el stock de productos en bodega.
A través de este sistema se pretende controlar el nivel de cantidad
de productos en bodega matriz manejando niveles de stock mínimos,
estos a su vez conociendo que el tiempo de envío del producto por parte
del proveedor es de 9 semanas.
Con estos datos se sabe que el problema se origina en el
departamento de importaciones ya que al momento de hacer sus pedidos
el nivel de stock de productos en bodega ya es muy bajo y en algunos
casos cero, esto más el tiempo de importación hace que lapso de llegada
del producto a bodega sea más largo.
Es importante resaltar que los datos tomados para este análisis
fueron otorgados por parte del departamento financiero, contable,
importaciones y bodega con el fin de poder conocer en qué parte del
proceso se da el mayor problema a la falta de productos y poder elegir el
método de solución.
Propuesta 73
3.1.1 Planteamiento de alternativas de solución a problemas y
sus respectivos costos
3.1.1.1 Conteo cíclico de control de inventario
Antes de empezar con el conteo cíclico es importante dar a
conocer al personal de bodega sobre la modalidad de este método, para
que se debe realizar, cual es el objetivo, cuáles son sus beneficios, y
sobre todo cada que tiempo se debe ejecutar.
Cuando estas instrucciones son conocidas se debe proceder a
realizar lo planteado.
De acuerdo a la cantidad de ítems se decidió la siguiente
modalidad de conteo:
CUADRO Nº 17
CONTEO CÍCLICO DE PRODUCTOS PARKER
Conteo Cíclico
Total,
Productos
Modalidad de conteo
(3 veces x semana)
Artículos a
contar x día
337 12 días x mes 28
Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
Para efectuar el conteo cíclico del inventario se deben seguir los
siguientes pasos:
Dpto. de Contabilidad elegirá 28 unidades de productos al azar para
ser contados.
Dpto. de Bodega recibirá documento que revelaran unidades a contar
en el día establecido
El personal de bodega deberá contar las 28 unidades planteadas por
el departamento de contabilidad.
Propuesta 74
Una vez realizado el conteo el jefe de bodega enviará la información
recogida al departamento de contabilidad.
El personal de contabilidad recibirá y verificará que las cantidades
contadas de los 28 artículos seleccionados coincidan con el stock del
sistema.
En caso de que las cantidades físicas no coincidan con las cantidades
que marca el sistema se procederá a verificar los movimientos del
ítem para encontrar el problema.
Si el problema no es encontrado se procederá a un reconteo del
artículo por parte del dpto. de bodega para confirmar que el conteo
este correcto.
Si la cuantía es la correcta se deberá modificar la cantidad en el
sistema.
3.1.1.2 Costos para preparar pedido
Los costos para preparar pedido son los que vienen dados por
departamento de importaciones que es el que se encarga de realizar los
pedidos de importación, como por ejemplo salarios, suministros de oficina
utilizados, internet, telefonía, entre otros.
En el siguiente cuadro se detallan estos valores.
CUADRO Nº 18
COSTOS DE ORDENAR PEDIDOS
Costos de Ordenar
Gastos
Costos Dpto. de importaciones Cantidad Mensual Anual
Jefe de Importaciones 1 $1.500,00 $18.000,00
Asistente de Importaciones 1 $450,00 $5.400,00
Suministros $450,00 $5.400,00
Costo de proveedores logísticos $1.500,00 $18.000,00
Propuesta 75
Costos de servicios básicos
Energía Eléctrica $91,67 $1.100,04
Agua Potable $2,50 $30,00
Telefonía $58,33 $699,96
Internet $41,67 $500,04
TOTAL $4.094,17 $49.130,04
Valor de S
Fuente: Dpto. Financiero MYM Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
El resultado anual de ordenar cada pedido es de $49.130,04 que
viene a ser el valor S, pero sabiendo que para la marca Parker este valor
es representado en un 19% el resultado es el siguiente:
CUADRO Nº 19
COSTOS DE ORDENAR PEDIDOS PARKER
TOTAL 19 %
representación Parker
Costo anual de preparar pedido (S) $49.130,04 $ 9.334,71
Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
3.1.1.3 Costos de Mantener Inventario
En Máquinas y Motores S. A. intervienen varios valores al momento
de mantener su inventario, estos valores están reflejados en salarios del
personal de bodega, seguros de inventario, gastos de suministros, gastos
financieros, entre otros que se muestran en el siguiente cuadro.
CUADRO Nº 20
COSTOS DE MANTENER INVENTARIO
Costos de Mantener Inventario
Gastos
Costos Dpto. de Bodega Cantidad Mensual Anual
Jefe de Bodega 1 $386,00 $4.632,00
Asistente de Bodega 1 $374,00 $4.488,00
Asistente de Bodega eventual 1 $150,00 $1.800,00
Propuesta 76
Costos de servicios básicos
Edificio $5.014,57
Depreciación $700,00 $8.400,00
Energía Eléctrica $91,67 $1.100,04
Agua Potable $2,50 $30,00
Telefonía $58,33 $699,96
Internet $41,67 $500,04
Costos de capital
Gastos financieros $20.000,00 $240.000,00
Costos de servicios de inventario
Seguros de inventario $833,34 $10.000,08
Costos de riesgos de inventario
Productos obsoletos $195,00 $2.340,00
Suministros $550,00 $6.600,00
TOTAL $23.382,51 $285.604,69
VALOR H Fuente: Dpto. Financiero MYM Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
El costo anual para el mantenimiento del inventario es de
$285.604,69 que representa al valor H, con el 19% de Parker representa.
CUADRO Nº 21
COSTOS DE MANTENER INVENTARIO PARKER
TOTAL 19 %
representación Parker
Costo anual de mantener inventario (H)
$285.604,69 $ 54.264,89
Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
3.1.1.4 Cantidad económica de pedido EOQ
Ahora se realiza el cuadro respectivo que se necesita para saber
en qué momento se debe empezar el proceso de importación, cual es el
Propuesta 77
nivel mínimo establecido para realizar el pedido y el costo de pedido del
producto.
Para realizar este estudio se eligió como artículo de prueba la
unidad de mantenimiento de ½” con código PUA 06G32A18A2BC ya que
es este articulo el de mayor salida en esta marca.
Número de pedidos de importación al año
Se sabe que las importaciones del proveedor Parker duran
alrededor de 9 semanas (45 días) otro dato también conocido es que se
tienen 250 días laborables al año.
Con estos datos se procede a resolver la siguiente ecuación:
Unidades a ordenar por importación (Q)
Según el sistema contable de Máquinas y Motores S.A. en el 2016
se vendieron 135 unidades de mantenimiento PUA 06G32A18A2BC.
Según el modelo EOQ para saber cuántas unidades se deben pedir
en cada orden se debe utilizar la siguiente ecuación:
Propuesta 78
Con este resultado se sabe que hay que comprar 23 unidades de
mantenimiento en cada importación.
Costos de preparar orden de cada artículo (CP)
En este punto se necesitan saber cuáles son todos los costos que
incurren al momento de preparar una orden de pedido. A continuación, se
muestra la ecuación para conocer el valor requerido.
Propuesta 79
El costo por preparar la orden de los artículos Parker es de $27,70
Costos de mantener inventario de cada artículo (CM)
Para encontrar este costo de debe aplicar la siguiente función:
El costo de mantenimiento de inventario del producto PUA
06G32A18A2BC es de $301,92.
Cantidad económica a pedir
Ya con todos los datos necesarios se procede a aplicar la ecuación
de Q óptima para encontrar el valor deseado.
Propuesta 80
Punto de reorden
Una vez que ya se sabe que cantidad de productos hay que pedir
en cada importación, también es importante saber en qué momento se
debe realizar el siguiendo pedido de importación para que el nivel de
stock del producto no llegue a cero.
Para poder saber esta información hay aplicar la siguiente función:
Con este dato se sabe que cuanto el mínimo de stock en el código
PUA 06G32A18A2BC sea de 25 unidades se debe realizar el nuevo
pedido.
3.2 Resultados
De este modo por medio de los análisis realizados y los resultados
obtenidos se busca corregir los problemas de falta de stock teniendo un
Propuesta 81
control sistemático de movimiento de ítems en la empresa aplicando los
métodos de conteo y revisión periódica de stock de productos, además de
conocer tiempos de cotización, de producción, de envío y entrega del
producto a bodega. En el siguiente cuadro se muestran los resultados
obtenidos para cada uno de los productos Parker de la compañía.
CUADRO Nº 22
RESULTADOS EOQ Y PUNTO DE REORDEN
Propuesta 82
Propuesta 83
Propuesta 84
Propuesta 85
Propuesta 86
Propuesta 87
Propuesta 88
Propuesta 89
Propuesta 90
Propuesta 91
Propuesta 92
Propuesta 93
Propuesta 94
Propuesta 95
Propuesta 96
Propuesta 97
Fuente: Dpto. Contable MYM Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
3.3 Análisis costo – beneficio
La proyección del costo beneficio se reflejará a partir de los datos
de las ventas realizadas más las ventas pérdidas junto con los costos de
inventario durante el trimestre de junio a agosto del año anterior.
Para hallar el resultado se utilizará la siguiente ecuación:
En el siguiente cuadro se muestran algunos datos obtenidos en
EOQ necesarios para encontrar los resultados requeridos.
Propuesta 98
CUADRO Nº 23
DATOS DE RELACIÓN COSTO-BENEFICIO
Utilidad 25%
Junio $ 20.568,20 $ 5.142,05
Julio $ 21.378,93 $ 5.344,73
Agosto $ 20.764,66 $ 5.191,17
Ventas Realizadas Jun/Ago. $ 62.711,79 $ 15.677,95
Ventas Perdidas Jun/Ago. $ 11.637,72 $ 2.909,43
Costos de mantener Inventario x
año $ 54.264,89
Costos de mantener inventario por
trimestre $ 13.566,22
Costos de preparar cada orden $ 4,62
Fuente: Dpto. Contable MYM Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
De acuerdo al análisis de cotizaciones perdidas se conoce que las
unidades que no se vendieron durante el trimestre de junio a agosto del
2016 fueron de 178 unidades.
Se procede a calcular la relación beneficio – costo esperado
Propuesta 99
Con este resultado se muestra que por cada $1,00 de inversión se
obtiene $3,54 de beneficio.
Ahora se procede a encontrar cual es el beneficio esperado con la
aplicación del método EOQ.
Este resultado representa el beneficio esperado en un trimestre del
año 2017 aplicando el método EOQ propuesto.
Proyección de control inventario aplicando método EOQ
De acuerdo a los resultados obtenidos con el método EOQ
aplicado, se procederá a hacer una proyección del método como si se
hubiese aplicado en el último trimestre del 2016.
Se Sigue trabajando con los datos de la unidad de mantenimiento
PUA 06G32A18A2BC, para hacer esta proyección hay que tener en
cuenta cierta información:
Propuesta 100
Tiempo de importación: 45 días laborables.
Punto de Reorden: 25 Unidades.
Unidades por importación: 23.
CUADRO Nº 24
PROYECCIÓN EOQ
Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
Inventario
Inicial 40 25 11 23 41 26
Compras o
importación 0 0 23 0 0 23
Ventas 2016 15 14 11 12 15 15
Inventario
Final 25 11 23 11 26 34
Pedidos 23 0 0 23 0 0
Fecha de
pedido 29-jul 03-oct
Fecha llegada
de pedido 30-sep 02-dic
Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
GRÁFICO Nº 9
PROYECCIÓN EOQ
Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
Propuesta 101
3.4 Conclusiones
Con el estudio hecho y los resultados obtenidos con la implantación
del proceso de importación proyectan lo siguiente:
El departamento de importaciones necesita una mejor organización
en cuanto al proceso de cotización e importación se refiere, esto
debido al alto nivel de rotación de asistentes en esa área que impiden
continuar con un sistema a largo plazo, sabiendo que el personal en
contrato no siempre cuenta con la experiencia suficiente.
El sistema de stock manejado por el personal de ventas en ocasiones
refleja información errónea, esto porque no se tiene un formato de
adecuado o estructurado al momento de realizarse las
“transformaciones de productos” o “movimiento de ítems”.
El proceso de control que realiza importaciones al momento de querer
emitir las órdenes de compra no está de acuerdo a lo que realmente
existe físicamente en la bodega, ni a las necesidades del cliente en
ese momento.
Tanto departamento de importaciones como de bodega no cuentas
con manuales de normas y procedimientos para el inventario de
almacén.
Importaciones realiza distribución de productos para sucursales al
momento que llegan las importaciones, pero no se continúa a lo largo
del periodo que dura la mercadería, ocasionando desabastecimiento
en matriz y excesos de productos en sucursales.
Se demuestra que en algunos casos se importan productos de poca
rotación.
3.5 Recomendaciones
Sabiendo cuales son las conclusiones del estudio ahora en
necesario hacer las recomendaciones necesarias para que la efectividad
de la propuesta alcance el nivel esperado.
Propuesta 102
Aplicar una estructura de fija al momento de realizar una cotización
manejando tiempos adecuados sin alteraciones injustas.
Capacitar tanto al personal de bodega como al personal de
importaciones en cuanto a las funciones que desempeñan.
Se recomienda a la empresa estudiar y analizar un mejor sistema de
control interno de inventarios, a corto plazo se puede empezar con el
conteo cíclico en todas las marcas.
Mejorar el sistema de distribución de productos en matriz y
sucursales.
Aplicar el método EOQ en todas las marcas de productos de la
empresa.
Se propone analizar el sistema de crédito actual, con el objetivo de
mejorarlo para el beneficio mutuo con sus clientes.
Brindar capacitaciones generales al personal de la empresa.
GLOSARIO DE TÉRMINOS
Accountedge.- Nombre de Sistema de control.
EOQ.- Cantidad económica de pedido.
MYM.- Máquinas y motores.
Order.- guías o facturas para entrega de productos sin que
descuenten del sistema de inventario.
Status de importaciones.- Calendario de fecha de llegada de
productos.
ANEXOS
Anexos 105
ANEXO Nº 1
PROFORMAS
Anexos 106
Anexos 107
Anexos 108
Anexos 109
Anexos 110
Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
Anexos 111
ANEXO Nº 2
STATUS DE IMPORTACIONES
Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
Anexos 112
ANEXO Nº 3
ORDEN DE PEDIDO DE IMPORTACIÓN
Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
Anexos 113
ANEXO Nº 4
GUÍAS NACIONAL
Anexos 114
Fuente: Investigación de campo Elaborado por: Catagua Mera Jordan Arturo
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